Túrós-vaníliás krémes (Szécsi Szilvi)

zene: SwingStar - Ma première Guitare / @noursandco3778
Túrós-vaníliás krémes hozzávalók:
Piskóta
8 tojás
6 evőkanál finomliszt
6 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 púpos evőkanál kakaópor
3 evőkanál víz
Alsó piskótalap megkenéséhez 3 evőkanál mogyorókrém (Nutella)
Krém
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
1 evőkanál zselatin
0,5 liter tej
1 csomag vaníliás pudingpor
5 evőkanál cukor
25 dkg tehéntúró
0,5 l növényi tejszín
máz
10 dkg étcsokoládé
2 evőkanál étkezési olaj
Cottage cheese and vanilla cream pastry
sponge
8 eggs
6 tablespoons fine flour
6 tablespoons sugar
1 packet (12 g) of vanilla sugar
2 tablespoons cocoa powder
3 tablespoons water
3 tablespoons peanut butter (Nutella)
Cream
1 packet (12 g) of vanilla sugar
1 lemon grated peel
1 tablespoon gelatin
500 ml milk
1 packet of vanilla custard powder
5 tablespoons sugar
25 0 g cow's curd
500 ml vegetable cream
on the top
100 g dark chocolate
2 tablespoons eating oil

[@piroskamarton771]

Köszönöm szépen!😘

[@zsuzsahorvathova6116]

Nagyon guszta Megfogom surmise szep napot

[@zsuzsatakacsnebakai497]

Nagyon tetszik a recept! Köszönöm szépen! Imádom a videóidat!

Köszönöm szépen.

[@marikaficze9439]

Köszönöm, remélem legközelebb sikerül 🙂

[@annamariahorvath5254]

Kedves Szilvike! Köszönöm szépen a receptet nagyon ügyes vagy gratuláok.

Köszönöm Annamari, igyekszem nagyon. :)

[@monikabeviz879]

Kedves Szilvi ! Köszönet a receptért👌 🍰😘 Legyen szép napod 🌞😘

Köszönöm.:)

[@hajnalkajonasne2864]

Szuper! Ügyes vagy ! Jól érthető minden! Így tovàbb!

Nagyon kedves vagy, köszönöm!

[@piroskamiklosnekiss4612]

Szerintem ezt megsütöm karácsonyra.

[@tunsrozalia2974]

Mana de aur! Spor la prajiturit! Sa aveți pofta mare la desert!

[@magdolnapotvorszki9412]

Ismét egy nagyon jó recept! Köszönöm szépen ezt is kipróbálom hamarosan!😃😘

Köszönöm. :)

[@1872Mezes]

Szia! Egy körülbelüli tepsi méretet lehet kérni? Köszi!😊

[@m.sz.horvath3696]

Szia Szilvi! Nagyon szep a sutid ugyes vagy! Én is elfogom kesziteni! koszi szepen. Szep napot!

Nagyon köszönöm. :) :) :)

[@zsuzsatakacsnebakai497]

Kedves Szilvi! Hétvégére elkészítettem ezt a sütit. Nagyon jôl sikerült, csoda finom lett, mindenkinek ízlett a családban. Büszkén mondtam, hogy ez is a te recepted! Köszönöm szépen!

Szia Zsuzsi! Köszönöm szépen a "támogatást", nagyon boldog vagyok, hogy sikeres lett ez a süti. Üdv.: Szilvi

[@katihorvath6829]

Kedves Szilvi! Nagyon szép a süteményed, elfogom készíteni. ☺

Köszönöm szépen. :)

[@leonoralengyel2037]

Szia Szilvi! Biztos hogy ezt a sütit elfogom készíteni mert nagyon guszta!!!❤És biztos hogy nagyon nagyon finom!!

Szerintem finom, érdemes kipróbálni. Ha kapcsos formában készül, kicsit könnyebb a süti kivétele, és a legjobb ha másnap szeleteljük. Üdv.: Szilvi

[@ilonagacsine8969]

Köszönöm a receptet ,nagyon guszta !Már rég szerettem volna megkérdezni ,hogy hogyan tudsz ilyen csinos maradni ,ennyi finomság elkésztiése ,és gondolom evése után is 😊én már attól is hizom ha csak nézem !😂

Sokan kérdezték már, hogy ennyi süti készítés után, hogy nem hízok el. Próbálok sportolgatni, meg mértékkel eszegetni talán ez a titok. Az igazság az hogy nagyon sok "kóstolom" van, így gyorsan fogynak a sütik. Köszönöm, hogy írtál. Szilvi

[@JLujzi81]

Jesszusom, elég volt végignézni 🤤😋😍🤩🥰🙏😇 egy Angyal vagy Szilvi!

Köszi. :)

[@marikaficze9439]

Szerbusz Szilvi! Nagyon szereti a család az ilyen pudingos krémes sütiket, ki fogom próbálni. Nagyon jó piskótákat sütsz nekem kicsit szalonnás mi lehet az oka nem tudom. Üdv!

Kedves Marika! A piskóta készítése egyszerűen tűnik, de be kell tartani pár szabályt. Véleményem szerint akkor lesz szalonnás a tészta, ha nem elég kemény a hab. Ha csipet sóval, a mixer magas erősségével vered fel a tojásfehérjét (ez kb .3 perc) elég levegő buborék megy a fehérjébe és nem lesz vizes. Másik tipp, akkor jó kemény a hab, ha mozgatva az edényt nem "moccan" a hab, vagy (kicsit merész) ha fejed felé rakod kifordítva az edény és bent marad a hab. A fehérjébe ne kerüljön egy csepp sárgája sem. A sütési hőmérséklet nálam 180 fok alsó felső sütésnél. Még két ötlet: a lisztet szitálva add a keverékhez, és óvatos nagy mozdulatokkal keverd össze, ne törjön össze a hab. Ennyi jutott az eszembe, remélem tudtam segíteni. Gyönyörű hétvégét! Szilvi

[@marikaficze9439]

@ Köszönöm, legközelebbi sütésnél így fogom csinálni. Neked is szép hétvégét!

