Szczypior Do Słoików - Już Nie Mam Nadmiaru Szczypiorku

#permaculture #przetwory #przepis #viral
Kochani, szczypiorek można wkładać do słoików? Tak, jak najbardziej. Jak każde warzywo zamknięte w słoiku nie jest tym samym, świeżym szczypiorkiem, zerwanym rano z grządki. Jest jednak bardzo smaczny i świetnie nadaje się do twarogu, jaj, do kanapek i tak dalej.
Oto przepis:
Przygotuj słoiczki 250 ml. Składniki: szczypior, każda ilość; pieprz w ziarnach, nasiona kolendry, gorczyca, ocet i solanka. Solankę należy zrobić wcześniej, żeby wystygła. Na każdy 1 l wody 2 łyżki soli kamiennej.
Wykonanie. Szczypior umyć i pokroić. Do każdego słoiczka włożyć kilka ziaren czarnego pieprzu, 1/2 łyżeczki gorczycy, 1/4 łyżeczki kolendry. Słoik wypełnić szczypiorkiem, zdecydowanie go ubijając. Zalać solanką po szyjkę. Do każdego słoiczka dodać 1 łyżkę octu. Pasteryzować 10 minut.
Music by Krzysztof Lorenz (autorem muzyki jest Krzysztof Lorenz)
www.kwantomed.pl
Zapraszamy na nasze pozostałe kanały na YT:
Slow Life with Friends / @slowlife...
Kwantomed TV / @germanska-5prawnatury
Jeśli podoba Ci się nasza praca edukacyjna i uważasz, że to, co robimy jest potrzebne, wesprzyj naszą działalność dowolną kwotą. Dziękujemy za każdą wpłatę :-)
Dane konta: Kwantomed
KONTO: Santander Bank Polska
wpłata w PLN: 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
kod swift banku WBKPPLPP
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
IBAN Santander Bank
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
PayPal: [e-mail]

[@kielesinskajolanta9775]

jestem wdzięczna za to ze jesteście.... ze robicie to co robicie ....wasz kanał jest u mnie "położony" na wadze złota -tak bardzo jest ważny... i wiem ze nie tylko dla mnie.... ludzkość będzie szla własnie w tym kierunku ... a wy jesteście najważniejszymi pionierami....ja mam co prawda, maleńki ogródeczek 40 m2, z ziemia która jest jak beton... nie nadaje się do uprawy... wszystko co posadzone do niej bezpośrednio choruje i nie daje owoców...porzeczki ,winogron ,wiśnia ....ale dzięki wam zrobiłam grządki i przynajmniej mogę choć troszkę być z ziemia w kontakcie ..... dziękuje bardzo...

[@perma-kultura]

Bardzo, bardzo dziękujemy i ściskamy 💕

[@elakwiatek9072]

Pani Małgorzato jesteś oszczędna nic się nie zmarnuje w ogrodzie dobre rady i porady dziękuję za nie pozdrawiam serdecznie

[@annahubczak9299]

Ja co roku zamrażam i jest pyszny i zielony.

[@Alicja238]

Zamrożony jest super!

[@agnieszkakochanowicz6115]

Nigdy nie mrozilam.. myślałam że nie można.

[@ucjaza8148]

a ja robie pesto w malych sloiczkach i zamrarzam.

[@jadwigagibaa6284]

@@agnieszkakochanowicz6115 zamrazam w torebkacg z suwaczkiem jest jak swiezy

[@annanska6874]

Robię tak samo ,czyli mrożę jest ,zielony, pachnący ,prawie jak z ogródka

[@celinaszypryt5551]

