Tüm Püf Noktalarıyla Tane Tane Özbek Pilavı Nasıl Yapılır?

Yakışıklı Yemekler mutfağında bu bölümdeki yemek tarifimiz; en nefis, hızlı ve tüm püf noktalarıyla özbek pilavı nasıl yapılır olacak. İyi seyirler.
Nefis Tatlı Tarifleri - bit.ly/nefistat...
Abone olmayı unutmayın - bit.ly/yakisikl...
"Hava atmak için yemek yapılmaz ama yemek yapmak havalı bir iştir" mutfak mottosuyla 22 yıldır aşk ve tutkuyla pratik, lezzetli, aynı zamanda yakışıklı yemekler yapan Uğur Volkan Uysal, yepyeni lezzetlerini KZbin kanalında izleyicileri ile buluşturmaya devam ediyor. Kanal içerisinde pratik ve kolay bir çok nefis yemek tarifine ulaşabilirsiniz.
Kanalımıza abone olmayı unutmayın: bit.ly/yakisikl...

[@necipfaziltaspinar8954]

Şefim senle bir kaç sene önce ramazanda tanıdım videodaki samimiyetin hoşuma gitti şimdi seni izleye izleye evde mükemmel lezzetler çıkarıyorum

[@sedatsefa2263]

Uğur abi harika adamsın ya, kendimi yeniden keşfettim bee

[@nurandogan2845]

Slm ugur bey bende ilk defa özbek pilavi yapcam merak edip bi bakiyim nasil oluyor diye..tesadüf sizi videonuzu gördüm büyuk bi merakla izlemeye başladm..yalniz sette 20 kişiyiz dediniz pirinç miktari az geldi bana.😀 ayrica havuçlari çok ince oldu pişince pilavin içinde eriyip gitcek ayrica sarmsakda oluyo sizde görmedim kullandiginizi..tabi çok çeşit var özbek pilavinda herkesin damak zevki ayri tabi..ellerinize saglik kib..🙏

[@serkan7337]

Tarifine uyarak tandır eti hızlıca elde edemeyeceğim için, yerine hazır et döner kullandım. Ona rağmen muhteşem oldu hakkını helal et.

[@osmancelik4687]

Şefim merhaba. Daha önce firik pilavı tarifin vardı. Onu yapmıştım. Eşim çok sevdi. Ara sıra misafirlerimize de yapıyorum. Bunu da deneyeceğim.

[@mutlumutlu4108]

Uğur şefim sizin gibi profesyonel birini ilgiyle takip ediyorum. Sizden çok şey öğrendim, bunun için minnettarım. Ben kullandığınız elektrikli ocağı, markasını ve modelini sormak istiyorum, bende almak istiyorum da bilgilendirirseniz sevinirim. Teşekkürler iyi çalışmalar dilerim.

[@syddmr65]

kesin deneyecem çok lezzetli görünüyor

[@huseyinkormaz4033]

Hayırlı Ramazanlar Sayın Şefim Helal olsun Şefim

[@hakandemyen6903]

bu pilavı özbek bir abla yapmıştı kuzenimin düğününde eti pilavın içine saklayarak servis etmişlerdi ve gercekten muazzam bir lezzet tavsiye ederim yapın arkaaşlar

[@omerfarukkocan1300]

Şefim diğer tarifler için hadi neyse de, en azından pilav, köfte, hamur işi gibi tariflerinizde malzemelerin tam ölçüsünü veremez misiniz? Daha önce de bir çok kez gördüm yorumlarda tam ölçü isteyenleri, biz sizin gibi usta değiliz göz kararı yapamıyoruz maalesef. Lütfen izleyicilerinizin görüşlerini dikkate alın. Lütfen bu tür tariflerde tam ölçüleri paylaşın.

[@fatmakarmaz5381]

Ustamiz tam usta, anlatim harika daha ne diyelim ki.

[@ugurbayer3234]

en kısa zamanda sıvayıp kolları mutfağa girip yapacağım Şef ;) emeğinize sağlık :)

[@onderozdogan2373]

Üstat eline sağlık, bu pilavı çok duymuştum ama yemek nasip olmadı. Bugün İstanbula gelmişken bir yerde deneyeyim..👍🏻

[@muhammedyuce5790]

Aksaray ile Yenikapı arasında yapılıyor gordum ama yemedim

[@zekeriyask6727]

çok iyi ya.bol video bekliyoruz şefim

[@batulnadir]

Mükemmel 🥰🥰🥰

[@serkanalkan3751]

şefim ellerine sağlık yine mükemmel görünüyor

[@ylmaztopal2964]

Abi velev ki ramazan ayında çektiniz videoyu. Oruçlu olan izlemesin arkadaş. Yılın 11 ayı açı düşünmeyen insan 1 ay açlığa katlanamıyor laf ediyorsa tanrı nın takdiri için değil şov içindir

[@ylmaztopal2964]

Emre Öztürk Tanrı Türkçe bir kelime iken Allah kelimesi Arapça bir kelimedir. Rab kelimesi ise İbranice bir kelimedir. Rabbim derken sıkıntı yok da Tanrı derken mi sıkıntı var?

