Töltött káposzta és kevert tészta meggyel

A Zabosfai Ízőrzők vendége Szűcs Istvánné Margitka volt, aki megmutatta, hogyan kell elkészíteni a hagyományos töltött káposztát. Amíg a „szárma” a fazékban főtt, egy gyors meggyes kevert tészta is a sütőbe került.
TÖLTÖTT KÁPOSZTA
Hozzávalók:
2 kg darált sertéshús
20 nagyobb méretű káposztalevél
30 dkg árpagyöngy
30 dkg füstölt sonka
szelt káposzta
só, bors, őrölt paprika ízlés szerint
KEVERT TÉSZTA MEGGYEL
Hozzávalók:
26 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
4 db egész tojás
7 evőkanál étolaj
10 evőkanál víz
26 dkg liszt
1 csomag sütőpor
csipet só
1 üveg magozott meggy
vaníliás porcukor
Jó étvágyat kívánunk! Fogadjátok szeretettel a Zabosfai Ízőrzőktől!