『たったこれだけ？』タラはお鍋も美味しいけどこんなレシピもいいじゃないか。「タラの味噌漬け」の作り方

[@chan-n2t]

一つひとつ丁寧に少し間を置きながら説明と動作を…。 素晴らしい心遣いに感動。 これからも料理指導、宜しくお願いします。

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@mako0279]

味噌漬けってだけで美味しそう😋 いつも丁寧な説明で料理がスムーズに進みます🙇

[@poraporam]

鶏の味噌漬けが私の中で大ヒットして何度もリピートしてるんですが、絶対これもおいしいってわかる！！！作らなくても確信できる！！ 砂糖での下処理にはビックリしました。理由も丁寧に説明してくださるので納得できるし勉強になります。料理は化学ですね〜！！

[@syokujidokorosakura]

大ヒット！嬉しいです😆

[@karma7234]

優しい〜話し方で、とてもわかりやすい❗ 登録します！

[@らら-x4y]

何時も優しく料理教えて頂きありがとうございます。☺️タラ大好きなので嬉しいです☺️本当にしゃべりが優しくて丁寧で分かりやすくて料理動画で一番好きですね🎵

[@Tiara-tp3vt]

鱈の臭みの抜き方などとても勉強になりました。これで鱈が美味しくいただけます。ありがとうございます💖 お魚のレパートリーを増やしたいので、ぜひまたお魚料理を教えてください。

[@mi2bon]

たらの季節ですねぇ。 レパートリーが多くてすごい！！ 早速買い出しに行ってきます！！

[@Shirotyabibi]

お話が優しい語り口で、とっても丁寧に分かりやすいので、楽しく作れそうです。タラもみそ漬けが美味しいんですね。明日作って明後日に頂きたいと思います。ありがとうございます。

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@ゆうこごとう]

こんにちは😊😻お疲れ様です😆🎵🎵お魚の下拵え凄い勉強になりました😃タラの味噌漬け😋😋上手そうです🎵是非作ります😃

[@sasaki7426]

作り方のポイントわかりやすかったです😆今度、魚の西京漬けを教えてください🙏

[@わたわたわった]

さくらさんの動画は、皆さまと同様、どんな動画も勉強になります！　絶対に作ってみたくなる、素人想いの解説、本当に感謝しています。 ありがとうございます‼️ 日本中の皆様に知って欲しいチャンネルです。 無料なのにこんなにも懇切丁寧😱 さくらさんのお人柄に感動します。

[@syokujidokorosakura]

嬉しいお言葉、ありがとうございます😭✨

[@みつ-s1z]

さくらさんの料理にハズレ無しですね😃優しく解説してくれて私の料理の腕も上がった気がします😀家族が褒めてくれるから！

[@syokujidokorosakura]

ご家族様にも喜んでいただいてるとのこと、私も嬉しいですー！！😆✨

[@gerolgerolgerol]

いつも楽しく美味しいレシピありがとうございます！ カブのレシピをリクエストさせて下さい！

[@173kizukihama6]

わ～　美味しそう。昨日見ておけばよかった。次回のタラは、味噌漬けチャレンジしてみます。

[@syokujidokorosakura]

ぜひ！試してみてもらえたらとても嬉しいです🥰

[@saki2465]

鱈あったので味噌漬けしました。急いで油ハネよけを買いに行き焼きました～！好みの味で、鱈レシピ増えました。ごちそうさまでした☺️

[@きょうちゃん-g9b]

タイミングよくタラの切り身があるので明日やろうと思います！！楽しみです〜。

[@石橋かよ子-j5s]

鱈の味噌漬け ご飯が進みそうで美味しそうですね🎵

[@ゆな-j9f]

丁度、鱈をパックで買ったとこです😭 余った分は冷凍して何かに使おうと思っていたので、このレシピ嬉しいです。 味噌焼き、さっそく作ってみます。

[@user-gu4ty2ki3f]

さくらさん、ありがとうございます😊 お魚のメニュー嬉しいです😆 タラってどんな料理が美味しいのかわからなくていつもムニエル💦 レパートリーが少ないので早速作りたいと思います♪

[@シルク-h1d]

