台式麵包真是令人匪夷所思

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Alizabeth 娘娘

Күн бұрын

Пікірлер: 408

@alizabethlin 5 ай бұрын

有人知道台式麵包的由來嗎？ FB ➤ reurl.cc/qmKKLy IG ➤ reurl.cc/xgKK6Z

@ann55237 5 ай бұрын

台式麵包，怎麼可以缺台式馬卡龍

@MR-MUTA 5 ай бұрын

台式麵包是日本和美國文化下誕生的混血兒。日治時期，台灣深受日式文化影響，加上戰後美軍駐台，美援麵粉改變台灣人飲食習慣。當時物資匱乏，麵包以就地方便取得的食材，像是蔥、肉鬆或紅豆等，包餡增加麵包的飽足感，甚至還塗抹豬油增加香氣。

@tlru6kururu 5 ай бұрын

其實台灣的吃麵包歷史很久了，但沒有所謂台灣本地口味的麵包。所以當時有一位台灣的麵包師傅在一場國際比賽得到冠軍，他就想要找出一款屬於台灣的麵包。結果就是蔥花麵包。

@lycoris0124 5 ай бұрын

不知道是不是這樣子，記得以前歷史課有講過臺灣有一陣子接受美國援助物資，食物方面是援助麵粉、奶粉之類的，所以那時期臺灣的麵食才變多，麵條和麵包也是那時候才變成生活中常吃的食物，不然臺灣以前都是種植稻米，自然是吃米飯居多

@duet5836 5 ай бұрын

台式麵包受到受到日本影響比較多、所以基本上都是多油的軟麵包、基本款就是影片出現那些、但是你去日本也可以看到很多類似的、沒記錯的話我小時候比較新潮的麵包店都是說是日本學回來的、然後別的店再模仿吧、長得一樣的麵包不同店吃起來也差很多

@方洋洋 5 ай бұрын

台式麵包主要是麵包體做法不同我前一陣子很沉迷自己做麵包吃，但照著食譜做出來的都是歐包，吃起來比較紮實，而且不會有甜味，歐包在西方應該比較像是白飯的地位，主要是拿來配其他菜餚的但台式麵包的麵包體本身就帶甜味，而且會加入油脂，然後上面會搭配各種食物，一個麵包就等於是一餐了，所以不會出現蔥花麵包搭配布根地燉雞這種吃法😂

@雲羊羊 5 ай бұрын

這類傳統台式麵包在路線上應該是更接近日式麵包。麵包在臺灣的發展確實是大量受到日本影響，比方說日本人發明的克林姆麵包，雖然內餡正確來說是卡士達醬，但克林姆這名字就是從奶油音譯而來的日文外來語，還有紅豆麵包等等；但其實不管是臺灣還是日本，麵包大量進入一般民眾的日常生活都和美國脫不了關係，日本在十九世紀末和美國簽訂通商合約，於是歐美文化從外國居留地逐漸傳入；臺灣在美援時期除了大量的進口小麥以外，美國小麥協會也開辦烘焙訓練班，許多現在街上林立的西點麵包店都是在那個時候出現；但是不得不說，所謂台式麵包，像是熱狗麵包夾小黃瓜、滷蛋、香雞排等等，還是多虧了臺灣人的創意才有今天😂

@kayu809 5 ай бұрын

娘娘生氣那段真的好好笑😆 太可愛了

@talischen5579 5 ай бұрын

少了螺旋奶油麵包然後要撒巧克力米

@kurolee1204 5 ай бұрын

這也有點浪費生命

@南寧陳 5 ай бұрын

50年前就有了

@claireli5851 5 ай бұрын

現在都沒看到.都是雜糧那一些

@talischen5579 5 ай бұрын

@@claireli5851 有欸我住的地方附近麵包店就有要那種傳統麵包店才有

@peipei6443 5 ай бұрын

日本好像也有

@chaopeilung6550 5 ай бұрын

日據時期的麵包仍然是日式風味，直到台灣麵包師傅開始自己開業後，逐漸的自行研發創造了當時受歡迎的風味麵包，所以說台式麵包是日式麵包不太對，因為麵包基底是類似，但是調理風味就變成台灣自成一格了。當然，現在台灣麵包趨向國際化更多一點了，希望將來台灣也成為世界麵包重鎮，提到麵包不只想到法國日本，台灣麵包也是首屈一指👍

