Рет қаралды 43,059
#dimsum
#tomvienchienhanhnhan
#monnguoihoa
🌸 Nguyên liệu - 材料
350g thịt tôm - 蝦肉350克
100-120g hạnh nhân - 杏仁片100g 至120克
2 miếng phô mai Bò Cười - 兩塊芝士
50g mỡ heo hoặc dầu ăn - 豬油50克
🌸Gia vị - 調味料
1 muỗng canh tinh bột khoai tây hoặc bột năng - 土豆粉或生粉1湯匙
1/2 muỗng cà phê muối - 鹽半茶匙
1 muỗng cà phê bột nêm gà - 雞粉1茶匙
1 muỗng cà phê đường - 糖1茶匙
1/8 muỗng cà phê tiêu - 胡椒粉8/1茶匙
1 muỗng canh lòng trắng trứng gà - 蛋清1湯匙
1/2 muỗng canh dầu mè - 麻油半湯匙
✨ Chiên lần 1 nhiệt độ dầu từ 160_170 độ C (3 phút)
✨ Chiên lần 2 nhiệt độ dầu từ 180-200 độ C ( 25- 20 giây)