Glazed Doughnuts : Krispy Kreme 글레이즈드 도넛 | SweetHailey

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◆ Ingredients
100g(3/4cup) bread flour
150g(1cup plus 1Tbsp) pastry flour
20g(1 1/2Tbsp) unsalted butter (room temp)
20g(1 1/2Tbsp) sugar
2g(1/4tsp) salt
5g(1 2/3tsp) active dry yeast
3g(1/2tsp) baking powder
130ml(1/2cup plus 1Tbsp) milk
1 egg yolk
60g(1/3cup) powdered sugar
15g(1Tbsp) milk
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Music
Twin Musicom의 Old Bossa은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(creativecommons.org/licenses/... 따라 라이선스가 부여됩니다.
아티스트: www.twinmusicom.org/

[@SweeeetHailey]

*박력분은 150g 사용했습니다! 영상에서 잘못 기입했으니 하단 더보기란 레시피가 맞는거에요! 혼동을 드려 죄송합니다😢*

[@user-qo7ee9ru1t]

몇개 정도 나오나요? 빠른 답변주시면 감사하겠습니다

[@BudIand]

밑 댓 찾아보면 8~9개 나왔다고 답변해 주셨어요

[@BellaNess2010]

Thanks for your time and patience

[@user-fl7ih6ve1x]

달콤하면서 도넛의 쫄깃쫄깃함이>< 상상만해도 맛있겠다

[@user-rg5oi7ix7p]

오늘 이 레시피대로 만들었는데 정말 맛나네여 !!!

[@user-yk5df2py1e]

와 이거 팔길래 사먹었는데 맛있어서 어떻게 만드나 궁금했는데!!! 올려주시다닛~!

[@user-fw4ft7cp6l]

여기까지 글레이즈도넛에 달콤한 냄세가 나는듯 해요💓

[@Steewag]

My favorite part about watching your videos, is in the end when you eat it... I can hear the sound of you eating what you just made. Always sounds so delicious. :)

[@user-if7ud1rm1t]

번호 좀 만들 수 있니 어

[@nadaizzatuljannah3763]

This is my very first time making doughnuts and i nailed it! Thanks for the recipe❤

[@user-if7ud1rm1t]

너 도너츠 먹고 싶니

[@user-if7ud1rm1t]

호라고 해라고

[@user-lx3hg3jb3m]

밤에 이걸 보는게 아니였어...(꼬르르륵

[@user-mu9ln6kr6g]

스위트헤일리님 진짜 영상 너무 좋아요ㅠㅠ😍😍😍존경합니다ㅠ

[@SweeeetHailey]

+이현경 우왕 ㅜㅜㅜ감사합니다!!

[@user-yk6ih4hu8j]

스위트 헤잏ㄹ리님 넘좋아요 ㅠㅠ 항상좋은영상 감사합니다 ♡^♡

[@SweeeetHailey]

우왕 감사해요 :)

[@user-sk1yj4rw5e]

역시 스위트헤일리님은 최고인듯? 역시 good good good good good good

[@user-zj6uq2xy3t]

우와 넘 맛있겠네욥 저도 도너츠 좋아해요.

[@ashleyseo360]

크리스피 도넛...맛있는데 츄릅....단게 문제죠 잘보고가요!

[@user-pk5wo2qs3w]

이번엔죠금늦었어용ㅠㅡㅠ 그래두오늘도예쁜 레시피를가지고오신 헤일리님감사해욥~

[@SweeeetHailey]

+이슬빛 저도 영상이 조금 늦었어용 ㅠㅠ 감사합니다! :)

[@user-pk5wo2qs3w]

+SweetHailey 스위트헤일리 앗!그래두괜찮아요~ 울헤일리님이시니까욧♡♡

[@jhlee679]

앗! 레시피 감사합니다. 예전에 크리스피크림 좋아해서 가게 가서 갓 나오는 따끈한거 엄청 많이 먹었었습니다. 최근에는 거의 망하다 시피 해서인지 오프라인 매장 (자체 생산 시설 있는 곳들) 별로 못봐서 못먹었었는데 한번 따라해 봐야 되겠네요.