@yw8931 5 ай бұрын

機後男人聲音好性感很好聽❤

@markli354 5 ай бұрын

4:28 台灣的豬肉很貴，炒肉鬆用腿肉，過程非常的費工費時，所以會加了很多的豆粉去充重量才會粉粉的，我公司之前有做過一批純肉鬆沒加任何豆粉，成品真的就是一絲一絲

@HSCLSH 5 ай бұрын

漲知識了

@x19782705 5 ай бұрын

台式肉鬆有好幾種肉酥（碎）肉鬆（絲）海苔肉鬆（酥）

@海星星-k1u 5 ай бұрын

台灣豬肉很貴嗎？

@tracy2640 5 ай бұрын

一絲一絲的叫肉脯會保留肉的纖維肉鬆會切的比較碎纖維比較短

@floabcd263 5 ай бұрын

外婆自己做的肉鬆就是一絲一絲的越咬越鹹超好吃

@Tienhsuan469 5 ай бұрын

當時國民政府國共內戰撤退台灣，國民黨在美國援助之下給了台灣很多麵粉，那個時候就開始製作麵包，發展到現在變成台灣獨有的特色口味，例如：蔥花麵包，雷阿胖，肉鬆麵包等等

@仙哥-h9u 5 ай бұрын

彼時，以前日本時代的老師傅和學徒們，又紛紛重回老舞台，開始展現手藝。

@baryl22 5 ай бұрын

雷阿胖是蝸牛麵包嗎？（娘娘應該不知道蝸牛麵包）

@user-midori_in_forest 5 ай бұрын

@@baryl22對啊,就是那個螺旋麵包，裡面還要塞滿奶油，好久沒看到了，真懷念

@sylvialin8524 5 ай бұрын

我都叫海螺麵包，原來他本名叫雷阿胖😂這還是蠻常見的呀！我好愛吃⋯只不過現在很貴

@214yeh 5 ай бұрын

台式麵包比較類似日式麵包，偏甜點麵包~~

@cielojose7081 5 ай бұрын

台式麵包很大一部分是在日式麵包的基礎上做改良，比如紅豆麵包、奶油雷卷、克林姆麵包、沙拉麵包、咖喱麵包這些都是典型的日式麵包，不過大部分台式麵包店屬於低配版，所以我個人不太愛，近些年開始有商家把這些做高配版本，全家做的復刻也是高配的，就好吃很多了。不論是日式麵包還是台式麵包都比較偏向是點心，正餐要吃我會吃歐式麵包那種紮實有麵香沒太多配料的。

