swiss roll cake آموزش پخت بهترین رولت به سبک قنادی با آون توستر / مثل یک حرفه ای شیرینی عیدت رو بپز

  Рет қаралды 29,902

melody honarmand

melody honarmand

Күн бұрын

Пікірлер
@faribarezaei6783
@faribarezaei6783 3 ай бұрын
بسیار بسیار عالی وشمرده ودقیق بود باور کنید اولین کلیپ انوزشی بود که اینقدر دقیق وارام انوزش داده شد خیلی ممنونم
@melody.the.artist
@melody.the.artist 3 ай бұрын
@@faribarezaei6783 درود و سپاس مهربانو خوشحالم مورد پسندتان واقع شده🌱🙏🏼🥰💚
@parvin7577
@parvin7577 8 ай бұрын
عزیزم عالی بودممنونم ای کاش موادلازم وزیرنویس میکردین سپاس ازشما❤❤❤❤❤
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
سپاس و درود خدمت شما خوشحالم که مورد پسندتون بوده لطفا هرجا متوجه نشدید ده ثانیه عقب بزنید .متاسفانه بخاطر فضای تصویر فقط انگلیسی مواد رو نوشتم
@faribamogh2388
@faribamogh2388 5 ай бұрын
من دیروز این رولت رو درست کردم . واقعا عالی بود . ممنون از رسپی 🙏
@melody.the.artist
@melody.the.artist 5 ай бұрын
درود وسپاس نازنینم ممنونم از اعتمادتون خوشحالم که مورد رضایتتون واقع شد. 🌱🙏🏼🌹🥰💚
@rositadrewel3071
@rositadrewel3071 8 ай бұрын
ممنون از اموزش عالیتون خانم خوش صدا و استاد در شیرینی پزی. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
سپاس فراوان مهربانوی عزیز،ممنون از اینهمه لطف و محبتی که به من دارید. باعث افتخاره مورد پسندتون واقع شده🌱💚🥰😍🙏🏼
@AtousaEtemadi-v2v
@AtousaEtemadi-v2v 3 күн бұрын
بنظر شیک و خوشمزه میرسه
@melody.the.artist
@melody.the.artist 3 күн бұрын
درود وسپاس مهربانوی عزیز بله همینطوره، کاش میشد درست کنم تقدیم کنم🌱💚🙏🏼❤️🥰
@FatemehAbdolghafari
@FatemehAbdolghafari 17 күн бұрын
من این دستور و درست کردم واقعا عالی شد یه رولت همه چی تمومممم👌😍
@melody.the.artist
@melody.the.artist 16 күн бұрын
درود وسپاس نازنین مهربانو خدارو شکر که مورد اعتمادتون بودم. ممنون از شما کدبانوی هنرمند ممنون از انرژی مثبتتون💚🌱🙏🏼🥰❤️
@RobabehEshaghZadeh
@RobabehEshaghZadeh 8 ай бұрын
کارتون عاااالی بود. حتما" این رولت رو درست میکنم. ممنون ازآموزش خوب شما.🙏🙏🙏👏👏👏
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
درود و سپاس نازنین مهربانو لطف دارید خوشحالم مورد پسندتون واقع شده. امیدوارم ویدیوهای دیگر کانالم هم براتون مفید باشند🥰🌱💚😍🙏🏼
@Nika6288-u2v
@Nika6288-u2v 6 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@maryiss.5152
@maryiss.5152 11 күн бұрын
I love your Riley I baked it was delicious ty❤
@melody.the.artist
@melody.the.artist 11 күн бұрын
Im glad ro hear that Thanks for positive comment💚🌱😍😘
@nasim-rp4gv
@nasim-rp4gv 3 ай бұрын
خیلی عالی توضیح دادین ممنونم عزیزم🌸🌸
@melody.the.artist
@melody.the.artist 3 ай бұрын
درود و سپاس مهربانو ممنون از لطفتون مانا و پویا باشید💚🙏🏼🌱🌹🥰
@s.khodabande1116
@s.khodabande1116 3 ай бұрын
مرسیییییی که اینقدددددد. دقیق با تمام نکات اموزش دادید❤❤❤❤❤
@melody.the.artist
@melody.the.artist 3 ай бұрын
مرسی از شما نازنین برای لطف ومحبتتون 🌱💚🥰🙏🏼
@parvinrahimkhalaj6715
@parvinrahimkhalaj6715 8 ай бұрын
ممنون اموزشتون عالى بود🌹
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
ممنونم مهربانوی نازنین، لطف دارید به من، خوشحالم مورد پسندتون بوده، نور خدا در زندگیتون جاری🌱💚🙏🏼
@akbargavanji6518
@akbargavanji6518 9 ай бұрын
ببخشید یه سوال . مگه به خامه شکری یا چیزی که شیرینش کنه اضافه نمیکنید
@melody.the.artist
@melody.the.artist 9 ай бұрын
سلام هنرجوی عزیز. خیر اضافه نمیکنم.شما برای خامه از خامه های قنادی باید استفاده کنید. خامه های مینارین برای فیلینگ و اینکار مناسب است وبسیار خوشمزه ست،هر مارک خامه ای یک میزان شیرینی دارد،که بعضی ها زیاد و بعضی ها نسبت به انها شیرینی متعادلتری دارن. مارک خامه ای که من استفاده میکنم خامه مخصوص سوربن که یک کیلویی هست یا خامه مخصوص بهاران که پنج کیلیویی هست خامه سولیانو کاله هم طعم خوبی دارد،ولی دوتای اول رو من بسیار کار کردم و بسیار خوشمزه هستن،و پارابن مضر رو ندارند.اگر سوال دیگری بود من درخدمتم ممنونم که ویدیو رو تماشا کردید،خوشحال میشم راجب باقی ویدیوها هم نظرتون رو بدونم💚🌱🙏🏼🥰
@salizadeh5635
@salizadeh5635 8 ай бұрын
میشه لطفا کیک باقلوا که کیک پف داشته باشد را آموزش بدید 😊
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
سلام هنردوست عزیزم در برنامه آینده قرار میدم انشالله🌱🙏🏼💚
@phatimaah
@phatimaah 10 ай бұрын
بنظر عالی میاد،بافتش کامل مشخصه تیتاپی و نرمه حتما امتحان میکنم ممنون برای اشتراک این دستور پخت 19:57
@melody.the.artist
@melody.the.artist 10 ай бұрын
نظر لطفتونه فالور عزیز.ممنون که کامنت گذاشتید🌱💚🙏🏼😍🥰
@atefehkarimi5294
@atefehkarimi5294 7 ай бұрын
عالی شد من با دستور شما پختم عالی بود فوق العاده ممنون از زحمات شما😘😘🌺
@melody.the.artist
@melody.the.artist 7 ай бұрын
درود وسپاس خدمت شما فالور عزیز جدید خیلی خوشحال شدم خستگی اینهمه کار و تولید محتوا از تن در اومد. ممنونم که اینهمه انرژی مثبت منتقل کردید🥰💚🌱🙏🏼😍
@MsRose120
@MsRose120 9 ай бұрын
ممنون از آموزش با حوصله، دقیق و بسیار خوبتون
@melody.the.artist
@melody.the.artist 9 ай бұрын
خواهش میکنم دوست عزیز،ممنون برای انرژی مثبت،لطف دارید🙏🏼🌱💚
@marziehfarahmand5828
@marziehfarahmand5828 8 ай бұрын
چه صدای زیبایی
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
لطف دارید مهربانو جان.خدا حفظتون کنه 💚🌱🙏🏼🥰
@bgmmd8357
@bgmmd8357 4 ай бұрын
چقدررررر خوبی شما❤عاشقت شدم رفت
@melody.the.artist
@melody.the.artist 4 ай бұрын
درود و سپاس لطف دارید به من 🌱💚😍🙏🏼
@siminaghanasab5096
@siminaghanasab5096 8 ай бұрын
مرسی از پخت رولت خامه ای بسیار خوبتون ❤من هنوز درست نکردم ولی دراولین فرصت تصمیم دارم درست کنم متشکرم 🎉
