Ezzel nem hibázhatsz - Bejglitorta (Szécsi Szilvi)

Sabiá - Bina Coquet / @binacoquet
24 cm átmérőjű kerek kapcsos tortaforma
sütési idő: 190 'C 10 perc majd 175 'C 25-30 perc
hozzávalók:
250 g liszt
125 g vaj
75 ml tej
10 g élesztő
30 g kristálycukor
1 tojássárgája
Diós töltelék
100 ml tej
150 g darált dió
150 g kristálycukor
1 kiskanál fahéj
50 g rumba áztatott mazsola
Mákos töltelék
150 ml tej
150 g darált mák
150 g kristálycukor
1 citrom reszelt héja
50 g rumba áztatott mazsola
tetejére 1 db tojássárgája és egy kevés tojásfehérje
22 cm diameter round bracket cake tray
baking time: 190 'C 10 minutes then 175' C 25-30 minutes
ingredients:
250 g flour
125 g butter
75 ml milk
10 g yeast
30 g granulated sugar
1 egg yolk
Walnut filling
100 ml milk
150 g ground walnuts
150 g granulated sugar
1 teaspoon cinnamon
Raisins soaked in 50 g of rum
Poppy seed filling
150 ml milk
150 g ground poppy seeds
150 g granulated sugar
Grated peel of 1 lemon
Raisins soaked in 50 g of rum
1 egg yolk and a little egg white on the top

[@bertaeusterholz1431]

Oh! Még egy újabb változata a bejglinek! Nagyszerű!!

Örülök, hogy tetszik a recept. Ezt a kombót mi is szeretjük. :)

[@juhasznekoltaizsuzsanna9552]

Mmmmm, nagyon finomnak látom! Bravó Szilvi!

Köszi Zsuzsi!!!! Nálunk ez lesz 24-én, nagyon fincsi!

[@juditkovacs3439]

Nagyon guszta! Szeretem, hogy rövid, tömör minden videód, mégis mindent megtanulhatunk belőle. Köszönöm ezt is!

Nagyon nagyon szívesen. Köszönöm a pozitív visszajelzést! :) :) :)

[@laszlokalmanvadassy4663]

KOSZONOM!!!!❤NAGYON FINOM LEHET♥️

[@rozsaszello]

Köszönöm, a legjobbkor jött, az ünnepekre elkészítem. 😊💞

[@magditutsek6243]

Szia Szilvi ! Nagyon szépen köszönöm ezt az új változatot !nagyon jól néz ki !szuper !❤️❤️

Kedves Magdi! Nagyon örülök, hogy tetszett a videó! Üdv.: Szilvi

[@zsuzsatakacsnebakai497]

Kedves Szilvi! Gyönyörű lett a bejglitortád! Nagyon örülök a receptednek, mert eddig minden évben volt egy kis szépséghibája a bejglimnek. El is fog készítem! Köszönöm szépen!

Nagyon köszönöm Zsuzsi! Bátran ajánlom, tényleg igaz a Dénes által kitalált cím: "ezzel nem hibázhatsz". Üdv.: Szilvi

[@noratinter4766]

Nagyon szépen köszönöm elfogom késziteni szép napot nektek

Szuper, kíváncsi vagyok neked hogy ízlik. Megírod majd? Üdv.: Szilvi

[@annafoldesi1260]

Köszi szépen Szilvi! Szuper! Nagyon megkönnyítette a "beigli " problémámat! 😊

De klassz, örülök, ha jó ötleteket tudok adni. Szép hétvégét kívánok. Szilvi

[@annafoldesi1260]

@ Köszönöm szépen! Viszont kívánom!

[@andrasneforizs151]

Szia Szilvikém.Ez megint szuper,én is így fogom elkészíteni.Szépen tisztán és gyorsan dolgozol.Gratulálok.Szeretettel ölellek Jutka.

Drága Jutka! Bízom benne, hogy nektek is ízleni fog. Szép hétvégét kívánok. Üdv.: Szilvi

[@bencetakacs4393]

Kedves Szilvi! Csodálatos vagy, ez megint egy szuper ötlet és recept! Bár idén én már ragaszkodom a terveimhez (Hunyadi- és Eszterházy-torta, trüffelgolyó, zserbó, mézeskalács, püspökkenyér - egyik-másik biztos ismerős 😉), de legalább már megvan a jövő év karácsonyára is a torta-ötlet. A bemutatás is alapos, tökéletes, messze lekörözöd az összes ,,felkapott" sztárszakácsot. Minden videódat megnézzük és újra, meg újra, tele remek praktikákkal mind, látszik a rengeteg befektetett munkátok, gratulálok! Ne hagyjátok abba soha 😀! Békés, nyugodt adventi készülődést, csodálatos ünnepeket kívánok Neked és Családodnak! Bence

Szia Bence! HŰ, olyan jó volt olvasni a soraidat, köszönöm/köszönjük szépen. A sok-sok finomságot te fogod elkészíteni? Vagy lesz esetleg egy kis segítség? Nagyon jó a "lista". Külön örülök a Hunyadi tortának, mert az nem annyira felkapott, pedig szuper fincsi süti. Én is nagyon boldog, meghitt karácsonyi ünnepeket kívánok. Üdv.: Szilvi

