台灣街頭特色小吃 潤餅 廚師教你快速製作潤餅皮 24節氣清明 拓蔬人林家宏

  Рет қаралды 170,027

Veggietids

Veggietids

Күн бұрын

Пікірлер: 103
@麗莉胡
@麗莉胡 9 ай бұрын
看過所有的教、學你是最優教的又清楚明白看起來美又好吃
@Veggietids
@Veggietids 9 ай бұрын
謝謝你的喜歡與欣賞,也歡迎多多分享給身邊的親朋好友唷:)
@翁主性-n1y
@翁主性-n1y 9 ай бұрын
中低筋 粉是做蛋餅皮夠厚 高筋是做做潤餅 夠薄才會潤 才不易破
@Veggietids
@Veggietids 9 ай бұрын
👍👍👍
@陳文樹-c1b
@陳文樹-c1b 10 ай бұрын
謝謝老師教導,講得很清楚,好棒
@Veggietids
@Veggietids 10 ай бұрын
也謝謝你唷
@wth31261
@wth31261 10 ай бұрын
在烹飪時該注意的細節技巧講解很清楚👍
@Veggietids
@Veggietids 10 ай бұрын
謝謝你的支持唷,也期待你的料理作品❤️❤️❤️
@廖惠瑾
@廖惠瑾 9 ай бұрын
@一一一三​@@Veggietids
@Veggietids
@Veggietids 9 ай бұрын
謝謝@@廖惠瑾
@平安喜樂-n9x
@平安喜樂-n9x 10 ай бұрын
講解非常詳細,感謝超級專業的家宏
@Veggietids
@Veggietids 10 ай бұрын
歡迎繼續回來關注我們的廚師們
@wangjohn8305
@wangjohn8305 26 күн бұрын
雖然做吃的很辛苦,幾位看來年輕酷酷的主廚,能夠下的了廚房,而不是像一些盡想不勞而獲的詐騙與影片抄襲搬運年輕人,值得鼓勵,訂閱
@Veggietids
@Veggietids 26 күн бұрын
@@wangjohn8305 記得分享給身邊的親友唷,謝謝你的支持
@andybosslife
@andybosslife 10 ай бұрын
家宏好活潑,趕快去試試看吧,還有手勢,好可愛
@Veggietids
@Veggietids 10 ай бұрын
家宏表示:好開心!
@andybosslife
@andybosslife 10 ай бұрын
@@Veggietids ♥
@Meditationmusic-168
@Meditationmusic-168 Ай бұрын
感謝分享,講得很詳細
@kwoksofia9398
@kwoksofia9398 2 ай бұрын
謝謝您的提醒了我,香港有街頭小食叫糖蔥餅,是用春卷皮裹的,用低筋粉做春卷皮是好好食沒有韌性,謝謝🙏
@Veggietids
@Veggietids 2 ай бұрын
@@kwoksofia9398 不選用高筋也是考量牙口比較沒那麼好的人唷
@dior459
@dior459 10 ай бұрын
感謝拓荒人 素食者很需要這個製作
@Veggietids
@Veggietids 10 ай бұрын
謝謝你的到來與支持❤❤❤但是⋯⋯⋯⋯⋯ 人家是 #拓蔬人 啦😂😂😂
@리치진
@리치진 10 ай бұрын
偶....🤣🤣🤣
@Veggietids
@Veggietids 10 ай бұрын
哈哈哈哈 @@리치진
@Veggietids
@Veggietids 10 ай бұрын
哈哈哈@@리치진
@AC-gu9ib
@AC-gu9ib 10 ай бұрын
步驟講的很仔細用心
@Veggietids
@Veggietids 10 ай бұрын
快跟著動手做起來
@veggoweiwei
@veggoweiwei 10 ай бұрын
我愛的潤餅
@洪曉萍-f5m
@洪曉萍-f5m 10 ай бұрын
謝謝細心教學,希望我跟著學習也可做成功!
@Veggietids
@Veggietids 9 ай бұрын
沒問題的
@陳彥文-j9e
@陳彥文-j9e 9 ай бұрын
感謝您
@Veggietids
@Veggietids 9 ай бұрын
也謝謝你唷:)
@鄭素珍-h2d
@鄭素珍-h2d 3 ай бұрын
這個餅皮應該不會Q,因為使用低筋麵粉,一點筋性都沒有,我家不但使用高筋,並且調好放冰箱隔夜,筋性更佳更Q
@Veggietids
@Veggietids 3 ай бұрын
❤❤❤❤❤
@周秋生-s6w
@周秋生-s6w 9 ай бұрын