[@ylmaztopal2964]

@@emr37817 sahte içki nasıl anlaşılır videon da karakterini daha belli ediyor tatlı su Müslümanı seni

[@ylmaztopal2964]

@@emr37817 başkasına kafir demek şirktir. Haddini bil. Yok ben rakı içiyorum o benim sorunum yok cart curt tatava yapma. Sen önce adam gibi dinini yaşa da diğer insanları eleştirmeyi sonra düşünürsün. Haddin olmayan şeylere de burnunu sokma keserler o burnu tamam mı koçum

[@a.nurigiray8005]

Elinize sağlık...👌

[@nilufernadirova4473]

Ən sevdiyim yeməklərdən biri😍😍

[@nilufernadirova4473]

@Simpotyaqa hərə öz ağız dadına uyğun hazırlayır

[@Akbasburak99]

Abi sanatını izledikten sonra mutfağa koşuyoruz uygulamadan sonra ortalığı toplamayıncs azarı yiyoruz ellerine sağlık tarzın yerin ayrı 👍

[@ercanb5302]

Abi efsane lezzetli duruyor of oofff ramazanda insana oruc bozdurur ..

[@firuzesadikova494]

Seni çok yakından takip ediyorum şefim ama bende semerkantlıyım özbek pilavi böyle olmaz

[@furkanyldrm8507]

yoo böyle olur

[@firuzesadikova494]

@@furkanyldrm8507 hayıırr

[@furkanyldrm8507]

@@firuzesadikova494 efendim bizzat kendim de yapıyorum Taşkentli bir dostum tarifide aynen bu şekildeydi

[@firuzesadikova494]

@@furkanyldrm8507 Furkan bey bende semerkantlıyim ve kendim yapıyorum.

[@furkanyldrm8507]

@@firuzesadikova494 yöreye göre farklılık gösteriyor olabilir hanımefendi saygılar

[@aliylmazsengul]

Halkın adamı, Hakkın aşığı şefim be eline sağlık :). Şefim gene alıştırıyorsun kendini izletmeye yine çekip gidersen gönül koyar öte cihanda peşinde olurum :))

[@yektakurtulmuslu8949]

Keşke bizim insanımız siz alt yazı geçmeden düşünse böyle şeyleri keşke kötü zanda bulunmasa ama eğer alt yazı olmasaydı yorumlar Kısmı ramazan ayı oruç tutmuyor musun diye dolacaktı, ellerinize sağlık...

[@alikemalozcan9660]

Seçim sporu bıraktım sanırım. Yemek harika oldu eline sağlık.

[@harmuskar]

Kırım'da yaşıyorum, burada Özbeklerin değimiyle plov çok yapılıyor, yalnız bu şekilde yapıldığını ilk defa görüyorum. Ben de Özbek arkadaşlarımdan öğrendim yapmasını, Kırım Türkleri de plov çok yapar hatta iftar sofralarının vazgeçilmezlerindendir. Baharatlar çok eksik bence bu videodaki tarifte örneğin içine safran veya fakirin safranı olan zerdaçal konur. Kimyonun öğütülmemiş hali "zira" konur. Bir de üzüm yerine veya üzümle beraber gojiberry de kullanıyor. Pirinç seçimi önemli Basmati en çok kullanılan onun dışında yasemin ve arborio da tavsiye ediliyor. Türkiye'de çok kullanılan osmancıkla da olur ama bence onu biraz duşlatın üzerindeki nişastası gitsin. Mandoliniz dediğiniz alet burada çok kullanılıyor. Özellikle bununla kore usülü havuç denilen turşu meze yapılıyor. Bu kadar yazmışken bari Özbek arkdaşlarımdan öğrendiğim gibi nasıl yapıldığını anlatayım. Derin bir kazanda çiçek yağıyla ince doğranmış soğanlar kızartılır pembeleşen soğanların içine, iç yağ özellikle kuyruk yağı ve böbrek üstü yağı tencerede eritilir ve yağı çıkmaya başladıktan sonra avuç içi büyüklükte etler kavrulmak için kazana konur. Daha sonra ince uzun doğranmış havuçlar kazanda kızartılır. Havuçlar da az da olsa diriliğini kaybettikten sonra hiç bir birine karıştırmadan üzerine pirinç dökülür ve üzerini 1 iki parmak geçecek kadar su konur.(eğer kemik suyu varsa yarısı ondan olacak şekilde). Son olarak baharatlar( Çöp kimyon(zira), zerdaçal(imkan varsa safran), az kırmızı toz biber, çekirdekli iri üzüm, goji berry(barbaris)) Bir de yaş acıbiber ve olmuş ama daha yaş denebilecek temiz baş sarımsak pirincin içine gömülür.(sarımsak özütünü pirince aktaracak ve haşlandığı için ağızda koku bırakmaz yemenizi tavsiye ederim.) Üzeri kapalı olarak kısık ateşte pişirilir. Ara ara bıça veya şiş gibi birşeyle dibini kontorl edin suyu bitmişse altını kapatın demlenmeye bırakın. Demlendikten sonra karıştırın. Afiyet olsun. :)

