泰國皇家宮廷料理🪷板橋凱撒Lotus蓮花餐廳·泰式餐酒館新開幕

🪷板橋凱撒Lotus蓮花餐廳
📍 220新北市板橋區縣民大道二段8號2 樓（凱撒大飯店）
📞02 8964 3955
🕦11:30～14:30 17:30～21:00
💰現金交易/信用卡/服務費10%
🅿️有地下停車場，若沒有要立刻離開周邊區域，在餐廳打烊前回來消磁即可。
✔️十一月開始是屬於 #新北歡樂耶誕城 的日子，來附近飽餐才有力氣逛😆
板橋凱撒大飯店 @caesarpark.banqiao 新開張的正宗泰式Casual Dining「Lotus蓮花餐廳」就位於耶誕城會場周邊，至少可解決停車問題☺️
餐廳以綠色系為主色調，搭配植栽和藤編燈罩，營造出度假島嶼風格。服務並沒有特別出挑之處，就是點菜、上菜、偶爾加水，因為餐廳空間大，需要協助的時候不一定找得到服務人員，但結帳櫃檯的服務主管就比較親切健談了。
蓮花餐廳特邀泰國曼谷藍帶廚藝學院何亞威老師擔任客座主廚，菜單以皇家級別的菜色為主，大量運用了天然香料和季節食材，我們點了：
#馬荷 $160
百年歷史傳統菜，在泰文裡菜名原意為「奔馳的馬」，其說法是以前富貴人家不時需要接待遠來的客人，就是廚房端出來應急的菜，裡面主要有豬肉、蝦、花生米、椰絲、水果及棕櫚糖，其甜味和香氣互相交織，用於前菜或開胃菜極為適合。
可能因為是古代應急的菜，上菜速度真的頗快呢！吃起來鹹甜鹹甜，精緻小巧。
#金錢蝦餅 $250/4個
沾醬酸酸甜甜特開胃，顏色比較沒那麼金黃的圓形蝦餅。
#鳳梨炒飯 $380
加入鳳梨的炒飯放進挖空的鳳梨盅內，搭配堅果與肉鬆，口感多層次。鳳梨炒飯其實應該不算泰國獨有菜色，之前在汐止銘記越南料理也有吃過，加入了鳳梨而解膩清爽的炒飯完全推薦。
#馬沙曼牛肉 $580
CNN票選世界名菜NO.1！受到回教飲食的影響，大約於17世紀時被帶進泰國皇室，當時泰國國王拉瑪二世曾經寫詩懷念他的愛人為他手做的馬沙曼，也因此而造就此道名菜。經典的馬沙曼牛肉咖哩中的牛肉，運用多樣辛香料及椰奶製成的泰國咖哩加上熬煮多時的牛肉，於口中散發出的美味幸福感無法言語。
這道菜讓我們加點了米飯搭配，微辛帶有甘甜，非常下飯，牛肉大塊，燉得軟爛，必點推薦。
香米 $30/碗
為了搭配牛肉而加點。
-
尋找更多新北美食可以追蹤這個標籤🔎 #小金魚吃新北
-
#板橋車站 #美食 #美食推薦 #台北美食 #台灣美食 #新北美食 #板橋美食 #泰國餐廳 #泰國菜 #飯店美食 #板橋凱撒大飯店 #蓮花泰式料理 #泰國料理 #新開幕 #小金魚吃新北

[@kkkkjjjjjeeee]

好吃嗎 會辣嗎 值得那個價錢嗎

[@foodblogtw]

小辣而已 有些特色菜比較少見還是可以嚐嚐的

[@alcawei]

這次似乎有帶攝影師XD 方方可以增加描述菜色的口感口味，這樣會讓人更想看下去。

[@foodblogtw]

謝謝建議呢~~~其實沒有所謂的攝影師 都是麻煩一起吃飯的朋友幫忙拍~~~(在此感謝所有願意跟我吃飯的人)