@SiSi-x3w 5 ай бұрын

蔥麵包跟肉鬆麵包還真是，久久沒吃就會懷念一下。

@wenchichi8323 5 ай бұрын

可惜沒有買滿滿奶油或巧克力奶油的田螺麵包

@七七-h8b 5 ай бұрын

這個真的必須要有🥲

@boachang256 5 ай бұрын

泉此方：讚

@柯驊容 5 ай бұрын

三色蛋糕（棋盤蛋糕）也是台式麵包店裡的經典👍 大家聽到三色蛋糕都默認它是巧克力+香草+草莓😂

@柑柑-j1s 5 ай бұрын

為什麼是草莓麵包不是克林姆😢 還有像海螺造型裡面擠奶油或是巧克力口味的奶油那個也好好吃🥺

@risakoization 4 ай бұрын

小時候蘋果麵包呢

@謝世明 5 ай бұрын

不管是台式還是泰式，都是文化的呈現。

@januslin45 5 ай бұрын

我最喜歡吃的炸彈麵包居然被嫌成這樣… Orz （不過是因為我喜歡吃奶酥、而炸彈麵包的奶酥比一般奶酥麵包還多）

@eliananeurontin14 5 ай бұрын

炸彈麵包加熱超好吃

@lareinekong 5 ай бұрын

炸彈麵包最高❤❤❤❤

@wingshan520 5 ай бұрын

奶酥萬歲🎉🎉🎉🎉

@sylvialin8524 5 ай бұрын

好罪惡可是真的好吃！

@BcBooker1123 5 ай бұрын

台式麵包的麵包體本身就跟其他國家很不同口感上差異很大因為早期物資沒那麼充裕麵粉相對也是一樣所以麵粉的比例通常都不是全精緻的麵粉有的更多是粗製一點的且為了看起來有飽足感也特地發酵的更大其實那些麵團沒發酵前比一般其他類型的麵團還要小很多(這也是為什麼台式麵包都賣很便宜) 所以口感並不向外表那樣看似鬆軟現在的台式麵包基本也都是用台灣本土製的麵粉也為了迎合更好的口感已經都改良過很多沒有以前台式麵包那麼粗製還有我看影片少了一個意義上真正的台式麵包就是蘋果麵包建議娘娘可以去買來試吃看看

@chenyu7671 5 ай бұрын

可是蘋果麵包比炸彈麵包更乾😂

@yoorana1302 5 ай бұрын

因為日治時代比較偏日本軟軟的麵包你問七十以上的會比較清楚。

@MarkaiYan 5 ай бұрын

蘋果麵包不是台式麵包，是日本的脫水麵包加上商標品[蘋果]售賣

@nikichimoto 5 ай бұрын

你講的日本韓國也是一樣

@hsuanliu4938 5 ай бұрын

有一陣子沒有來娘娘的頻道，機後男話變多又長知識了吔🤣

@高喨喨 5 ай бұрын

怎麼會沒有克林姆麵包😂

@oliverhope7041 5 ай бұрын

問那個愛亂買的男人

@yangpig1403 5 ай бұрын

炸彈麵包..我的最愛😂

@-sola5025 5 ай бұрын

感覺就是台灣人生活中會時常接觸到的食材放進麵包裡，我們就自稱台式麵包了哈哈一說台式麵包大家都會想到古早味沒錯真的就是從小到大一直存在的口味(連外觀都大同小異)

@hitoshi3063 5 ай бұрын

娘娘真的超級重口味欸🤣 那個芋泥麵包我印象中已經很甜了說

@emeraldlin3000 4 ай бұрын

❤對餒！日本人也說台灣的甜不太甜😂

@DANTEINFERNOptt 5 ай бұрын

我就喜歡這種誠實的外國YT，台式麵包的說法真的可有可無，台灣之光這種情節真的不要這麼膨脹，走出去會發現世界上個地方都很特別，每個地方也都沒那麼特別。反觀那些三句就會有一句我愛台灣的外國YT

@0976194zxc 5 ай бұрын

跟那種中國牛逼的外國網紅一樣~~~都知道怎麼樣舔!!!

@shadowmoon7607 5 ай бұрын

Bullshit

@foreal22 5 ай бұрын

其實台灣百年糕餅舖有些在日治時代成立、有些從日本學習取經，例如知名的鹿港玉珍齋、豐原雪花齋、寶泉等⋯

@kevinlin009 5 ай бұрын

肉鬆是鬆，肉脯就會有一絲一絲的…，魚肉的也是有分2種。

@D-where 5 ай бұрын

以前麵包車賣的10個100元，買十送一，都是台式麵包，還有一種是麵包捲肉鬆+美乃滋、上面灑蔥，經典台式

@林凱維-o1e 5 ай бұрын

將近30年沒看過麵包車了…

@xiaoyan0025 4 ай бұрын

@@林凱維-o1e板橋還有耶w

@黃家茵-u5y 5 ай бұрын

跟機器後男人抬槓太有趣了～炸彈奶酥要剛出爐吃才會酥酥香香的～

@salihombox 5 ай бұрын

我很喜歡炸彈麵包，有葡萄乾和奶酥好好吃，還有芋泥麵包，如果可以配熱茶更好

@chien2275 5 ай бұрын

竟然沒有買克林姆麵包！然後炸彈麵包因為乾乾的，沾泡牛奶一下再吃，就很好入口了。

@曾紫軒-q9c 5 ай бұрын

台式麵包怎麼少了波蘿麵包？是我最愛的❤🥐😛波蘿麵包延伸波蘿內包有肉鬆、芋頭、紅豆、奶酥。波蘿麵包切半中間有奶油外撒花生粉。反正就是波蘿麵包的進化版。

@kentwong6500 5 ай бұрын

是日式蜜瓜包的台版和菠蘿包不太一樣

@charlenepetitebouche7021 5 ай бұрын

我也喜歡沙拉麵包超好吃的台灣人很少買沙拉麵包可能是因為它的熱量比較高的關係台式麵包的特點就是軟跟歐式麵包紮實有嚼勁不一樣所以叫台式麵包就很好區別另外一絲一絲的不叫肉鬆叫肉脯台灣兩種都有另外娘娘說有日式麵包那為什麼不能有台式麵包呢? 日式麵包加入了台灣人的口味在台灣已經有了幾十年歷史當然可以叫台式麵包啊就像閩南語加入了大量台灣人創的新詞口音也不一樣那就變成了台語加入了當地文化與口味的當然可以在地化