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
سپاس از شما نازنین مهربانو لطف دارید خوشحالم مورد پسندتون واقع شده. انشالله درست کردید خوشحالم میشم از نتیجه کارتون خبر بدید.مانا و پویا باشید💚🌱❤️🥰🙏🏼
@Ema.34
@Ema.34 10 ай бұрын
امروز حتما درستش میکنم نتیجه رو اطلاع میدم
@melody.the.artist
@melody.the.artist 10 ай бұрын
ممنونم از لطف شما🌱💚🙏🏼
@fatemesamadipor7909
@fatemesamadipor7909 7 ай бұрын
سلام عزیزم دانمارکی هم آموزش میدید❤❤❤
@melody.the.artist
@melody.the.artist 7 ай бұрын
انشالله🌱🙏🏼🥰💚
@delnia92
@delnia92 10 күн бұрын
ممنون بابت اموزش زیبا و روان تون میشه مارک و قدرت همزنتون رو‌بفرمایید
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 күн бұрын
درود وسپاس مهربانو مارک همزن من Panasonic مدل MK-GB1 البته سرعت یک اون خیلی زیاده و پیشنهاد نمیدم بخرید ولی اگر فکر میکنید بالاخره قلقش رو بدست میارید دستگاه خوب با مبلغ مناسبیه 💚🌱🥰❤️🙏🏼
@mariakhoshhal
@mariakhoshhal 4 күн бұрын
رولت عالی در اومد ❤ میشه جای گلاب اب رو جایگزین کنم
@melody.the.artist
@melody.the.artist 4 күн бұрын
درود و سپاس مهربانو بله میشه البته گلاب نقش مرطوب نگه داشتن بیشتری داشته ولی هیچ مشکلی بوجود نمیاره حذف کنید. 🌱💚🙏🏼❤️🥰
@zinavina
@zinavina 10 ай бұрын
نکاتتون عالی بود،تا بحال اینقد ویدیوی اموزشی رولتی که کامل باشه ندیدم،بافتش فوق العاده شده.امیدوارم درست کنم و کامنت میزارم نتیجه کار رو 19:39
@melody.the.artist
@melody.the.artist 10 ай бұрын
نظر لطفتونه. ممنون میشم نتیجه کار رو اطلاع بدید🌱💚🥰
@AshrafMosavi
@AshrafMosavi 7 ай бұрын
بسیار عالی ممنون از شما🎉🎉❤❤
@melody.the.artist
@melody.the.artist 7 ай бұрын
درود و سپاس نازنین مهربانو خوشحالم مورد پسندتون واقع شده مانا و پویا باشید🌱💚🙏🏼
@melody.the.artist
@melody.the.artist 7 ай бұрын
درود و سپاس نازنین مهربانو خوشحالم مورد پسندتون واقع شده مانا و پویا باشید🌱💚🙏🏼
@mitrasaheb7668
@mitrasaheb7668 8 ай бұрын
مرسی ملودی گرامی ٬ رولت من با دستور شما عالی شد. 🌺🌺❤
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
ممنونم از شما هنردوست عزیز، ممنون از اعتمادتون به رسپی من.خوشحالم که رضایتتون جلب شد. 💚🌱❤️🙏🏼 ممنونم از این کامنت پر انرژی مثبت🙏🏼🥰
@faribashekari2227
@faribashekari2227 7 ай бұрын
عالی شد من تازه به کانال شما پیوستم .لطفا مواد رولت رو برای قالب ۴۵ در ۳۵ هم بگید ممنون میشم
@melody.the.artist
@melody.the.artist 7 ай бұрын
درود وسپاس نازنین فالور جدید خیلی خوشحالم به جمع ما پیوستین عزیز شما لازمه مواد رو هر اندازه که گفتم چهار پنجمش رو اضاف کنید به مواد گفته شده تا دقیق بدست بیاد.
@english.with.shooka
@english.with.shooka 8 ай бұрын
چقدر تر و تمیز در اومده آفرین عالیه 🎉🎉🎉
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
سپاس از شما نازنین مهربانو لطف دارید💚🌱🙏🏼🥰
@fatemesamadipor7909
@fatemesamadipor7909 7 ай бұрын
سلام عزیزم دو تا سوال داشتم اینکه حتما قبل از خامه کشی باید رول کنیم ؟؟ چرا؟؟ و من میخام رولتم نازکترباشه این مقدار موادو تو قالب ۳۰ در ۴۰ بریزم؟؟ممنون از پاسخگوییت ❤❤
@melody.the.artist
@melody.the.artist 7 ай бұрын
درود و سپاس نازنین بانو برای سوال اول خدمتتون عرض کنم،بله یا مثل این ویدیو رول کنید یا این ویدیوی دیگر رولت را ببینید که میتونید قسمت رول کردن رو با آموزش جدیدی که در لینک زیر دادم انجام بدید 👇🏼👇🏼 kzbin.info/www/bejne/hJulhIqNisSnhLc برای نازکتر شدن بله عزیز میتونید تو قالب ذکر شده بریزید اما پیشنهاد میکنم حتما یک تخم مرغ اضافه کنید و یک پنجم هر کدام ازمواد را هم اضاف کنید.چون بیش از حد نازک شدن هم باعث پارگی اسفنجش ممکنه بشود در قالب ۲۵در ۳۵ ما در مجموع ۳۵خانه پنج در پنج داریم اما درقالب۳۰در۴۰ ما ۴۸ خانه پنج در پنج داریم،که لازمه حداقل یک تخم مرغ و یک پنج از هرکدام از مواد اضافه بشه تا نتیجه معقول داشته باشد. امیدوارم تونسته باشم کمکتون کرده باشم خانم گل🌱💚🥰🙏🏼
@fatemesamadipor7909
@fatemesamadipor7909 7 ай бұрын
عزیزم جوابتون نصفه اومده میزنم رو Red mor. ,نمیاد بقیه اش 😢😢😢
@fatemesamadipor7909
@fatemesamadipor7909 7 ай бұрын
میشه دوباره برام تایپ کنید 😢😢 نمیاد جوابتون
@melody.the.artist
@melody.the.artist Ай бұрын
متاسفانه یک یاگ بزرگ در این پلتفرم هست که بعضی وقتا کامنت را کامل نمایش نمیده. عذر میخام دیر شد،این هم مشکل دیگری است که یوتیوب کامنت شما در رپلای کامنت قدیمی را نمایش نمیدهد،هر زمان سوال جدیدی داشتید لطفا کامنت جدید بگذارید بسرعت پاسخ میدم ❤️🥰💚🌱🙏🏼
@melody.the.artist
@melody.the.artist Ай бұрын
مواد رو دوپنجم بیشتر کنید، میتونید کاغذ رو معلق بزارید که اسفنج خشک نشه،درمعرض مستقیم باد نباشه،و بعد خامه کشی رول کنید❤️🥰💚🌱🙏🏼
@Sorikhasi
@Sorikhasi 8 ай бұрын
سپاس فراوان 🌷🌷
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
سپاس از شما مهربانوی عزیز.خوشحالم مورد پسندتون واقع شده🌱💚🥰🙏🏼
@EzatHeydari-n2s
@EzatHeydari-n2s 13 күн бұрын
سلام و خسته نباشید میگم تو مواد از آرد استفاده نکردن متوجه نشدم باتشکر از اموزش خوب و با حوصله تون❤
@melody.the.artist
@melody.the.artist 13 күн бұрын
درود وسپاس نازنین متوجه نشدم کجای ویدیو مدنظرتونه در یک کامنت جدید سمت راست علامت ساعت دقیقه ثانیه داره ،رسید به اونقسمت میزنه جلوی سوالاتون دقیقه ثبت میشه وگرنه تو مواد آرد هست، یک دور دیگه پیشنهاد میکنم ویدیو را ببینید ممنونم از توجه تون ❤️💚🙏🏼🌱🥰
@SamiraSoleimani-b9m
@SamiraSoleimani-b9m 10 ай бұрын
🎉چطور ذخیره کنم واقعا عالی
@melody.the.artist
@melody.the.artist 10 ай бұрын
شما در نوار زیر ویدیو هم گزینه لایک هست،که میتونید با لایک کردن ان را در قسمت ویدیوهایی که لایک کردید پیداکنید. هم میتونید در انجا گزینه سیو رو بزنید،و براحتی ان را در لیست ویدیوهایی که سیو کردید پیدا کنید.