POLECAM kupic plastikowa kratke do zlewu, wyciac , by pasowala do garnka i nie trzeba uzywac sciereczek. Kilka lat mozna ja uzywac. Tak sobie wymyslilam i jest to super sprawa. Sciereczka gdzies tam podniesie sie w wodzie, bulgocze potem w jakims miejscu i jeszcze potem trzeba ja prac. Jesli chodzi o szczypiorek w sloiczkach, to mysle, ze juz przy tych przyprawach za szczypiorkiem nie bedzie smakowal. Jednak to moze byc wspanialy dodatek do salatek. Koniecznie sprobuje , pomysl mnie zaskoczyl, nigdy na to nie wpadlam, a tu... taka ciekawostka. Moze do twarozku na sniadanie mozna bedzie dodac lub do innych potraw. Dobrze, ze zajrzalam do Pani dzisiaj, jakis czas subskrybuje. Od lat robie rozne przetwory na zime. Lubie je miec pod reka. Tak nauczyla mnie mama i tak zostanie. Mam 59 lat, jednak o takim szczypiorku pierwszy raz slysze. Jak mowila babcia...cale zycie sie czlowiek uczy. Serdecznie pozdrawiam i zdrowka zycze.

[@wamdaklimkiewicz4777]

Jeżeli wstawiamy do pasteryzacji słoiki do zimnej wody to wystarczy by woda zawrzała i wyjmujemy a następnie przykrywamy grubą ściereczką do wystudzenia, myślę , że w tej sytuacji powinno to wystarczyć . Tak robię , gdy szykuję ogórki konserwowe 👍💞🌹😍☘️🕊️smacznego szczypiorku życzę 🍴🥂💞👍🌞😍☘️🕊️pozdrawiam serdecznie 💞🌹🌞💗🕊️🥂

[@jolantanawrocka2730]

Szczypiorek z kolendrą⁉️😲Zrobię , ale bez kolendry🤗 Zdrawiam smacznie.

[@benitat3766]

Zamrażam szczypior albo suszę. Do jajecznicy pyszny jest w zimie suszony szczypiorek😊

[@artevitavideo]

W przypadku niższych słoiczków wystarczy postawić pokrywkę lub kilka (w zaleznosci od różnicy wysokości) pod słoik i możemy bez obawy wlewać wodę na jeden poziom do pasteryzacji.

[@marysiaa3219]

Sama jestem ciekawa, chętnie zrobilabym też kilka słoików.

[@dorotawilczynska6285]

Witam jeśli mam za dużo szczypioru to czekam na cebulę, którą można przechowywać całą zimę. A szczypiorek mam z małych cebul, które sadzę do doniczki długiej i mam całą zimę. Pozdrawiam

[@joannaseruga4709]

Jestem ciekawa tego smaku🤔👍

[@alicjarutkowska6958]

Zrobiłam kilka dni temu próbę z ukiszeniem sałaty w solance . Po 3 dniach mąż zjadł , bardzo mu smakowała .

[@perma-kultura]

Super...prosimy o przepis 🙂

[@lidiacyganik9393]

Sama jestem ciekawa ❤️

[@alicjarutkowska6958]

Przegotowana woda , osolona, na 1 litr, łyżka soli kłodawskiej. Jak na kiszonki. Mąż zalał gorącą wodą (zawsze się spieszy , żeby szybciej ją zjeść 😆). Nie dał nawet przypraw i o dziwo 3 dnia spałaszował całą z zachwytem. 😀Dzisiaj już przygotowałam solankę i jak ostygnie zaleję sałatę w słoiczku ale już z przyprawami . Czosnek , koper i liść chrzanu . Zobaczymy efekt tym razem .Pozdrawiam serdecznie

[@weronikasenator9821]

Sałatę u mnie kisilismy na bieżące zjedzenie😊 też ciekawy był smak

[@hedwigstenka1948]

O to jest dobry pomysł zawsze zamrażam

[@zwykezycienawsi9627]

Od kiedy moja 3latka pokochała szczypiorek to wręcz mam niedostatki. Ona go pochłania jak odkurzacz, na kanapce zielono i co chwilę biegnie na ogródek żeby sobie zerwać i zjeść 😅 co rano przed śniadaniem słyszę "mamo, a pamiętałaś o szczypiorku dla mnie?" 😂

[@emiliaszydelko]

Ja też mrożę ❤

[@janinatomankova9350]

Ja szczypior daję do słoiczków i sól i zalewam olejem. Przechowuję w lodówce albo w piwnicy.. pozdrawiam serdecznie..

