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Le système ASR2 ECOWATT permet une gestion simultanée et indépendante des débits d'extraction et d'introduction d'air de chaque zone d'une cuisine pro, en fonction de la phase de service :
Association de 1 à 3 ventilateurs d’extraction avec une seule CTA pour l''introduction d'air
Répartition de l’air neuf dans les différentes zones
Régulation des débits et de la température
Gestion des modes confort et désenfumage
Mise en service par VIM