豚汁は結論これでいい！川越シェフの決定版！

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Күн бұрын

Пікірлер: 137

@miyampton Ай бұрын

2児の父親ですが、休みの日は家族に料理を作って食べてもらっています。川越シェフのレシピは子供達も大好きでカレーは我が家で大人気です。豚汁も是非真似して作らせて頂きます。作るのも食べるのも楽しくて、いつも美味しいレシピを届けてくれて有り難うございます。

@とく-z1j Ай бұрын

川越さんの会話って人を肯定しかしないから聞いてて気持ちいいんよな😊

@火の玉子 Ай бұрын

そーそーそーそーそーなんです😊🫶

@むぎ-n6h Ай бұрын

楽しそうに野菜をたくさん切って、嬉しそうに話しながら調理して、美味しいって食べているスタッフをニコニコ見ているシェフ…このチャンネルに出会えて良かった😊

@hinafumi3022 Ай бұрын

美味しいよりも嬉しいって、スタッフさんのフッと出た言葉が最高ですね👏

@ちみ-x Ай бұрын

豚汁！子供の幼稚園では月一でPTAで集まり豚汁作りがありました。また習い事でも年一でありました。新に豚汁レパートリー広がりありがとうございます。エンジョイ❤

@yumiy9059 Ай бұрын

そうそう🎶PTAで豚汁炊き出し、懐かしいです😊人によって炒める炒めない、土生姜すり下ろしをトッピングするとかごま油入れるとか…豚汁も幅広いですよね🥰また新しい技に知り合えてラッキー🍀この冬も豚汁楽しむ～٩(ˊᗜˋ*)و

@WarabimochiC4fc4 Ай бұрын

煮物とは別に汁物に入ってる里芋好きなんだよなあ

@namiko8113 Ай бұрын

家庭的な川越シェフが自然体で大好きです。

@Nobu-y7p Ай бұрын

自分で上手って言っても嫌味じゃないのがいい！

@澄川順子 Ай бұрын

豚汁　寒い日には　いいですねぇー。　おわんに　よそう時に　チューブの　生姜を　少し　絞って　その上から　豚汁を　よそいます。　身体が　暖まりますよぉー。今日も　川越シェフさんの　😊　優しい声に　癒されました　😊。　川越シェフさん　ありがとうございます。🙇。

@姥桜-o5x Ай бұрын

私も亡き母に里芋を味噌汁に入れたり汁物する時は、先に少し味噌や醤油の塩分を入れると滑りが出ないと言われて、そうしています。なんか久しぶりに豚汁作ろうと思いました。

@tasogare_tagesi Ай бұрын

川越シェフの食べてる画が毎回一番、ほんわかして良いですね。もっと食べてる部分をカットせずに長めにして欲しい。自分だけかなぁ・・・

@ysk2518 Ай бұрын

味噌を炒めて香ばしさを入れる工程は非常に良いと思いました。さすが川越さん。

@Nayutajiijii Ай бұрын

暫く作って無いなー。豚汁。久しぶりに豚汁とシャケおにぎりのご飯が食べたくなりました。

@はまゆう-e7e Ай бұрын

昨日　豚汁作りました里芋、ごぼう欠かせないけど、川越さんの豚汁具沢山を皆が来た時に作りたいと思います😅😅😊！

@yokaringo Ай бұрын

豚汁おいしそう！大好きだけどワンパターンになりがちだから嬉しいです😊 我が家は大根、人参、しめじ、長ネギ、油揚げ、里芋、蓮根、ごぼう、豚バラ肉です。皆さんの具材も気になります🤭 自分は取り分けて酒粕入れて、お手軽粕汁にするのも好きです😊 あとは2日目にうどんを入れて煮込んだり、焼いたお餅をいれるのも大好きです！

@kayopi5729 Ай бұрын

昨日見て、早速今日の夕飯用に作ってみました。仕事帰りの時は里芋の皮まで剥いていられないので、入れることがあまりなかったけど、水煮でいいのですね！初めて味噌󠄀を炒める豚汁を作ってみたけど、コクが出ていつもの豚汁と違う!!美味しい!! 料理の作り手が好きなものを楽しそうに作るのって旨味をワンランクあげているのかもしれないってシェフの満面の笑みから気づきました。ありがとうございます😊

@kikuvo Ай бұрын

豚汁に焼豆腐もいいですね〜😆 里芋はわたしも必ず入れます😊 しめじやえのきも入れると旨味が出て美味しそうですよね😆 具沢山のあったかい豚汁、おいしく作って、寒い日に家族にあったまってもらいたいです😌🫶

@大河-l5z Ай бұрын

宮城県民は里芋の入った豚汁を“芋煮”といいます。なので、この豚汁は宮城県民には親しみ深く、みんな大好きな料理だと思います。

@minusion8810 Ай бұрын

久しぶりに川越シェフをみたけど、本当に料理と食が好きなんだろうなって。いい表情してますね

@こうたろう-l8g Ай бұрын

料理風景はもちろん､川越シェフの好みを知れるのもとっても楽しいです😆

@ぐるぐる-p3j Ай бұрын

川越さんお料理お上手です間違いない!!

