TÉNYLEG MŰKÖDIK! Ez tuti sikerül! 1 perces turmixolt majonéz és abból majonézmártás és tartármártás!

Рет қаралды 13,443

Күн бұрын

Пікірлер: 64

@CsiGalak 2 ай бұрын

Kedves Mészi, nálam is botmixerrel és egész tojással készül a majonéz, és egy kevés almaecettel. Mostanában a tejszínt is botmixerrel verem fel. Szerintem az egyik legalábecsültebb kisgép a konyhán. 😊

2 ай бұрын

szerintem akinek van az használja 😉 sokszor sajnos még a krumplipüréhez is pedig ahhoz TILOS mert plakátragasztószerű massza lesz belőle 🥶

@andrastituszbalogh7583 2 ай бұрын

Az úgy is finom, frissen. 😊

@CsiGalak 2 ай бұрын

A krumplipürét én sem ezzel késziteném. Akkor már inkább legyen kicsit darabos mint gumis, nyúlós.

@angyalerzsebet3952 2 ай бұрын

Én mmindig kézzel és habverövel keészitem ésfinom.

@bogilaci 2 ай бұрын

Most készítettem el. Szinte az a baj vele, hogy túl gyorsan készen van 😃 ízre teljesen olyan, mint a hosszabb verzió, de a legjobb az benne, hogy nem gyűlik a tojásfehérje 😃

@zsuzsakorsos3461 2 ай бұрын

Már régóta így készítem. Egyszer láttam a neten és nagyon tetszett, hogy egy pillanat alatt kész.

@thedashade4861 2 ай бұрын

Nagyon köszönöm az ötletet!! Zseni vagy!!!

@Major.g87 2 ай бұрын

Szuper ötlet! Hálás köszönet! Legközelebb így készítem!

@katalinnagynebelanszky6977 2 ай бұрын

Ha hiszed ha nem én már csak így csinálom. Pillanatok alatt kész és finom. De megint adtál egy jó tippet!!😊

@andrastituszbalogh7583 2 ай бұрын

Bizony, ez jó módszer - és gyors.

@5Lisandra4 2 ай бұрын

Igazad van kel a sárgája én még ugy tanultam anyámtol egy nyers és egy fött tojás sárgája,még mustártsem tett bele,de én már igen,sosem futott össze pedig 50 éve böven fözök,de ez nagyon jò ötlet ki probálom,szép napot neked,Marianne

@gabornepeknyo7369 2 ай бұрын

Szia! Köszönöm szépen, a receptet!

@beatatakacs9906 2 ай бұрын

Olvastam már ezt a receptet a neten, de nem mertem kipróbálni. Így viszont, hogy Te készítetted és bemutattad, ki kell próbálnom! Nagyon köszi, hogy megosztottad ezt a tapasztalatodat is:)

@zsoltzima 2 ай бұрын

Szia Mészi! Imádom ezeket a technikai jellegű videókat tőled! Az elmúlt öt évben mióta követlek (és a korábbi videókat visszanézve) már annyit tanultam, hogy lassan kijárom a szakács sulit a tanításaiddal.

2 ай бұрын

örülök 🙂

@BabukaSzabó 2 ай бұрын

Köszönöm szépen!Még nem mertem így elkészíteni, hallottam már róla.Mostmár bátran megcsinálom!😊

@katalinbucholcz2189 2 ай бұрын

Nagyon tetszik. Köszönöm.

@annabogdan5524 2 ай бұрын

Sok recept videó kívánok

@Szykomor 2 ай бұрын

Hát ez zseniális! Köszönjük a videót!🙂

@juditdezso2604 2 ай бұрын

Megcsináltam! Mutatom a fiamnak: Te ezt nem tudtad anya?😮 Klassz!!!!!

@editszalma2289 2 ай бұрын

Köszönöm szépen ❤❤❤

@janosneteleki5707 2 ай бұрын

Köszönöm szépen.❤

@bogilaci 23 күн бұрын

Maradt két L-es tojásfehérjém ma, gondoltam, kipróbálom csak azzal. 2 dl olajjal tökéletes lett. Intenzíven tojásízű így is (mondjuk milyen lenne?😃)

@bacakapatrator3308 2 ай бұрын

Ezt a majonéz készitést úgy 1992-ben láttam a nemzetközi vásáron először, egy botmixert reklámoztak vele.