[@zuleyha3460]

Dediklerinize katılıyorum kesinlikle

[@tahironurlu5462]

MUHTEŞEM

[@alibababbqthatsfood9885]

Eline sağlık şefim çok lezzetli ve yakışıklı görünüyor 👍

[@Animac.Mentis]

Hayırlı Ramazanlar Uğur şef.

[@ridvanurek120]

👑🍽🍽😋👏 YEĞEN HAKLISIN YAPMAM LAZIM .SÜPER TARİF, MUAZZAM LEZZET , MÜTHİŞ GÖRÜNTÜ NE DENİR ? YAKIŞIKLI YEMEKLER ZEVKLE YENİR .SAĞLICAKLA V BİZİMLE KAL 👋👋👌

[@ismailtulcali]

Haydar şefim eline, emeğine sağlık :) :) Uğur şefim bir Haydar dememişler sana onu da ben diyeyim eksik kalmasın dedim. Yine her zamanki gibi muhteşem bir tarif.

[@onurucarfitness]

Öff be abi. Hanıma süpriz yapıp bunu yapıcam sana haber vericem o günde 😉

[@tramvaytranva8732]

Yakından gösterseniz pirinci filan yada üst tarafa kamera koysanız direk tavanın içini pişme aşamalarını görsek

[@poyrazdogand]

Abi yemek yerken videolarını izlemek en büyük zevklerim arasında :D

[@denizaral7620]

şeeef, neler yaptın şef, ellerine sağlık

[@metinviran3700]

Maşallah ümit uysal süpersin

[@getirdim5572]

Uğur Volkan Uysal

[@osmanfikretyildiz6599]

eline sağlık ağabey, çok güzel gözüküyor :)

[@osmancelik4687]

Demek perşembe akşamları ha 😉

[@entelsolucan2885]

Şefim ramazan ayında çekilse ne sıkıntı olacak ki? Tarif güzelmiş elinize sağlık 👍👍

[@burakasya8824]

Abi selamlar. Masallah göbegin cosmus . Yakinda aktuel kamera kullanan abimiz yeni is aramaya baslar. Gibi geliyo

[@soft_ceyda106]

Özbekler önce soğan kavuruyorlar sonra et ve havucu suyunu verdikten sonra da 4-5 kafa sarmısak koyuyorlar ben öyle yapıyorum pişen sarmısaklar çok güzel oluyor. Baharat olarak ta tane kimyon ve kişniş koyuyorlar.

[@ivanzane3049]

30 yıl önceki halimiz şu ankinden daha gelişmiştir muhtemelen abi ama sen bilirsin :D

[@gokhangokhan8455]

Reis yeni mekan yapmışız ,hepimize hayırlı olsun inşaALLAH 👍🤗

[@HappyEffect17]

Harikasınız şefim ama neden yeni video yok 😢😢

[@mustafaolu]

Bende yemiştim Kazakistanda. et fırında değil pilavla beraber pişiyordu. Bu daha güzel olmuş olabilir.

[@Mrfiqret]

Özbek pilavının yapımı stili bu değil ama bu da iş görür :) et özellikle müthiş olmuş

[@teach9210]

Şef çok lezzetli olduğuna eminim fakat sarımsak ve kimyon olmaz mıydı ya ? karabiber, yenibahar demiyorum da, diğerleri olmazsa olmazı gibi bence. kemik suyuna eklediyseniz bilemiycem :D elinize sağlık, hayırlı ramazanlar

[@kadriyekurt7872]

Bizde seni izlerken aklimizi yitirdik 😄😄 eline saglik Chefim

[@betulcrak147]

Sefim sizin önerilerinizden yapıpta yanıldığım hic olmadı. Pilâvda sade yağ kullanmak bir efsanemi yoksa gerçekten klasik tereyağından farkı oluyormu?