[@SweeeetHailey]

갓나온 크리스피크림 진짜 맛있죠😭😭 완전 백퍼센트,, 똑같다고 할순없지만 진짜 버금각 맛있었어요 저는! 레시피 맘에 들길 바래요❤️

[@user-oo7ct9nv4b]

크리스피 도넛은 사랑입니다 기본(?) 도넛인 글레이즈 도넛은 짱!!

[@user-os9jl7ke5f]

+SweetHailey 스위트헤일리 진짜답해주시면..감사하겠습니다♡ 유리내열볼 몇ml쓰시는지 알 수 있을까요?

[@user-bh6ui2fy6l]

만들어서 먹어봤더니 맛있었어요

[@Kangmim]

어엉... 병원갔다왔느라 못봤었군. 여전히 먹고시픈 영상!!

[@user-id3oh2bm1c]

이거 진짜 내가 젤~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~-~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~좋아하는데♥♥

[@ALIHonda-ui1qy]

very nice i will try that thanks

[@dydxo9603]

안고팠던 배가 고파진다(침 줄줄..)

[@juhyo]

저 진짜 딱 볼때 진짜인줄.. 제목보고 알았어욯ㅎㅎ 존경존경♥

[@SweeeetHailey]

우와 ㅎㅎ 감사합니다!

[@user-ty6hw2ns7b]

맛있겠어용~!!!

[@user-yj2sd6br3w]

잘만드세요~~근데 버터 대신 식용유 써도돼나요?빠른 답변 부탁합니당~!!

[@soyralopez]

wow thats amazing??? 💖💖💖

[@ALIHonda-ui1qy]

so good

[@youtubesuckss7058]

Great video

[@user-me2mh3wv8l]

내가젤좋아하느 도넛인데 맛나긋다ᅲᅲ😢

[@user-ov8hi1hg1i]

♥ 보내 주셔서 감사합니다

[@user-ub8yu1mh4x]

진짜 크리스피랑 흡사하게 만들려면 식물성 오일이 아닌 마가린으로 튀겨야 가장 비슷한 맛이나요! 아무리 반죽 잘해도 마가린이 아니면 맛이 쫌 달라져요 부담스러우시면 1:1로 섞어써도 풍미가 훨 살아납니다

[@Viblow]

그냥 아예 마가린에 도넛넣어 끓여주면 되는건가요??

[@user-nf9if8tf5q]

기름은 올리브유인가요?튀김기름인가요? 그리고 실온발효는 1차발효때 몇분,2차 발효때 몇분인가요?

[@Yusade_38874]

발효 1차: 1시간(60분) 2차: 1시간(60분)

[@user-nf9if8tf5q]

선현진 감사합니다!

[@tartescitrons]

레서피대로 만들어봤는데 크리스피크림보다는...던킨에 가까운 맛이었음. 따뜻할때먹으면 그래도 비슷하긴 해요

[@user-cb4fd2kb9e]

계란 노른자 넣을때 우유랑 버터 녹인것도 같이 넣은건가요?

[@user-od6qd3ii7b]

짱이시네요..!! 존경 ㅎㅅㅎ

[@MYRALEEMAKEUP]

yummy 😍😍😍

[@user-bh6ui2fy6l]

우유를 너무 뜨거운것을 부어서 계란 노른자가 익어버렸어요 그래서 속이 빈건가요??아이면 이스트 설탕 소금 베이킹파우더가 부으면서 닿아서 그런걸까요??스위트헤일리님 답변 부탁드려요

[@user-hp5re9oq8x]

맛있겠네오

[@user-rd3vq4re6s]

늦으셌네요 나는 또 이번주 일요일은 스위트헤일리님 영상을 못보는줄 알고 식겁했네요

[@SweeeetHailey]

+노영진 영상 올라간줄 알았는데 아녔더리구요 ㅠㅠ

[@user-pr6uz3cl9x]

제발 한입만 츄릅~~던킨 도넛츠 가고 싶다....

[@user-yd6co9jp5z]

저 반죽해서 오븐에 구워도 되나여?

[@user-en2wr7tm3e]

마데라 컵케이크 위에 바르는 호당 만들면서 글레이즈도넛 시럽?? 만들때 슈가파우더를 넣는다는걸 깨달았다는..

[@jn-tc3qb]

밀가루 대신 쌀가루로 250g넣어도 되나요?