[@BahamaMama.]

Kedves Szilvi! Olyan kérdésem lenne, hogy 'normál' habtejszínnel is működik a recept?

Ha normál habtejszínt használunk, kell hozzáadni habfixáló port, talán így jó lesz. Üdv.: Szilvi

[@2010Boszorka]

Kedves Szilvi! Nagyon guszta lett a sütid, ezért szeretném a tepsi méretét megkérdezni, hogy olyan szép magas legyen az enyém is, mint a tied. Köszönöm, ha megírod.

Kedves Marika! Ezt a sütit 20*30 cm-es kb 5 cm magas tepsiben sütöttem. Elkészítettem már 23 cm átmérőjű kapcsos tortaformában is, amikor szülinapi tortának készült. A kapcsos formából másnap a sütit kicsit könnyebb kivenni. De a tepsis megoldás is megfelelő, ha lehetőséged van rá, pihentesd az elkészült sütit egy éjszakára a hűtőben, másnap nagyon könnyű már szeletelni. Köszönöm a kérdésed. Üdvözlettel: Szilvi

[@evade8827]

Szia Szilvi! Most ,,nezem at ,,miket szutottel, kivalasztani a kedvenceket , minden nagyon tetszik , csak az lenne még jobb , ha margarin , pudingpor , novenyi tejszin helyett / a te rutinoddal / emlitenel alternativakat , mert nem vilagos tapasztalanoknak , mikor mivel lehet helyettesireni , plane mikor nem !! ..az is jo , ha a receptek ala lenne irva , ha van olyan aki nem igenyli ...😇.koszi !!

Szia Évi! Köszönöm szépen a hozzászólásodat. A jövőben mindenképpen ügyelek arra, hogy a videó leírása alatt jelöljem azokat a plusz hozzávalókat, melyekkel lehet helyettesíteni egy-egy összetevőt. Szép esetét. Szilvi

[@zsuzsannahalapi4878]

Kedves Szilvi! A tepsi milyen méretű?

Ez egy 18x33 cm forma, közepes méretű.

[@idabodo9113]

Kedves Szilvi!Nagyon tetszenek a sutik mit megosztassz,itt azt kerdeznem a gelatint lehet fozni? .

Ebben a receptem lassú tűzön gyakori kevergetés mellett felforralom a zselatinos pudingot, és amit felforrt már be is sűrűsödik, le lehet húzni a tűzről. Üdv.: Szilvi

[@idabodo9113]

Koszi! Nagy erdeklodessel varom az ujabb recepteket!

[@benetjudit1433]

Annyira ügyes vagy és szép! Annuskam nevű KZbin csatornát ismered?

Köszönöm szépen Judit! Igen, ismerem Annuskám csatornáját, nagyon ügyes és kedves. Üdv.: Szilvi

[@pirikocsan8528]

🤗👌👍👍👏🙌

[@magdolnapotvorszki9412]

A receptben nem találom a mogyorokremet csak a videóban láttam de lehet csak én nem látom.

Szia Magdi! Jól láttad, hogy nem láttad. Köszi az észrevételt, már pótoltam is a leírásban. Üdv.: Szilvi

[@magdolnapotvorszki9412]

😊❤️

[@sinequanon4122]

🤗♥️🍀💐👍( nem beselt magyarol) )

Nem gond, az emodzsi elmond mindent. :) :) :)

[@agneskovacs9305]

"Növényi tejszín". Ennek a szóösszetételének semmi értelme nincs, mert ha "növényi", akkor nem "tejszín", helyesebb a "cukrászhab" megnevezés. Én személy szerint nagyon utálom, soha, semmit nem készítenék vele! Amikor, kb. 25 éve kezdett elterjedni a cukrászatokban ez a növényi alapú "cukrászhab" (amiről akkoriban még nem tudtunk), rendeltem a férjem születésnapjára egy túrótortát, hasonló volt ehhez, csak sárga piskótával és rengeteg ilyen cukrászhabos túrókrémmel. :-( Életemben nem hánytam annyit, mint akkor attól a tortától, egész éjszaka jött visszafelé. :-(((((( Másnap elmentem a cukrászdába, megkérdeztem, hogy mi van ebben a tortában, akkor mondták, hogy növényi "tejszínből" készült, azóta nagy ívben elkerülöm. Sajnos mára már az összes cukrászsütemény ilyen műhabbal készül, mert keményre lehet verni, mutatós, jó nagy szeletek lesznek, de borzalmas íze van. Inkább legyen kisebb, "összeesettebb" a süteményem, de valódi tejszínnel készítek mindent.

Kedves Ági! Ezt a süteményt növényi tejszínnel vagy cukrászhabbal készítem. Nálunk eddig nem volt olyan komoly probléma ezzel a fajta "tejszínnel". Azért hangsúlyoztam ki, a növényi tejszínt a videóban, mert tudom, hogy sokan nem kedvelik. Lehet helyettesíteni tehén tejszínnel, de akkor jó sok habfixálót kell használni (ez is kicsit mű). Üdv.: Szilvi