[@bencetakacs4393]

Szia Szilvi! Igazán kedves Tőled, hogy még a rajongóidnak is ennyi időt szentelsz 🥰. Igen, én leszek a cukrászkodó, nagyon szeretek sütni, de általában egy sütit csak egyszer, azzal a ,,kihívás teljesítve", a tradicionális karácsonyi sütikhez pedig mindig készül egy torta (tavalyelőtt túrórudi, tavaly a Te tökéletes recepted alapján az Eszterházy), most lesz a Hunyadi, mindig más. Az Eszterházy akkora sikerélmény volt, hogy azt már ötödször fogom készíteni, most a munkahelyemhez közeli postán dolgozókat lepem meg vele, mert mindig olyan kedvesek 🙂. A Hunyadi készül a családnak. Annyira örülök, hogy Rád találtunk, az a leírhatatlan pozitivizmus, kedves szerénység, alaposság, amit képviselsz már önmagában arra is jó, hogy megnyugtasson, ha nem is akarok feltétlen sütni 😉. Tavaly hosszú órákig nem találtam szakkönyvben sem olyan Eszterházy receptet, amit ne néztem volna furcsán (hiányzó adatok, kicsit érthetetlen hozzávalók, hiányos leírás), az ember nem kezd bele egy ilyen drága tortába szeritem vaktában, s akkor találtam a Te videódra. Egyszerűen tökéletes volt, nekem ezzel bizonyítottál (felkapott ,,gasztrohölgy" egyik sütireceptje is katasztrófa volt, kidobtam, rá sem nézek, ha műsoron van soha többet). Te kellenél a tévébe, írj könyvet, végre lenne értelmes műsor és használható receptgyűjtemény. Mellé az említett precizitás, ahogy a videókat összeállítjátok, látványos, lényegre törő, páratlan munkák, ezért dicsérlek Benneteket, mert sajnos ma már ritka az ilyen igényesség. Minden tiszteletem a Tiétek, várom a tévészériát, a könyvet is, de addig még sok videót 😄🍰!

@@bencetakacs4393 Szia Bence! Kicsit hasonlítunk, mivel a csatorna miatt én is folyamatosan kísérletezek. Sajnos vannak olyan receptek, amiket - úgy tűnik - nem tudtam teljes egészében átadni, mert nem sikerütl jól elkészítenie a nézőmnek, de próbálok segíteni, ötletet adni, hol csúszhatott el a dolog. Szerencsére nagyon sok pozitív, megerősítő hozzászólás érkezik a csatornára, és ezekre vigyorgó fejjel válaszolok, mert nagyon jól esik a megerősítés. Ilyen a te kommentelésed is, nagyon köszönöm. :) :) :) Szépséges hétvégét és kellemes sütögetés kívánok. Szilvi

[@margotombor6473]

Nagyon szépen köszönöm a receptet. Ezt el fogom készíteni.

Nagyon szívesen. Nálunk nagyon bejött, így a karácsonykor nekem is meg kell csinálnom. Üdv.: Szilvi

[@martalorincz169]

Szilvi,nagyoooon jó lett,szépen megcsináltad,van munka ezzel a tortával,további jó karácsonyi sütögetést kívánok!

Köszi Márti! :) :) :)

[@vietnamgrupo1543]

Dear SZilvi very nice recipe for Christmas ¡¡¡so good ,thanks a lot Lidia

Thank you so much Lidia! :) :) :)

[@beatatakacs9906]

Kedves Szilvi, csodálatos ez a torta. Én úgy vagyok vele, hogy bejglivel egyáltalán nem is kísérleteztem még (pedig imádok sütni, de az valahogy mindig kimaradt). Ez a recept egyszerűen hiánypótló nálam, karácsonyra meg fogom sütni, nagyon köszi:)

Szia Bea! Szerintem szép és fincsi lesz, legalábbis nekem mindig sikerült, bízom benne, hogy nektek is bejön ez az egyszerű recept. Üdv.: Szilvi

[@stefkati4322]

Szia, Szilvike. Nagyon guszta a torta, biztos ki fogom próbálni, de csak egy fajta töltelékkel. Jön a karácsony, hozzál még nekünk sok jó receptet.❤️

Szia Kati! De jó, hogy tetszik neked! Jövök még receptekkel, de a bejglitortát ne hagyd ki. Üdv.: Szilvi

[@Szilvia-45]

Szia Szilvi! Szuper recept!! 💕💖

[@2010Boszorka]

Gyönyörű lett, Szilvike. Ezt biztos megsütöm karácsonyra. Szép Adventet: Marika

Drága Marika! Én is kellemes készülődést kívánok neked és családodnak. Karácsonyra én is el fogom készíteni. Szilvi

[@juditharasztine5033]

Kedves Szilvi. A középső tészta is átsül rendesen. Nekem is nagyon tetszik a recept! Valószínű hogy megfogom sütni. Köszönöm.