@uninerzum Күн бұрын

A vicc az, hogy a 90-es évek elején az egyik robotgép (talán Philips) reklámjában volt egy pár másodperces bevágás, ahol botmixerrel készítettek majonézt. Mi akkoriban nagyon sokszor csináltunk majonézt édesanyámmal a csepegtetős módszerrel, hagyományos robotgéppel, így adta magát, hogy kipróbáljam. Mi akkoriban a sárgája és olaj variációval indítottunk, semmi mást nem tettünk bele. Egyszer működött, másodjára valamiért nem így sosem próbáltam többször. Valószínű azért, mert a "kényes" felveréshez tényleg elengedhetetlen a savas közeg, így annak hiányában vagy sikerült a felverés vagy nem. Most simán működött, így fogom ezentúl csinálni.

19 сағат бұрын

én is átálltam erre mert nem vagyok hülye szívatni magam még ha 30 évig úgy is csináltam

@xaba_simracing 2 ай бұрын

Évek óta így csinálom... Vagy 7 éve. Rakok bele borecetet, 0.5dl olaj, egy sárgája, citromlé, só, cukor és mustár.

@NemErtElem 2 ай бұрын

Finom fehérjével is, és kész leveshez kimondottan kiváló, díjnyertes levest kapsz...

@tamasracz1809 2 ай бұрын

Szia!Említetted,hogy ajánljunk régi recepteket

@zsuzsaszikora1593 2 ай бұрын

Sőt! Majonéznek látszó kutyulmányt is készítenek, Egyszerűen olajat és tejet egy percig turmixolnak össze botmixerrel.Utólag ízesíthető. Egy próbát megér.

@tamasracz1809 2 ай бұрын

Pásztor tarhonya vagy lebbencs leves,krumplis tészta

2 ай бұрын

első kettő már van .-) krumplis tészta még várakozik mert nem szeretjük .-)

@kovacsagi 2 ай бұрын

Kedves Mészi! Már régóta így csinálom, nem veszek bolti majonézt.

@eszterolah4739 2 ай бұрын

Én is így csinálom de egy egész tojással készitem. Én csak ecettel szeretem .

@annakobra1871 2 ай бұрын

💖💕🥰

@gusztavgezenguz4661 2 ай бұрын

Köszi ! Bocs, de "lopom". 😀

@ekrolit2884 2 ай бұрын

Én nem értem... Senki sem próbálta még a kézzel készülő, és elrontott majonézt helyre hozni? Még gyerekkoromban tanultam meg a kézi majonéz készítést. Volt, hogy túl sok olaj futott bele, és "összefutott". De már akkor észrevettem, hogy 2 módon is lehet rajta segíteni: 1.) plusz mustár 2.) gyors és hosszabb keverés (én villával szoktam kikeverni). Ez utóbbiból egyenesen következik, hogy a pár ezres fordulattal működő botmixer simán, a nulláról képes összeállásra bírni a nyersanyagokat. De ezt korábban senki más nem figyelte meg? Úgy mutatja most be mindenki, mintha valami különleges csoda lenne. Egyébként a nyers tojásfehérje nem veszélyes kicsit élelmiszerbiztonsági szempontból? A nyers fehérje eléggé romlékony, hiszen a nagy része víz, és a fehérje is jó táptalaja a baktériumoknak.