[@aliekrem5036]

Şefim ellerine sağlık. Yalnız eski yandan kamera daha mı iyiydi ne? Pilot çok uzak çekiyor ,aktuel ise çok titriyor.

[@alperbuberci7404]

guzel olmus

[@YaksklYemekler]

İyi seyirler kardeşim

[@hazretigoogle4834]

Üfffffffff bu ne ya , emeğine sağlık üstad

[@aysepura5103]

😋😋😋😋😋pilav efsane

[@melikemesci4919]

Thorr dan yine iyi bizim Şef

[@kcandan]

ben de bu şekilde önce yağlı kağıt ve üzerine folyo kullanıyorum ama yağlı kağıdın da zararlı olabileceğini düşünmüyor değilim, belki bilim buna bir cevap bulmuştur araştıran olur ve yazarsa memnun olurum. ayrıca ben yaparken soğan-sarımsak ve portakal suyu da kullanmıştım.

[@mertsarlar260]

İsteğe göre: su kaynarken kabuğuyla bütün sarımsak (diş değil bildiğimiz baş) ve az miktar kimyon ekleyin farkı göreceksiniz.

[@mustafasogut9291]

Sen ne yaptın yaa bitirdin bizi😂😂

[@beratylmaz3948]

Meryeme selammmmm:)))))

[@ser-dem2415]

iftradan sonra çayımı içerken aşkla izledim abi :D

[@aldante907]

Türkiye'nin otuz sene öncesini mi yaşıyorlar? Keşke biz de yaşayabilsek. Özbek kardeşlerimiz bizim şimdiki halimizden 50 yıl ileride sayılır eğer 30 yıl öncemizdeyseler.

[@fizulihuseynli8305]

Abi suan yapmaya basladim etim yarim saatdir bisiyor instagramda atarm fotosunu

[@mustafagonul6895]

Benim de şöyle bir özelliğim var deyip götürüyon da. Yarış bisikleti tekerinden , motorsiklet tekerine yol almış bir göbek var ekranlarda. Gömlek giyersen t-shirt un üstüne belli olmaz o kadar 😁 Kardeş tavsiyesi. Bir de açık havada yersen oksijen daha çabuk yakar yediklerini

[@TheUfklk]

Müthiş tarifler var. Yeni farkettiğim için üzgünüm.

[@thorbacy2208]

oruç bozmama çelınç

[@sumeyyeyilmaz65]

Ya tencerenin içini hiç görmüyorum pilavıydı havucuydu nasıl olmuş ona göre yapıcaktım.bu şekilde videonun yemek tarifi yazısından bir farkı olmamış ki. Genede emeğinize sağlık cesaret edebilirsem yapıcam inşallah

[@afb3856]

14:17 de başladığın cümle var ya yakışıklı ustacım, hah o cümle yıllardır mutfağa girmemiş yumurta dahi kıramayan birisine her gün yemek yaptırıp, yiyenlerin parmağını ısırtıyor. Başka söze gerek var mı? Ustaların şahısın be :) gideyim de iftara yapayım şu pilavı :)

[@burhanustun5426]

Şefim,fena göbek yapmışsın,simitlerin coşmuş,aman dikkat :)

[@farukfar9156]

Abi özbek pilavı böyle olmaz biraz türk mutfağına göre yorumlamışsın

[@ИнсанАдамов-ы4д]

Dogru kardeşim Bizim Andijan vadiysinda semaverde pilav erse ne muthiş inanilmaz güzel lezzet tatacakti Uğur abim

[@nazirjonsadikov2078]

Bu arada yakın ırk değil tamı tamına aynı milletiz abi

[@polatcosar1199]

Antrikot kaç kilo? 3 saatte antrikot yanmıyormu?

[@nazirjonsadikov2078]

Şefim neden etleri hep yakıyorsun ya 🧐

[@denizabdullah6089]

O pilav 3 saate mi oldu ? Firina attin etti sonra pilav kaynamaya basladi nasil 3 saat oldu anlamdim ?

[@esralale8453]

Oooof yemede yanında yat biz evde yapsak böyle güzel olmaz😭😭😭

[@nadirgelisenosasunaatag7017]

Tanıdığım hiçbir doktor antiperspirant deodorant kullanmıyor (eşim dahil) aliminyum bulunduğu için. Bizim eve folyo hiç sokulmaz, tetrapak pakette (karton kutu) süt alınmaz. Yine de siz bilirsiniz.

