【豚の生姜焼きで介護食】きざみ食、ミキサー食を作ります。

①一口大　１㎝程度に切ります。
早食い大食いはむせる原因になりますので、
少量をゆっくりと食べて下さいね。
②きざみ食　生姜焼き５０ｇと白湯５０ccをミキサーへ入れます。
細かくなったら、トロミ粉1袋２．５ｇの約半分量を入れ、ミキサーを回して出来上がり。
▲キャベツのきざみ食
キャベツ１０ｇと白湯を５０cc入れます。細かくなったら、トロミ粉1袋２．５ｇの約半分量を入れ、ミキサーを回して出来上がり。
キャベツ１０ｇだと水っぽく出来たので、ミキサー食ではキャベツ２０ｇで作っています。
③ミキサー食　生姜焼き５０ｇと白湯５０ccをミキサーへ入れます。
ペースト状になったら、トロミ粉1袋２．５ｇの約半分量を入れ、ミキサーを回して出来上がり。
▲キャベツのミキサー食
キャベツ２０ｇと白湯を５０cc入れます。ペースト状になったら、トロミ粉1袋２．５ｇの約半分量を入れ、ミキサーを回して出来上がり。
※作り方は、一例としてご覧ください。
※トロミ粉を入れる前に、味の調整をしてくださいね。
※キャベツは茹でて軟らかくしてあります。
※白湯は、常温で作っています。
#生姜焼き＃豚肉料理＃玉ねぎ＃キャベツ
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