@AKhajavi
@AKhajavi 8 ай бұрын
فوق العاده تدریس کردید. ممنون❤
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
درود وسپاس فراوان خوشحالم مورد پسندتون بوده. ممنون از این همه انرژی مثبت🌱💚😊
@SepidehRaeisi
@SepidehRaeisi 8 ай бұрын
سلام باید علمنت فر مون باید هم پاین روشن باشه هم بالا من پاین تنها روشن کردم هر دو بار کیکم سوخت
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
سلام دوست عزیز فر شما برقی است یا گازی؟ در فر برقی همانطور که در ویدیو آموزش دادم طبقه وسط فقط المنت پایین و درجه ۱۴۰ هست اگر دماسنج مخصوص فر دارید،یکبار چک کنید ببینید تنظیمات درست هست تا قلق دمای فرتون دستتون بیاد. اگر دقیق باشه نخواهد سوخت ولی اگر تنظیمات دستگاهتون دقیق نباشه باید درجه ای حتی کمتر از ۱۴۰ بگذارید .دستگاه من آون توستر هست.
@fatemesamadipor7909
@fatemesamadipor7909 7 ай бұрын
بانوجان میشه میزان شکرشو کمتر کرد؟؟
@melody.the.artist
@melody.the.artist 7 ай бұрын
شکر بخاطر پایداری سفیده لازمه،اما شما میتوانید چهل گرم بزنید،مشکلی پیش نمیاد،اما حتما حسابی آسیاب کنید
@فاطمه-ق4ض7ن
@فاطمه-ق4ض7ن 8 ай бұрын
سلام استاد درجه حرارت پخت با سولاردام رو هم بفرمایید
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
سلام مهربانوی عزیزم🥰 تابحال با سولاردوم کیک وشیرینی درست نکردم عذرمیخام نازنین ،ولی به ذهنم میرسه که تو دفترچه دستگاهتون نگاه کنید ببینید مقادیر را معادل سازی کرده یا نه،اگر کرده مقدار ۱۶۰درجه فر گازی رو معادل چند درجه در سولاردوم معرفی کرده. 🌱💚🙏🏼
@farahmotamedi9669
@farahmotamedi9669 8 ай бұрын
با سپاس از شما میشه لطفا درجه فر را به فارنهایت هم بگین گاز من برقی هست
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
درود و سپاس نازنین مهربانو از توجه تون در گوگل من ساتتیگراد را به فارنهایت تبدیل کردم و برای فر برقی ۲۸۴ درجه اعلام شد امیدوارم براتون کارآمد باشه نازنینم💚🌱🙏🏼❤️🥰
@farahmotamedi9669
@farahmotamedi9669 8 ай бұрын
سپاس از شما 🙏🙏🌺🌺🌺
@عادلحاچمی
@عادلحاچمی Ай бұрын
باسلام.پس چجوری میگن هم فر هم اون تستر باید بالاترین درجه باشد.من میترسم همین درجه رو بذارم وکیکم خشک بشه😢
@melody.the.artist
@melody.the.artist Ай бұрын
درود و سپاس فالور محترم دستورهای مختلف به طبع مواد مورد نیازشون،مسلما به دماهای متفاوتی نیاز دارند بیش از صدبار من این رولت را درست کردم و اطمینان میدم نگران نباشید آون توستر بیست درجه همیشه از فر کمتر است
@عادلحاچمی
@عادلحاچمی Ай бұрын
@melody.the.artist خیلی ممنون واقعا چقد خوبه که همیشه پاسخگو هستید خیلی عشقید
@melody.the.artist
@melody.the.artist Ай бұрын
خواهش میکنم، ممنونم از انرژی خوب ومثبتتون 🌱🙏🏼
@mahsafathian8167
@mahsafathian8167 26 күн бұрын
سلام وقتتون بخیر باشه من امروز با این دستور رولتم رو درست کردم اما متاسفانه وقت رول کردن ترک خورد دلیلش چی می تونه باشه؟
@melody.the.artist
@melody.the.artist 25 күн бұрын
درود وسپاس نازنین عزیز تمام موارد مهم در ویدیو گفته شه یکی‌اینکه سفیده باید از ی حدی بیشتر زده نشه و در مرحله قله نرم استپ بشه چون هرچی بیشتر بزنید ترک خوردن حتمیه موقع خنک کردن اون کاغذ بزرگی که روی اسفنج گذاشتم لازمه تمام دقایقی که گفتم خارج کردن بموقع از قالب،و اون دسته هایی که اضاف گفتم بگذارید تا سریع بتونید درش بیارید پیشنهاد میکنم الان که درستش کردید یکبار دیگر فیلم رو بادقت بیشتر ببینید حتم خواهم داشت علت را متوجه خواهید شد ممنونم که ویدیوی مرا تماشا کردید 💚🌱🥰🙏🏼
@FatemehAbdolghafari
@FatemehAbdolghafari 16 күн бұрын
ببخشید عزیزم برای اینکه رولت شکلاتی داشته باشیم میتونیم پودر کاکائو به دستور اضافه کنیم؟ اگر بله چقدر باید بریزیم؟
@melody.the.artist
@melody.the.artist 16 күн бұрын
درود وسپاس نازنینم آرد را تقسیم بر شش کنید یک ششم را پودر کاکائو در نظر بگیرید و مابقی پنج ششم آن را آرد سفید.و چندبار الک کنید سبک بشه 💚🌱🙏🏼🥰❤️
@melody.the.artist
@melody.the.artist 16 күн бұрын
خامه را هم با پودر شکلات مخلوط کنید تا مزه شکلات قالب شود
@sayehshojaeinia3056
@sayehshojaeinia3056 8 ай бұрын
مرسی از دستور دقیق و اندازه های دقیق. خامه لازم نیست شیرین بشه؟ مزه خامه شیرینی ها که شیرینه
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
درور و سپاس نازنین مهربانو خیر عزیزم،خامه قنادی آماده در مغازه های قنادی فروشی ها میفروشن. اگر من در فیلم بسته خامه رو نشون نمیدم،چون خامه رو چندباره عوض کردم و شرکتها بعد از یکمدت افول میکنه کارشون. درحال حاضر از خامه مینارین مخصوص بهاران استفاده میکنم این خامه ها شیرین شده هستن خامه های صبحانه چربی پایینتر و بدون شکر هستن که مناسب اینکار نیستن،برای همین در اونها شکر اضاف میکنن خامه مینارین مخصوص سوربن در اندازه نهصد گرمی هم طعم و فرم دهی خیلی خوبی داره. ولی حتما در ویدیوهای آینده درخاطرم میگذارم که اشاره کنم که این خامه ها نیاز به شکر ندارند.ممنونم که کامنت کذاشتید 💚🌱🙏🏼❤️🥰
@helenrahimi6572
@helenrahimi6572 8 ай бұрын
سلام خارج از ایران چه خامه ای استفاده کنیم که قشنگ فرم بگیره عزیزم؟ من با پیج شما امروز آشنا شدم و اولین اموزش این رولت بود، فردا حتما امتحانش می‌کنم فقط در مورد خامه مشکل دارم چون من ایران نیستم اما کیفیت آموزش شما و توضیحات شما بسیار عالی متشکرم
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
@@helenrahimi6572 تا اونجاییکه اطلاع دارم از خامه ها یی که نوشته باشه Heavy whipped cream که اگر اشتباه نکنم نسبتا مخلوط کردن با شکر داره. یک خانمی هست که در خارج از کشور آموزش میدن و بسیار نازنین هستن فک کنم ویدیو مخصوص خامه های در خارج داشته باشه شما سرج کنید نیکو کیک Nikoo cake امیدوارم تونسته باشم کمکی کنم
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
@@helenrahimi6572 تا اونجاییکه اطلاع دارم از خامه ها یی که نوشته باشه Heavy whipped cream که اگر اشتباه نکنم نسبتا مخلوط کردن با شکر داره. یک خانمی هست که در خارج از کشور آموزش میدن و بسیار نازنین هستن فک کنم ویدیو مخصوص خامه های در خارج داشته باشه شما سرج کنید نیکو کیک Nikoo cake امیدوارم تونسته باشم کمکی کنم
@helenrahimi6572
@helenrahimi6572 7 ай бұрын
@@melody.the.artist خیلی خیلی ممنونم و چقدر ارزش داره که شما به سوالات پاسخ میدهید یک سری هاا اصلا و ابدا هیچ توجهی نمیکنند،
