太らないおつまみ【海老とチーズのガレット】の作り方・レシピ

昔はワイン1本平気で空けられたのですが
最近ではすっかりアルコールに弱くなり
微アルコールで酔えるようになりました。
0.7％の微アルコールのビール飲料にもあう
おつまみレシピを紹介します。
【海老とチーズのガレット】
＜材料13cm1枚分＞
じゃが芋　200g
粉チーズ　大さじ1
アミエビ（オキアミ）　10g
ハーブソルト　適量
*塩・こしょうでも可
オリーブオイル 小さじ1
＜作り方＞
①じゃが芋をせん切りにする。
②せん切りしたじゃが芋に
粉チーズ、アミエビ、ハーブソルトを
加えてよく混ぜ合わせる。
③フライパンにオリーブオイルを
加えて中火で温め、
②を加えて丸い形にととのえ、
中火でフライ返しで時々押さえながら、
3～5分ほど焼く。
④裏側に焦げ目がつき、
全体がまとまってきたら、
裏返して時々押さえ、3～5分ほど焼く。
⑤食べやすい大きさに切って盛り付ける。
＜ポイント＞
＊アミエビ（オキアミ）は
桜エビでも可。
＊せん切りスライサーをつかうと
キレイに手早くできます。
＊じゃがいもを水にさらすと
かたまらなくなります。
＊火加減はフライパンや熱源に
よって異なります。
様子を見ながら焼いてください。
＜使用器具＞
ののじ おろし器 サラダおろし
amzn.to/3AriikT
LODGE (ロッジ)スキレット6 1/2インチ
amzn.to/3csCLhq
＊Amazonのサイトに飛びます。
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