Tört paszuly csipegetett tészta levessel és egy trükkös levesbetét

[@janosdrevno9901]

Drága Szazsu! Az én volt sógornőm készített ilyet. Ő Nyírbátorból származott, soha nem mondta el, hogy csinálja. Így most megint tanulhattam tőled. Köszönöm szépen Isten áldjon meg titeket!

[@violatakacs1276]

Én szoktam csinálni tört paszulyt, igaz nagyon ritkán. Én nagyimtól, anyutól úgy tanultam, hogy krumpli mindig kell hozzá, mert akkor nem lesz olyan szeles ! Annak idelyén leszürte a levét, és húsdarálóval darálta le, a megfőtt krumplis babot aztán átpasszírozta, hogy a hélya ne legyen benne ! Fokhagymás rántással volt, amit elég hígra engedett fel anyu ....aztán összerottyant a hígra engedett rántásal és aleszürt levéből így külön csipetke leves lett főzve, ...nekünk gyerekeknek egy-egy mini perec is volt még a csipetke tésztából benne ..... Tényleg nagyon finom volt !!!! 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 Aztán süllt hagyma karika volt sütve (pirospaprikás) .....kolbász nem mindig volt 😊 és általában pénteki napon volt főzve, mikor frissen sült kenyérrel, hordós savanyú káposztával csak úgy gyűrtük befelé !

[@irenkovacs8246]

Nálunk is ugyanígy volt!!! Imádtam...

[@margareta6647]

Minden elismerésem az akkori nőknek ! Micsoda erőfeszítés hogy örömet tudjon szerezni a családjának ❤️

[@irenkovacs8246]

Ha nem volt kolbász, mehetett a kakas tarélyra irdalt füstölt szalonna.. Friss kemencés kenyérrel tunkolva, evőeszköz sem kellett... Deeee finom is volt...❤️❤️❤️❤️❤️

[@rapsodie69]

Drága Zsuzsám, még a régi konyhaasztalt is látom magam előtt, ahogy az anyukám válogatja a babot, megfőzte, zöldséggel,majd s levélből leves lett, és a főtt babot azután a fa passzírozóval szitán áttöri, és rengeteg dinsztelt hagymát készített, kolbász nélkül, csak paprikás zsírban. Hidegen, kenyérre kenve is ettük, akkor nyers hagymával. Nagy ölelés, őszinte szeretettel! ❤️ Kinga

[@rapsodie69]

Mindig szívesen jövök! ❤️ Szeretem a régi értékeket őrző embereket, akik a mindenkinek elérhető módon mutatják meg, mi minden lehetséges űrkorszaki géppark nélkül! Ez nekem nagyon fontos, mert így az igazi! Köszönöm, ha látok egy igazi gyúrótáblát, amin kézzel gyúrják, vágják a tésztát, a finom házit. A HÁZIT! Na nem is fárasztalak. Puszillak, mintha rég lenne! Ez előtt a szomorú idő előtt! ❤️❤️

[@rapsodie69]

Szemernyi kétség sem fér hozzá! 😊❤️

[@ondonekati1545]

@@szazsu1943 Nálunk is mielőtt babot vagy lencsét főzött anyu,az első volt a válogatás ,amit nagyon nem szerettünk csinálni ! Jaj Istenem milyen szép emlékek jönnek elő ,már több mint 35 éve elment !

[@tereziaszilagyi7463]

Szazsu! Gratulálok Ma is csodálatos vagy ,a receptjeid szuperek! Köszönöm

[@monikakiss74]

Szeretem a receptjeidet, ötleteidet mert aki kis pénzből éldegél így is sikerülhet változatosan finomakat főznie, sütnie. Szimpatikus vagy. 😘

[@monikakiss74]

@@szazsu1943 köszi, már jópár videódat megnéztem. 🥰

[@avenka84]

Imádom ezeket a nagyon praktikus konyhai tippeket, trükköket és tanácsokat. Egyszerű és nagyszerű. Köszönöööm!

[@katalinpapp7520]

Szia,nagyon szépen köszönöm ezt a receptett,nagyon haáás vagyok érte. Nagyon elfelejtett volt az étrendemből. Több évtizede hogy nem ettem. Ujra felkerül az étlapomra. Jó egészséget kivánok neked,és családodnak.