@marziesoleimanpoor7428
@marziesoleimanpoor7428 7 ай бұрын
سلام ،شما چیکار میکنید که قسمت قهوه ای رولت ،یعنی روی نون موقعی که رول کردید باز کردید به کاغذ روغنی نچسبید،چون من وقتی رول رو باز میکنمذبعضی قسمتا کنی میچسبه،ممنون
@melody.the.artist
@melody.the.artist 7 ай бұрын
درود و سپاس نازنین هم باید مناسب خشک بشه و رطوبت و عرق نداشته باشه،که یاد دادم کاغذ رو شل بزارید دومین نکته از بالا المنت روشن کردم سومین نکته شکر ها رو کاملا اسیاب کنید یا شکر کاملا دانه ریز استفاده کنید میتونید مقدارش رو کمی کم کنید و ۴۵ گرم کنید و ی نکته دیگه اگر باز دیدین حالت چسبنده داره از ارتفاع سی سانت کمی آرد الک کنید روی رولت،که دیکه نچسبه،کاغذ روغنیتون هم باید براق باشه اون سمتی که روی رولت میزارید امیدوارم کمکی کرده باشم🌱💚🥰🙏🏼
@marziesoleimanpoor7428
@marziesoleimanpoor7428 7 ай бұрын
@@melody.the.artist بسیار عالی،ممنون،فکر کنم مشکل من،این بود که شکر رو کمی آسباب نمیکردم
@melody.the.artist
@melody.the.artist 7 ай бұрын
در کیکهای اسفنجی هم وقتی شکر خوب حل نشه بخاطر دانه درشت بودن،باعث چسبندگی رویه کیک در بعضی موارد میشه برای همین من در ویدیو آسیاب کردن رو نشان دادم تا تاکید کرده باشم رو این قضیه🌱💚🥰🙏🏼
@izzatchicho6190
@izzatchicho6190 7 ай бұрын
من خودم خيلي رولت دروست كردم ولي اين دستور ندىدم
@melody.the.artist
@melody.the.artist 7 ай бұрын
درود وسپاس نازنین فالور جدید ممنونم بابت اینکه ویدوی را تماشا کردید 🌱💚🙏🏼🥰
@ZahraMirabbasi
@ZahraMirabbasi 10 ай бұрын
مشخصه این دستور عالیه❤
@melody.the.artist
@melody.the.artist 10 ай бұрын
ممنونم فالور عزیز،سپاس از همراهی شما
@MaryamRad-lv8cl
@MaryamRad-lv8cl 8 ай бұрын
طبق دستور شما درست کردم عالی شد ،دستتون سلامت❤
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
ممنونم نازنین مهربانو از اینهمه انرژی مثبت😍 خوشحالم که قابل دونستید و درستش کردی و برگشتین اینجا وکامنت گذاشتید. برای من ی دنیا ارزش داشت💚🌱🥰🙏🏼
@danielgol4514
@danielgol4514 8 ай бұрын
خیلی عالی بود مرسی
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
سپاس از انرژی مثبت شما،خوشحالم که مورد پسندتون بوده🙏🏼🌱😊
@marziesoleimanpoor7428
@marziesoleimanpoor7428 7 ай бұрын
عزیزم،فر من رومیزی مثل شماست،فقط اینکه المنت بالا وپایین روی صفح ش برای کیک وشیرینیه،درسته؟
@melody.the.artist
@melody.the.artist 7 ай бұрын
نازنینم یک المنت پایین داره به نام Lower heat که مرحله اصلی پخت با این المنت پایینه و بعد از اون از المنت بالا Upper heat استفاده میشه چند دقیقه چون هر دو رو اگر همزمان بزنید میسوزه ومخصوص رولت نیست اگر کیک های اسفنجیتون در این فر با دمای ۱۶۰ خوب درمیاد دقیقا دمای فر رو مانند من تنظیم کنید چون باید قلق دستگاهتون رو بدست بیارید 💚🌱🥰🙏🏼 امیدوارم توضیحاتم کمکی به شما کرده باشد.
@izzatchicho6190
@izzatchicho6190 7 ай бұрын
كاش موادلازم روزيرنويس ميكردي
@melody.the.artist
@melody.the.artist 7 ай бұрын
نازنین مواد رو بالای صفحه سمت چپ قرمز رنگ مقدار ها را به انگلیسی نوشتم هرکجا متوجه نشدید رو قسمت سمت چپ صفحه ویدیو که در حال پخش هست دوبارپشت سرهم ضربه بزنید بیست ثانیه عقب میره ودوباره توضیحات را میشنوید
@HastiK-t7p
@HastiK-t7p 6 ай бұрын
گلم مقدار مواد رو تو کپشن ننوشتید
@melody.the.artist
@melody.the.artist 6 ай бұрын
خیر گلم ننوشتم اما در طول ویدیو هم بالا نوشتم هم تاکید میگنم رو مواد ومقادیر
@fatemehhabibi7968
@fatemehhabibi7968 8 ай бұрын
عالی بود خانم خصوص صدا و هنرمند ❤️❤️❤️❤️🌺🍃🙏
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
سپاس از شما نازنین بانو نظر لطفتونه محبت دارید🌱💚🙏🏼🥰
@nazaninnoori1182
@nazaninnoori1182 8 ай бұрын
خیلی ممنون عزیزم ❤❤خیلی خوبیش آمده میشه بیگین از کدام خامه استفاد کنم
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
خواهش میکنم,انجام وظیفه ست. من از خامه مینارین مخصوص بهاران که پنج کیلویی عرضه میشه استفاده کردم.هم طعم با خامه سولیانو کاله ست. خامه مخصوص سوربن سبز رنگ هم خوشمزه ست. ولی اگر خیلی مبتدی هستید و در فرم دهی نگران فرم نگرفتم هستید برای کسانی که اولین بارشون هست خامه گلرود نقره ای پیشنهاد میکنم،که البته چون شیرینیش زیاده مورد پسند شخص خودم نیس،اما خیلیها برعکس خودم،دوستش دارند🌱💚🙏🏼
@elahehz4608
@elahehz4608 8 ай бұрын
you did good job thank you💯
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
I appreciate it🌱💚🙏🏼🥰❤️ i glad to hear that 😍
@anahita-fo1wq
@anahita-fo1wq 8 ай бұрын
Ab limoo baraye chist?❤❤
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
درود نازنینم آبلیمو سبب بالابردن خاصیت کشسانی و پایداری سفیده تخم مرغ میشه و باعث از بین بردن بوی زُهم تخم مرغ خواهد شد. ممنونم که ویدیو رو تماشا کردید😍🥰🙏🏼🌱💚
@fatemesamadipor7909
@fatemesamadipor7909 7 ай бұрын
عزیزم وقتی از فر دراوردم اروم روشو فشار دادم صدای اسفنج میداد بنظرتون خوبه یا خنوز خوب پخته نشده
@melody.the.artist
@melody.the.artist 7 ай бұрын
نازنین اگر دماهایی که برای فر برقی یا گازی گفتم رعایت کنید و تنظیمات دستگاه درست باشه .دماهای ذکر شده کافیست اما اگر صحت دمای دستگاهتون رو مطمئن نیستید،کناره ها کمی رنگش عوض میشه خیلی کم،چون قرار نیس مث اسفنج لایه کفی اسفنج خشک وسفت بشه چون در عین حال پختن باید رطوبت اسفنج هم از بین نره وبخاطر قطر کم مواد سریع پخت میشه
@zahramahan8743
@zahramahan8743 9 ай бұрын
حتما باید امتحانش کنم‌🤩🤩
@melody.the.artist
@melody.the.artist 9 ай бұрын
ممنون از اعتمادی که بهم داری❤️😍🙏🏼💚🌱
@HastiK-t7p
@HastiK-t7p 6 ай бұрын
ولی حتماً باروشتون درست میکنم ❤❤❤
@melody.the.artist
@melody.the.artist 6 ай бұрын
ممنونم از اعتمادتون مانا وپویا باشید 💚🌱🥰🙏🏼
@gitypourshayegan3576
@gitypourshayegan3576 7 ай бұрын
کاش مقدار مواد را داخل کپشن مینوشتید، مقدار خامه را متوجه نشدم
@melody.the.artist
@melody.the.artist 7 ай бұрын
درود وسپاس خدمت فالور عزیز نازنینم لطفا هرجا رو متوجه نشدید ویدوی رو از زبانه پخش عق بکشید یا سمت چپ ویدیو در حال پخشش چند بار پشت همه ضربه بزنید ویدیو به عقب برمیگرده ،معمولا اگر دست به تنظیمات نزده باشید بیست ثانیه به عقب برمیگرده،به انگلیسی فک میکنم نوشته باشم مقدار خامه رو بالای تصویر به رنگ قرمز.
