"ÉTÉ DANS LE GERS", 2ème épisode : "LES BAYONNE", RESTAURATEURS GASCONS PÈRE & FILS. 1ère PARTIE.

Aujourd'hui, direction Castet-Arrouy à la rencontre de Patrick et Jules Bayonne, père et fils, du restaurant La Plancha.
Ça fait au moins 30 ans que je croise toujours le parcours de Patrick à travers les adresses qu’il gère et c’est une figure locale généreuse, appréciée et encrée dans le terroir gersois.
Son fils Jules est la relève mais promet aussi d’apposer sa touche également passionnée… toujours sous l’œil bienveillant de Bernadette, sa maman et épouse de Patrick.
Leur adresse est à leur image : simple, festive, axée sur les produits gersois, avec un accueil mêlant l'humour pince sans rire et l'armagnac en clôture de repas!
Ce n'est donc pas pour rien que l'on y croise des locaux, des pèlerins, des vacanciers, des gens connus...dans une simplicité et une ambiance bon enfant qui font l'authenticité, que dis-je, la beauté du Gers!
Rendez-vous la semaine prochaine pour la suite de la soirée où je leur file la main....et je les ralentis.
Adishatz
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[@alinebayonne3923]

Dare nicole