Свиные ребрышки в казане

Готовим свиные ребрышки в казане. Чтобы ребра получились сочными, нежными и тающими во рту, сначала обжарим их, а после протушим на овощной подушке.
Маринад для ребер сделаем максимально простой и быстрый.
Что бы не тратить время на приготовление гарнира к ребрам, добавим картофель в казан в процессе готовки. Так он сможет в питать в себя все соки от мяса, и в итоге, даст фору любому гарниру приготовленному отдельно.
В нашем случае готовим блюдо в казане на костре, но рецепт ребрышек так же применяем для приготовления на сковороде на варочной плите.
Такими вот у нас сегодня вышли ребрышки в казане. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свиные ребра - 2,5 кг
картофель - 2 кг
лук - 2 кг
помидоры - 0,6 кг
чеснок - 3 головки
масло растительное - 150 мг
перец
соль
Маринад для ребер:
черный перец
красный перец
хмели-сунели
паприка
соль
Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана и тандыра :
Блюда в казане :
Бигус в казане - • Бигус в казане. Из мол...
Сырный суп в казане - • Сырный суп в казане
Блюда в тандыре :
Гусь в тандыре целиком - • Гусь в тандыре ЦЕЛИКОМ
Диетический шашлык в тандыре - • Диетический шашлык в т...
Подпишись!!! :
Группа ВК - public1...
Группа в Одноклассниках - ok.ru/group/57...

[@ДЕДМЯСОЕД]

Если Вам понравился мой рецепт ребрышек - ставьте лайк под видео, это даст мне понять, что я на правильном пути. Если есть какие-то замечания - напишите в комментариях, буду рад любой обоснованной критике!

[@АлександрБезфамильный-р6ы]

Блюда окуетительное, однозначно и бесповоротно!!!!!! Но с хлебом это засада!!!!! Подсушить и уложить хлеб по краям допустимо, но вот так, чтобы вниз положить хлеб......., чтобы потом он пропитался соусом и всё вместе превратилось в хлебное месиво.....блин, аж неприятно писать..... А именно в эту "кашу" и превратился хлеб, который лежал снизу блюда и уверен, что достать его целым куском, ну типа так же, как обмакиваешь хлебушек в соус, невозможно, он превратился в хлебно-мясную жижу.....Брррр..... Извините, что мильён раз об одном и том же, но с хлебом это засада!!!!!! "Билли, я хочу как в кино - монтаж" Отредактируйте эту сцену )))

[@ЕленаШмелькова-с9м]

Мы сделали проще. Макали хлеб в соус, я вообще соус ложкой лопала. Блин, как же вкусно.

[@АндрейАндрей-л2з8к]

О́😅кк

[@АндрейДеркач-щ9ы]

Каждый готовит по своему, насчёт обжарки вопросов нет, а вот по очередности закладки я начинаю с лука, потом мясо, потом помидоры, потом картофель. В этом случае воду добавлять не надо, достаточно сока из лука, помидоров и мяса, кислота из помидоров не попадает на картофель и не делает его дубовым. Картофель готовится практически на пару, правда время приготовления увеличивается до одного часа. Ни в коем случае не критикую автора, просто рассказал свою версию. Всем приятного аппетита.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@АндрейДеркач-щ9ы]

Удачи в развитии канала. А из ингредиентов ещё немного моркови мелко нарезанной поверх лука. Перец болгарский поверх картошки по наличию и желанию.

[@ВладимирНиколаев-и4ш]

Лук сгорел, потом бросаешь мясо, потом на сырое мясо помидоры и картошку. Хуня, под водку и сырое сожрёшь

[@alek5dr]

Я тоже подумал, что, если положить первым лук, то воды не надо.

[@michaelmakeev8900]

Наверное вы правы

[@СемёнИванов-р2ь]

Уважение нашему достойному старшему, спасибо за рецепт! Долгих лет вам здоровья 👌

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо, мне приятно.

[@СемёнИванов-р2ь]

@@ДЕДМЯСОЕД на здоровье 🔥

[@Li-wm8dk]

Когда мужчина готовит, всегда вкусно! Спасибо за труды!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@ВикторС-ш8ш]

Пока смотрел чуть слюной не захлебнулся. А конечный результат выглядел шикарно. На майские праздники буду готовить. Спасибо.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Удачи в приготовлении и хорошо отдохнуть.

