【淘米水】93•有机肥/淘米水大家常用错，加点牛奶变成宝

大家常常拿淘米水直接浇花浇菜，却容易发生板结、发臭、招虫等问题，其实淘米水的确是好东西，就是需要加工一下。

[@faith.hope.love...]

這好像是用糙米水(可作健康的所謂"回春水") 加牛奶發酵的乳清，不是血清哦⋯⋯这是自制日本教授發明的厨余 Bokashi 发酵菌 EM 的宅法！米糠也可以用白報紙取代不錯哦！

[@user-ornate]

你说得很对，应该称为乳清

[@vivianzhang2766]

提取的脂肪蛋白质能做什么吗？谢谢！

[@user-ornate]

@@vivianzhang2766 可以当饲料😄

[@felicityni8696]

@@user-ornate 可以作为红蚯蚓的饲料吗？我看了不少视频，基本都建议不放动物蛋白类的厨余来饲养它们。

[@user-ornate]

@@felicityni8696 蚯蚓不会马上吃这些蛋白质的东西，等到蛋白质降解以后才能吃，可是蛋白质降解就会发臭，招引飞虫苍蝇；这是为什么我们小家庭不投放蛋白质的主要原因。但是如果很少量埋在中间，可以试试看的；其实有些荤类的东西降解后肥力大，象鱼肥（降解速度也较快）。

[@tracysong9112]

这种视频真的很棒，一般我做堆肥要很长的时间，现在有了引子可以缩短很多时间实在太棒了！！

[@jjl1115]

佩服您的耐心。我家淘米水就是泡橙子皮，等发酵完了就浇花。这已经是我能接受的最复杂的工序了。

[@nami1208]

我也是但是還沒使用剛泡下去而已，需要加倍水嗎

[@user-gi6en3it4r]

讲的真好，有理有据，感觉更有科学性

[@christineteng9454]

非常感謝你，說的很清楚。

[@spavle]

这是一个非常简单和有用的方法，我非常感谢你，我很快就会在我的花园里做到这一点 🪴

[@user-fv3wo9ir5r]

謝謝老師的講解。

[@user-uo8of3fe8b]

太好了！一直在关注你。是否能出一期用乳清怎么搞家庭卫生的视频。也就是说怎么配比。谢谢🙏

[@babaaiwankebaba8925]

很感恩看到才女分享

[@user-ornate]

🌹🌹🌹，谢谢你

[@CathyXuRealty]

太专业了！👏👍

[@irenen7692]

太麻煩了。沒耐心做。

[@shirleyzh8668]

发面后的老肥就含有乳酸菌，酵母菌以及其他菌种，应该可以使用发酵的老肥直接发酵米糠麦糠，就可以获得这样的发酵物了。

[@user-1122]

您真的是万能的超人啊

[@user-ornate]

格格过赞🌹

[@jennykung5463]

Hi Sweet Candy Garden, thank u so much the clip very helpful.

[@christy10000]

很厉害!赞

[@davidchung709]

請問，煮鋼切燕麥的水比洗米水濃了許多，也可以一樣直接靜置7天之後等澱粉沈澱，還是要加水讓燕麥水稀一點呢？謝謝！

[@1970past]

板主或許是醫學相關領域專業人士，通常很少人會有機會用到『血清』這樣的話，純屬個人猜想。我在其他的視頻也看到類似的製作影片，但他是經過發酵之後曬乾再加於使用，哪天也來試試板主的做法。（我完全是個種植新手，因為新冠肺炎疫情）

[@amyc4410]

谢谢分享。第一次看到你的视频，非常喜欢你这样用心做视频的youtuber.

[@user-ornate]

谢谢你🌹

[@Jesus_Love2024]

非常用心，謝謝^^

[@bluel8650]

应该拍给的和没给的 效果对比。 这么多种肥料 活力液不知道有没有效果 哪种效果更好。

[@jianxie3385]

太厉害了

[@user-jd2sz7hd6w]

感謝分享

[@lisaliu7462]

非常棒！

[@fondalam3689]

請問可否用Peat Moss 代替嗎?

