探秘美国排名第一餐厅，900美金吃了啥？我竟然觉得很值！！

[@MeetFoodTour]

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[@huangdisheng2626]

想问一下中国内地能用吗？

[@johnli6776]

@@huangdisheng2626 我刚刚看了下官网，支持94个国家，没看到中国内地

[@hongyangsu2223]

@@huangdisheng2626 能用 但不能保证一直能用 有的时候会断一段时间

[@bakamarisa]

@@huangdisheng2626 用不了别想了

[@bakamarisa]

@Alice 没啥用

[@556647788]

他最後的甜點氣球原因是希望 吃到甜點打從心底感受是開心的(你看最後因為變聲而被逗笑了)這也是主廚原先設想到的結果 如果把它當成吃到飽的 食物或是餐館.那可能覺得不值得 應該要把它當成是享受一場表演 . 我覺得非常值得

[@kkjkgg6876]

桌上不脏不？

[@dannychen7918]

@@kkjkgg6876 瞎

[@どうめき-o4r]

​@@kkjkgg6876你是沒看懂為什麼服務員上餐布和乾淨的紙嗎....不要小看人家的服務態度和專業性

[@守恆-j3n]

@@どうめき-o4r 一看就中國噴子，不用跟他吵

[@kueichenglee7583]

是的

[@ms0702779]

Grant Achatz 大概是少數在那邊玩創意也能讓大部分食客接受的主廚吧! 很多平凡的食材也能想到嶄新的作法去作出更有層次的料理~ 而甜點的部分，當初看他在頂級廚師現場製作甜點時就很驚艷，他將咖啡醬汁倒在桌上的時候咖啡醬汁自己形成了正方形，整個不知道怎麼辦到的

[@酷A生活日常]

我常看這些所謂米其林西餐廳的片子，深深覺得裡面厲害的不是那個廚師，而是在裡面洗碗的阿姨

[@devilchiuan3791]

英雄所見略同

[@wongchimg]

這種薪水應該也有4000美金

[@karenzhao6883]

他们不可以用洗碗机吗？

[@snorlaxeatstheworld8147]

@Karen Zhao 洗碗机要有人把他摆到里面啊，要不然盘子会费进去吗？😂而且也要把盘子里面固体的先冲干净，洗碗机只是用来清油污和消毒用的

[@snorlaxeatstheworld8147]

应该不是一个人至少要两个洗碗再加上抛光的人也应该不少

[@bowloflatte]

你还真就去了！那啥时候来我这儿😏

[@troy8027]

听说你在Jersey City😊

[@MeetFoodTour]

又想骗我去纽约❤

[@jiunli6684]

大碗拿铁可以复制最后那道甜点吗！！

[@zhonglinma3234]

你什么时候更新…

[@no...5]

@@zhonglinma3234 更了更了！ 🤣🤣

[@宋友正]

感謝你和攝像師帶給我們視覺與想像中的味覺感受👍 你們不辭辛勞千里迢迢分享美食🥗 看了令人垂涎三尺 口水直流🤤 謝謝二位 祝褔你們 身心安康 事事順💖 天天開💞 友正 敬祝

[@NightJun]

這集是我呼出最多「What！？」的餐廳。 老實說我覺得是目前最有魅力的餐廳耶，道道都是驚喜。難怪是世界末日前務必吃的

[@NYS]

老哥什麼時候再更新

[@RLIN_]

這位主廚有客串過廚神當道 想說怎麼那麼眼熟😂 他的料理主打打破框架

[@vualionebrav5246]

我感觉我吃完一整套流程，会回家再煮一碗方便面😂😂😂

[@noodle8963]

米其林餐廳不是看你吃不吃得飽，而是值不值得和享不享受

[@fUzZyboY420]

His loss of taste from cancer treatment wasn’t permanent. His perception of taste gradually came back after he recovered from cancer.

[@Euchiwood]

我之前剛好聽別人講過這位主廚的故事 今日joejoe就來試吃了 讚

[@eculturer]

OMG , 这家米其林是唯一一家我看了超级想去的. 太好看 好吃 好玩 ， 用心的煮厨！❤

[@haizhouhe6440]

菜做的够离谱 才能算米其林😂

[@翁萧萧]

量还要少

[@MeetFoodTour]

确实好的创意会很加分！

[@djdjoohh6381]

米其林的模式顛覆一般人的想法

[@BigStarPi]

@@翁萧萧 量少是因为菜太多了，不能一盘就干饱，吃过的米其林餐厅从来都是撑着出门

[@hd15957056641]

@@翁萧萧 量少不会吃不饱，因为菜有很多道

[@jingzhang2283]

太赞了👍！谢谢让我们开眼界，会一直支持你！ 加油🎉

[@張夢萊]