この前は、鶏肉の味噌漬け。今日は、タラの味噌漬けを作りました。タラは身が柔らかいので、さくらさんみたいにユックリ落ち着いてしました。 白いご飯に合う😋 フライにするよりヘルシーだし美味しかったですよ。しかし、二きれも折れてしまったの。美味しいからいいよね😄 今度何をつくろうかなあ～。

[@さぁさん-o7q]

味噌漬けするとお味噌が大量になくなる💧っていつも思ってました。この方法だとお味噌エコです☺️ 油はね抑えも便利そうです。探してみます。今日のレシピもわかりやすかったです♪

[@uliethondr9975]

ヤッター！　セリアだったんですね、ありがとうございます！😆 明日つくるー♪♪♪

[@nightfish02]

肉や魚は下ごしらえが命ですね！新米がどんどん進みそうなレシピ、ありがとうございます。 バターチキンカレーも楽しみにしてます！

[@syokujidokorosakura]

はいっ♪ぜひごはんたっぷり用意しておいてください🥰 バターチキンカレーも気に入ってもらえますように😋✨

[@真知岡本]

お魚が好きなので魚レシピはうれしいです🎵 早速作りたいと思います。

[@深月藍]

グリルがないのでフライパンでできる魚料理助かります！ 以前ニューヨークのフランス料理のお店で食べた山盛りマッシュポテトが激ウマでした！ あの味をもう一度！と思っているので、良かったらマッシュポテトの作り方も教えて欲しいです。

[@user-chamshinki]

自己流で魚の味噌漬け作ってました。味噌、みりんを沢山使って後で拭いて捨てるのでもったいないことしてました～。 ラップ巻き、参考になりました

[@あひる-u5t]

鱈だー！ 我が家は、味噌汁かホイル焼きにしてるので味噌漬けを新しいレパートリーに入れなきゃ💪

[@yukita4432]

お店の味でした♪ うちの夫は普段たらの匂いがダメと言って一切食べないのですが、こちらは珍しくつまんでいました。 いつも丁寧な解説で勉強になります。ありがとうございます🥰

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@黒木由美-r2n]

素晴らしいです！ 食べたかったのです！ 高額の　タラ等の味噌漬けを 贈答品で頂きますが、、 何時もはありませんよね😆 手作り出来るなんて、幸せです❤ 本当に楽しみですねーありがとう ございます♪

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@黒木由美-r2n]

🌸@@syokujidokorosakura さま。 昨日ー味噌につけた新鮮なタラを 焼きました！上質な味噌漬け🩷 美味しく幸せいっぱいになりましたよ！ ありがとうございました！

[@山田詩乃-q2r]

作りました😆‼️ タラはムニエルばっかりでしたが、この味噌漬け1度食べると美味しくて、最近はこちらばかり作ってしまいます😂💕 美味しいレシピありがとうございます✨

[@かな-n5o3k]

とても美味しく出来ました！家庭料理がランクアップします。最近さくらさんの動画を知り、登録しました。作りたいものがたくさん！ありがとうございます。

[@osushimania]

これをマグロでやりましたがおいしかったです。マグロの加熱した時のパサパサ感なくて子どもにも好評でした😊

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@myo1911]

めっちゃ美味しかったです😊 こってりかとおもったら、意外とさっぱりしていました。 また、作ります❗️

[@spriath]

昨日から下準備して今作って食べました。 なにこれ！めっちゃうまい！かみさまだー とても自分が作った料理とは思えない出来栄えでした。 これタラの他にサスでもいけますか？

[@ぱぱ-l4c]

ラップで密閉してなら、確かに2枚程度の切り身を漬け魚にしやすいですね。 漬けダレも少量で済むし、場合によっては別の容器に入れてそのまま冷凍もできますね。 脂が少ないタラだから油多めでフライパン調理ってところも地味～に感心します。 ちなみに私は、 タッパに何枚も切り身を重ねて漬けて、魚焼きグリルで焦げを気にしながら焼いてました。 火が均一に入り難いし、何枚も食べると飽きるし、漬けダレはほとんど捨てることになるし、 漬け魚ってコンチクショー！な料理って思ってました。

[@西希望]

おいしそー🤤やってみますね

[@izagraciasfabuloso.llojitr2362]

ありがとうございます😊👌

[@ひろりん-z3j]