@rokhsarehabdi5669
@rokhsarehabdi5669 6 ай бұрын
اندازه مواد نمیگین؟
@melody.the.artist
@melody.the.artist 6 ай бұрын
درود نازنین در ویدیو تمام موارد واندازه ها گفته شده ونوشته شده تقاضا میشه بار دیگر با دقت بیشتر مشاهده بفرمایید سپاس بیکران💚🌱🥰🙏🏼
@SadatAhmadpour
@SadatAhmadpour 8 ай бұрын
استادعزیزخسته نباشید،میشه لطف کنید موادروبا پیمانه اعلام کنید،
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
سلام عزیزم این رولت تمام اندازه ها بشدت دقیق و مهم هست و با پیمانه درست در نمیاد. ولی اگر بتونم اندازه ای رو درست کنم که با پیمانه درست از آب در بیاد در اینده حتما فیلمبرداری میگنم و آپلود میکنم در کانال❤️🌱💚🙏🏼
@SadatAhmadpour
@SadatAhmadpour 8 ай бұрын
@@melody.the.artist ازشمابسیارسپاسگذارم
@NasrinMostofi
@NasrinMostofi 8 ай бұрын
عالییییی نوش جانتون👌👏
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
سپاس از محبتتون 💚🙏🏼🌱 خوشحالم مورد پسندتون بود🥰😍
@Ema.34
@Ema.34 10 ай бұрын
دستور فوق العاده ایه ❤
@melody.the.artist
@melody.the.artist 10 ай бұрын
سپاس
@behnooshmohajer4517
@behnooshmohajer4517 8 ай бұрын
بسیار عالی
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
سپاس فالور عزیز. خوشحالم که مورد پسندتون واقع شد🙏🏼💚🌱🥰 خوشحال میشم نظرتون رو راجب باقی ویدیوهای پوشه شیرینی پزی کانالم ببینم😍
@ShirinShirzadi-rk9qq
@ShirinShirzadi-rk9qq 8 ай бұрын
ممنون از تون هنرمند جان ❤ میشه بگید از کدوم المنت در فرهاد برقی استفاده میشه فرمند المنت دور فن داره که گفته برای شیرینی مناسب هست اما از یکطرف کیک میسوزه
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
تشکر از شما نازنین بانو شما فرتون از مدل رومیزی هست عزیزم؟ اگر دماسنج مخصوص فرداشتید میتونستیم مطمئن باشیم که دمایی که رو بورد نمایش داده میشه دقیقا همون دمای مورد نیازه دمایی که من برای فرهای برقی اعلام کردم ۱۴۰ درجه ست یعنی نگرانی از بابت سوختن کیک خیلی میاد پایین نمیدونم تا بحال داخلش با دستورهای دیکه کیک پختید،اگر پختید ودما وزمان درست بود یعنی قلق دستگاهتون با دستورای دیگه هماهنگه اگر نبود شاید مثلا دستگاهتون لازمه پنج درجه یا ده درجه دما کم بشه, یا طبقه ای که قالب کیک رو میزارید بالا تر ارتقا بدید چون من با آون توسترم بدون فن درست میکنم دقیق عالی درمیاد باهمین دما وزمانی که اعلام کردم شما این دستور را امتحان کنید با همون درجه ۱۴۰ تا ۲۵ دقیقه اول هم در فر رو باز نکنید.ولی بعد اون اگر از صفحه شیشه ایش قابل دیدنه کناره ها رو چک کنید که خیلی برشته نشه،چون هرچی اسفنج خشک شه،شکستگی رولت بیشتره کم کم قلق فرتون دستتون میاد. خوشحال میشم اگر انجام دادین به منم بگید چطور شد کل ماجرا،امیدوارم تونسته باشم کمکی کرده باشم🌱💚🙏🏼❤️
@HastiK-t7p
@HastiK-t7p 6 ай бұрын
منم آون توستر دارم ولی رو ۱۶۰ میپزم ۱۵ دقیقه المنت پایین فقط بافت کیکش عاالی
@melody.the.artist
@melody.the.artist 6 ай бұрын
درود و سپاس دوست نازنین ممنون که کامنت گذاشتید مقدار زمانی که من گذاشتم به توستر من با قلق خودش مربوط میشه بعضی فرها وتوسترها کنی اختلاف دمادارند🌱💚🥰🙏🏼
@zohrehzomorrodian9926
@zohrehzomorrodian9926 8 ай бұрын
ببخشید داخل خامه شکر یاپودر قند اًاضافه نمیکنیم؟
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
نه نازنینم خامه قنادی آماه در لوازم قنادی ها فروخته میشه،خودش ترکیباتش کامله برای شما که مصرف خانگی دارید ، خامه مینارین مخصوص سوربن بگیرید که قوطی سبزرنگ هست و نهصد گرمه تو گوگا سرچ کنید،عکسشو میبینید. از مغازه که خریدید سریع بیارید خونه فریز کنید.و هرزمان خواستید به اندازه مورد نیاز بر دارید و راحت با میکسچر فرم بدید مانند ویدیو .