@TatehashiMinatoPSR50 Ай бұрын

市販のカレールゥを野菜と炒めて、香ばしさを加えたりしますし、味噌でもできますね炒めるときの油を変えるだけで、風味が変わるのも良いと思います

@bunosan Ай бұрын

美味しそうな豚汁も作れる川越シェフは天才ですね。優しいテンションの動画、見ていて気持ちいいです。まな板が白いのは清潔感あって好印象です。

@basara0526 Ай бұрын

ほんと一時のドヤ感はどこへやら...小気味良いけど、愉快なお料理おにーさん。大好き！

@pichantoissho Ай бұрын

味噌を炒めるとは、目からウロコ😳。うちの豚汁は何も炒めず作るのですが、野菜もしっかり炒めたら香ばしくておいしそうですね。今日は寒いので豚汁だ！

@69ebosh1 Ай бұрын

昨日豚汁作ったばかりー😂 今度のレシピは絶対これにします川越シェフが和食も作ってくれるの本当に嬉しい✨

@橙黄色ハート Ай бұрын

豚汁。最近作ってないなぁとか思いながは拝見してましたw 自分は北海道なので芋はジャガイモなんですがたまに里芋で作ったりしてましたね😊また違った風味で美味しいですよねー隠し味は我が家だけかもしれませんがお砂糖と生姜をちょい足ししてます味噌を炒めるはやったことないので今度試してみます。毎度ながら食べてる時の川越シェフの顔が可愛いですwほんとうに料理が好きなんだなぁって思います､､そりゃそうだ、結論でましたw

@花-q5w Ай бұрын

寒い冬は具だくさんの豚汁身も心も暖まりますよね豚汁だけで立派なおかずです

@ひなたん-e5o Ай бұрын

美味しい〜も、そうだけど嬉しい〜ってなりますね❣️ わかるー。私も豚汁作ろうー❣️

@naomimase6390 Ай бұрын

私もごま油で炒めて、じゃがいもでもさつまいもでもなく里芋派です。あと、最後の七味は、長野出身東京在住ですが、長野の八幡屋礒五郎の七味が我が家は欠かせないのでそれをかけます。豚汁が食卓に上がると家族が喜んでくれるので、川越シェフのレシピで近々作ってみます😊

@五月さつき-u4o Ай бұрын

ガバガバ調味料を入れない豚汁美味しそうです。体が温まって最高ですね。☺️

@OlivePeak Ай бұрын

豚汁は野永さんのレシピで長年作ってましたが川越さんのレシピも面白い参考になりました😊出来るのも早いですね!

@あちゃちゃ-k1c Ай бұрын

スーパーで「豚汁・けんちん汁」用に切った野菜等がパック詰めされて売っているので、よくそれで豚汁作ります。里芋は入れたことないので、次回作るときは入れてみます！焦がし味噌も！

@elica1751 Ай бұрын

社長さん、ハスキーボイス治ってる！栄養満点な温かい豚汁を飲んでまた風邪引かないよう仕事頑張ってください😊💚

@神楽蓮-y6h Ай бұрын

シェフの豚汁を食べて身体が暖まるスタッフの皆さんを見て、こちらの気持ちが暖かくなりました😊

@のっきぱー Ай бұрын

味噌入れて炒めるのも里芋マストなのも我が家の豚汁と一緒でびっくり‼️何だか勝手に嬉しくなっちゃいました(笑) シェフも言ってましたがここに乳を足すのも美味しそうなので試してみます

@TT-ov9dj 24 күн бұрын

豚汁って、どうしても難しそうといったイメージがあったのですが、これは自分でも出来そうと思いチャレンジしたらできました！こういうわかりやすい動画は男独り暮らしだと大変助かります(笑)

@zyoubuko Ай бұрын

ほぼ同じ作り方で嬉しかったー。我が家では水の代わりに炭酸水で作ってます！

@深田キョーコ Ай бұрын

わーい🙌豚汁美味しそう😊 寒い冬にはこれですよねー🎉 お味噌を炒める段階で、入れちゃうんですねー、早速やってみますね❤

@yurisatomi8357 Ай бұрын

私は煮込む前に半量お味噌を入れてましたが、炒めるときもよさそうですね。豚肉がないときはウェイパー入れて豚汁っぽい味噌汁にてもおいしい。いつもサツマイモ入れてたけど、久々に里芋の王道な豚汁食べたくなった。