[@user-fn8np9tc4z]

i tried the recipe and I nailed it!😍 thanks

[@piggo6295]

Stacie Bastianich : Finally I saw someone who speaks English! 😀

[@reinalynorencio2133]

what kind of milk did u used?

[@user-fn8np9tc4z]

Reinalyn Orencio just plain milk

[@jenkinscakes5739]

What grams of yeast if im going to used dry yeast

[@johaneyduquiatan1344]

Hello what did u follow the 100g pastry flour or the 150g pastry flour? Coz in her actual video it says 100 but in her recipe it says 150g pastry flour? Thanks!

[@user-dz6pi3md6e]

우유대신 물 넣어도 되나요?

[@user-eq9qc7ko9b]

혹시 슈가파우더 대신할만한 것은 없을까요?ㅠㅠㅠ

[@user-vk6el7uj8b]

이 래시피로 몇개 정도 만들수있나요?

[@user-yp6dd1xk5f]

실온에 놔두면 발효가 되나요?

[@user-lf4oj1yh1g]

그 혹시 반죽 섞는 도구는 어디서 파나요???

[@XinNing]

This looks great! Any substitute for pastry flour?

[@SweeeetHailey]

I'm afraid not.. you have to use pastry flour :)

[@user-yx4sz9pl6u]

진짜그럴싸하다 나중해 꼭해먹어야지!

[@user-bo9cd6bl6t]

헤일리님 영상 잘보고 있습니다..! 브금을 아예 넣지말고 asmr형식으로 만드셔도 좋으실것같아요! 요리 소리가 너무좋아서 ㅠ.ㅠ

[@SweeeetHailey]

+웰치스 이번엔 다시 노랫소리 넣어볼까 싶어서 넣었는데 다시 빼야겠네요 ㅋㅋㅋㅋ

[@ephemeral8967]

Will using all-purpose flour be alright..?

[@user-uo1pl2fy7b]

소스(?)가슈가파우더와우유로만들어졌구나..!!! (신기방기

[@user-oe5je2hh7u]

글레이즈드.. 개맛있는데

[@user-pu3ru1vd5m]

도넛 만들기 도전해보고 싶은데 도넛 커터기 어디서 구입하셨는지 이 래시피로 도넛 몇개 나오는지 알수있을까요ㅜㅜ 영상 너무 잘보고 갑니다:)

[@user-if7ud1rm1t]

안녕 나는 신지 오라고 해 신지호

[@user-md9iv2ue2z]

@@user-if7ud1rm1t 안뇽지호야 난수진

[@nadaizzatuljannah3763]

Which is the right one? 100g or 150g of pastry flour?

[@user-mq7cg3cu1k]

몇개 분량 인가요??

[@user-wh4np9ux1s]

저 이거 짱짱 좋아해요! 이거 몇번을 보는지.. ㅋ 근데 꼭 저 기계로 해야 해요? 핸드믹서 안되요?

[@SweeeetHailey]

+박연수 아뇨 기계가 없으시다면 손반죽으로 해도 괜찮아요!

[@jenone21]

puedes decirme cuantas salen con esta receta? gracias

[@user-sq7hy5pk4o]

도너츠 만드는 영상보다가 우연히 보게되었는데 너무 친절하게 설명과 진짜 맛있어보이게 만드셨어요:) 저도 만들어보까하는데 다름이 아니라 발효할때 실온에 그냥 두면 안되는건가요? ㅠㅠ

[@SweeeetHailey]

실온에 둬도 상관없답니다! 하지만 저는 조금 더 빨리 하기 위해서 오븐에서 발효기능을 사용해 발효해줬답니다 :) 1.5배에서 2배 정도 부풀때까지 실온에서 발효시켜주면 돼요~! 1시간~2시간 정도면 발효가 다 될거에용 ㅎ-ㅎ

[@user-sq7hy5pk4o]

SweetHailey 아하~ 한두시간 실온에 두면 발효가 되는군요 :) 이제 만들려고하는데 성공했으면 좋겠어요 ㅜㅜ 기름에 튀길때는 그냥 식용유도 괜찮은가요????