@candyliu4085 5 ай бұрын

克林姆麵包、花生麵包、奶酥麵包都很好吃耶！😋😋😋

@pasinliao5866 5 ай бұрын

台灣的麵包本身味道偏甜，會有淡淡的甜味，跟歐美那邊偏鹹不一樣。有些西方的YT有拍片說過吃不慣台灣的麵包，都甜甜的。

@h.w.2506 4 ай бұрын

很喜歡看娘娘跟機器後面男人的對話😂

@diabolkw 5 ай бұрын

6:48 想看娘娘推薦泰國超商的美食 😈😈 看完只想說好想吃第一個沙拉麵包，感覺自己加泰式辣椒醬上去也不錯🤣🤣 就變泰國麵包了😋😋

@hhwwll1247 5 ай бұрын

荷蘭人有進入台灣，部份統治過，但沒有留下吃麵包的習慣。日據時代百姓也極少吃得到麵包，1960年代美援關係，小麥麵粉主要是麵條，傳統月餅，肉餅，燒餅，饅頭，為主消耗！麵包店也少數，以（西方點心）來作推動民眾接受愛上吃麵包，慢慢才有多品味麵包出現。現在不少人以麵包作為主食，更接受新潮流行品相麵包。

@梁XX-m9r 5 ай бұрын

台灣早餐飲食習慣已經改變很久了，現代人沒啥時間煮粥，都是去早餐店買一買，便利商店買麵包配飲料，或是前一天去麵包店買麵包當隔日早餐。

@nina19838 5 ай бұрын

娘娘生氣好可愛😂

@viviancheng4119 5 ай бұрын

5:54 對耶！蔥真的好好吃喔🤣

@1253979666 5 ай бұрын

小時候超級喜歡吃炸彈麵包外皮酥加上內餡滿滿的奶酥配上一瓶奶茶罪惡感十足

@小葉-q8f 5 ай бұрын

為什麼沒有克林姆菠蘿巧克力螺旋跟年輪木材麵包

@lmfkiiful 5 ай бұрын

愛娘娘！娘娘超可愛啦🎉🎉

@dennykang0000 5 ай бұрын

圓圓一捲有蔥，兩邊黏滿肉鬆的那個呢😢

@chiurosanna5073 5 ай бұрын

雷阿胖！少了這一味啦。海螺🐚麵包，難波萬。❤

@a3846536 5 ай бұрын

台式麵包居然沒有福利社的蘋果麵包！！！不敢相信！

@EastSpring582 5 ай бұрын

因為那是外省裝甲兵退伍下來，為了求生存才做出來給小學生的零食。那個外省劉爺爺在台中賣蘋果麵包…

@shaopinchu5554 5 ай бұрын

我們小時候麵包種類沒有很多，且都是街頭巷尾的麵包店，沒有連鎖的麵包店或引進西式麵包或作法，台式麵包就是指小時候尚未引進西式麵包或作法時的麵包. 但台式麵包做的好吃的話很好吃.