[@marianneliu6166]

好專業

[@user-ly8dp2lx3p]

感恩分享！

[@alisacho9781]

请问淘米水和牛奶混合之后，第二天分层了，是否可以直接过滤出来兑水浇花？如果可以，兑水的比例是多少呢？

[@liliqin1366]

请问做好的em菌粉需要放冰箱吗？我这里四季如夏，温度26-30之间。谢谢！

[@yingqian6825]

请教固态的EM 菌如果不晒干放在冰箱里可以放多久？

[@slowlypleasebeny8406]

請問 液態em菌 與固態em菌 放置一段時間 甜味沒了 變成酸味 還可以繼續使用?

[@lilikokimura822]

惊讶！太棒了！谢谢！就是太复杂了，不知有没有这份耐心去做。👍👍👍👍👍👍👍

[@lillylianlilisa318]

超级简单，我做了很多次了

[@jianguolin7930]

老师‘ 用米糠做的EM菌用不完如何保存？

[@maxinema9313]

太有趣了！

[@walkslyricsandmore]

头米水洗头很好。

[@user-fq4cr4ik2y]

可以用豆漿代替牛奶嗎

[@klngwan4180]

謝謝分享

[@slowlypleasebeny8406]

版主 我牛奶跟洗米水 放了15天 頭幾天就開始分層 可是一直 很鬆散 無法凝結扎實 過篩就混濁 無法確實分離出來~~不知道是甚麼原因~~~

[@lisachen2622]

家里没有红糖，有棉花糖可以放进去吗？

[@waynewang8904]

哈哈哈太秀气了吧

[@JunruShenpage]

请问如果最后一步血清没有加入红糖放很久会怎么样？

[@spaideman7850]

it contains more protein now than before u add milk (whey). but i guess it won't smell because it was already fermented.

[@janetpeng727]

太棒了👏

[@user-qz9lc1fh7u]

很喜欢这期内容，谢谢博主！算了一下，从amazon买这些材料，成本感觉也至少要$5-6一磅，而买成品也就是$7/磅左右还省力。然而，我已经买了一堆原料😹……

[@lillylianlilisa318]

Amazon 上可以买到喂鸡的麦麬，价格相当便宜。黑糖超市就有，再就是牛奶，其实还是很划算。

[@jonathancham7788]

穩住！！！

[@leanneliu5012]

很喜欢你的视频，干货满满啊，除了你的口音有时候会让人出戏之外，哈哈哈没关系，仍然很好！ 最近朋友给了我一些购买来的EM菌，是麦麸状的。我想它的菌群种类应该是比你用淘米水做出来的乳酸菌要多吧？我想利用这些麦麸状的EM来开启我的养菌之旅。但是除了使用它们之外，我如何复制更多的保存起来呢？是不是加糖和水之后的液体，再放入新鲜麦麸保存？你有什么建议吗？

[@user-ornate]

😂口音是我的标志，和我的名字一样的自豪。买来的EM菌应该种类是更多的，毕竟我们小家庭制作的是没有检测仪检测的。但也正因为这样的条件限制，所以我们也很难复制保存，没有特别好的方法来确定我们自己复制出来的菌就是益菌。家庭做这些东西就是为了好玩，和商业是完全不同的。

[@leanneliu5012]

好的，谢谢回复。那我就自己做做实验了。

[@user-cu7bl3pv6j]

要租一个房子专程生产这种肥料，种出来的菜，因成本增加，比其它菜贵十倍。

[@erinawu2921]

你的方法很好，适合小剂量，等你最后把乳清混合液倒入aot bran，之后又要等多久才可以用，是否需要晒干后储存，下次再用。前期我们做的是牛奶發酵的乳清，市售大罐yorget里也有乳清，能用吗？

[@user-ornate]

可以马上使用，不用晒干，放在阴凉处，除非发霉发臭，这样更有活性。youget的乳清我没有试验过，可以尝试一下，其实我们真的无法测试到底里面含有什么，就是一个回收再利用的理念😄

[@erinawu2921]

@@user-ornate 谢谢。这是我第一次试做，oat bran和厨余已经混合装桶，下面静观其反应了。但愿OK啦。你的方法非常简单易学，我很喜欢，澳洲在封城，不能出去，只好和厨余玩了。

[@user-ornate]

😄，祝您生活愉快

[@xcvz9014]

掏米水成分含有蛋白質，澱粉及礦物質等微量元素。 但掏米水的成分有含脂肪嗎？

[@gflmykwen5240]

怪不得我家好多小飞虫~~早点看到这视频就好了~~

[@hydeh782]

