兔寶零食-草餅 製作DIY 香蕉蘋果風味薰衣草草餅

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兔仔子

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Күн бұрын

【香蕉蘋果風味薰衣草草餅】
材料(*選擇性) 約可做20~30個草餅:
草粉 100g
香蕉 1 根
*蘋果 1/4顆 (可換其他水果 少量即可)
*黑/白芝麻&亞麻仁籽 適量
*薰衣草 適量 (可換其他花草 如玫瑰、金盞花、勿忘我等等)
步驟:
1.將草粉打碎,水果打成泥狀。(打碎草粉時可戴著口罩避免吸入草粉感到不適!)
(沒有機器的也可以直接把香蕉切小塊,混入草粉中抓勻形成濕潤的草粉糰即可)
2.把材料混合均勻,混合過程中逐步加入水果泥水,少量,能使草粉成糰即可,不要按壓草糰能擠出水分,這樣水分太多會烤很久。
3.草餅塑型,任何形狀都可,大小盡量均等,避免加熱時間不一致,厚度約在1公分內為佳,可塑型成草餅、草棒、小草磚等等...。
4.烘烤/曬乾:烤箱溫度在70~100度之間都可,時間約需2小時,依照烘乾程度增加或減少,務必無論烤或曬都必須使其乾燥,避免發霉腐壞。
使用低溫烘烤,可以避免草餅烤焦,烤盤上可墊烘焙紙或鋁箔紙,烘烤時,每隔半小時查看一下烘烤情形、翻面。
5.完成!保存注意常溫乾燥保存,可在密封容器中放入乾燥劑或在潮濕時拿回烤箱烘烤。
6.祝各位兔飽用餐愉快!

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