Türkischer Tee aus dem Thermomix - ganz ohne Caydanlik oder Samovar ;-)

Türkischer Tee - so kannst du ihn zu Hause leicht nachmachen ohne zusätzliche Anschaffungen.
Dieser aromatische schwarze Tee wird dir deinen Alltag verschönern.
Was brauchst du:
TM 21, TM 31,TM5, TM6
Teekanne (z. B. wie meine: amzn.to/3gFV4z8*)
ggf. Sieb (z. B. amzn.to/2QOBAh1*)
groben schwarzen Tee (Blätter) (amzn.to/3dJIT2L*)
Zubereitung:
Teeblätter in ein Sieb und gut mit kaltem Wasser waschen
(alternativ: Teeblätter in die Teekanne, mit kaltem Wasser übergießen, schwenken und abgießen)
Wenn der Tee nicht gewaschen wird, wird er bitter
Tee nass in die Teekanne geben
- Mixtopf mit Wasser füllen ca. 1,5 ltr.
- Teekanne auf den Deckel (ohne Messbecher!)
- ca. 10 min/Varoma
Dadurch, dass die Teekanne oben durch den Wasserdampf erwärmt wird, entfaltet sich bereits jetzt das Teearoma
- Wasser auf 95° abkühlen lassen
- Wasser in Teekanne, so dass Teeblätter bedeckt sind und gut schwimmen können
- Wasser im Mixtopf wieder auffüllen (wieder auf insgesamt 1,5 ltr.)
- einmal aufkochen (3 Min/120°) dann leicht köcheln und dabei ziehen lassen (10-15 min/100°)
Der Tee ist richtig, wenn sich die Teeblätter am Boden der Kanne größtenteils abgesetzt haben.
Jetzt ist das Teekonzentrat fertig und kann in dem gewünschten Mischungsverhältnis mit dem Wasser in ein Teeglas gegossen werden.
Gesüsst wird der Tee klassisch mit 1-2 Würfelzucker, kann aber auch mit Zitrone genossen werden.
Das Teekonzentrat kann über den ganzen Tag getrunken werden und wird immerwieder gemeinsam mit frischem Wasser auf o.g. Weise erwärmt (ab Schritt „aufkochen für 3 min“)
Dieses Rezept kann im TM21, TM31, TM5 und TM6 nachgemacht werden.
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📍 MEINE EMPFEHLUNGEN:
🔪 Hochwertige Messer: amzn.to/3cRWGUw *
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Liebe Grüße
eure Daniela Krüger aus Guxhagen
(Schwalm-Eder-Kreis bei Kassel)

[@knutvogel9067]

Eine fantastische Idee und funktioniert prima 👌

[@nicolereinhard6438]

Vielen Dank für die tolle Idee. Ich habe es eben genau so gemacht und der Tee schmeckt herrlich :)

[@DeKoLe]

Sehr gern geschehen ☺️ Wir mögen ihn auch sehr gern ❤️

[@claudialemke5494]

Danke 👍🏻👍🏻👍🏻

[@DeKoLe]

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[@SteRo90]

Hallo, vielen Dank für das Video. Muss ich den Thermomix die ganze Zeit anlassen, damit das Konzentrat warm bleibt oder kann ich das Konzentrat den Tag über kalt werden lassen und dann beim nächsten Befüllen einfach wieder drauf stellen?

[@DeKoLe]

Hallo 🙋🏼‍♀️ Ich stelle es beim Wasserkochen wieder mit drauf. Klappt auch sehr gut 👍🏻 (Das wäre mir sonst zu viel Energie)🫣 Lieben Gruß Deine Daniela 🌸

[@ellensche]

Wahnsinn

[@tanjako5361]

Kann man sicher auch schön auf dem Friend warm halten 🧐😀und dann kann man den Thermomix zum Kochen nutzen 😀

[@DeKoLe]

Das ist eine super Idee, Tanja!!!!! Danke dafür

[@selviemec-krebs3754]

Gute idee aber warum sagst du Teetee

[@DeKoLe]

Entschuldige, das war zu „deutsch“ 🙈 Ich gelobe Besserung 👍🏻😘

[@manumigo21]

Schade das der Ton schlecht ist

[@DeKoLe]

Danke für den Hinweis.... ich arbeite dran🙈

[@DeKoLe]

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