過期優格怎麼使用呢

[@yansongni2455]

可以在淘米水里加一点organic fertilizer 含有 mycorrhizae 菌种吗？这样是不是会帮助淘米水发酵的过程？

[@user-ornate]

不知道能不能帮助，但是可以在最后阶段添加一点

[@scottcheong8992]

请问淘米水是洗米的第一次水还是第二次的呢？因为第一次杂质好像有点多。然后牛奶是平时的高脂的，低脂的，还是鲜奶吗？

[@user-ornate]

我是用第一次水，如果杂质多，可以先去除，再反复洗米，把淀粉和脂肪洗出来用。牛奶是鲜奶，高脂的加工程序更少，菌群更多些

[@maci3873]

請問一下 沉澱洗米水5天後 浮上來的部分除了脂肪還長了綠灰的黴...這樣是ok的嗎？ 我把浮上的全都去除，過濾後，裝牛奶🥛了～期待🀄️中～

[@user-ornate]

绿色的灰是有点发霉了，不过，不是用来食用的，不是很要紧

[@lululu6567]

为什么我加入牛奶以后就直接变成了酸奶？？！

[@mengxinliu2856]

看到别的频道把发酵好的米糠晒干保存，不知到您制作的EM菌米糠是需要如何保存，希望能得到回复，谢谢！

[@user-ornate]

我制作的时候是冬季，直接放在车库保存，现在早已经用完了。可以晒干保存，只是活性肯定不如新鲜的。

[@lillylianlilisa318]

bokashi EM菌为有效微生物群的英文缩写，也叫EM益生菌原液，它能使光合菌、乳酸菌、酵母菌、革兰氏阳性放线菌、发酵系的丝状菌五大类微生物中的10属80种有益微生物共生共荣。它是由世界著名应用微生物学家日本琉球大学比嘉照夫教授发明的。

[@lucyfangfang659]

喜欢💕

[@user-hm3ks4bo5l]

請問製作乳清產生的脂肪和澱粉撈出來，這些物質還可以怎麼利用

[@user-ornate]

像我视频里那么少的可以拿去做热堆肥，量太多不行，怕招老鼠。暂时还没有发现更好的用途，一般我就扔掉了。

[@LK-cj3mg]

請問我用烤乾的咖啡渣代替米糠可以嗎? 謝謝你的視頻與指導.

[@user-ornate]

这个我不是很确定啊，糖和米糠大家用的多，所以比较确定。 不过，试试看吧，说不定有惊喜

[@user-ez5ei9ns9k]

是乳清吧！那來的血清？

[@roxzero1201]

乳清？血清？？？

[@anitaye6948]

用这个做出來的EM菌，我用波卡西的桶放完廚余再放这个菌，非常成功，但是还要堆进土里才能成为可用的堆肥。想请救一下，如果我一层厨余一层EM菌，再加一层土，然后重复厨余+EM菌+土，一直到桶滿后盖上盖子等兩个月，这样可以直接堆肥成功吗？

[@user-ornate]

👍👍，谢谢分享。 波卡西桶堆肥的原理是无氧菌分解厨余及糖，得到的是酸性很强的酵素，就算桶里加土，还是酸性的呀。

[@HL-nh3kw]

这个em菌做好了 可以直接兑水浇花吗？把麦麸，红糖和乳清混合要等多久才能用呢？兑水用比例大概多少呢？谢谢

[@user-ornate]

建议在户外使用，室内用生态太丰富😂。户外都可以用的，这些都是为了补充一些有益菌，但不要过度使用，过犹不及。 和麦麸等混合后就可以开始用了，我是直接用来沤肥，做引子，培养活力液等等，比例宁少勿多，观察生长为重。

[@user-oj5gp8vp2e]

要打字幕讓人們看得更清楚

[@lindalyc]

是做到一周后乳清和凝乳分層。但只有凝乳在下層 乳清表層沒有什麼。味道象乳酪。 是否還要繼續下去直至凝乳浮上表面才算完成？ Thanks

[@user-ornate]

下沉的不会再上浮，可能和用的奶成分有关，不要紧，要的是清液里的乳酸菌

[@xiyun709]

谢谢你的视频。帮助很大

[@user-ornate]

我也很高兴能对你有所帮助❤️

[@happyir8]