@9731684u 5 ай бұрын

想看娘娘拍泰國的超商美食

@dingdang0222 5 ай бұрын

有拍過喔

@pandorasbox5956 5 ай бұрын

其實我覺得這是反串😂@@dingdang0222

@XRWu-ue8wn 5 ай бұрын

完全不會走進去台式麵包店，不過台灣好像不會說台式麵包店，可能會說傳統麵包店？

@michael5436998 5 ай бұрын

草莓麵包一定要吃有一款長的像屁股一樣的！！！屁股縫周圍塗滿草莓醬然後灑上椰子粉！！！超級好吃！！！

@瑄瑄-h1f 5 ай бұрын

芋泥麵包應該有加糖只是沒有比泰國甜吧，芋泥沒加糖會沒有任何味道誒😂

@papaycndliu Ай бұрын

外國人拍台灣飲食影片～只有娘娘不諂媚討好～我喜歡

@TracyHuang211 5 ай бұрын

菠蘿麵包最台啦！別國買不到，很好吃的喔（還有拍成電影：愛的麵包魂~🫓）

@无瑞 5 ай бұрын

有一個港仔在下面說，菠蘿是香港的發明的，對台灣人這種行為不以為然

@周冠岑-j4w Ай бұрын

台灣的麵包很多日式發音！娘娘解了我的疑惑，小時候受過日式教育的阿嬤，很喜歡買麵包給我們這些孫子吃，然後她的發音是日本發音的台語喔！

@yukiip853 5 ай бұрын

很喜歡看娘娘跳舞😍要吃好吃的才跳喔😂❤

@阿甘洪 5 ай бұрын

跟日據時代沒關係啦，是因為當初美國援助台灣很多麵粉，又有很多駐台美軍需求，所以引進了麵包、蛋糕製作，進而成立“中華穀類食品工業技術研究所”簡稱“穀研所” 素有「台灣藍帶學校」之稱，想要知道台灣麵包、蛋糕完整發展過程這裡都有資料，甚至有書可以買來看，我買過所以才知道跟日據時代沒關係😊

@zzzwohoya 28 күн бұрын

日治時期台灣就有麵包店，只是數量不多而已。例如日治時期最會寫「食記」的文人黃旺成，在1920年代初期日記中就有幾次提到吃麵包當早、午餐或宵夜。例如他曾提及搭火車時在通霄站買麵包1角作為午餐，認為是「經濟之一法」、在苗栗驛「買麵包充腹」；1922年就曾以「牛乳兼餡麵」（牛奶、有餡的麵包）當作早餐；他在自家工場工作時，也曾買紅豆麵包2角「自己烹茶以充中食」。黃旺成在日記中曾提及的麵包種類，包括火腿麵包、ジャム（果醬）麵包、アンパン（紅豆麵包）、パンクリーム（克林姆麵包）等。由這些麵包消費紀錄可知，儘管麵包仍有品質優劣之別，但基本的麵包在1920年代的都市裡已可買到。麵包的便利性，甚至使其成為賑災的食物選項。

@mmmhung8007 5 ай бұрын

台式麵包都非常好吃啊！只是非常不健康😂但還是偶爾會想吃

@洪潔怡 5 ай бұрын

熱狗麵包也不錯吃，麵包中間插一根熱狗非常好吃，也有迷你熱狗版本

@candylee6997 5 ай бұрын

克林姆還有波蘿麵包也是經典❤

@書華-e9p 5 ай бұрын

草莓麵包不是是一個洞的那種嗎一個洞可以看到下面有草莓醬那種螺旋的通常都是克林姆口味🤔

@zaynhsu137 5 ай бұрын

好可愛，好想捏娘娘臉😊

@N-vr9sp 5 ай бұрын

小時候吃的這些麵包, 那時候不會特別叫做台式麵包, 這個稱呼大概是為了和後來出現的歐式麵包做區分吧, 想吃健康的就去"歐式麵包區", 想吃不健康的高油高糖美乃滋肉鬆麵包就去"台式麵包區" , 這樣就不會走錯地方又好區分~

@missgpysy 2 ай бұрын

如果是台式麵包，一定要到台南買葡吉的羅宋麵包。瓦丘的麵包也很好吃。台南要來很多次才夠，而且台南也有很多財神廟，都可以來走走喔！台南不能只來一次，而且每次來都要住不同的旅店，這才是台南正確的玩法，如果天氣太熱，可以租機車或騎腳踏車，或者找台南人開車載你去。這樣會輕鬆的多。

@marcoo5333 5 ай бұрын

娘娘最近發片狠兇喔！😊蔥麵包叫鹹胖😅

@劉曉蘭-q5b 5 ай бұрын

台式麵包是童年回憶的味道❤

@tuPenguin 5 ай бұрын

覺得少了螺旋狀巧克力奶油餡的麵包!!! 那個是我每次去台式麵包店都會找的單品~ 自己覺得，麵包會說台式歐式是方便辨別麵包不同的系列~ 如果要找長棍麵包，在台式麵包店找不到的...