2 ай бұрын

akkor megírom másodszor is ma :-) ettél már tiramisut, ami a világ egyik legnépszerűbb desszertje ????? fojtassam? .-) ui: egy rendesen ( és most a szakmai kifejezést fogom használni ) behugyozott majonézt te savanyíthatsz meg kevergethetsz az nagy valószínűséggel olyan marad.... a helyes javítási technika, hogy egy újabb tojás sárgáját szintén meg kell savanyítani és abba kell mint ha olaj lenne beleadagolni az összeugrott előző próbálkozást és akkor meg lehet menteni .-)

@ekrolit2884 2 ай бұрын

Igen, ismerem a hivatalos verziót a javításra. Nálam érdekes módon máshogy is sikerült megoldani. És pont ez lepett meg! Mielőtt nekiállsz videót csinálni arról, hogy mennyire ostobaságot beszélek, azt azért hozzá kell tennem, hogy nem arról van szó, hogy literszám sikerül egyben az olajat beleönteni, és nem is azt mondom, hogy kevertem rajta kettőt, és összeállt. Esetleg lehet, hogy az jelent különbséget, hogy én Szlovákiában gyártott mustárt használok (mindenhol kicsit más a mustár ha jól tudom)?

@Ilcsi-n7z 2 ай бұрын

Én 3 perces lágytojást főzök. Kikanalazom...a fehérje megszilárdul a sárgája folyós marad. Kihül és pont ugyanígy csinálom botmixerrel. Akkor még keményebb krémet kapok és tojás íze is jobban átjön. A tejföllel hígítom.

@zsuzsapoloskei5173 2 ай бұрын

Köszönöm Nekem ez új Csak egy kérdés meddig áll el Egyedül vagyok és egyszerre nem tudom elfogyasztani

2 ай бұрын

amíg a tejföl ....

@angyalerzsebet3952 2 ай бұрын

Otedd be a hütöbe megörzi az izeket.

@topdawg4645 2 ай бұрын

Szia Mészi, Látom a kukoricát, gondolom, hogy lidl mirelit Neked arról m a véleményed? Bármikor vettem mindig kicsit rágós volt, nem olyan mint a konzerv

2 ай бұрын

minden mirelit kukorica picit rágós marad 😞

@topdawg4645 2 ай бұрын

Kár érte, mert a zöldborsó pedig tényleg zsenge :/

@puskaserika4149 2 ай бұрын

Én a Pennyben veszem az finom!

@topdawg4645 2 ай бұрын

@@puskaserika4149 A lidl-össel összevetve van különbség? Az sem rossz csak érezni rajta, hogy nem zsenge

@puskaserika4149 2 ай бұрын

Szerintem finomabb. Kóstolgatni kell főzés közben, ha túl sokáig fő, kemény lesz.

@bogilaci 2 ай бұрын

Jó tíz éve a fiam egyik barátja elment étterembe dolgozni. Na ott a majonéz 1 egész tojás és 1 liter étolaj. Hát nem próbáltam ki...😃 de gondolom, az éttermet is jobb messze elkerülni😃

@karolybolla2138 2 ай бұрын

Szia Mészi! Első ránézésre tetszene is ami aggaszt az a nyers tojás fehérje, hát nem tudom? Szerintem ez miatt nem lehet napokig tárolni. Tudom csináljak kevesebbet meg stb,, én kicsibe nem tudok főzni. Nálam egy hagyományosan készített tartár akár egy másfél hétig is el áll. Egyszer láttam valamelyik videódba ha nem akarjuk tárolgatni a fehérjét meg kell sütni és meg lehet enni a saláta mellé azóta így teszem. Szerintem vannak dolgok amin nem kell változtatni. Persze mindenki csinálja úgy ahogy aszíve lelke érzi.

2 ай бұрын

tiramisu .-)

@miklosmolnar7352 19 күн бұрын

Sajnos nekem nem működött, folyós volt, tettem bele +1 tojást, de az állaga nem változott. A hagyományos módszerrel viszont sikerült. Sajnálom, nem tudom mi lehetett a gond.

19 күн бұрын

botmixerrel csináltad? olaj, só, tojás, citromlé, mustár benne volt?

@miklosmolnar7352 19 күн бұрын

Igen, minden benne volt, botmixerrel csináltam. 2 dologra tudok gondolni, amiben eltértem, de szerintem egyik sem lehet ok: 1: tojás került alulra, rá az olaj + a többiek 2: mustárból Szlovákiából származót használtam, ami kevésbé ecetes, inkább édesebb. De tettem bele citromlevel, így ez biztosította a savasságot, igaz 40%-os volt, nem 100%-os.