@SepKaveh
@SepKaveh 8 ай бұрын
سلام خدمت شما دوست عزیز هنرمند من قبلا هم سوئیس رول پختم و امروز با دستور شما هم پختم بسیار خوش بافت و عالی شد فقط هنگام رول کردن سطح کار ترک برداشت میخواستم ببینم نظر شما در این مورد چه هست ؟؟؟ باز هم سپاس از شما ❤
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
سلام و درود بر فالور نازنین، ممنون که قابل دونستین و این دستور رو اجرا کردید برای خودم که مدتها از این دستور استفاده میکنم پیش نیومده یک وزن تخم مرغها هرکدوم بیشتر از ۵۵گرم نباشه،چون وقتی لایه اسفنج ضخیم بشه احتمال ترک تو رول کردن هست. نکته بعدی که در ویدیو اشاره کردم،سفیده تخم مرغ نباید خیلی زده بشه،نهایت سه دقیقه تایمر بزارید و استپ کنید چون اگر به مرحله اخر برسه ترک میخوره موقع رول شکر حتما باید اسیاب شود یا از اول دانه ریز خریداری شود مراحل خنگ شدن اسفنج رعایت شود و حتما دستتون رو کامل احاطه کنید روی اسفنج با انگشتان خورشیدی باز موقع برگردوندن فشار طولی به اسفنج نیاد. دمای فرتون لازمه دقیق همین باشه،اگر اسفنج بیش از حد خشک بشه احتمال ترک خوردنش هست نمیدونم با چه دستگاهی درست کردید یک رولت جدید فیلمبرداری کردم،تو اون ویدیو ی ترفند آسانتر آموزش دادم،انشالله ادیت به پایان رسید حتما آپلود میکنم. بازم سوالی بود درخدمتم💚🌱🥰🙏🏼
@SepKaveh
@SepKaveh 8 ай бұрын
سپاسگزار من سالهاست این کار دلنشین رو انجام میدم و فکر می‌کنم زیاد تو فر موند می‌باید زودتر برمی‌داشتم ولی دونستن نظر شما هم برام مهم بود عزیز دلم برای شما آرزوی موفقیت هر چه بیشتر رو دارم
@SepKaveh
@SepKaveh 8 ай бұрын
چون من هم در اون توستر کار میکنم دقیقا طبق فرمایش شما عمل کردم که فکر میکنم چون اون من قابلیت تنظیم المنت بالا و پایین رو نداره در نتیجه سطح رولت زیاد پخت و خشک شد و ترک خورد
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
@@SepKaveh ممنون عزیزم.حتما همینطوره،اگر المنت بالا و پایین همزمان روشن باشه صددرصد خشک میشه،فک کنم اگر درجه رو کم کنید در این حالت مثلا ۱۲۰ و کامل چک کنید تا کنار کار برشته نشه درست بشه. ممنونم برا توجه تون
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
@@SepKaveh آون توستر دقیقا باید قلقش دستتون بیاد. من چون هر المنتی جدا روشن میشه این دستور رو بدین صورت پیاده سازی کردم
@atefehkarimi5294
@atefehkarimi5294 3 ай бұрын
چرا من وقتی جمعش میکنم میشکنه
@melody.the.artist
@melody.the.artist 3 ай бұрын
باهمین دستور پختید؟ مدت پخت باید کمتر بشه،احتمالا حرارت بیشتره
@AsmaJafari-tn9hb
@AsmaJafari-tn9hb 4 ай бұрын
قالبم ۳۰در۴۰ هست میشه؟
@melody.the.artist
@melody.the.artist 4 ай бұрын
درود وسپاس نازنین لازمه به اندازه یک پنجم مواد به کل موادتون اضافه کنید 💚🙏🏼🌱😍
@AsmaJafari-tn9hb
@AsmaJafari-tn9hb 4 ай бұрын
@@melody.the.artist ❤️🌺
@melody.the.artist
@melody.the.artist Ай бұрын
💚🥰❤️🌱🙏🏼
@hamidkaramali7033
@hamidkaramali7033 8 ай бұрын
اون کوچولو که تو دست و بالتون میچرخه و عکسش تو شیشه فر افتاده رو هم نشونمون بدید خب ...نصف جذابیت فیلم بچه ها هستن😊😊😊
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
درود و سپاس فراوان لطف دارید دختره برادرم که کوچک هم هست،به هم میگفت چرا عکسش تو فر پیداست،بااینکه واضح‌نیست،شاید بزرگ شد و نخواست تو فیلمات باشه،برا همین موضوع احتیاط میکنم😅😃🥰
@MasoumeMohsenpour
@MasoumeMohsenpour 8 ай бұрын
داخل خامه پودر قند اضافه نکردید ؟
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
درود فالور عزیز خیر اضاف نمیکنیم خامه های قنادی آماده را از لوازم قنادی فروشی تهیه کنید.خودشون شیرین هستن ونیازی به شکر نیست
@Bibi-dh7xi
@Bibi-dh7xi 8 ай бұрын
خوردن باید اسان باشد چه سخت درست میشود برای کسی خوبه که خیلی بیکار باشد
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
درود بر فالور نازنین جدید🥰 خوش آمدید🥳 ممنونم برا کامنتتون در پاسخ به صحبتهاتون لازم میبینم بگم که: عاشق کارت که باشی همه چی لذت بخش است عاشق خانواده ات که باشی همه چیز آسان است حاضریم وقت بگذاریم تا لبخندشون رو نظاره‌گر باشی. بستگی داره با چه دیدگاهی به هرموضوعی نگاه میکنیم،وگرنه پیاز سرخ کردن هم میشود سخت باشد فقط عاشق باشیم کافیست 🌱💚🙏🏼😍
@bitanamiranian2986
@bitanamiranian2986 8 ай бұрын
چقدر شکر یا پودر قند به خامه اضافه میشه؟
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
سپاس نازنین بانو اصلا نیازی به اضافه کردن شکر به خامه های آماده قنادی موحود در ایران نیست خامه ها دونوع دارن یک نوعی گیاهی یا مینارین یک نوع خامه حیوانی من بشخصه خامه مخصوص بهاران یا خامه مخصوص سوربن کاله استفاده میکنم وطعمش را بسیار دوست دارم
@mahinmahi763
@mahinmahi763 8 ай бұрын
ملودی جان مارک همزنت چیه ❤
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
پاناسونیک عزیزم ازش راضی هم نیستم،چون سرعت یکش خیلی زیاده،همیشه فقط با سرعت یک باهاش کار کردم سرعت کند که بعضی جاها نیازه رو نداره. ولی درکل همیشه کارم رو راه میندازه🙏🏼💚🌱❤️
@HastiK-t7p
@HastiK-t7p 6 ай бұрын
گلم سرکه ی‌سفید مناسب‌تر چون آبلیمو بو و مزه ی لیمو بهش میده همسرم و دخترم دوست ندارن متاسفانه
@melody.the.artist
@melody.the.artist 6 ай бұрын
عزیزم هیچ بو وطعم ابلیمو تو این حجم مواد مشهود نیس خیالتون راحت هرگز بو ومزه ابلیمو نخواهد داد 🌱💚🥰🙏🏼
@Ema.34
@Ema.34 10 ай бұрын
من طبق همین دستور درستش کردم واقعا درمقایسه با تمام رولت های خونگی که درست کرده بودم عالی شد . ممنونم ❤❤
@melody.the.artist
@melody.the.artist 10 ай бұрын
بسیار خوشحالم که دستورم مورد اعتمادتون بود🌱💚❤️
@mahnazdada8306
@mahnazdada8306 8 ай бұрын
طرز تهیه دلمه کلم برگ ترش وشیرین​@@melody.the.artist
@زهراهادیزاده-ح9ي
@زهراهادیزاده-ح9ي 8 ай бұрын
عالی
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
سپاس از شما عزیز مهربان.خوشحالم مورد پسندتون واقع شده🌱💚🙏🏼😍
@fatemesamadipor7909
@fatemesamadipor7909 7 ай бұрын
عزیزم علت خمیری شدن اسفنج بعدپخت چی میتونه باشه؟؟البته برای من تو توستر ۴۵ دقیقه گذاشتم ولی بازم بیرون اوردم کمی فشار میدادم صدای اسفنج میداد بنظرتون باید زمان بیشتری بمونه یا درجه توسترمو بالا ببرم❤❤❤
@fatemesamadipor7909
@fatemesamadipor7909 7 ай бұрын
به کاغذ روغنی میچسبید
@fatemesamadipor7909
@fatemesamadipor7909 7 ай бұрын
شکرم اسیاب کرده بودم میشه پودرقند ریخت؟
@melody.the.artist
@melody.the.artist 6 ай бұрын
این اسفنج خیلی نرمه،اگر خمیر شده یعنی دمای فرتون کمتر از اندازه ای که نشون میده،ده درجه بهش اضاف کنید یا مدت بیشتر بپزیدش در طبقه وسط هم بگذارید ولی ترجیحا ده درجه اضاف کنی ایا وقتی کیک میپزید روی دمای ۱۶۰درجه خوب جواب میده یا ضعیفه؟اگر کیک ها با این درجه خوب نشن یعنی فرتون قدرت گافی نداره
@melody.the.artist
@melody.the.artist 6 ай бұрын
کمی چسبیدن به کاغذ روغنی طبیعیست گلم،مثل کیکها که کمی میچسبن
@melody.the.artist
@melody.the.artist 6 ай бұрын
شکر اسیاب شده خوبه،پودر قند هم مشکلی نداره فقط شکر قهوه ای اگر خواستید بزنید قدرت شیرین کنندگی کمتری داره.