[@andreinior4475]

Невероятно приятно смотреть и слушать, простым доходчивым языком, спасибо!!!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@АнатолийПрилукин-у1л]

Класно!!! Все с толком с расстоновкой без лишней болтавни. Молодец!!!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо.

[@ГончароваОльга-п6ъ]

Шикарно! Аж слюнки потекли! Захотелось все бросить и улететь к вам!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Всегда рады,встретим.Спасибо.

[@gerhardstickel8691]

Молодец хорошо все показал ,какжарить свиные рёбрышки с картофелем, спасибо.

[@АлексейКаплин-ш2ю]

Дякую за рецепт.Так і слюной подавиться можно,така вкуснятина що не можна спокійно дивиться , Ще раз дякую.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Вам спасибо! Рад, что понравилось! Значит не зря я с видеокамерой полдня вокруг казана бегал )) Буду рад Вас видеть на канале!

[@СергейТрофимов-е4л]

Молодец!!!! Просто красиво! Заву детей, кормлю зятя!!!! Обезательно попробую, спосибо!!!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@СергейМальцев-б7г]

Приготовил по вашему рецепту, мои в восторге👍

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@valentinvinoglovskii1796]

Спасибо, сегодня накормил этим блюдом свою семью. Всем очень понравилось👻👍

[@ДЕДМЯСОЕД]

Для меня очень приятно читать такие отзывы о моем рецепте. Спасибо.

[@victorshvets5143]

Очень аппетитно! Спасибо за видео и хороший рецепт! Буду пробовать повторить так же!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@ЕвгенийРыжков-с9г]

Очень,вкусно,просто огонь.,я сегодня пробовал.,хорошо получилось,вкусно.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@СветланаАнатольевна-б6г]

Отличное видео!!! Это будет 100% вкусно!!! Всё сделано по уму!!! СПАСИБО!!!!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо ,мне очень приятна ваша оценка.

[@ВладиславСатаров-н7н]

Сделал по этому рецепту,ооооооочень вкусно получилось!!!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Отлично! Очень рад, что опробовали и понравилось. Это лучший отзыв для меня!

[@ГалинаКим-о2з]

Очень грамотно! Без лишних слов! Респект!!!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо, очень приятно.

[@НикНикготовит]

Очень аппетитно получилось.... Спасибо за рецепт 👍👌

[@ДЕДМЯСОЕД]

Большое спасибо! )

[@konfetkal]

Сделала в той же последовательности в казане , только дома. Чуть язык не проглотила я и мои дети. Спасибо за вкуснятину

[@ДЕДМЯСОЕД]

Не зря я старался, спасибо.

[@ОльгаСорокина-э7ф]

Очень аппетитные рёбрышки и картошка!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Рад, что ребрышки понравились! Спасибо!

[@viktor9465]

Наконец то толковый рецепт!сделал все точно так же,все получилось оооо очень вкусно,очень много сока!теперь это мой дежурный рецепт,огромное спасибо!!!!!!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Замечательно, очень приятно что мой рецепт понравился.

[@viktor9465]

@@ДЕДМЯСОЕД понравился не то слово,все оказалось гораздо проще чем казалось,полный ляган со стола смели за минуты)))но я всегда говорил ,готовить нужно с душой,с желанием тогда точно все будет получатся вкуснее!))))

[@ИннаЗацепина-б3ы]

Ой слушайте приготовили с мужем по вашему рецепту, ооооочень вкусно, вы молодец)

[@ДЕДМЯСОЕД]

Мне очень приятно, что мои скромные рецепты нравятся, спасибо.

[@ТаисияПутилина-ц9и]

Блюдо шикарное.👍👍👍💞

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо БОЛЬШОЕ!

[@vladikgrama6470]

Очень вкусно,обезательно попробую,класс

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо! Готовьте на здоровье. Надеюсь, Вам понравится!

[@ВкусныйЭнгельс]

КЛАСС!👍обязательно попробуем ваш рецепт в ближайшие дни!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо! Рад, что Вам понравилось!

[@aleksandrholland6669]

Привет из Германии Вчера приготовил по вашему рецепту-вкусно и просто 😋👍

[@ДЕДМЯСОЕД]

Рад что Вам понравилось, спасибо.