[@SweeeetHailey]

네 저도 일반 식용유 사용했어요~ 올리브유 같이 발연점이 낮은 기름만 안쓰심 상관없어요~!

[@user-sq7hy5pk4o]

SweetHailey 아하 친절히 답해주서서 감사합니다♥♥

[@user-sq7hy5pk4o]

스위트헤일리님 혹시 반죽이 도넛 몇개 나오나요오??? 계속 질문해서 죄송합니당 ㅠㅠ

[@user-gb4wo8xc6x]

오호 ㅋㅋ 다들 왤캐 빨라

[@clyusmppapate3065]

can i bake it ? and if i can so how many degrees ? pls answer me, thanks xD

[@monsi3230]

오!! 맛있는 도넛에달달한 글레이즈는 사랑입니다 ㅜㅜ

[@SweeeetHailey]

+monsi몽키씨 역시 뭘 아시는분...ㅠㅠ!

[@monsi3230]

+SweetHailey 스위트헤일리 히히 저번에 한번 먹어보고 반했답니다 ♥

[@lauboy1910]

아마도 집에서 튀김을 하시니까 기름을 조금 넣으신것 같은데, 기름을 좀더 넉넉하게 넣으시고 튀기면 밑에면이 타지도않고 더욱더 바삮하게 튀겨집니다. 영상 감사합니다.

[@crazygaming7172]

I made mine a I only did 3 AND THEY WHERE HUGE

[@MarooMiro]

Excuse me, im not a kitchen person so i wanna ask you what is the difference between bread and pastry flour? and if the difference isn't big, can i use all purpose flour? thanks

[@SweeeetHailey]

Bread flour has high gluten(for rise bread), so it's easy to make bread type. I recommend to use bread flour :)

[@uagniza]

I wanna make chocolate glaze how many cocoa powder should I put?

[@user-dq6rq1kv5f]

맛비슷한가요?

[@user-lo6xn9je3e]

만들어봤는데 기름온도가 높았나 뭔가 엄청 갈색갈색한게 꽈배기맛 나더라구요ㅋㅋㅋㅋ 생각하던 맛은 아니었지만 폭신폭신하고 촉촉하고 달달해서 맛있었어요!! 레시피 감사합니다:)

[@SweeeetHailey]

저도 집에서 가스불로 만들어서 가끔 온도가 너무 오르더라구요😢 그럴때는 기름온도가 너무 높아지면 가끔 불을 껐다가 다시 약불로 켜서 올리고 하시면 될거에요 :)

[@user-pl6ki4dh1x]

150g이란말있어서봤는데 왜전 더보기란이없을까요?

[@PetiteSweets]

Hey SweetHailey! I love Krispy Kreme donuts! Especially their original donut! Is it possible to use 1 whole egg? Thanks!

[@graciaandinny6183]

can i bake the donut ?

[@jeenatsalar156]

Sooo pretty soft hands

[@user-dv3yq6yu8x]

체친 슈가파우더랑 우유섞어서했는데 마르고 나니까 슈가파우더가 작은 알갱이들처럼 뭉쳐져서 안 예쁘게 나왔는데 왜그런걸까요ㅠ

[@user-hp9km3is2e]

박력분 100인가요 150인가요..ㅠㅠ

[@user-ls6np4pn2r]

몇개분량인가요?!

[@Onar11ealy]

스위트헤일리님! 강력분 이랑 박력분을 섞는 이유를 알수 있을까요?..ㅠ 그리고 박력분 안넣고 강력분 만으로 만들어도 괜찮을까요?!ㅠㅠ

[@SweeeetHailey]

+양채경 강력분은 글루텐이들어있어 빵을 만들기 좋게해줘요! 하지만 강력분만 넣으면 단단한 질감이 있을 수 있어 크리스피도넛의 폭신한 느낌을 주기위해 박력분을 섞어썼어요 :) 강력분만 넣으면 단단한 질감이 될수도있어용..!

[@Onar11ealy]

SweetHailey 스위트헤일리 아! 답변해주셔서 너무너무 감사합니다!❤

[@user-pc1cj2dt6y]

오븐으로는 못하나요??

[@user-it3ho9ix9n]

몇개분량인지 알려주세용

[@shouqoceane]

What’s after the egg ?