@HamidullahSedeqi
@HamidullahSedeqi 8 ай бұрын
از کدوم خامه استفاده میکنی
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
دروداز خامه مخصوص بهاران پنج کیلویی
@ZahraMirabbasi
@ZahraMirabbasi 10 ай бұрын
عالی بود واقعا❤❤❤
@melody.the.artist
@melody.the.artist 10 ай бұрын
لطف دارید،خوشحالم مورد پسندتون بوده💚🌱😍🥰
@YT.supporterr
@YT.supporterr 8 ай бұрын
خسته نباشید خیلی طولش میدین وبینده مجبور هست رد کنه
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
سپاس عزیز مهربان ویدیوهای اولیه کانال خیلی سریع بودن ودوستان میگفتن اینقد سریع نباشه. هرجا حوصله تون سر رفت شما جلو بزنید گل من.ممنونم برا انتقادتون💚🌱🥰😍🙏🏼
@رسولعمادی-ع6ض
@رسولعمادی-ع6ض 6 ай бұрын
چرا برا من موقع رول کردن شکست
@melody.the.artist
@melody.the.artist 6 ай бұрын
درود وسپاس فالور محترم🌱 ممکنه موارد زیر را رعایت نکرده‌اید: ❌مدت زمان پخت خیلی مهمه.اگر بیشتر تو فر بمونه خشک میشه و رولت ترک میخوره. ❌اگه مواد تو سینی به یک اندازه پهن نکنید، مثلا یه قسمتهایب مواد کمتر باشه تو فر اون قسمتها زودتر پخته میشه و در نهایت نازک میشه و موقع رول کردن از همون ناحیه ترک میخوره. ❌اگه رولت رو داغ رول کنید ترک میخوره. ❌سفیده تخم مرغ رو بیش از اندازه فرم ندین چون آب میندازه و رولت در نهایت خشک میشه و ترک میخوره همینکه به مرحله سافت پیک (قله خمیده) یا به اصطلاح نوک عقابی شد دیگه کافیه. ❌دور تا دور نون رولت را حدود نیم تا یکسانت برش بدید چون خشک هست و باعث ترک خوردن رولت میشه.
@HastiK-t7p
@HastiK-t7p 6 ай бұрын
رولت وقتی از فر درآوری بزار ۲ الی ۳ دقیقه از داغی بیوفته بعد رولش کن دیگ ترک نمیخوره
@melody.the.artist
@melody.the.artist Ай бұрын
سپاس عزیز از توجه ت 🥰❤️💚🌱🙏🏼
@saramovarekh4966
@saramovarekh4966 8 ай бұрын
Excellent 👏🏻👏🏻👍
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
Many many thanks💚🌱❤️🥰
@fatemesamadipor7909
@fatemesamadipor7909 7 ай бұрын
دوستان من میزنم رو Red mor برام نمیاد بقیه جوابها
@melody.the.artist
@melody.the.artist 7 ай бұрын
متاسفانه بعضی وقتها این مشکلات در این برنامه دیده میشه.اگذ یادم باشه پیشنهاد دادم یک تخم مرغ دیگر اضافه کنید به اضافه یک پنجم کل مواد
@fatemesamadipor7909
@fatemesamadipor7909 7 ай бұрын
ممنون عزیزم
@fatemesamadipor7909
@fatemesamadipor7909 7 ай бұрын
تخم مرغام رو هم شدن ۱۸۰ گرم بنظرتون خوبه ؟؟؟
@melody.the.artist
@melody.the.artist 7 ай бұрын
نه عزیزم همونطور که در ویدیو گفتم به نسبت قالب ۲۵ در ۳۵ شما به ۲۵۰تا۲۷۵گرم تخم مرغ باپوست وزن کنید نیاز دارید
@fatemesamadipor7909
@fatemesamadipor7909 7 ай бұрын
زنده باشی بانوجان
@الههیارعلی
@الههیارعلی 10 ай бұрын
بسیاااآار عالی
@melody.the.artist
@melody.the.artist 10 ай бұрын
سپاس از همراهیت🌱💚🥰
@fatemesamadipor7909
@fatemesamadipor7909 7 ай бұрын
عالی عزیزم ولی برا من ترک خورد 😢😢😢 چرا
@melody.the.artist
@melody.the.artist 7 ай бұрын
درود و سپاس نازنین تمام مواردی که گفتم رو عزیز دقت کردید؟ از همزدن سفیده تخم مرغ که باید سه دقیقه بیشتر نشه از طریقه خنک کردن اسفنج،که خشک نشه و مهمتر از همه خیلی ارام و با کاغذ روغنی کشیدن به سمت بالا هی رول کنید یک رولت گذاشتم اخیرا،که طرح قلب قرمز رو کرم هست،اون رو ببین در پوشه Pastry توی اون ی روش دیگه برای رول کردن ارائه دادم،که نیاز به رول کردن اولیه نداره
@fatemesamadipor7909
@fatemesamadipor7909 7 ай бұрын
بله دقیق عین فیلم اجرا کردم
@fatemesamadipor7909
@fatemesamadipor7909 7 ай бұрын
پیامتون تا خنک شدن اسفنج اومده😢 بقیش نمیاد
@melody.the.artist
@melody.the.artist Ай бұрын
عزیز عذرمیخام ،یوتیوب متاسفانه رپلای کامنت قدیمی را برای من نمایش نمیده. هر زمان سوالی داشتید کامنت جدید بگذارید رولت خیلی حساسه اینکع باقی کامنت نمایش نمیده،متاسفانه این باگ این پلتفرم هست،حتی خودمم میزنم باز نمیشه کولپسش شما باید قلق فر ،و تمام مواردی که در ویدیو توضیح دادم را رعایت کنید تابحال برای من پیش نیومده که حتی یکبار ترک بخوره. درنهایت میتونید به حالت برشی مثل تیتاپ درست کنید. ❤️🥰💚🌱🙏🏼
@faridehHashemi-u6i
@faridehHashemi-u6i 8 ай бұрын
عالی❤
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
سپاس فراوان،خوشحالم مورد پسندتون واقع شده🙏🏼🥰😍💚🌱
@امنهباقری-ي2ق
@امنهباقری-ي2ق 9 ай бұрын
عالی بود ممنونم❤❤❤❤❤
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
سپاس فالور عزیز،ممنون بالت انرژی مثبتتون،خوشحالم که دوست داشتید🙏🏼💚🌱🥰
@zanzandegiazadi4816
@zanzandegiazadi4816 8 ай бұрын
این کیک اسفنجی هس
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
خیر مهربان بانو، این رولت هستش،که کاملا بافت تیتابی ونرمی داره که تو دهن ذوب میشه،پیشنهاد میکنم درست کنید و لذت ببرید🙏🏼🌱💚🥰
@پریاحسینی-ق3و
@پریاحسینی-ق3و 8 ай бұрын
میشه اندازهارو دقیق بگین
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
سلام عزیز مهربان،در ویدیو تمام اندازه ها دقیق و به گرم گفته شده و هم نوشته شده🙏🏼💚🌱
@Homadreams
@Homadreams 8 ай бұрын
به نظر عالي مياد😍
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
ممنونم از نظر لطفتون عزیزم🌱💚🙏🏼❤️ پیشنهاد میکنم باقی ویدیوهای آموزشی رولت های دیگر رو هم ببینید.