[@sacivonalaszlone8290]

Életem gyerekkoromban ettem utoljára s most " csurog a nyálam"!!!!!! Imáfom a videoidat több mindent kiprobáltam már. Most ez következik😂🤗😀😍

[@erikatiti6877]

Kedves Szaszu! Nagyon köszönöm ezt a receptet , én utoljára gyerek koromban ettem a tört babot, még a nagymamám készítette-Csodálatos volt és így pirított hagymával a tetején. Biztos, hogy meg fogom csinálni, csak azért is mert ezen a héten töltöm be a 66.dik évemet, így kicsit nosztalgiázom.Nagyon szeretem ahogy készíted az ételeket és közben elmondod hogy hogyan kell elkészíteni. Mindig megszoktalak nézni és van hogy meg is csinálom! Puszi!

[@ondonekati1545]

Ügyes vagy zsazsu ! Nálunk is sokszor készült ez a köret ,nagyon finom ! Az én anyukámnak ,hogy ha kimaradt a rántás azt feltörte sima liszttel ,és befőttes üvegbe hideg helyre rakta,sőt volt ,hogy direkt többet készített ,hogy legyen készen !

[@arturangyalosi9407]

Szia ! A törtpaszuj édesapám kedvenc étele volt .Ugyanigy sült hagymával készíti anyukám is ha nála vagyok készíttetek vele nagyon finom mindenkinek ajánlom. Köszönöm a receptet. Üdv Artur

[@vedelmezo]

Kedves Zsuzsa, isteni guszta ételeket mutattál meg ismét! 🥰 ❤️ Köszönöm szépen!

[@gyongyikekolozsi46]

Drága Zsazsu imádlak nagyon érthetöen meg magyarázod hogy szoktad csinálni mi nálunk Erdélyben sok mindent máskép fözünk ezért tanulok sokat töled köszönöm szépen drágám puszi

[@annamariabalogh8628]

Egyem meg a kis szívedet. Én is így csinálom ahogy te. Puszi neked nektek 😘😘😘

[@silviabors]

Nagyon finome lehet, most fogom mecsinalni, nagyon szepen koszonom!

[@mikloskulcsar6615]

Tole es mamatol tanultam,es lestem el mindent. Mindig befogtak. Mig elek halas leszek e-miatt!!!

[@janosnenagy3749]

Nem rég kértem, hogy főztél már tört babot!És már itt is van!Köszönöm Szazsu!

[@erzsebethosszunekosa323]

Jó pap is holtig tanul,én is! Nagyon szeretem a recepteidet!😊

[@katikoszar8982]

Szia Szazsu! Finomat főztél mint mindig,de a tészta trükk 👍megint tanultam. Puszillak.

[@biankacsoka7963]

Szia Szazsu. Szeretnék egy nagyon egyszerű és finom receptet megosztani veled. Úgy látom elég kevés ember ismeri, a mi családunkban nagy kedvenc. Egyszerűen elkészíthető és kevés alapanyag kell hozzá. A neten babos tésztaként lehet meg találni hát nálunk babról tészta a neve 😊 Hozzávalók (ahogy mi készítjük) : 500 g tészta ami lehet házi vagy lebbencs, kb 400-500 g tarka bab (a lényeg, hogy a tészta több legyen), füstölt hús vagy akár csont, babérlevél, só, bors, egy kevés piros paprika ami el hagyható, zsír és rengeteg hagyma. A babot amit előző éjszaka beáztattunk ,a füstöltet és a fűszereket fel tesszük főni. Ha már majdnem kész a bab és a füstöltünk is puha hozzá adjuk a tésztát készre főzünk mindent majd leszűrjük.Közben zsíron dínsztelünk egy jó nagy adag vöröshagymát amit félfőre vágunk ha ez is elkészült megszórjük egy kevés pirospaprikával, mindent összekeverünk és tálalhatunk is akkor a legfinomab ha jó sok hagymát teszünk rá.(ha a füstölt nem hús hanem csont mielőtt összekeverjük kiszedjük). Remélem elkészíted, hogy aki eddig nem ismerte kipróbálja mert tényleg nagyon egyszerű és finom étel. Köszönöm ha elkeszíted puszillak😘

[@zsoltszava1720]

azt en is szoktam főzni a család kedvence

[@zsuzsannaranics6550]