さすがです！ とっても美味しそう もしもですが、違う魚でも出来るんでしょうか？　出来るならどんな魚が合うんですか、もし良かったら教えて下さい！

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます🥰 サワラなんていかがでしょうか？😋

[@chachachacha314]

いつも美味しい作り方をわかりわすく解説して下さり有り難うございます。鶏の味噌漬けは我が家の定番になりました。今回のタラもめちゃ美味しそうなので挑戦してみます。 魚の煮付けも教わった通りに作ったら臭みがなくて美味しく出来ました。魚料理が苦手で、ブリの照り焼きが、どうしても硬くなってしまいます。ふっくら仕上がるブリの照り焼き

[@yokok4421]

そうか､味噌漬けかあ！タラはいつも生姜醤油で煮るとワンパターンでした｡作ってみますね😄後､先日バターチキンカレーって何？と投稿しました｡どんな物かワクワクしながらお待ちしています😆

[@anpanman105]

本当にさくらさんの動画は『勉強』になります🙋‍♀️そして、家にある物で下ごしらえ出来るし、ちょっとした事何ですがきめ細かい下処理で普段より美味しく、簡単に出来るので本当に過去の動画観て『我が家の夕食』に登場しました（笑）今回も『真たら』美味しいのでフライでタルタル手作りで出していましたが娘が味噌好きなので早速明日買ってきて作ってみようと思います。 これからも美味しい物を動画を通じて『我が家の😋🍴💕』もレパートリーがどんどん増えて『美味しいねぇ😋』と言って貰える『食事処さくらさん』の動画で食を楽しめたらと思っています🤗 これからも宜しくお願いします（笑）

[@syokujidokorosakura]

嬉しいお言葉、ありがとうございます😭✨ ご家族様にも気に入ってもらえてるとのこと、嬉しく思います😊 これからも気になるレシピがあればぜひ試してみていただき、楽しんでもらえたら幸いです✨

[@anpanman105]

@@syokujidokorosakura こちらこそ‼️いつも本当にありがとうございます🤗これからも『簡単、時短』でも分かりやすく・・・知らなかったちょっとした下ごしらえも教えて貰いつつ、そのちょっとした下ごしらえをする事でとっても美味しい食事が出来る😊失敗も無し👆娘喜ぶ👏🏻👏🏻言う事なしです（笑） これからも『お家食』がこの時だからこそ『美味しいね😋』と言いながら楽しみたいと思っています🤗 これからも宜しくお願いします🙋‍♀️

[@amii5638]

こんばんは。冬に鱈が出てきたら作ってみたくて、動画を拝見しました。 久しぶりに？「おいおい、さくら～」嬉しかったです。また言ってくださいね。

[@増田文雄-z6y]

鳥のもも肉の味噌焼きやった時と同じだ！

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😆

[@キキララ-o3f]

魚の味噌漬けはいつも、スーパーで味噌漬けされてるのを買っていました😅 たらの臭みは、かれいと同じでお湯で臭み取るのかな？とちょうど思っていたところでした😳まさか、砂糖で臭み取れるなんてビックリです😳 他のたらの調理方でも砂糖で臭み取るべきなんでしょうか？お湯ではやらない方がいいのか？教えて頂けたら幸いです😳

[@st4kinako]

たらが安かったので(今日食べる分じゃないけど)買ってレシピ検索したらさくらさんのレシピが有った！しかも１日漬けるとより美味しいって。早速漬けたので明日食べるのが楽しみです。皮ついてないお刺身柵タイプだけど美味しければOK！お酒も合いそうわくわく。 追記：漬けたたらを焼いて食べました♪漬ける時は「やっぱり魚って生臭いな〜」と思ってたんですが、焼いてみたら臭みも飛んで美味しく食べられました！また安いたらに出会ったらこれ作ります😋

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@真紅-i7q]

こんにちは、さくらさん🤗絶対美味しいやつ❗️❗️グリルじゃなく、フライパンでって言うのか良いですね(≧∀≦) お砂糖の臭み取りにビックリですが、一度やってみます😊

[@syokujidokorosakura]

ぜひごはんたっぷり用意しておいてください🤤

[@ハル-f4k]

初コメントです 笑 高校生の子供に栄養があり、またカンタンでお弁当のオカズに… っと理由で いろいろ観ていました。 ほんと調味料などもシンプルで それでいて美味い もう 最高です 笑