@Ponppo Ай бұрын

和食ｯて珍しいですね🍲たまに和食の回やって欲しいです。うちの👵おばぁは豚汁とけんちん汁に時折、すいとん入れてました🍜懐かしい。作りたくなりました😊因みにゴボウは包丁🔪でガリガリ皮を落としていましたけど跳ねるから新聞紙をひいてアルミ箔を丸めてｺﾞｼｺﾞｼすると綺麗になります。そのまま土と皮を流さないからキッチン汚れにくいです✨

@ゆみ-t5g1m Ай бұрын

川越さん、こんにちは😊 今日ちょうど豚汁作るところでした‼️ナイスタイミング👍 私もごま油で豚肉と野菜を炒めて作ってます🐷 今日は先に味噌を少し炒めて香ばしくしてみたいと思います❤ たくさん作って明日も食べます😋

@chamama0815 Ай бұрын

うちは豚汁(とんじる)ではなく豚汁(ぶたじる)と祖母が言ってました。動画見ながら祖母の懐かしい味を思い出してました。我が家は里芋だったり、サツマイモだったりします。川越さんのレシピと祖母のレシピを合わせて作ってみようかな。寒くなったから何度も作りたいですね。

@闇ホッピー Ай бұрын

味噌を焼くのは良くやります。香ばしさが良いんですよねー

@hirona1406 Ай бұрын

寒いとき絶対美味しやつだー♡ 温まりそう♡ 明日は豚汁におにぎりだー♡

@coppe-u4i Ай бұрын

けつこれ待ってました！シリーズ化嬉しいです👨‍🍳

@カキの種-p2g Ай бұрын

カワゴーエさんの和食はマジで有料級🎉 タツーヤカワゴーエ😊

@佐藤尚哉-s6z Ай бұрын

ごぼうと里芋好きだから入っいると嬉しいです。焦がし味噌美味しいですね。

@あゆ-g2v7i Ай бұрын

里芋ドッカーンって入っていてるし焦がし味噌😊絶対真似させて頂きます😊❤

@vickii1111 Ай бұрын

豚汁っていうと小学生の運動会でおひるのご飯の時に、水筒に入ってたのを思い出します。しおおにぎりとたくあん、卵焼きごちそう。さといもがやっぱり美味しかった

@ねこさん-b8y Ай бұрын

我が家もずっと里芋ですよ～芋嫌いな私ですが里芋は食べれるんです♪

@由加里石井 Ай бұрын

お疲れ様です、家でも良くやってましたよ、おたまに味噌を入れて、お湯でとく、じゃがいも、人参、豚肉、ごぼう、大根、こんにゃく、でしたね?たまに、キノコが入る時が、ありますが…川越シェフの作る豚汁、美味しそうですね😋里芋と、豆腐が入る、豚汁もありですね😊寒い日は、やっぱり豚汁が1番ですよね😊

@海東ウラ Ай бұрын

豚汁に里芋、ごぼうは最高ですよね〜！！

@杏仁豆腐-f2r Ай бұрын

昨日、牛丼チェーン店の松屋で豚汁を食べました。雪国で雨降ったり、みぞれが降ったりの1日でしたが豚汁って寒いとより一層美味しいですよね寒い季節なので腐りはしないと思うので川越シェフの少しお味噌を炒めるやり方作ってみますね和食を今後もお願いします。

@乗り物大好き-c5c Ай бұрын

味噌を炒める時に使うの真似してみます普段さつまいも派でしたが里芋も今度使ってみます！！

@ハレルヤ3 Ай бұрын

本当にトークが柔らかくて上手❤ 早く、桝谷さんとのコラボが見たいです🙇🙏

@hidekisato4406 Ай бұрын

具沢山です😊😊😊 たまに、和食の紹介も、良いですね😊

@すぺしゃるりんご Ай бұрын

豚汁食べたくなった！今から夕食作るので今日は真似っ子さしてつくってみます！😊

@tsujiouto Ай бұрын

最後までシンプルでしたね！やはり入れる順番がポイントですかね

@嶋崎潤子-z2o Ай бұрын

私も豚汁は里芋は絶対入れます　とろみとホクホクがたまらないですよね〜　豚汁を食べると疲れが取れて幸せな気持ちになりますよね〜⤴️😊💜　その豚汁を作る過程でだんご汁に変わったりする時があります⤴️笑本当に美味しいんですよ🎉　生姜を入れると温まります⤴️😊🎶

@ちーば-y8c Ай бұрын

川越シェフ！私も里芋派です。腸内環境も良くなるであろうメンバーですね。結コレの豚汁作ります! 野菜を炒める時、味噌入れるのは初です。是非やってみます。

@user-po7ko3po1ko9 Ай бұрын

そう！私も　里芋や田芋（私の住んでる地域で里芋に似てる　里芋よりねっとりしている芋　セレベス芋とも言います）さつまいものどれか１種類を加えて作ります　イモ類が入ると汁にとろみが付いて美味しくなるんですよ　あっ　こんにゃくも入れてますが　豆腐と玉ねぎは入れてません