[@olegbel8557]

Приготовил, вкусно, благодарю за рецепт 👍👍👍

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@skrislskrisl9335]

Как всегда - шикарно. Добавляйте видео в МУЖСКУЮ КУХНЮ. С удовольствием одобрю публикацию )

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо большое! Уже закинул видео в группу )

[@fentagon]

Щас попробую, начинаю готовить в дохновлении

[@ДЕДМЯСОЕД]

Удачи, есть желание значит получиться.

[@Карамболь-ъ5в]

Много интересных моментов, попробую, спасибо ! Подписался.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@alexanderdubovitsky5866]

Вы молодец !!! Классное видео 👍 буду пробовать готовить по вашему рецепту.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@yevgenypasko6762]

Чуть язык не проглотил, пока смотрел! ) Класс! )

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@APEXizx]

Супер, спасибо огромное за такое видео и такой рецепт, очень вкусно и просто всё.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@РоманКомиссаров-к6ш]

Крутой рецептик💪💪💪

[@ДЕДМЯСОЕД]

Хороший- хороший.

[@ВасилийБусыгин-ц1з]

Заказал казан, скоро тоже вкусняшки буду готовить 🙂🙂🙂👍👍👍

[@ДЕДМЯСОЕД]

Поздравляю.

[@ЕленаШипилова-е2я]

Быстро,просто,вкусно и без выкрутасов! Успехов Вашему каналу!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Большое спасибо!

[@kazan-mangal161]

Здравствуйте! Смотрю ваши видео по второму разу как первый раз. Понятные приятные видео. Приятного аппетита 👍

[@ДЕДМЯСОЕД]

Рад что нравится, для этого и делаю видео.

[@vitaminka8383]

Отлично! Вкусно

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@ЕленаШмелькова-с9м]

Сложно описать все ароматы и вкусы. Это блюдо бомба. Пришлось заменить рёбра на жирные куски свинины разной величины( кстати, мелкие куски дети потаскали пока все дожарила) и картофель был молодой. Не уважаю хмели-сунели. Но, как же все вкусно получилось, особенно соус. Спасибо Вам.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Вот и замечательно, зрители готовят и хвалят, спасибо.

[@ЕленаШмелькова-с9м]

@@ДЕДМЯСОЕД Блюд у Вас много. Я готовлю вкусно. Но, Ваши блюда это нечто. Хотела приготовить на День Рождения мужа кролика с молодым картофелем, но моя семья встала на дыбы. Нам, пожалуйста, шашлык из курочки и толстолоба, по Рецепту Деда Мясоеда. Кстати, курочку готовлю третий раз за три недели.

[@ИльяМаксимов-й2д]

Сделаю такие обязательно, классный рецепт

[@ДЕДМЯСОЕД]

Пробуйте очень вкусно.Спасибо.

[@Лерочка_стиль]

Блюдо супер.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@НатальяКолесова-ф7х]

Очень вкусно вы молодец процветания вам и удачи

[@ДЕДМЯСОЕД]

Привет, С Рождеством, рад что мои друзья, смотрят мои видео, спасибо.

[@золот802]

Палец вверх. Всех благ Вам.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо.

[@prostoSerega_]

Спасибо за рецепт, будем пробовать.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Рецепт хорош, понравиться, спасибо.

[@АлексейГолубев-л7к]

СУУУУУУУУУУУУУУУУУУПЕР! 👍

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@НиколавнаМамкина-ъ6л]

,без лишних бла-бла, ...вот именно в этом случае-мужчина очень мудр, грамотен и лаконичен. Вот такая личность называется БЛОГЕР.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо.

[@МаксимСпирит]

Супер! Спасибо большое 👈👍👍👍 Здоровья крепкого и удачи на канале!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо и тебе крепкого здоровья, счастья.

[@горастружки]

какой вы молодец, дай бог вам всего хорошего!!!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@ЮлияГензе-д1ш]

Спасибо за рецепт.👍🏻👍🏻

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@ИльяФонин-ж9р]

Вкусно👍

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@antoninadenisova3968]

Spasibo.Ocsenj appetitnoje bljudo.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@НадеждаФедякина-э4ь]

Завтра буду делать, первый раз в казане🙂

[@ДЕДМЯСОЕД]

Удачи в первом опыте.

