Рет қаралды 23,639
Isn't She Lovely - Damjan Pejcinoski / @damjanpejcinoski
Mákos rácsos, hozzávalók/ingredients
20 dkg liszt
7,5 dkg zsír
5 dkg porcukor
0,5 dkg élesztő
75 ml tej
1 kiskanál cukor (élesztőhöz)
1 tojássárgája
csipet só
1/2 kiskanál szódabikarbóna
Mákos töltelék:
20 dkg darált mák
20 dkg porcukor
1,8 dl tej
1 citrom reszelt héja
1 evőkanál rum
2 tojásfehérje
Kenéshez
tojássárgája
Poppyseed cake, ingredients
200 g flour
75 g fat or butter
50 g icing sugar
5 g yeast
75 ml milk
1 teaspoon sugar (for yeast)
1 egg yolk
pinch of salt
1/2 teaspoon baking soda
Poppy seed filling:
200 g ground poppy seeds
200 g icing sugar
180 ml milk
1 lemon grated peel
1/2 teaspoon cinnamon
2 egg whites
on the top
egg yolk