[@karin_sama]

さ、砂糖〜⁉︎って思ったけれど塩と同じ効果があるの初めて知りました✨ 鱈の味噌ダレって考えただけでヨダレが…🤤これも作ってみますね‼︎ さくらさん、今日も美味しいレシピをありがとう🌸 いつの間にか登録者22万人を突破していましたね！おめでとうございます🎊 これからも応援してまーす♪

[@syokujidokorosakura]

本当たくさんの方に見ていただき、有難いです😭✨ カリン*さん、こちらこそいつもありがとうございます！これからも動画楽しんでもらえたらとても嬉しいです😍♪

[@nuichos]

うまそー！

[@taiseikawasaki3279]

お～い！さくら、どうやって油を持ち上げるの？お魚の間違いだよね。😆 料理する際にさくらさんの動画を参考にしています。わかり易い解説もとても好きで～す。

[@m_w_kbymainz36]

味噌は、白味噌ですか？　それとも西京味噌ですか？

[@みわ-q5u]

先日、お魚の味噌漬けが食べたくて、味噌に浸かってるのを買って家で焼いたのですがとても臭みが強くて、今度自分で作ってみたいと思っていたところです！面倒臭いかなーと思っていたのですが、さくらさんの楽しそうな説明のおかげで、やってみよう♪という気になりました(^^)ありがとうございます♡

[@spinachsmoothie5489]

こんにちは！２日冷蔵庫に置いても大丈夫なのでしょうか？🤔

[@syokujidokorosakura]

こちらでお答えするのは難しいので、KZbinライブで質問していただけると助かります！

[@清盛平-r4w]

味噌…多め作ったら どのくらい日持ちするんですかね

[@ととち]

たらおいしそう。ぷりぷりっ。

[@RAYRiv-r4j]

タラは高確率でアニサキスが付着しているので注意しないといけないですね。

[@syokujidokorosakura]

確かに私も何回か見つけたので、しっかり中まで加熱しないと食中毒の原因になっちゃいますね！

[@鈴木浩文-o2u]

この味噌の分量では辛くないですか?

[@a.654]

ダイソーに簡単、真空パックがあります。

[@MO-dm9wt]

すいません！ハニーマスタードチキンのレシピお願いします！

[@Tio-u5m]

まさかの半日放置……途中まで作って唖然としました……もう6時なのにどうしよう……

[@フリージア-x7t]

白身魚の淡白さを旦那があまり好きではなかったので、サワラや、タラは洋風にしたいときはマヨネーズを薄く塗ってマジックソルトをたっぷり振って。和風にしたいときは、薄く味噌マヨを塗って七味とすりごまをたっぷり振って。弱火で魚焼きグリルで焼いたり、フライパンでソテーしたり。マヨのおかげで油は不要ですし、冷めても美味しいというので、お弁当にも入れたりします。スーパーの店員さんと仲良くなり、こうやって食べてる。って言ったら、またなんか教えてよ～と言ってくださり、反対におすすめの料理とか、教えてくれるようになりました。買い物がちょっとオトクな料理教室になり楽しいです

[@貴代子-y8t]

鱈てお鍋やフライのイメージだったから此れわ珍しいご飯🍚が進むおかず(o^^o)魚の皮パリと焼くと良いよね食べた時のパリて音か良い

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます☺️ 鍋も良いですがぜひ味噌漬けの鱈も楽しんでもらえたら嬉しいです😋✨

[@ちょこれいとう]

西京焼きな

[@11Rei55]

人口甘味料ではダメですか？😭

[@MrHuyuka]

へぇ、砂糖でも塩と同じ効果を得られるのか

[@ihorikobayashi5649]

このレシピを「お品書き」のページで検索しようとして、「タラ」と入れて検索したら、食材の「タラ」でなく「たら」と言う字列が入ったレシピが沢山ヒットしてしまい、何ページも見た挙句見つけることが出来ませんでした。同音の字列と食材の区別をつけられるようにしてください。

[@syokujidokorosakura]

大変失礼いたしました！ エンジニアの方に相談してみます！ まずたらを鱈でも検索できるようにしますね！

[@ihorikobayashi5649]

@@syokujidokorosakura 早速お返事ありがとうございます！