Рет қаралды 95,164
HOZZÁVALÓK:
A levébe :
Kb. másfél liter víz
fél liter paradicsom paszta
140 gr sűrített paradicsom, amiből 1 evőkanállal a töltelékbe tettem
fél lapos teáskanál só ( ha több cukrot tesztek bele, mint 1 evőkanál, akkor még kelleni fog egy kicsi só ízlés szerint, amikor a többi cukrot is beleteszitek, olyankor pótoljátok)
pici kömény
fél mokkáskanál bors laposan
1 evőkanál cukor laposan
1 kisebb fej hagyma
kevés zellerzöld
Töltelék:
70 dkg sertés lapocka darálva
20-25 dkg rizs
1 közepes fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
2 teáskanál só ( én 2,5 lapos teáskanállal tettem, és mivel nem tudom milyen a sótok, a kanalatok mélysége, ezért írtam kevesebbet ezzel óvatosan bánjatok)
másfél teáskanál pirospaprika
1 púpos mokkáskanál bors
1 evőkanál a sűrített paradicsomból
pici víz
Rántás:
1-2 evőkanál zsír
3 evőkanál cukor
4 evőkanál liszt
14 db kisebb paprikába töltöttem,de ez mérettől függ. Ha kevés, gombócozzátok ki a többi masszát.
A fűszerezés mennyiségét végig mutattuk.Én a lébe utóízesítésként még 1 evőkanál cukrot tettem, mert nálunk ez volt az igény. Ti is kóstoljátok meg.A rántással együtt több, mint 2 liter mártásom lett.
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK MINDENKINEK!