@みみ-o7n Ай бұрын

楽しそうに作って楽しそうに食べている川越さん見てるとこちらもニコニコしてしまう😊 お料理って楽しいですね。改めて思いました。豚汁、具を炒めるところ、真似して作ってみます。

@エミリィ-f1v Ай бұрын

冬に豚汁…しみますよね😊 私は、豚汁にお湯でねった小麦粉を一口大に入れて、だんご汁みたいにして食べるのが好きです｡美味しいですよ♪😋

@ルビー-w3b Ай бұрын

里芋入り豚汁、間違いなく美味しそう‼️

@がごめこんぶ Ай бұрын

7:41 確かに、ご飯と混ぜても美味しそう笑天才の集まり見てるみたい笑

@miyu.only_what_you_like Ай бұрын

結これ豚汁美味しそー！冬に最高の料理😊

@風俗大佐 Ай бұрын

川越さん！貴方は正真正銘の料理人です！！

@Taka-v7i Ай бұрын

飯テロありがとうございます😋

@tokidokidokokade440 Ай бұрын

地味な絵柄と展開　ながら　いや美味いでしょ　これ

@ルーチェルーチェ-o4d Ай бұрын

早速真似して作りましたが、最初に大さじ1味噌入れて味付けするほうが、今まで作った豚汁よりさらに美味しくなりました🤗　シェフありがとう〜🤗

@komentyouto Ай бұрын

素晴らしい。☆シェフ、暖かくしてお過ごしください。😊

@lifewithquattro Ай бұрын

簡単に早く作れて美味しいって大事ですよね。料理への敷居を下げてくれる感じも最高です。

@めぐ38 Ай бұрын

冬はやっぱり豚汁よねぇ😆 私のレシピと作りかたは、シェフのレシピと作り方とほぼ同じですが、違うのは、お味噌炒めるところと、材料がお豆腐じゃなくて油揚げのとこ😆 私も里芋はマストです😂

@rare6064 Ай бұрын

いつもみてます。川越シェフのレシピで作ると、とっても美味しいです。リクエストなのですが、子供達が鍋があまり好きではなく、、、でもブイヤベースがとても好きで🤔ブイヤベース鍋とかのレシピがあればなぁって思っています😮

@ころチャンネル-v2s Ай бұрын

玉ねぎより豆腐よりこんにゃく入れた方がいいですね！こんにゃくを食べやすい大きさに手でちぎって入れるのが田舎豚汁ですね！里芋は必須ですけど😅 里芋も生の里芋には敵いません！土付いた里芋から処理した里芋入れたら格別に豚汁うまいです！😋

@xingfire Ай бұрын

川越シェフKZbin始まってから　どんどん若くなっている感じですが　視聴者に見られている感覚から良い作用があるのでしょうか？

@めぐむ-z4d Ай бұрын

里芋大好きです！焦がし味噌やってみます！

@いねちゃん-p9l Ай бұрын

豚汁美味しいですよね❤

@ぐっち-m4n Ай бұрын

豚汁って2日目の肉の油出切った感じの濃ゆいのが最高に米進んよな、、、それに少し七味とか入れてもいいし、、そこに麺つゆすこーしいれてうどんいれて豚汁うどんにしてもいいんだよ、、、

@あっちゃん-q7e Ай бұрын

七味好きなので、今度から振りかけます😃👍 先にお味噌を入れて炒めるって、すごい発見でした‼️ 作ってみま〜す

@yamameicocosoco Ай бұрын

ありがたいお料理教室❤

@レモンライム-v9o Ай бұрын

具だくさんで美味しそうです。私は豚汁にはもやしがかかせません。

@ゆちこ-l4y Ай бұрын

川越さん好きです( *ˊᵕˋ )💖✨ なんか見てると、いつも嬉しい気持ちになります😆✨

@佐藤絵里奈-j6i Ай бұрын

シェフの豚汁美味しそう😋😋😋💖💖💖エンジョイ‼️🫡🫡🫡💖💖💖

@kou2373 Ай бұрын

いつも川越シェフの動画を拝見させていただいてます。最近はハンバーグをシェフの動画をみて作ってみました。凄く美味しいと家族に素敵なコメントをいただき最近はすごく料理が好きになってきました。そこで家族からの案で焼きうどんを作ってる欲しいという提案がありましたがイマイチ作り方が分からなくてもし宜しければ川越シェフ流の焼きうどんを教えてもらいたいです！これからも素敵な料理動画応援してます。頑張ってください！