[@majaszablewska651]

Bardzo ciekawy pomysł! Czekam na test 😊😊😊 Pozdrawiam 💝

[@elzbietasass6679]

Ja tez mam duzo szczypioru , ale wszysko tylko mroze

[@ligogarden]

Przepis na czasie, bo mam ogrom szczypioru z cebuli, która wybiła w szczypior i została wysadzona do pojemników plastykowych po owocach. Spróbuję zrobić podobnie jak Pani, a część po prostu wysuszę 😘🥰

[@user-qw1ch9oz4l]

Wystarczy zamrozić i brać ile potrzeba 😊

[@magorzatawesoowska6052]

Nadmiar szczypiorku zawsze zamrażam, zachowuje pięknie swój kolor świeży smak, natomiast w tej postaci nie koniecznie… Pozdrawiam serdecznie

[@perma-kultura]

To ciekawe, że coś nam wpojono do głowy, np. że szczypiorku się nie mrozi i tak postępujemy...Dzięki za komentarz..

[@kankan644]

@@perma-kultura To rzodkiewki się nie mrozi - niestety.

[@magorzatawesoowska6052]

Szczypior mrożę a rzodkiewki kiszę i są pyszne

[@bluemietowa2526]

​@@magorzatawesoowska6052 a ja jeszcze część suszę i potem posypuję sałatki, mielę w młynku do kawy i mieszam z innymi mielonymi przyprawami. Jest super.

[@krystynasiemienowicz9123]

​@@perma-kultura TV

[@krystynaczajkowska1946]

Dobra rada

[@alinanowosad987]

Kochani ale fajny przepis, zrobić nie oczywiście🙏

[@tuo8940]

Ja mrożę jak koperek. I już taki pokrojony jest super do kanapek i rozmraża się w kilka sekund 😊

[@jonkamalonka4450]

Skąd masz oswojonego dzika to niesamowite

[@Wiedunkaa]

Śmiało możecie robić skoczki z sałatą .Moja mama robi je od lat Myślę ze tak samo ludźie robią szczaw. Salatę stosuję całą zimę U nas używa sie takiej sałaty do zupy barszczanki ze smietaną i jajkiem zamiast szczawiu . Szczaw jest nie wskazany jak ktoś ma problrmy z nerkami.

[@ulalula492]

Uwielbiamy szczypiorek ale myślę że pod tą postacią nie koniecznie Życzę udanego eksperymentu

[@Helena-ce5pc]

racja,szczypior w przyprawach?może stracić zapach szczypioru

[@mirekhenszel4827]

O wiele łatwiej szczypiorek zamrozić. Można go potem użyć wszechstronnie. No bo jak użyć taki szczypiorek z octem i solą np. do jajek na twardo z majonezem ?

[@sylwiarobak470]

Widziałam kiedyś przepis na słoiki z sałaty lodowej ale nie próbowałam i nie wiem czy warto

[@siedliskonadaleszcu]

Super, a czy taki szczypior który zakwitną nadaje się jeszcze do takiego przetworzenia?

[@perma-kultura]

Tak, proszę obciąć kwiatostany i postępować jak w przepisie...

[@siedliskonadaleszcu]

@@perma-kultura ok dziękuję

[@gosiary]

1 lyzeczka oliwy z oliwek na gore to byloby dobrze dodac, pozdrawiam i dziakuje

[@jolantaprzybylska9228]

Jestem zdziwiona ilością kolendry na tak mały słoik. Pare ziarenek jeszcze bym uznała, kolendra daje specyficzny smak, który nie każdemu pasuje.

[@perma-kultura]

To prawda...po pierwszej degustacji kolendrą dominuje...

[@MartaS1987]

Ja robię pesto z sałaty albo rukoli, zależy. Złego mam w nadmiarze. Nie jest takie pyszne jak z bazylii, ale polecam.

