Рет қаралды 9,267
Pastacılık ile ilgili daha fazla bilgi ve taraf için beni diğer sosyal medya hesaplarımdan takip etmeyi unutmayın 🫶🏻👨🏻🍳
Malzemeler
Trileçe keki için malzemeler:
🥮5 adet yumurta (sarısı ve beyazını ayıracağız)
🥮250 gr toz şeker (iki çay bardağından iki parmak eksik)
🥮200 gr un (iki çay bardağı + iki yemek kaşığı)
🥮75 ml sıcak su (yarım çay bardağı)
🥮5 gr tuz (bir çay kaşığı)
🥮5 gr vanilya (bir paket)
🥮10 gr kabartma tozu (bir paket)
Sütlü şerbet için malzemeler:
🥛750 ml süt (beş çay bardağı)
🥛400 ml krema (iki buçuk çay bardağından bir parmak eksik)
🥛175 gr toz şeker (bir çay bardağı + iki yemek kaşığı)
Karamel sos için malzemeler:
🍮200 gr toz şeker (bir su bardağı)
🍮200 ml sıcak su (bir su bardağı)
🍮20 gr nişasta (iki tatlı kaşığı)(daha yoğun bir kıvam isterseniz nişasta miktarını arttırabilirsiniz)
🍮200 ml oda ısısında su (nişasta ile karıştırmak için) (bir su bardağı)
🧁Üstü için yaklaşık yarım paket krem şanti veya pastacı kreması
✅ Ev tipi ölçülendirmelerde 150 ml hacmindeki çay bardağı ve 200 ml hacmindeki su bardağı baz alınmıştır
👨🏻🍳 Pişirme derecesi ve dakika:
Ev tipi fırın: 170°C / 20- 25 dakika
Taş tabanlı fırın: Alt:225°C - Üst:275 derece /15 dakika Konveksiyonel fırın: 170 derece / 13-16 dakika
Not: Pişirme derecesi ve süresi fırının marka ve modeline göre de değişiklik gösterebilir, kurdan testi yapabilirsiniz
Sorularınızı yorumlar kısmında belirtebilirsiniz 🫶🏻