Szia Judit! Igen, a középső lap is átsül, nem marad szalonnás. Üdv.: Szilvi

[@juditharasztine5033]

@ Ķöszönöm szépen válaszát! Szép estét kívánok.

[@juditharasztine5033]

Kedves Szilvi, bocsi ,hogy újra zavarlak. Szeretném előre elkészíteni a tésztát,demivel élesztős, nemtudom le lehet e fagyasztani?

Szia Judit! Őszintén, én még nem fagyasztottam le ezt a sütit. Élesztős pogikat fagyasztok le nagyon sokszor, így az élesztő nem lehet probléma. Ennek a sütinek csak a tésztáját nem érdemes lefagyasztani, mert nagyon gyorsan el lehet készíteni. Az elkészült, betöltött, de még nyers süti lefagyasztása, majd előmelegített sütőben történő megsütése szerintem működhet. Bocsi, hogy nem tudtam teljesen egyértelmű választ adni. :(

[@juditharasztine5033]

Köszönöm a segítséged😊

[@istvanneklarazsirai]

Bocsánat, de ingadozik az áram! Nyelv botlás,hogy 24 cm a forma, vagy a leírt 22 cm a jó? Különben szuper a recept! Köszönöm!🤗

Szia Klári! Szuper vagy, hogy észrevetted az elírást, már javítottam is. Ténylegesen 24 cm átmérőjű tortaformát használtam. Még egyszer köszi. Szilvi

[@istvanneklarazsirai]

@ Nagyon szívesen! Köszönöm a recepteket, eddig mindegyik a család kedvence lett!🤗

[@katihorvath6829]

Szia Szilvi! Nagyon jó megoldás ez a torta, nem kell aggódni, hogy szét reped a kalács. Üdv: Kati

Szia Kati! Nagyon szeretem ezt a megoldást, nem szárad ki és kicsit könnyebb összeállítani, mint a hagyományos bejglit. Köszönöm, hogy írtál nekem. Üdv.: Szilvi

[@katihorvath6829]

@ ❤

[@nikolettk]

Nagyon jól néz ki. De én a rumos mazsolát teljesen kihagyom. Hacsak nem másba áztatom 😃

Nálunk is nagyon megosztó a rumos mazsola, így aki nem szereti "kipöcköli". Boldog új évet kívánok sok szeretettel: Szilvi

[@nikolettk]

@ Köszönöm viszont kívánom! Kész lett, nagyon finom. 😀

[@SebestyénMeichl]

Szilvi! Valamiért az 1 dl tej + 15 dkg darált dió túlságosan "nedves" lesz. Mit csinálok rosszul? Netán a dió nedvesség-felvétele lehet különböző? Puszi: Kriszta néni -:)

Szia Kriszta! Plusz dió hozzáadásával lehet a nedvességet csökkenteni, ha már elkészült a krém. A fent leírt arány jól szokott működni, sajnálom, hogy most nedves lett. Nagy ölelést küldök, és kívánom, hogy legyen szép a karácsonyotok.

[@SebestyénMeichl]

Pont ezt csináltam. Puszi és Boldog Karácsonyt! Üdv: Kr

[@gezanehegedus4542]

Kedves Szilvi! Köszönöm ezt a receptet is! Azt szeretném megkérdezni, hogy én csak száraz élesztővel dolgozom, megmondanád, hogy így akkor abból mennyi legyen? Köszönöm a választ! Minden jót! Üdv., Anikó

Szia! Ha szárított élesztőt használsz akkor kb. 3,5 g szükséges 25 dkg liszthez. Szép hétvégét. Üdv.: Szilvi

[@gezanehegedus4542]

@ Köszönöm szépen! Neked is nagyon szép hétvégét és várom az újabb és finomabbnál, finomabb receptjeidet és azt is köszönöm! Üdv., Anikó

[@mariakrizso7535]

Szia ismét ötletes sütit hoztál Karácsonyra ezt elkészítem nagyon guszta szeretem a diót és a mákot is de gondolom úgy is lehet hogy csak mákos vagy csak diós akkor két féle lessz köszi szép napot

Szia Marika! Igen, lehet csak mákosat vagy csak diósat készíteni, úgy is kitűnő. Bízom benne, hogy fincsi lesz. Üdv.: Szilvi

[@zsuzsahorvathova6116]

Helo en elkeszitettem a fiamnak glutenmentesen isteni lett koszonom Neked

Szuper!!!!!!!

[@usa2342]

What language do you speak?

It is the Hungarian language, very beautiful, isn't it? :)

[@usa2342]

@ yes it is! Sounds very French!: ))

[@erzsifarago2023]

Koszonom szepen meg én is meg tudom csinálni.

Biztos, hogy sikerülni fog!!!!

[@krisztarostas8077]

Piszok jó lett! Tudom, csak véletlen, de a reklámban Gattyán, a pornópápa-milliárdos kínálgatja magát, mert unalmában rájött a politizálás. Szórakozik, mint Soros.

Jaj, sajnos a reklámokat nem tudom megválogatni. De a lényeg, hogy tetszett a videó. Üdvözöllek: Szilvi