[@fastfunny7221]

Ай! Вы добрейший человек! Спасибо! Вас очень приятно смотреть! Спасибо! Подписался!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо, очень приятно читать такие добрые слова.

[@Anonuser725]

Дедушка ты самый лучший

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@ВгостяхуДобрыни]

ШЕДЕВР! Всё классно! ЛАЙК!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо большое! )

[@сергейменьшиков-ш2ч]

ах ты хитрец с хлебом так придумать....эххх))круто

[@ДЕДМЯСОЕД]

Так вкусней выглядит, спасибо.

[@АртурАрт-о7ь]

Очень аппетитно

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо!

[@ArkadiyU.S.A.]

Завтра попробую! Удачи вам!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Удачи, спасибо.

[@ТатьянаРазумова-щ5с]

Аппетитно и подача приятная. С удовольствием подписалась на Ваш канал. Удачи!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо,буду и дальше приятно удивлять.

[@ЕвгенийБерёзкин-х7в]

Хочу сегодня попробовать этот рецепт. Обычно, делаю без лука и помидоров, но приходится больше воды подливать. Интересно стало )))

[@ДЕДМЯСОЕД]

Давайте! Как попробуете - напишите, понравилось/нет

[@ЕвгенийБерёзкин-х7в]

@@ДЕДМЯСОЕД очень понравилось. Заодно стал добавлять болгарский перец и чищеные баклажаны-супер вкусно ))

[@denisnoskov470]

Огонь! :)

[@ДЕДМЯСОЕД]

Новый видос еще лучше )

[@ИгорьПедан-п1л]

Удачи!!!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо.

[@kazan-mangal161]

Супер!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо! Рад, что Вам понравилось!

[@ГрафГрафов-к4к]

Грамотно. Я только ещё моркови соломкой добавляю и вместо воды пиво. А мясо после запечатывания смазываю абхазской аджикой. Тогда и вкусно, и мариновать и солить не надо

[@ДЕДМЯСОЕД]

Согласен что вкусно, но блюдо будет называться -Ребрышки в пиве. Спасибо.

[@The-Punisher1986]

Завтра сделаю!!!🤪

[@ДЕДМЯСОЕД]

Удачи!!!

[@ОльгаКузьмина-е5ь]

Делаю немного по-другому. Дно казана маслинами смазываю. Немного, буквально грамм 50. Делаю подушку из небльшого количества лука, примерно четверть. Потом выкладываю промаринованное мясо, потом помидоры, потом остальной лук и на самый верх картофель. Чеснок 3-4 зубчика измельчаю, пропускаю через пресс или на тёрке тру и распределяю по мясу. Солю, перчу, добавляю лаврушку. Всё по вкусу. Накрываю крышкой и на огонь на полтора-два часа, до готовности. Потом на блюдо по краям выкладываю картошку, мясо с овощами в казане перемешиваю и выкладываю на блюдо в середину, поливаю всё, образовавшимся в процессе готовки соусом, припудриваю зеленью. Всё. Готово. Прошу всех к столу. Приятного аппетита.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@sergeich123]

Вооо, мясо, нужно больше мяса! :)

[@ДЕДМЯСОЕД]

Много мяса не бывает )

[@Viktor23017]

Изначально все было аппетитно. А в конце получился варёный лук. Тереть ненавижу варёный лук. 😢😢

[@АлександерКасуков]

Молодец Мужик! Я тоже пробую готовить что то "экзотическое" (имею ввиду плов, долму...) и желательно на улице, на открытом огне. Это мои угощения приезжающим ко мне детям!... Для меня одна оценка, - пустое блюдо!!!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Вы уже мастер, на открытом огне да такие сложные блюда готовите,удачи вам !!!

[@НикаИващенко-й7п]

Уже готовлю по вашему рецепту.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Удачи.

[@НикаИващенко-й7п]

@@ДЕДМЯСОЕД Спасибо! Мужу очень понравилось. Немного переварила, больше 40 минут готовила 🤦‍♀️

[@ДмитрийНазаров-к5щ]

Спасибо

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@СергійБільовський-п6я]

ДЯКУЮ ЗА ЗРОЗУМІЛІ КОМЕНТАРІ, БАЖАЮ ТОБІ ЗДОРОВ'Я ТА ДОСТАТКУ.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо, всего Вам хорошего.