[@user-vh7gy7tj4h]

도넛 튀기는거였어여?????

[@ByPJE]

제가 저울이없어서 계랑을 잘못맞추는데..여긴 친절히나와있네요.. 근데 기준이 어느건진 모르겠어요 답변부탁드려요~^^

[@ByPJE]

Tbsp 도 뭔지..모르겠네요

[@user-sv1dq4hr4p]

박재은 대신답변 죄송하지만 Tbsp은 테이블스푼으로 큰술이라고 생각하시면 될것같아요

[@ByPJE]

kendra kang 감사합니다~^^

[@user-wc2sb5sv7y]

박력분이 설명엔 150 인데 영상엔 100으로 되 있네요 150 인가요 100 인가요??

[@user-zl1kv7jv8i]

돼 있네요

[@user-wc2sb5sv7y]

@@user-zl1kv7jv8i 아 네,,;;죄송하네요. 알고있으니까 걱정마세요~~~*^^*

[@Patricia-zl2fw]

How long did you leave it to rise (after you kneaded it in the mixer, and then after you cut it) how many hours/minutes for each?

[@SweeeetHailey]

In room temp, It takes 40min to 1hour each. I think it depends how warm your room/kitchen is.

[@nalathekitten3594]

Abcd Efgh 6-7 hours

[@cheleen2000]

반죽을 도마에다가 밀때? 덧가루 뿌리는거는 강력분 밀가루를 쓰는거에요 아님 박력분을 쓰는거에요? (아님 상관이없는건가용..?)

[@SweeeetHailey]

아무거나 괜찮아요~

[@cheleen2000]

SweetHailey 스위트헤일리 아하 답변감사합니다 ㅎㅎ

[@user-ld5cs6cr4p]

어떻게발효시켜요?

[@user-uq1us9dy2b]

드디어!!!1등했다😁

[@user-np6zn9if8k]

마지막에 먹는 소리가 왜 역겹다는거? 재밌게 보다가 저 댓글보고 기분 잡쳤네.

[@michaellugojr5279]

이겔 l

[@user-tt2ep7od2j]

4:15

[@iheworld134]

Does pastry flour r the same with cake flour?

[@OtakuGirl-qe4zb]

iheworld134 yes

[@user-qn3wc1lh1i]

조아요

[@thelmaghinaya674]

do we use warm milk for the icing? or just room temperature milk?

[@KaiOz]

room temperature

[@user-ei2cw6tb4m]

밀가루들을 체에 쳐서 사용하시는 분들이 계시던데 한번 체에 쳐서 곱게 만들어도 되나요?

[@beens225]

케유으 안해도되는데 하면 밀가루가부드럽진다고들었어요

[@user-jf3fk6kg3n]

혹시 반죽 발효시킨다음 도마에 뭐 뿌리고 반죽 올리는 거에요? 제가 방학숙제로 도넛 만들거거든요

[@SweeeetHailey]

덧가루로 밀가루 뿌려가면서 작업한거에요~!

[@user-ib5kn8cx2u]

겉표면이 매끈해질려면 몇분간 반죽해야되나요??

[@user-xz8ff1kl6v]

약 20분 간이요

[@user-gd1lm3sk1q]

1차 발효를 1시간째 하고있는데 잘 부풀지가 않아요.. 온도가 낮은가..이스트를 4g밖에없어서 그것만 넣었는데 그래서 그런가.. 그냥 해도 되는거죠??

[@SweeeetHailey]

+김지원 발효가 한두시간 해도 부풀지 않으면 반죽을 덜 한걸수도 있어요~

[@user-vz9ub5um3o]

구움도넛에 글레이즈해도 맛있을까요??

[@SweeeetHailey]

네 구움도넛에 글레이즈를 뿌려도 맛있을거에요 :)

[@MrCjstkdbwjd12]

버터 대신 마가린이나 오일 넣어도 될까요?

[@SweeeetHailey]

오일은 같은 유지지만 버터나 마가린과 다른 질감을 내기 때문에 향과 풍미를 위해 버터를 추천하지만 버터를 사용하지 못하시면 마가린을 사용하시는게 나을것같아요~

[@smartseok]

개맛있겠다 ㅠ

[@user-kg6od9nr9e]

👍👍👍