值了！這甜點真不簡單。 之前看過很多米其林星級餐廳，這間確實有料。

[@donglilu8120]

其实还好，创意是不错的，但是菜品总的来说还算是可以预期，除了甜点的气球，没有到特别惊艳和意想不到吧。

[@No3.Harbinger-Columbina]

我吃過的米其林餐廳要不就是什麼冰淇淋焦糖片之類的或者把果汁灌回水果裡再切開的那種，我覺得這家看起來真的很藝術很新奇😂

[@irisluo2014]

谢谢帅小伙带我见识了自己不会去尝试的餐馆，最后的甜点食材估计不会很贵，但是最有创意。😂😂😂

[@mimihappier1095]

隔着屏幕看JoeJoe吃气球被逗得大笑不止。赞一个👍

[@dundunyao]

打卡过，挺有创意，可能期待太高，觉得更多是装，其他还好。

[@dchuang7099]

居然插入了王國之淚的片段, 好評

[@乔木-k5i]

6:11 *👈点击跳过广告｜广告开始👉* 5:11

[@Terry-WoW]

最後一道甜點真的太特別了 有機會要來嚐嚐🤩

[@idleman5463]

可以考虑开个餐厅，每个客人带上Vision PPO，上菜都是空盘子，盘子里投射各种神奇虚拟菜肴，每款菜都极具想象力和创意，自带BGM和背景特效动画，像什么龙虾变成面包然后爆浆出来西红柿酱之类的，爆浆的同时有服务员在旁边往你脸上撒水，保证无与伦比超级体验。假装着吃完后，给客人打包一份麦当劳带走。各位这种如此有创意餐厅，一顿饭收1000刀应该不算贵吧。

[@maryantonia99]

最后摆了一桌子的甜点要吃完吃干净吗？😅

[@twinsfans001]

最後的甜點 在香港10年前左右有一家有做…HKD500/ 2人份😂😂 但一天限20份 比你那份漂亮多 是畫成一個宇宙星空 （分子料理）

[@chaiyi9489]

这家竟然是唯一觉得900刀两个人还算值得的米3餐厅

[@henrylin5281]

Hi ..this is Ethan。很开心，今天在商场遇见您。 今天吃啥呀？😊

[@sclin9162]

值得!! 不貴!! 最後的甜點擺設 讓人驚豔

[@simpletrades123]

我看完觉得 我需要去隔壁麦当劳点个汉堡，看着太饿了。这种餐厅适合吃饱去吃。

[@yongliao7014]

给人感觉还是蛮值得。我觉得我会带家人去一次！

[@lemonadel5780]

在拉斯维加斯的 XPOT 香天下火锅 5个人 （VIP menu ）跟我们说A5和牛也包括在里面了 然后 结算时 2700 ，A5和牛 700usd 算是单点的 智商税啊

[@蕭宏麗]

這間看起來真的不錯吔，起碼有料啊，很多餐廳華而不實，吃了個空虛

[@Johnny-qx9lp]

原来Top50里排名第一的是纽约的Eleven Madison Park 好象从2017年以后 之前连续多年排名前五的餐厅不再算进去了 想给更多新的餐厅有机会露脸

[@황예찬-o6t]

😂 每一期都超好 加油～！

[@christophertan2285]

这集真的是让人大开眼界，难怪可以荣获米其林三星。

[@pyfoon3433]

帅小伙 可以做一期 全球唯一八星级皇宫酒店 阿布扎比皇宫酒店(Emirates Palace)--- 位于阿拉伯联合酋长国首都阿布扎比(Abu Dhabi)吗？🥹

[@叶天曜]

他不会去

[@evangellydonut]

$650 for 2 people is pretty cheap. Most 2* places are $300-400 per person, and often charge extra for caviar or wagyu.

[@smokystar6701]

650 is 300-400 per person...... nice math

[@evangellydonut]

last i checked, 3* is better than 2*, genius@@smokystar6701

[@zeth479]

​@@smokystar6701they said most 2* places cost $300 400 per person. This place is 3*.

[@李桂妃-e9c]

太值得了！ 感謝分享！

[@wangxing994]

这种上来了却不知道吃哪部分的菜真的是超过我的接受范围了，相当无语=_=

[@davidlin7317]

从进门到就餐我更觉得你们是进了一家以食材为原料的艺术创意画廊，这位美食界神经兮兮的贝多芬所创作的道道神菜肴，每道都让食客们吃的烧脑又词穷，而最后的甜点大作更是将这奇葩的艺术创意推到了认知的新高度，不知中国的爆米花技术是否也可借鉴一二，这价格就不想多说了，将餐饮做成如此那真是有末日的感觉。

[@丽萍周]

大开眼界，必须点赞 👍

[@maniacchen]

吃的就是逼格，下次去芝加哥可能会试下，NYC 那个per se觉得有点无所谓。 西雅图有啥高逼格的？四月可能要和个合作伙伴兼朋友碰头，香车美女都搞定了，就差高逼格餐厅了:)

[@OptimusPrimeYan]

jojo吃甜点的时候，我一直在看jojo的袖子。u1s1，甜点太赞了，甜而且欢乐，创意真的高级。

[@wailunau9076]

每人只是三千幾港元，香港五星酒店所謂高級日本菜或高級扒房，也是這個價位!