@زهرهزارعی-ض8غ
@زهرهزارعی-ض8غ 8 ай бұрын
من تخم مرغام ۶۴ گرمی بود ، با همین مقدار درست کردم فقط ی قاشق ارد اضافه تر زدم ،الان منتظرم کیکم خنک بشه نمیدونم تو رول ب مشکل بخورم یا نه🤭😅
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
همه دستا بالا امن یجیب المضطراذا دعاه...😅 انشالله چیزی ش نشه قالبت اگر سایز من باشه،اوکی هست آرد رو اضافه نمیکردی این مقدار همچین مواقعی ارد رو من بیشتر نمیکنم میتونستی سفیده رو برداری اگر پوستت نرمال تا چربه بزنی به پوستت،کلی خاصیت کنترل چربی و لکه بری داره🥰🌱💚🙏🏼
@AzraMombeini
@AzraMombeini 10 ай бұрын
Perfect❤❤❤❤
@melody.the.artist
@melody.the.artist 10 ай бұрын
🌱💚🥐😍
@shahnazmosaedian5376
@shahnazmosaedian5376 7 ай бұрын
❤❤❤❤❤
@melody.the.artist
@melody.the.artist 7 ай бұрын
درود وسپاس نازنین فالور از انرژی خوب و مثبتتون
@royafallahi9861
@royafallahi9861 2 ай бұрын
عجیبه برام چونکه منم شیرینی پزی مبکنم و امکان نداره رولت بتونه بیش از هشت تا ده دقیقه توی فر بمونه
@melody.the.artist
@melody.the.artist 2 ай бұрын
سلام ودرود مهربانو درجه فر کم هست.میتپنید کامنتهای دوستانی که درست کردن و راضی بودن رو بخوانید
@mmary952
@mmary952 8 ай бұрын
وای امان از گلاب که داخل رولت و ناپلئونی استفاده می‌کنید. اصل مزه از بین میره
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
درود و سپاس فالور نازنین فوق العاده ست گلاب هم از نظر سلامتی که توضیح دادم هم از نظر رطوبت بخشی هم از نظر گرفتن بوی زُهم تخم مرغ عالی عمل میکنه هم از نظر حفظ رطوبت اسفنج رولت استفاده کنید باهمین دستور،مطمئن باشید عاشقش میشیذ
@mmary952
@mmary952 8 ай бұрын
@@melody.the.artist من عاشق رولت و ناپلئونی هستم. یکبار که با عشق از یک قنادی نا اشنا کلی‌ خرید کردم. پس از اولین گاز طعم گلاب آنچنان حالم را دگرگون کرد که تمام شیرینی‌‌ها را ریختم دور و سمت آن قنادی هم پا نگذاشتم. بنظرم با همان وانیل خیلی‌ راحت بوی تخم مرغ خنثی میشود
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
به جرات میگم بعد از پنجاه بار کمه کم درست کردن این رسپی تا بحال این بوی گلاب تا اینقد مشهود به مشامم نخورده، حدس میزنم آن قنادی از اسانس مخصچصی استفاده کرده. وگرنه در این رسپی گلاب اصلا بوی آنچنانی نداره🥰❤️
@mmary952
@mmary952 8 ай бұрын
​@@melody.the.artist شما هم میگید آنچنان بوی گلاب نداره یعنی‌ پس کمی‌ بو و طعم گلاب داره؟ درسته؟ در هر صورت تمام مراحل رسپی شما خوب بود فقط من با قسمت گلابش مشکل دارم که میشه استفاده نکرد.
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
عزیز من بعد از سرد شدن رولت بوی گلاب رو حس نمیکنم اصلا از همسرم هم الان پرسیدم،میگه نه حس نمیکنم. عزیز دل هرجور مطلبوتون هست درست کنید.صددرصد قابل حذفه.مهم حس خوبتون به نتیجه نهاییه🥰💚🌱🙏🏼
@SARAKevin-cb9xo
@SARAKevin-cb9xo 5 күн бұрын
🎉🎉🎉❤❤
@melody.the.artist
@melody.the.artist 5 күн бұрын
Thanks for visiting🌱💚❤️🙏🏼🥰
@shaaparakr.d.8436
@shaaparakr.d.8436 10 ай бұрын
Thanks 🙏🏻🥰
@melody.the.artist
@melody.the.artist 10 ай бұрын
Glad you like it❤️🥰🌱💚
@HastiK-t7p
@HastiK-t7p 6 ай бұрын
خامه ی رولت نباید سفت باشه باید نرم باشه من ۸ سال کار قنادی انجام میدم خامه ی رولت باید سفت نباشه و باید نرم باشه
@melody.the.artist
@melody.the.artist 6 ай бұрын
عزیز من خامه نرم رو دوست ندارم در همین حجم فرم دهی رو بسیار مناسب میبینم،چون این اسفنج همونطور که در کامنت دیگر شما پاسخ دادم اسفنجش نرم هست لازمه ایستایی رولت حفظ بشه 💚🌱🥰🙏🏼
@shahnazasadian3348
@shahnazasadian3348 8 ай бұрын
خانم این کجاش بی دردسره 😂 دارم فکر می‌کنم اگر یه قناد بخواهد اینقدر دردسر بکشه کل روز فقط چند تارولت میدونه درست کنه 😊
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
عزززیزززم😃 از بس کیکای پر دردسر درست کردم این آسونه😅 وقتی همه چی رو ترازو بریزید ظرف کم کثیف میشه👍🏼 بعد قناد وقتی داره تو حجم زیاد میپزه که فک کنم براش اسونتره تا یدونه،اینطور کل موادشون رو میریزن تو ی میکسچر بزرگ،و ی عالمه قالب کیک پر میکنن همزمان میزارن تو فر😅 همزمان خامه کل رولت هاشون اماده ست ،بعد اونا تند تند کار میکنن بهرحال امیدوارم مورد پسندتون بودهباشه نازنین بانو💚🌱❤️🥰
@alidastchi2257
@alidastchi2257 8 ай бұрын
كارتون خيلي عالي بود ، فقط جهت اطلاع ميگم برش نون با چاقو مكروهه باعثه فقر ميشه جسارتاً ، ماندگار باشيد ❤
@melody.the.artist
@melody.the.artist 8 ай бұрын
درود بر شما🙏🏼 سپاسگزارم که تا انتهای ویدیو را تماشا کردید. خیلی مسرورم این فرمایشتون رو بله بخاطر دارم،اما نمیدانم آیا شیرینی با نان یکی است؟ چون در آن فقط از آرد و روغن ونمک استفاده نشده، شامل تخم مرغ و موارد دیگر بوده که بنظرم بیاد ماهیت نان دیگر به آن اطلاق نگردد. و این تلنگر شما باعث شد من دوباره مروری کنم بر این روایات. انشالله خدا راه را برای همگی روشن کنه🙏🏼🌱😊
@nadersdj3833
@nadersdj3833 8 ай бұрын
چرت نگو بابا،عقب مونده
@ftayeri
@ftayeri 8 ай бұрын
این که نون نیست شیرینی هست حالا اینقدر سخت نگیرید مردم را با این حرف‌ها فراری ندهید
How to make swiss roll cake / Basic roll cake Recipe / Easy roll cake
8:37
쿠킹씨 Cooking See
Рет қаралды 62 МЛН
It works #beatbox #tiktok
00:34
BeatboxJCOP
Рет қаралды 41 МЛН