潤餅不是分南北啦! 是分漳泉喔! 漳州人的潤餅菜會用煮的,現燙豆芽菜跟高麗菜,然後擠乾水分再包!例如景美夜市裡的潤餅攤,最好的區分就是漳州潤餅攤會有一鍋燙菜的鍋子。 泉州人的潤餅,沒有水燙的菜都是乾炒,菜色也比較多! 最經典的代表就是台南國華街的「金得春捲」 那你家是漳州潤餅? 還是泉州潤餅?
@Veggietids
@Veggietids 9 ай бұрын
哇~~謝謝詳細的解釋
@Veggietids
@Veggietids 9 ай бұрын
小編家的是乾炒
@TinaHsu-wh5ru
@TinaHsu-wh5ru 10 ай бұрын
南無阿彌陀佛 感恩
@Veggietids
@Veggietids 10 ай бұрын
🙏🙏🙏🙏🙏
@tntn9581
@tntn9581 9 ай бұрын
简易又不失豐富。感谢分享!
@Veggietids
@Veggietids 9 ай бұрын
也謝謝你唷
@chenciao
@chenciao 10 ай бұрын
超愛潤餅的 感謝您的分享🎉
@Veggietids
@Veggietids 10 ай бұрын
小編也超愛
@rubyzephyr
@rubyzephyr 10 ай бұрын
解說很詳細,謝謝😊
@Veggietids
@Veggietids 10 ай бұрын
用餐愉快:)
@hsiuchuchu675
@hsiuchuchu675 9 ай бұрын
謝謝🙏
@Veggietids
@Veggietids 9 ай бұрын
也謝謝你
@graceliu9700
@graceliu9700 10 ай бұрын
解說的很詳細,謝謝您,麵粉需準備低或高筋的😊
@Veggietids
@Veggietids 10 ай бұрын
低筋唷,文字有給配方唷
@珍妮林-w7d
@珍妮林-w7d 10 ай бұрын
感謝分享
@Veggietids
@Veggietids 10 ай бұрын
謝謝你來支持拓蔬人
@麗華-q1q
@麗華-q1q 3 ай бұрын
是否可以、找時間介紹一下、鍋具的用途(鐵鍋、不沾鍋、不銹鋼鍋、透明鍋、鑄鐵鍋、陶鍋、煮湯鍋)
@Veggietids
@Veggietids 3 ай бұрын
@@麗華-q1q 安排
@chinghuang6359
@chinghuang6359 10 ай бұрын
謝謝分享,我喜歡
@Veggietids
@Veggietids 10 ай бұрын
謝謝你喜歡
@user-kg5ki7ef2s
@user-kg5ki7ef2s 10 ай бұрын
哇!刷出來的潤餅皮ㄟ!👍
@Veggietids
@Veggietids 10 ай бұрын
是呀,方便在家輕鬆上手
@林秀娥-h8q
@林秀娥-h8q 3 ай бұрын
麵粉有分中筋高筋低筋
@tseng4668
@tseng4668 10 ай бұрын
我覺得潤餅也有分南北口味耶
@lblue2095
@lblue2095 10 ай бұрын
有的 南部會有糖粉可以加 我是北部人,有次去台南朋友家剛好在包潤餅,第一次看到糖粉這個品項,也是第一次看到滿滿整桌食材你自己包,可能我都遇到的是買包好的潤餅吧 所以第一次體驗到自己包潤餅時感到很新奇
@tseng4668
@tseng4668 10 ай бұрын
我在雲林也是這樣唷@@lblue2095
@周秋生-s6w
@周秋生-s6w 9 ай бұрын
潤餅不是分南北啦! 是分漳泉喔! 漳州人的潤餅菜會用煮的,現燙豆芽菜跟高麗菜,然後擠乾水分再包!例如景美夜市裡的潤餅攤,最好的區分就是漳州潤餅攤會有一鍋燙菜的鍋子。 泉州人的潤餅,沒有水燙的菜都是乾炒,菜色也比較多! 最經典的代表就是台南國華街的「金得春捲」 那你家是漳州潤餅? 還是泉州潤餅?
@sundaysunday9351
@sundaysunday9351 9 ай бұрын
謝謝分享,很詳細
@Veggietids
@Veggietids 9 ай бұрын
謝謝你:)
@tseng4668
@tseng4668 10 ай бұрын
我奶奶會放油麵在裡面
@a70231
@a70231 10 ай бұрын
我也是放油麵
@芷蓁許-e1n
@芷蓁許-e1n 9 ай бұрын
原來低筋麵粉就可以做潤餅皮了😅
@Veggietids
@Veggietids 9 ай бұрын
是的,快去試試看吧
@麗華-q1q
@麗華-q1q 3 ай бұрын
請教作者、燙青菜有分順序嗎? 謝謝!
