Рет қаралды 2,519
กาทำตับไก่ปิ้งย่างง่ายๆในหม้อไร้นำมัน
ส่วนผสม
ตับไก่ปิ้ง 500 กรัม ล้างทำความสะอาดด้วยแป้งมัน
เครื่องหมัก
กระเทียม 1 กลีบใหญ่
รากผักชี 5 กรัม
พริกไทยดำ 5 กรัม
เมล็ดผักชี 5 กรัม
ตำทุกอย่างรวมกันให้ละเอียด
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว 3/4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
นมจืด 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ผงรสดี 3/4 ช้อนโต๊ะ
หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที ก่อนนำไปเสียบในไม้แล้วย่างใน หม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณภูมิ 180 องศา 15-20 นาที
#เมนูคนไกลบ้าน# แม่บ้านต่างแดน#