除了rice brain, 还可以用什么不用特别去买的东西？可以用枯叶吗？那个血清可以直接拿来做bokahshi堆肥吗？

[@user-ornate]

使用 米糠麦麸就是为了储存方便，我没有想到其他可以替代的东西，乳清可以直接堆肥用

[@kentliu8633]

發臭了再用會如何？也不會怎麼樣

[@wendylai3354]

你好、請指教、現在是夏天要制作淘米水乳清、需要全程放入冰箱嗎?謝謝你

[@user-ornate]

我前几周又做了一次，还是放在室温做，不过，家里开空调，大约20度。

[@lucyyuan3597]

请问优雅美女 我按你的做法做了Em菌 放了好几个月 表面没有任何菌丝出现 只是有点酸奶的味道 这个成功吗

[@user-ornate]

至少没有变坏😄

[@calvinchung2036]

比其他的視頻更加科学的解釋！

[@1Keinnie]

請問如果直接買人體食用的乳酸菌參雜廚餘即可？！

[@user-ornate]

可以的，成本高了点。另外，需要注意的是，这些有益菌只占微生物群很小很小一部分

[@yuguowujiang]

不是乳清麼?

[@moonzenculturetrading3142]

如果過期的益生菌產品， 可以如何變廢為寶呢？

[@user-ornate]

过期的益生菌基本就没有活力了。不过，只要配方里面没有不适成分，都可以浇到土里，或者堆肥用，或者喂鸡喂鱼喂蚯蚓，就不浪费了

[@irischua4659]

请问做好后没有晒干的话可以存放大约多久呢？另外取出血清厚的油脂蛋白质除了丢弃其实有其他用途吗？

[@user-ornate]

趁新鲜用完最好，在阴凉低温处能存放很久，只要没有什么臭味。 那些油脂可以做堆肥底肥，如果没有小动物的话

[@irischua4659]

@@user-ornate 感谢您的回复，我对我有很大的帮助。希望可以成功也可以宣传出去。

[@aprilc5347]

乳清吧？

[@user-hw8ly9eg4z]

牛奶加1：1是嗎

[@maci3873]

我的血清可能放太久4-5天，一層芥末黃加點綠的黴菌在表層...這樣子是失敗嗎？！ 雖然我撈掉了那層，剩下過濾完仍然加入米麩裡等後看看～

[@user-ornate]

因为不是用来食用的，所以你的做法没有什么大碍 👍

[@maci3873]

@@user-ornate 感謝回覆🥰

[@anitaye6948]

你好，我看外国人教的视频很多都只是要10毫升放了一周的淘米水加10倍的牛奶再放一周来配EM菌的，但是你的视频淘米水和牛奶是1:1？想请教一下有没有区别?谢谢

[@user-ornate]

我无法测试区别啊，我只是觉得10倍，太费奶了，我舍不得😅

[@anitaye6948]

谢谢你的回复，太幽默了。支持你的视频

[@chowporpor9223]

你好！请问EM菌粉能保存多长时间呢。谢谢！

[@user-ornate]

夏天尽快用完。如果没有发现发霉发臭等变质现象就可以一直保存。冬天如果需要存储很长时间，就放车库给它冻上。

[@oktq]

妳说的话，放上华文字幕会比较让人轻易明白。

[@anniee6949]

是乳清吧，哪来的血清啊 ？血清是来自血液的吧

[@jianhongliao3226]

不好意思。我想請問個問題這個可以運用在盆栽上嘛？ 我有按照你的方法還蠻成功的

[@user-ornate]

盆栽最好的办法就是换盆换肥沃的营养土。如果盆太大，可以考虑直接将营养土覆盖其上，并定期施肥

[@user-yg1fx3bz9u]

用養樂多乳酸飲料或優酪乳替代牛奶可以嗎

[@jianguolin7930]

请问老师，用不完的EM菌粉如何保存？

[@user-ornate]

放在阴凉避光处，尽快用完

[@user-uj8tg8yo2p]

請問一下做好的EM菌是直接灑在土上，還是土裡，可以加水灑在土面上嗎？煩請回覆，謝謝妳的分享

[@user-ornate]

最关键是配水服用😄 不管是表面还是里面，一定要施透水，微生物才能向下游动和生存

[@user-uh5uc2gc4s]

我有两瓶发酵一周的淘米水 有一个事先放了糖 一个没有 没有放糖的上方出现青色黑色红色的菌 是不是说明失败了？

[@user-ornate]