[@hd15957056641]

推荐大家看看这间餐厅的纪录片，很好看

[@在美国吃大苹果]

应该和碗哥来一集🎉🎉🎉

[@lovefaith9173]

大概2012年左右去过一次，两个人1200多美金，因为加了酒。看来价格没涨啊。那个气球一摸一样，别的全变了。

[@andyku1850]

西餐看來看去基本上都是這些食材 還是中餐跟日餐才比較會有哇的感覺 不過甜點真的有創意 基本上這個價格就是去看一場秀的

[@YuAnarkia]

日餐除了copy中餐和西餐 和 除了寿司外 还有什么？ 而且人身体不一样，他们的一些菜是以他们的体质和营养需求制定的，至少我吃了以后嘴巴里确实觉得好吃，可是马上身体就觉得沉重不太灵巧舒适了。 而且意大利人法国人西班牙人都会自己做菜，平时也都是自己在家做，有点天赋和经验或长辈传授的 不会比高级餐馆差多少。去餐馆的第一原因就是：不用自己做，吃完了不用自己洗碗收拾，第二原因是：感觉感觉跟家里不一样的氛围（室内装修，旁边的顾客） 本来就是享受服务去的，服务业娱乐业 当然整的像秀一样让人开心才好。

[@YuAnarkia]

奇怪的是西方人游遍世界，对世界其他地方的食材也了解了，却无法创造出能融入这些食材的新菜。可能是因为现在会从事餐饮业的人都是他们人群中想象力创造力不太高的，而想象力创造力高的人做别的工作去了。

[@YuAnarkia]

还有中国少数民族的美食，老实说我觉得烤全羊配土囊坑烤出的面包 都比这个好吃。

[@dongjianshu151]

厨师的创意非常天才，但是还是有一点感觉华而不实好在价钱不算太贵

[@ruuu6467]

拿鐵好久沒更新了😢

[@helenhonglvdesimone]

分子料理，看过一个电影就是说分子料理如何赚钱（忽悠）的，厨师的励志故事应该也是（菜单）其中一个部分吧

[@叶天曜]

😂😂😂

[@exschutz5595]

好棒，能感受到主厨的心

[@jackshao8761]

哇！Joejoe终于来芝加哥了!

[@kaelaxu]

经常路过这家店，之前一直想吃，但网上看了很多他家的介绍，突然就没有想吃的冲动了，觉得就那些东西，但不值那个价

[@YuAnarkia]

西餐做法就那几样，食材也那几样，还能有什么新东西出来？

[@TheLoneWanderersBunker]

Would you please consider turning on the english subtitles?

[@wt1448]

可食用的氣球裡面灌了笑氣 這間餐廳的料理確實有趣啊😊

[@chrisenvelope8985]

氦氣和笑氣是兩種不同的氣吧(´･Д･)」

[@uakill4901]

....笑氣

[@jiasheng9429]

笑死 吃完直接麻痹 倒地😂

[@bookexp]

Providence 高檔, 但不是最貴. 他的uni egg 是鎮店菜.

[@Shou789]

这真的会想去尝试看看，这集让我大开眼界啊最惊艳的还是甜点会让人想去试试

[@a126366184]

現在最頂級的餐廳提供的是體驗，美味只是附帶的

[@YuAnarkia]

同意。而且每个人口味喜好都有差异，当天想吃的食材/烹饪方法 也有不同，而餐厅的菜单是只有固定的几项。最美味的当然是自己就是懂料理的顶级厨师，自己做。

[@user-1510-]

背後拖著地，似乎很米其林😂

[@Roger-yq3oz]

温哥华的published on main值得一个位置❤

[@chrischeng158]

不知道你有沒有機會去秘魯的Central 餐廳？非常推

[@luyanliu1399]

0:35 注意看 这个男人太狠了 只因三句话就让帅小伙飞了4500公里

[@WhaleLi-g2w]

谢谢介绍，请问你是一个周四飞离芝加哥的吗？我们在同一个队伍等待security check😅

[@SuperJohntest]

結果在亞洲地區找不到必定打卡餐廳 因為沒有任何一個主廚絕對贏過母親的餐點

[@ruilin9859]

觉得他们玩的是：物以稀为贵，反正没有第二家和我一样，想吃就的花这个价😂

[@parkertotoro3661]

他的餐飲技術跟風格也引響了許多業界的廚師

[@森林王-b4n]

影響

[@1116shiho]

啊下次回芝加哥快樂老家可以去打卡一下！欸好像終究還是吃不起的地方打擾了！

[@waynewong4434]

分子料理才可以這樣玩, 因爲本來就把原來的食材打碎,濃縮, 提鮮, 混合, 少了原有的形態, 那麽擺碟也只能以標新立異爲主.