@chen8323 5 ай бұрын

我這區近一年比較流行的麵包是"蔥花肉鬆麵包"~一出爐馬上搶光😋

@kurolee1204 5 ай бұрын

圓柱形的那種吧

@u06jo3vmp 4 ай бұрын

台式(日式)麵包含有大量的糖跟奶油，即使是吃起來好像沒啥甜味的吐司也是，是不能像饅頭或歐式麵包當主食吃的，它的營養成分反而更接近於蛋糕餅乾這些玩意。但很多人都沒有這個認知

@青德陳 5 ай бұрын

怎麼沒有"酸菜麵包"，這很能代表台灣。

@croissant441 5 ай бұрын

炸彈麵包壓扁也好吃這一點很適合帶去登山，熱量高又不佔空間。而且在山上就算不加熱一樣軟軟的好入口！

@Nichris1121 5 ай бұрын

台式麵包好像是參照日式麵包的作法，但是做餡料或烘焙的時候會加豬油提香，應該是台式麵包才有加豬油的樣子

@SHAAAOOOOOOOOOUH 5 ай бұрын

加豬油的話我覺得今天影片裡會加到的只有蔥麵包如果說要提香加安佳奶油對麵包才順口才更香，加豬油烤出來我覺得不對味還會有個臭味，更何況你還要包牛奶餡果醬之類的甜料。

@海星星-k1u 5 ай бұрын

@@SHAAAOOOOOOOOOUH 他說是就是，你這樣回會吵架，不要這樣拉

@SHAAAOOOOOOOOOUH 5 ай бұрын

@@海星星-k1u 不曉得我還是想要說一下，因為我是沒聽過加豬油，是會用到豬油沒錯但印象只有少許特定品項跟餡料會用到。我怕因為有人會相信台灣麵包店會用豬油給麵包提味，又不是熱炒，說一下沒惡意，也或許是真的有我孤陋寡聞不知道而已。

@yoorana1302 5 ай бұрын

只有蔥麵包才會用豬油

@baronelee1034 5 ай бұрын

想看娘娘拍泰國超商美食的影片

@御小綠 5 ай бұрын

台式麵包要吃營養三明治啦!!!

@kurolee1204 5 ай бұрын

那是基式麵包

@yourtube0622 5 ай бұрын

那好噁

@stanleychichi4781 5 ай бұрын

螺旋奶油麵包跟克林姆麵包怎麼可以缺席

@miawang3040 5 ай бұрын

怎麽沒有「布丁麵包」❤

@elliehuang5810 5 ай бұрын

怎麼沒有克林姆麵包跟起酥奶酥？

@Lance58 5 ай бұрын

個人認為：蔥麵包第一，波羅麵包第二，起酥麵包第三。第二、第三名你們都沒買~~

@ShinchuanEnch 5 ай бұрын

對阿竟然沒買

@edwardiitii 5 ай бұрын

波羅麵包又不是台式，是香港發明的。

@海星星-k1u 5 ай бұрын

@@edwardiitii 2011年2月，台北市糕餅公會號召全台糕餅業者投票，結果出爐，菠蘿麵包、蔥花麵包、紅豆麵包、奶酥麵包拿下「四大天王」，堪稱最台麵包，其中菠蘿麵包以壓倒性的票數拿下冠軍。 ----------- 你應該是港仔ㄅ

@Lance58 5 ай бұрын

@@edwardiitii 香港的菠蘿麵包與台灣的菠蘿麵包，是不一樣的東西。可以估狗一下：卻被票選為「最台麵包」--菠蘿麵包竟是香港和日本混血兒？

@SHAAAOOOOOOOOOUH 5 ай бұрын

不過說到菠蘿麵包確實會想到香港

@user-kdyalwen 5 ай бұрын

會叫台式麵包也不是台灣人自己叫的，麵包這東西我們從小吃到大，也沒聽過什麼台式麵包… 是近幾年來台灣的西方人變多，吃不慣米飯或想吃麵包的人發現台灣的麵包和西方國家的麵包不一樣，才給了台灣的麵包一個稱號叫台式麵包。我倒覺得台灣，甚至亞洲這邊的麵包受日本的影響比較大，硬要說的話可能叫日式麵包比較合適。 4:31 在台灣，那個叫肉脯 4:55 台灣每間肉鬆店的甜鹹調味不一，很難說台灣的一定是偏鹹。

@YoYo-db7ps 5 ай бұрын

花生夾心呢!!