加糖的那瓶因为有食物，微生物繁殖特别快，因为淘米水里杂菌多，所以就看到你说的那些现象

[@zhuyu628]

我之前也用麦糠混合红糖和乳清，之后混合物就发粘了，请问是什么原因啊？

[@user-ornate]

是不是糖多了？

[@chowporpor9223]

你好！请问EM菌需要哂干吗 如何保存。谢谢！

[@user-ornate]

不用的。放阴凉避光处，前期会大量放热，注意排热散气

[@cioccolatocafe]

請問加了米糠後多久可以開始使用？

[@user-ornate]

随时就可以用啦

[@yedanna3193]

EM菌湿湿的，可以凉干存放吗？

[@user-ornate]

晾干，微生物会死亡或者休眠，我没有设备检测不能确定结果，不过，世面上卖的em菌都是干的产品，所以应该是可以的。

[@iceking196lim9]

我上网看麦麸一种写着Wheat bran (prima),一种好像是给家禽的wheat bran(pollard)哪种才对？还是都可以？谢谢。

[@user-ornate]

不入口的东西，便宜的就好😊

[@iceking196lim9]

@@user-ornate 我也是这样想的，但是又怕买错，谢谢你😁

[@irischua4659]

请问那种牛奶?full cream milk可以?

[@user-ornate]

我当时用的是家里喝的奶，2%的有机奶，你说的cream milk是指30%的那种吗？那个基本上都是脂肪的，应该不适合

[@irischua4659]

请问坏了的牛奶可以用吗？（开了来不及喝完就发酸了）

[@user-ornate]

坏了的奶不知道里面的乳酸菌多还是霉菌多。不如倒到地里喂养地里的微生物。

[@fayshia]

请问，发面用的酵母配上水后，可以代替淘米水+牛奶培育出的血清吗？谢谢。

[@user-ornate]

乳清里多数是乳酸菌，和酵母菌作用不同，不过你的思路是很好的，因为不管什么样的有益菌都可以对土壤和生态起到一点作用

[@fayshia]

@@user-ornate 谢谢！喜欢你的视频风格！

[@user-ornate]

@@fayshia 谢谢你！

[@irischua4659]

请问em菌做好后立刻可以用了吗？

[@user-ornate]

可以的

[@liliqin1366]

请问我做的em菌脂肪和蛋白质为何不是浮在瓶子上面，而是在中间？这样是不是还需要等一些时间，直到它浮在上面？谢谢你。

[@user-ornate]

没有遇到过这个情况啊，不知道最上层是什么东西。如果没有明显变质，应该可以不用等了

[@liliqin1366]

@@user-ornate 谢谢，我拿来用。下次试试鲜奶，不用奶粉。

[@vh7049]

我在BulkBarn 店裡買到麥糠bakers bran 一公斤才$3.29加元，做了三大袋，夠用了，謝謝妳提供的資訊。

[@user-ornate]

谢谢你分享信息！

[@huiningjia2076]

请问米糠可以用木屑代替吗？谢谢🙏

[@user-ornate]

不能

[@cioccolatocafe]

請問要如何知道有沒有製作成功呢？ 我把成品跟廚餘放在普通的廚餘回收桶中，過了兩三天就看到很多菌絲了 這算是正常的嗎？ 在室內做的話需要加土嗎？ 謝謝解答🙏

[@user-ornate]

只要没有产生大量黑色霉菌就是成功的。白色菌丝是正常的，土不是必要的，但是室内还是密闭使用比较好。

[@fongkowyang6712]

请问过期的人奶有何用处谢谢

[@user-ornate]

可以制皂，方法类似和我做椰子皂类似:kzbin.info/www/bejne/b2fTgHxsp9Z3rKs

[@user-cr5xu8zm7z]

谢谢你的视频，非常受益！请问你用的是什么牛奶？我的问题是、把发酵好的淘米水1:1混合牛奶，放置后不分层是什么原因呢？

[@user-ornate]

我们家常喝的是2%的有机牛奶，不分层真的很奇怪，一般1天后就会有沉淀和油脂层浮上来。

[@user-cr5xu8zm7z]

谢谢你，如果有什么相关的可能还请指导哦🙏

[@user-ornate]

@@user-cr5xu8zm7z 你的淘米水是第几遍的？