Kedves Zsazsu !😊 Imádom a szóhasználatodat. Ahogy spórolsz , figyelsz az alapanyagra és mindenre, öröm hallani a tanácsaidat. KÖSZÖNET ÉRTE NEKED. 💖 Tészták készítését ismertem. Kislányként magam jöttem rá .😊😊😊 Szegény mostohám nem tudott főzni. Akkorák voltak a csipkedett tésztái, hogyha 2 db került a kanálba, bizony meg is telt vele. Ráadásul csak víz és liszt felhasználásával készítette. 🤮 Falunk, tyúkok mellett. Jajjjjjj . 🤔 Ettől függetlenűl , hálával gondolok rá . Felnevelt 4 gyermeket, úgy , hogy neki nem volt gyermeke. Isten nyugtassa. Na de a krumplis pogácsája KIRÁLY volt. Sajnos nem tudok olyat késziteni. Akadt a tésztában nagyobb darab krumpli és tepsiben sütötte. Szép magasak voktak a pogácsák. Boldog lennék ha tanácsot tudnál adni nekem. Felénk , somogyban is ismert volt a bab. Mi villával törtük össze és paprikás hagymával fogyasztottuk. Minden jót, jó egészséget kívánok Neked és a szeretteidnek. Szia 🤗

[@zsuzsannaranics6550]

@@szazsu1943 Izgatottan várom a videót. Köszönöm szépen. 😁

[@erzsebethosszunekosa323]

A reszelt tészta jó a tejben is! Szeretem!❤

[@erzsebetslamani3485]

Egyszerű, de nagyszerű ételeket készítesz. Könnyű követni. Mindig tanulok valami újat.

[@miklosbihari575]

Zsuska szejjel fingjuk az Ózon réteget!!! Máskülönben Imádom!!

[@vikisz.8976]

😁

[@terezszucs7998]

Szia,Szazsu örömmel halgatom az újabb receptedet...fantasztikus jól néz ki bisztos finom is..meg fogom csinálni a törtpaszujt.puszillak.

[@szantoildiko]

Kedves Szazsu le a kalappal előtted! Sokat tanulok tőled amit hálásan köszönök!🥰😘 Eszemben se jutott volna, hogy a hagyma szeletelőben(aprító) a tésztát is lehet reszelni. Nagyon szépen köszönöm a videót!🥰🥰

[@ildikopocsine9555]

Szia, nagyon örültem ennek az ételnek az anyukám főzte nagyon sokszor. Én már el felejtettem hogy készitette. De így most már minden eszembe jutott. Köszi neked. Szép napot.

[@mooneyeHUN]

Micsoda tésztatrükkök, nagyon jó, köszi! :D

[@bobeerosne1163]

Ez a két étel most teljesen újdonság volt nekem, de szinte a számban érzem az ízeit. A nagymamád, hogy pürésített, amikor még nem volt turmix? Fantasztikusak ezek a régi receptek és főleg gazdaságosak. 🧡

[@bobeerosne1163]

@@szazsu1943 Köszönöm 🤗🧡

[@janosnefejes7776]

én ma is darálom, mert ugy rusztikusabb, apro luku rostélyon...

[@hajnalkatuske452]

Mindig jó ötleteket adsz, Szazsu! Én csipetkét legutóbb akkor készítettem, amikor kimaradt valamennyi tojás a rántott hús panírozása után. Kifőztem, pici adagokban lefagyasztottam. Holnap a rakott krumplidat fogom elkészíteni. Azt a tejföllel elkevert tojásost. ( Én kevés krumplival, megtanulva, hogy egyszerűen is meg lehet pucolni, sok tojással, sok kolbásszal, sok tejföllel. ) Élmény nézni a videóidat!

[@lehetekakarki7969]

köszönöm eszembe jutott a gyerekkorom NAGYECSEDEN SZÜLETTEM SZIA FIBI

[@lehetekakarki7969]

Kedves SZAZSU Nagy örömöt okoztál nekem a szivecskével. KÖSZÖNÖM. SZERETETTEL ÖLELLEK Budepestről FIBI Imádom a KRASZNÁT sokat füröttem benne a partján sok sóskát szedtem. SZIA.

