@তেলা কচুর শাকের ভীষন সহজ এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপি।। Sasthokor telakochur shak ranna।। Easy recipe।।

#তেলা কচুর শাকের ভীষন সহজ এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপি।। #Sasthokor telakochur shak ranna।। #Easy recipe।।
উপকরণঃ তেলা কচু শাক,কাঁচালঙ্কা ,আলু, জিরা রাধুনি,হলুদ, লবন, সর্ষের তেল, চালের গুরো
প্রণালি - তেলা কচুর শাক ও কচি কচি ডাটা কেটে নিন।আলু একদম সরু শুরু শুরু করে কেটে নিন।একটা কাঁচা লঙ্কা চিরে নিন।সামান্য জল দিয়ে চালের গুরো গুলে নিন। কড়াই এ সর্ষের তেল গরম করে জিরা রাধুনী কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে একটু ভেজে নিয়ে আলু দিয়ে দিন।সামান্য লবন হলুদ দিয়ে আলু খুব ভালো করে ভেজে নিয়ে কেটে রাখা শাক যোগ করুন।একটু নেড়েচেড়ে প্রয়োজনমতো গরম জল যোগ করুন।এবারে গুলে রাখা চালের গুড়ো যোগ করে একটু ফুটিয়ে নিয়ে নামিয়ে নিন।