@Veggietids
@Veggietids 3 ай бұрын
以最不容易熟的先燙
@林秀娥-h8q
@林秀娥-h8q 3 ай бұрын
沒有吃蛋要用什麼來代替
@Veggietids
@Veggietids 3 ай бұрын
@@林秀娥-h8q 可以用豆包唷
@宮夏咪
@宮夏咪 10 ай бұрын
+油麵
@Veggietids
@Veggietids 10 ай бұрын
擊掌
@柯紀孟森
@柯紀孟森 10 ай бұрын
真心感謝您🙏113.3.22
@Veggietids
@Veggietids 10 ай бұрын
也謝謝你的支持
@林素慧-w5z
@林素慧-w5z 9 ай бұрын
👍
@Veggietids
@Veggietids 9 ай бұрын
THANK YOU:)
@林欣怡-q4x
@林欣怡-q4x 10 ай бұрын
謝謝您的分享,解說得很清楚、仔細,很喜歡您的視頻,我超喜歡素食。 另請教您身後的木製櫃,在哪兒購買?有名稱嗎? 謝謝!感恩!
@Veggietids
@Veggietids 10 ай бұрын
是在IKEA買的唷
@林欣怡-q4x
@林欣怡-q4x 10 ай бұрын
謝謝回覆
@Veggietids
@Veggietids 9 ай бұрын
很抱歉,因為是4年前買的,名稱真的忘了,希望你能找到:)@@林欣怡-q4x
@林欣怡-q4x
@林欣怡-q4x 9 ай бұрын
好的,沒關係,謝謝您!
@E.Valley
@E.Valley 9 ай бұрын
我以為豆芽不必燙😮
@Veggietids
@Veggietids 9 ай бұрын
要啦
@鄭牡丹-i6k
@鄭牡丹-i6k 4 ай бұрын
❤❤❤❤❤
@dee561
@dee561 9 ай бұрын
一般不是用高筋麵粉嗎?
@Veggietids
@Veggietids 9 ай бұрын
這裡家宏廚師教的是使用低筋麵粉唷,比較好刷開,當然,你也可以挑戰高筋麵粉唷:)
@dior459
@dior459 10 ай бұрын
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@Veggietids
@Veggietids 10 ай бұрын
感謝支持
@AdoradoradeCristoJesus
@AdoradoradeCristoJesus 10 ай бұрын
Pena que não tem legenda em português 🇧🇷
@Veggietids
@Veggietids 10 ай бұрын
so sorry:)Is there anything I can help with?
@ameliamor1938
@ameliamor1938 9 ай бұрын
good recipes, but chef need work on hair style
@Veggietids
@Veggietids 9 ай бұрын
:)
@Veggietids
@Veggietids 9 ай бұрын
IT's a hairstyle that you often see on the streets of Taiwan
@徐秀菊-g6b
@徐秀菊-g6b 9 ай бұрын
喜欢老师的教法
@Veggietids
@Veggietids 9 ай бұрын
謝謝你:)
@顏子杰-w4e
@顏子杰-w4e 9 ай бұрын
好帥唷!
@Veggietids
@Veggietids 9 ай бұрын
潤餅嗎?XD
@顏子杰-w4e
@顏子杰-w4e 9 ай бұрын
@@Veggietids 廚師啊.......好想抱一個😘!
@ricekuo853
@ricekuo853 9 ай бұрын
感謝分享
REAL or FAKE? #beatbox #tiktok
01:03
BeatboxJCOP
Рет қаралды 18 МЛН
薄饼 食谱 | How to make Popiah
23:34
Auntie Ah Choon
Рет қаралды 154 М.
How to make Taiwanese popiah /Spring roll Skin
8:00
鍋寶 Cook Power
Рет қаралды 46 М.
REAL or FAKE? #beatbox #tiktok
01:03
BeatboxJCOP
Рет қаралды 18 МЛН