Szatmári Erika: Házi készítésű csirkemell sonka (felvágott)

[@IstvanFaragó-x3u]

Tisztelt feltöltő!!!Köszönöm szépen a feltöltést. Nagyon tetszett.Kifogom próbálni. Minden jót.

[@szatmarierika]

Köszönöm szépen!😊

[@zsuzsiiii2011]

Ki fogom próbálni nagyon köszönöm 🙏 A kenyered is csodaszép 👏

[@szatmarierika]

Köszönöm! 😊

Kedves Erika! Hálásan köszönöm a recepteturát, hisz a videod alapján elkészítettem életem első sonka felvágottját, ami szuperül sikerült!

[@szatmarierika]

Köszönöm a visszajelzést! ☺️

[@gizusbatori1547]

Kedves Erika! Nagyon köszönöm a recepted, már egy ideje izgatta a fantáziám és beszereztem egy ilyen sonkaprést is. Elsőre sikerült a felvágott, amit nem csirkéből, hanem sertés comb/lapocka keverékből készítettem. Nagyon "bejött" mindannyiunknak, az unokák is jóízűen fogyasztják. Hamarosan csirkéből is megismétlem. Köszi mégegyszer a részletes videót.

[@szatmarierika]

Nagyon örülök, hogy elkészítetted, és ízlett az egész családnak😊

[@erzsebettakacs986]

Nagyon guszta! Egyszer régebben csináltam, de nekem olyan agyonfőzött íze lett. Sajnos a kenyerem se ropog soha úgy mint a Tiéd. Na most akkor előszedem újból a sonkaprést és próbálkozom. Mert bizony a bolti felvágott árak az egekbe emelkedtek, és nitrites pácsó, ízfokozó stb van bennük. Nagyon igényes és szép az oldalad. Köszi a receptet.

[@agnesveres5441]

Köszi a receptet Erika! Nagyon szuper!🥰❤

[@anikomandy8237]

Érdekes

[@szilviareichnevukovits1309]

Kedves Erika! Légyszi készíts löncsöt is,mert imádjuk. A fűszerezése különösen érdekel,mert a bolti nagyon sós,és borsos. Köszi szépen 😄

[@belatati]

Ha pépesítés előtt hozzáteszed a fűszereket, úgy darálod le könnyebb, homogénebb!

[@juliakruchio9339]

Üdvözlöm Jo recept, fincsi. Szeretném kérdezni hogy érdekelne konyhai robotgép amivel dolgozol

[@istvanbianki620]

Kedves Erika ! Sertés csülökből is lehet készíteni , mert ez csodás lett? Lehet kérni, hogy tegye fel internetre ? köszi

[@erikarumansky1794]

Nagyon jó megfogom csinálni ..csak hiányolom a videóból hogy pl azt a natúr fűszerkeveréket hol lehet kapni ?

[@szatmarierika]

A legtöbb boltban lehet kapni. 🙂

[@dorottyafodor7113]

Ha jol lattam, Kotányi fuszerkeverek. Nekik van sok finom izfokozo, stb mentes fuszeruk, suteshez, salatakhoz.

[@gyorgystefula]

85°-on 72° maghőmérségletig főzni! (hivatalos felvágot hőkezelése)

[@alexandramarcu2913]

Mennyi időn belül kell elfogyasztani ?

[@szatmarierika]

4-5 napon belül érdemes elfogyasztani. De ez több dologtól is függhet.

[@istvannemarkotan4054]

Kedves Erika! Légyszíves a felhasznált fűszert amit alkalmazol írjad meg, mert nem látható a videón, hogy mi a neve. Köszönöm szépen!

[@szatmarierika]

Bármilyen fűszerkeverékkel bekeverhető, ami az ízlésednek megfelel. Én a "v" betűs márka, "natur classic" mindenmentes fűszerkeverékét használtam a videón.

[@szabovali8822]

só, fehér bors, szerecsedió virág, kardamon, és kicsi fokhagymasó.. általába ezekkel kell a felvágottat fűszerezni, kicsi gyömbér por is jó hozzá

[@birocsilla9297]

Nincs hang csak zene. 😢

[@miklostoth7041]

Mi van ha teszel hozzá szalonnát ?.. :)

[@szatmarierika]

Nem tudom, még nem próbáltam, de jó ötlet🙂

[@zsuzsannakrecz2529]

Szia Erika! Megírnád a fűszerkeverék nevét? A felvételen sajnos nem látszik. Előre is köszönöm!

[@zoltank.5541]

Szia, Vegeta natur.

[@FittNet]

@@zoltank.5541 Húú én a Vegetát nagyon nem szeretem. Más natur Vega mix is jó?

[@MagdolnaReiber]

Nagyon jó ez a recept, de én azért folpack-ban nem főzném....

[@MrBarrrna]

Folpakk és körben még alufólia. Szerintem semmi baja nem lesz. Más recepteket is néztem, abban is csinálják!!!

[@palcsianyu1351]

Sajnos a hang minősége miatt nekem élvezhetetlen.

[@szabovali8822]

több éve készitek felvágottat, de már nem vizet hanem jégpelyhet rakok hozzá, és nem igy teszem hűtőbe hanem a préssel együtt kell berakni,,,, és másnap teszem fel hőkezelni, mikor lehűtöttem, még akkor is vissza rakom a htöbe, ezen látszik nagyon száraz...

[@zsuzsannavirag545]

Úgy érted, hogy a prés fedőt is rá rakod és úgy teszed a hűtőbe érlelni?

[@szabovali8822]

@@zsuzsannavirag545 igen bele kerül a présbe a pép, lezárom és egy éjjelt a hűtőbe teszem, másnap 80 fokon hőkezelem, kb 50 percnél belemérek, hogy a belső maghő mennyi akkor van készen mikor elérte a 72 fokot...általába 90 percnél ez meg is van... kiveszem a vizből a prést, és jeges vizben lehűtőm, még minidg zárva van, mikor lehűlt egy éjjelre a hűtőbe krül a lezárt prés, másnap nyitom ki reggeihez, és szépen szeletelhető... ha érdekel a facebook oldalamon van sok kép és leírás

[@pctolna]

@@zsuzsannavirag545 Én is préselve rakom a hűtőbe. 2 napot írt a receptkönyv, én 1 nappal megelégszem.

[@pihenagy]

Túl van főzve! Azért ilyen … 75 fokos maghőnel sose menyjen fentebb különben fureszpor lesz

[@szatmarierika]

Köszönöm, legközelebb kipróbálom 75 fokos maghővel is. 75-80c fokkal ismerem a receptet.

[@1Babuci]

Többen is kérdezik hogy milyen füszereket használ: MIERT NEM VÁLASZOLRÁ❓EZ ÍGY NEM HITELES❗❗❗❗❗

[@szatmarierika]

Többféle fűszerkeveréket kipróbáltam már, több márkától. 🙂 Próbáltam csak fokhagyma granulátummal (aki szereti a fokhagymát, annak ajánlom), és próbáltam többféle fűszerkeverékkel. A videón natur classic fűszerkeveréket adtam hozzá. Ez az egyik kedvencem, a másik pedig a szintén natur, aranybarna sültcsirke fűszerkeverék (talán finomabb, mint a classic). Ezek mellé, csak a sót adom hozzá. Igyekszem márkasemlegesen elkészíteni a videókat, ezért nem mondok, vagy írok márkát. 🙂

[@danilg4486]

Higgadj már le!