[@РАТМИР.ТУМАШЕВИЧ]

LAIK 1000.PRACENTAF

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@AndreyKazakhstan]

Казан Кебаб по русски))), знаю, чт буду готовить на выходных!!!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@ddosattack1978]

Все ничего, но картошку нужно закладывать по верх через 25минут после начала тушения. Иначе, картошка разтушивается в труху, а ребра ещё не готовы. Как то так.

[@jonik1593]

Пробовал этот рецепт, получилась конкретная салупа.В следующий раз сделал по-другому. Мясо с овощами потушил чуть больше часа и выложил обжаренную картошку в получившийся сок, 20 минут и получилась вещь. А так каша получается это логично!!!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Простой рецепт, каши быть не должно, зрители готовили все получалось, делайте свой вариант раз он получается, у Вас разница просто по времени приготовления, спасибо.

[@andriyfeshchak6276]

ням-ням

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@ИгорьЗыковТВ]

Обожаю свиные рёбрышки. По такому рецепту обязательно попробую приготовить. Подписался. Жду от вас что-нибудь новенькое. Искренне благодарю за ролик.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Новенькое каждую субботу, надеюсь Вас не разочаровать, спасибо.

[@РоманКомиссаров-к6ш]

Первый💪

[@ДЕДМЯСОЕД]

Второй 💪

[@andronikkarapetyan2708]

Я бы для аромата перец душистый, лавровый лист,перец Чили свежий и зелень, петрушу ! И болгарский перец и будет намного вкуснее отвечаю!!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Будет вкусно, но название блюда будет другим, спасибо.

[@fentagon]

Лук сверху в низ сок пускает и напитывает все остальное, потом помешаешь и он будет в низу как по заказу, но я маленько переварил но вкус не испортился

[@ДЕДМЯСОЕД]

Хорошо, буду знать, спасибо.

[@ИльяЮшков-ы9м]

Со скоростью 1.5 ещё интереснее.

[@КириллСтрокин-е3м]

Курочки хорошо кудахчут

[@ДЕДМЯСОЕД]

Есть такое.

[@жиртрест-щ4с]

бать супер ,все по настоящему,а я все не могу температуру угадать

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@Угрюмый-у9ы]

Старина ты сказал --это получатся не ребрышка а песня Оставь песню себе а мне ребрышка ...

[@pavlomr1313]

👍👍👍

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо.

[@ЗинаидаКудрявцева-п6б]

Что-то автор напутал,конечно мясо вниз

[@Yuri051973]

Приветствую! Какой объём Вашего казана?

[@ДЕДМЯСОЕД]

Здравствуйте, 12 литров.

[@Yuri051973]

Благодарю

[@mad_maks_89rus83]

Зачем вода, когда столько лука и помидор?

[@Тандыр-н6з]

Больше ребра на гриле нравятся, что б хрустящая корочка была!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Да, на гриле ребра тоже вкусно выходят

[@ЛюдмилаЮмашева-э1з]

Сегодня думала,что приготовить из ребрышек?.И вот попался Ваш рецепт. Вечером попробую приготовить,потом отпишусь. Читала комментарии,что за люди?не нравиться не делайте и не смотрите. Как говориться, на вкус и цвет товарища нет. А Вам удачи.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо, обязательно напишите.

[@ЛюдмилаВодолажская-д4ъ]

ПЕСНЯ!..

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@konfetkal]

А за кадром петухи кричат и курочки. Эх где мое детство😍, бабушка , деревня. Наши дети этого счастья к сожалению не знают((

[@ДЕДМЯСОЕД]

Мои тоже, разъехались по городам, спасибо.

[@Vadim_202]

У меня вопрос о масле, 250? Не попутал? Может литра три?

[@nestatist2209]

Макаревич из смак

[@babayaga6295]

Из жареных продуктов вы сделали вареные....

[@viktorfrolov4131]

А где зелень,?😢

[@ИгорьПедан-п1л]

Не нужно картошку менять местами с луком. А все ОК.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Хорошо, спасибо.

[@ВладимирПравдин-з6ч]

Практически Казан Кебаб

[@ДЕДМЯСОЕД]

Похоже.