[@michchanel19]

這頓飯超便宜，不一定好吃，但可以說一辈子😂

[@marvinzhang3734]

文艺点：这是艺术，900刀物超所值。真心话：吃完还得再吃方便面果腹系列。

[@aii666]

笑气球Joe確實赞一个大神餐艺术，藝術無價

[@vanm111]

真的太有意思了😂😂😂 好想去试试看～

[@Hunger-wmh]

攤煎餅阿姨: 看來老娘也有當藝術家的潛質，暫且就當個美食傑的達芬奇吧！ 爆米花老頭: 他都能成美食傑的貝多芬了，那我還不來個美食傑的戴維斯啊？

[@DK-lu2zo]

我一定要去试试这家店，甜点太好笑了

[@fanc096]

看封面桌上一堆就知道是alinea了，太经典了，电影the menu结尾也是致敬/恶搞这个

[@小豆豆]

最后的甜点我以为是要趴上去舔桌子。。😏

[@BillyBenz]

這麼少分量，出來了要不要加個公仔面😂

[@viviannebank5607]

这个价钱OK啊，主要是很有创意虽然有时看不懂😂但看不懂的就是艺术啊，艺术怎么可以用平庸的我们来点评好不好呢

[@乔木-k5i]

10:00 *不要为别人的梦想买单，还是一个自己都尝不出来味道的人*

[@LoPhoBoi]

哈，alinea，懂得抖动😁

[@梅晶华-p9y]

这餐厅离我家13分钟，下次来叫我😂

[@chenze1028]

这么近，有时间一起去尝尝啊😁

[@专业投机]

吃的人和给高评的人，压根就不是真正肚子饿的人。

[@Johnny-qx9lp]

纽约的Eleven Madison Park的第一道菜也有鱼子酱 也用了同款勺子😂

[@志賢鄭]

太夢幻了…… 真的好棒～～～

[@陈阮]

我真的好羡慕能吃这种餐的人。我是一点都吃不了还有刺身也吃不了。只吃中餐，😂😂😂

[@chenze1028]

是啊，我也吃不了刺身那些，胃是中国胃，吃不了那些

[@Shhah2222]

可能是因为我穷，我总感觉这些东西吃不饱。

[@plshelpme8258]

一般應該是吃飽才去😂，這些餐廳吃的是特色而已🤓

[@user-jv8vu3sh8q]

其實會飽喔 因為他是一道一道慢慢品嚐 腦袋的訊號會告訴自己已經飽了

[@jiasheng9429]

@@user-jv8vu3sh8q的確 真的可以吃飽 他是一道ㄧ道慢慢上的 一般吃這種餐廳都要1個小時起跳😂

[@administrator-8964]

最後的甜點夠瘋狂，讓你甩開束縛

[@jimmytan1857]

对于我一个穷人来说是不值得，因为穷限制我的想象

[@zuogehaoren]

不愧是芝加哥，连那个烟灰缸酱料都那么武德充沛，恍若当年阿尔卡彭叼着雪茄谈笑间强虏灰飞烟灭

[@zhenyuzhang9486]

从现在开始攒钱 这家店超难订，需要提前几个月，而且没得挑时间，他们哪天几点来你就只有选择yes或者选择重新订

[@jennyzhang9505]

joejoe下次给主菜多点镜头吧 我们馋😂

[@terryli340]

What a trip...... worth every penny. 😂😂😂

[@YuAnarkia]

我觉得很普通啊。 我在欧洲上层的Restaurant中吃过两次，只有一道小碗沙拉我觉得足够好吃，其他的 好吃是好吃 但比不过其他地方的美食 甚至比不过欧洲的家常菜 和比如节日时有的街头小吃（面包夹烤乳猪肉片，柴火烧的三文鱼裹面油炸）。

[@oootisss]

難怪這間可以是第一...之前的每一間米其林感覺都遠遠不及

[@imop1750]

Grant好像在Master chief裡有出現過

[@lengningji66]

我想问那两瓶酱吃完了送你们嘛？😅

[@gameking0607]

最後的甜點真的太強:D

[@mikelee5859]

只要是什麼第一名、最好的、最流行的，通通都是騙錢的！

[@Joe87games]

不知道joejoe 會不會去看最貴的f1

[@hunterj4603]

在top50 Alinea不是美国的唯一代表 因为The French Laundry已经进入top50名人堂 不用评了 所以美国米其林的话The French Laundry是唯一代表