@Binbinemily 5 ай бұрын

感覺可以再拍一集，還有好幾種經典的台式麵包或小蛋糕沒有拍到，很可惜耶

@厲害囯專癡史 4 ай бұрын

怎沒「蘋果麵包」？！還有二排或三排但一截一截的奶油麵包也沒有？！ 😂😂😂😂😂

@av8d0315 5 ай бұрын

應該要試試看台式馬卡龍ＸＤＤＤＤＤ

@chgorems552000 4 ай бұрын

還有一種很古早味的台式麵包,麵包開口塗草莓果醬再灑椰子屑,簡單便宜~

@阿君-z9x 5 ай бұрын

雖然應該沒有差，但是我超愛吃四顆小顆連在一起的那種蔥麵包

@anna811204 5 ай бұрын

台灣的麵包界從吳寶春師傅拿過世界盃金牌之後就一直有在創新發展喔～台灣團隊好像2022年還有在世界比賽得到冠軍喔～

@keitasherry007 5 ай бұрын

8:45 聽了我才想到所謂的台式麵包應該就是指傳統(2.30年前就有的)麵包😅 不過卡拉雞我以前沒看過就是了

@wencc1464 5 ай бұрын

四十多年起碼，我小時候是麵包兒童，幾乎每天都吃。沒有螺旋奶油麵包覺得可惜，我最常買麵包店自己做的太陽餅、檸檬乳霜麵包、蔥麵包、烤脆的糖吐司。那時候常去的幾間麵包店都已經感覺上開很多年了。記得那時候比較流行的麵包店還會有滷味。至於到底多久以前麵包店就已經是這些麵包，要看看有沒有比我更老的娘娘粉絲了。大概我十幾歲時流行日式和歐式麵包，感覺上麵包體口感不同，那時候才比較有印象可頌及堅果雜糧麵包。

@0976194zxc 5 ай бұрын

但那些麵包也都是更早從日本傳過來~~~相反來說卡拉雞麵包可能才是真正的台式麵包!!!

@海星星-k1u 5 ай бұрын

@@0976194zxc 拜託不要，卡拉雞排那個是組合雞肉，工廠大盤生產的那種，那是化工產品阿

@洪小妹-m5e 5 ай бұрын

以前就有咔拉雞麵包（曝露我的年齡😂）

@迷你蘋果 Ай бұрын

熱量很高

@義仔-b5j 5 ай бұрын

這是傳統式麵包至少有60年以上歷史了，就是攪拌一桶麵糰就從頭包到尾，取決於包的餡料外觀變化而已麵包體是一樣的，炸彈麵包跟波蘿麵包也是差別於炸彈是有模組夾住去烤的。

@臍帶-t5h 5 ай бұрын

推薦香蒜金磚花生夾心真的好吃

@黃琨祐 5 ай бұрын

怎麼沒有螺旋巧顆粒

@foodiepiglet5298 5 ай бұрын

台灣用的是肉酥'，跟肉鬆很像。肉鬆會一絲一絲的，肉酥比較粉粉碎碎的

@林慧茹-d5e 4 ай бұрын

炸彈麵包我很愛，真的只有在傳統麵包麵或夜市麵包攤才買得到

@DeRong_Hong 4 ай бұрын

以前古早台灣主要就是吃米、蕃薯、雜糧之類的，因為台灣主要不產麥子，所以麵、饅頭、包子之類的，要一直到近代美援大量麵粉，結合外省老兵帶來的中國北方麵點技術，才有現在的”中式早餐”。而台灣現代主要食用的麵包製作與發展確實是有日本人帶進來的(荷蘭那個時代比較有可能影響的是原住民的飲食文化，有可能從宗教飲食文化的層面來影響，但可能要再找一下資料研究，我不確定🤔)，所以發展的比包子饅頭那些更久一點。傳統的台灣麵點則是所謂的漢餅之類的中國南方糕餅，大概是明清時候傳入，是喜慶時用來贈送的精美禮品。