[@tomjerry566]

Hayır şefim iyi bir şef olabilirsin ama özbek pilav konusunda bi tık altasın o da benim işim 😉 saygılar

[@ufkock2400]

Ünal demişler ümit demişler kim olaki bunlar 🤣🤭

[@emirtimurmahdum7329]

üzümsüz salça ve kimyonla çok daha güzel oluyor şefim

[@ALINUED]

basmaaaati :D

[@GILLIAli25]

o antrikotla birlikte ben de burda eridim yahu

[@emirselvi7232]

havuç sevmiyorum , kuş üzümü kuru üzüm pilavda nefret ederim ama onun dışında çok güzel gözüküyo

[@abdelazizp7216]

Abi ben Ozbek aşısıyım böyle Ozbek pilavı yok bu türkleşmiş pilavdir

[@getirdim5572]

O eti nasıl sıcak sıcak kaldırdın be reis

[@aspfar9889]

Faz comidas Brasileiras.kk

[@burnitdown1951]

Göbek Yapmışsın Göbeek Dİkkat Et Başlarda İnceydın KRAL

[@apoderler4432]

spora ara verdin sanırım göbek cıkmaya başlamış :D

[@orhankaya7036]

arka planda rahatsız edici sesler var.... fark etgmerdin mi?

[@mehmetyuce7686]

Şefime yorum yazayım dedim yemeginemi kendisinemi verdiği bilgileremi şaşırdım o yüzden yorumsuz diyorum o kadar

[@selamisalter7125]

Ben antrikota acıdım resmen ölmüş

[@yasindogruyol4286]

Elle yicen abi pilavi 😂

[@beybars0810]

Bu pilav ama Özbek pilavı değil Perşembe akşamı cuma giriyor ve öğlen bitiyor onun için Fatiha okunuyor sen yanlış pişirdin başdan sonuna kadar hepsi bir arada pişiyor Harezm pilavi hvuçdan sonra karıştırmak yok 10 dakıka kala sadece yüzünü çeviriyorsun pirinci piştikten sonra etini alıp komple karişyor

[@marcus89]

Alakası yok özbek pilav ile

[@selamisalter7125]

Antrikot merakınız abartı bunun yerine kaburga olabilirdi

[@kentishtowncomputer]

evet Pilav ama bu bir Ozbek pilavi degil...bu arada pirincler tuzlu suda beklemesi lazim ve o etin Pilav ile birlikte pismesi lazim...Tereyagi olmaz...Antrikota yazik..Dana kaburga gibi daha ucuz kisik ateste uzun sure pisen etlerden olur...ustalik ister.

[@nadirgelisenosasunaatag7017]

8:18 altyazı ne kadar gereksiz. İsterse ramazanda çekilsin ne olacak?

[@MertCAN-rs3zu]

Abi kilo almışsın göbek pörtlemiş 😁🌹

[@berkyldz3374]

kalite niye böyle

[@alikunt295]

Goruntusu bile yetti ;))))))))))))))

[@uzbektv2876]

ya şefim kusura bakma ama senin bu yaptigin ozbek pilavi ile bir alakasi yok ben ozbekistanliyim 1 ozbek pilavina hic bir zaman hic bir yerde tereyag koyulmaz 2 ozbek pilavini eti firina falan girmez 3 kuş uzumu dogru ama sadece dugun pilavini icine atiliyor 4 zeytinyagi yok kuyruk yagi ve sivi yag atilir ozbek pilavini zeytinyagi ile hic bir alakasi yok vallah şefim videonu izliyorum ama baştan aşa yanliş bu senin yaptigin ozbek pilavi degil

[@DiziVEVO]

Ramazandan önce çekilmiştir diye not düşmüşsünüz. Buna ne gerek vardı? Ramazanda çekilse nolucak yani?

[@GozdeTek]

Kaan Yıldız adam hakkında yanlış düşünülmeyecek bak ramazanda orucu yiyor diye 😑

[@NDogan-sv5ux]

He not düşmezse linç yer iyi yapmış

[@GodvsAtheist]

aaa olur mu öyle ramazanda mazallah oruç tutmuyorsa falan cık cık cık. kabuul edilemeeaazz. 21.yyda geldiğimiz hale bak.

[@GozdeTek]

GodvsAtheist müslümanlık 21 ci yıl felan tanımaz eskidende aynıydı şimdide aynı ve yüzyıllar sonra yine aynı olacak

[@Yekta46]

dünyanın en gereksiz açıklaması için teşekkürler

[@dilrabousmonova283]

Yanlış tarif vermişler sana abi bu yaptığın ozbek pilavı ile hiç alakası bile yok