[@marzenafojcik9216]

Witam.Czy mogę prosić o przepis. Ciekawi mnie również pasteryzacja. Dziękuję

[@MartaS1987]

@@marzenafojcik9216 Proszę bardzo. Przepis na pesto z rukoli: 2 ząbki czosnku, 50g sera, 50g orzeszków piniowych, 100g rukoli, 120g oliwy z oliwek, pół łyżeczki pieprzu i 1/4 łyżeczki soli. Rozdrabniam wszystko w blenderze i mrożę w małych porcjach. Niedawno jedliśmy ostatnią porcję zrobioną w zeszłym roku. Pesto z sałaty masłowej robiłam 3 lata temu, pewnie z podobnego przepisu. Warto spróbować!

[@JanKowalski-zw9cu]

A po co gotować "solankę" jak później się pasteryzuje?

[@Helena-ce5pc]

tłumaczenie jak do przedszkolaka po co tak przecciągać w czasie???

[@grazyna1991]

Salate mozna kisic po paru dniach zlewam plyn i pic

[@ewade4811]

Dziękuję za ten pomysł. Jeszcze jestem ciekawa do czego byś wykorzystała solankę ze słoiczka po zużyciu szczypiorku? Masz jakiś pomysł? Widzę, że jak ja, nie lubisz marnować niczego, więc pewnie i to wykorzystasz. A jak?

[@perma-kultura]

Gdybyśmy jedli mięso, to zrobiłabym potrawę z karkówki, o nazwie "maczanka krakowska". Szczerze polecam. Ja nie jem mięsa od minimum 10 lat, ale nieraz nadal robię tę karkówkę dla gości. Całą karkówkę moczymy 24h w solance. 1 kg cebuli, poszatkowanej oraz butelka wina czerwonego wytrawnego. Karkówkę przekłady do brytfanny, obkładamy cebulą, zalewamy winem, dusimy 2 godziny. Z tego, co pamiętam, była wspaniała. Do dziś budzi zachwyt gości

[@ewade4811]

@@perma-kultura Super przepis, wypróbuję na pewno! Bardzo dziękuję kochana!

[@mileczkamalawi1675]

Jaki to ma być ocet

[@bogdanwojcik8322]

POŁ ŁYZKI CZY PÓŁ LYZECZKI

[@MartaNaWsi]

Co to za prosiak 😮?

[@perma-kultura]

Dziczek

[@MartaNaWsi]

@@perma-kultura o super, to Pani wychowanek czy dziki?

[@soyer00]

A kiszony zamiast konserwowego szczypiorek

[@kasialiw116]

sałatę można kisić.....

[@jacekkozorys9193]

Małgorzato sałatę główkową można kisić😢

[@kingavince9966]

Przecież można mieć cały rok świeży wystarczy zostawić parę cebul w ogrodzie na zimę albo wsadzając do wody i na okno. Jak dla mnie zbyteczna macera.

[@ewade4811]

Czyli co? Wyrzucić nadmiar? Tak po prostu?

[@barbarafert7794]

Ale tu chodzi o wykorzystanie szczypioru którego mamy nadmiar. Chodzi o efektywne wykorzystanie naszych roślin 😀💚

[@barbarafert7794]

Kochana Małgosiu bardzo kocham twoją polszczyznę 💕. Pomimo ze jesteś osobą wykształconą to wtrącasz gwarowe słowa, jest to cudne 😀💕. Wczoraj np użyłaś słowa SLABOWAC, bardzo to podkreśla charakter twoich opowiadań. Dziękuję Ci za twoją ogromną pracę. Kochamy was bardzo 💚💚💚💚💚💚💚💚💚

[@surfinia52]

​@@barbarafert7794dołączam się do opinii. Również korzystam z Państwa inspiracji (smalczyk z kaszą gryczaną rewelacja). Super, że jest zmieniona Muzyka. Pozdrawiam Państwa serdecznie ❤️ ❤

[@pasjonatgrzybofil]

U mnie w foliaku i szklarni szczypiorek jest cały rok

[@jol1265]

czubata łyżka octu ,ale jaja ,szok ,nie myśli co mówi

[@alusiaja2984]

A ty myślisz? Nic mądrego nie powiedziałaś więc po co się odzywasz.

[@aligaw2610]

😂

[@ligogarden]

A pani ogląda tylko po to, żeby krytykować?😢

[@bluemietowa2526]

To był żarcik do męża. Kobieta ma poczucie humoru i bawi się słowem😂