[@zsuzsannaonadi9189]

Szia Szazsu a tört paszujt 3x szoktam le tölteni a levét mert nagyon szeles és úgy fözöm meg a csipetkét nem csak paszúj levesbe teszem ha nem zöldség levesbe is de nagyon finom ezt az ételt ismerem de nagyon finom köszönöm a receptet puszi zsuzsa

[@katalinbalint5959]

Nagyon jó kis dolgokat főzöl!! köszönöm ☺️

[@mihalydudas5363]

Ezt kerestem! De, én másképpen kaptam Szabolcsban! Nábrád, Kérsemjén, Panyola, környékéről. Apró, fehér babból készítették. Kétfogásos étel lett belőle. A bab főzőlevét berántották, ez lett a paszulyleves, az átpasszírozott babot nem tudom hogy csinálták, de olyan volt, mint a sárgaborsó püré. De ez bab volt. Piros szaft volt a tetején. Érezhető volt fokhagyma is, de ez természetes, hiszen nagyon jól áll a babnak a fokhagyma. Takács Violánál láttam. Üdvözlettel: Misibácsi

[@skaci5787]

E Szabolcsi lany vagyok, de 30 eve Californiaban elek, az Edesanyam minden heten csinalta a tort paszulyt, de feher paszulybol, nagyon finom volt annyit almodozok rola, mert mar elfelejtettem, hogy Anya hogy csinalta. Nagyon orulok , hogy veletlenul rad talaltam, es felelevenitetted, a keszites modjat. Koszonom, Holnap meg is csinalom remelem sikerulni fog.

[@skaci5787]

@@szazsu1943 Sarkadi Klari vagyok , Koszonom megelolegezett bizalmat majd megirom, hogy sikerult . A ferjem is magyar es mar megigertem neki , hogy nagyon finomat fog enni. Majd latogatni fogom a Weboldalt ahol lathatom, hogy mit csinalsz. Orulok hogy osszefutottunk, gondolom te is Szabolcsi vagy az akcentusodbol gondolom. Szerettel udvozollek.

[@klarsarkadi4635]

@@szazsu1943 Koszonom , majd surun latogatlak.

[@v.k.zsuzsanna861]

Megkívántam!

[@annanemeth791]

Es nagyon finom. ❤️

[@trixi1959]

Köszönöm, megint tanultam.💖 Mi kenyérre kentük, ha sok lett a rántás.😊

[@amdryzen1321]

Nagyon jók a főztjeid!Csak arcot kéne mutattni!

[@gyulanehorvaath9998]

Ezt igy nem ismertem de minden hozzavalo a kedvencem igyel fogom kesziteni. Szerintem ez a legszebb bab anevet sajnos nemtudom es azt sem hol lehet beszerezni.draga kebelbaratnom az apritogepben torteno reszelttesztakeszitesed egyenesen feomenalisan kiraly. Nagy koszonet a segitsegert.

[@erikasanovan4637]

Nagyon super

[@beataorosz1778]

Szia Szazsu ! A nagymamám keszitette el utoljara ezt az ételt,de jo emlekek fuznek hozza. Koszonom h elkeszitetted.😍

[@ildikovarga7927]

Szia szazsu! Épp a hétvégén csináltam reszelt tésztát, mert maradt tojásom, s nem akartam kidobni. Eszembe nem jutott volna aprítógéppel készíteni, de ezt legközelebb én is kipróbálom. Köszi az ötletet! A babot is meg fogom főzni, főzeléknek/levesnek is nagyon szeretem, de így még nem ettem. A héten veszek ilyen babot, aztán hajrá! Szia! Ildi

[@agotaetelkamusoiu4892]

Imádom a törtpaszujt

[@katalinbalint5959]

A párom nagyon szereti!!😄

[@TheTomass88]

Imádom, az egyik kedvencem😍😍

[@katalintoth1540]

🤗🤗🤗🤗

[@gabriellahegyvari2988]

Több,mint szuper.😋

[@csb8245]

Nagyon jó! Az én anyám minden 2-ik héten pénteken csinált tört paszulyt.A levében laska levest csinált. Miért pénteken? Mert ő egész évben komolyan vette a böjtöt és pénteken(nem csak) hús mentes ételt készített. Ez nagy kedvenc volt! Én Nagykárolyi vagyok ez a partium része. Most Románia része. Ott nagyon ismerik ezt a kaját . De most itt élek Tégláson a Hajdúság része itt nem ismerik. Akit kérdeztem azok nem csinálják. Pedig nagyon finom! És laktató!

[@yehuditrozenfeld100]

Az en anyosom czinalt tort paszujt sok piritot hagymaval nagyon finom

[@imrecserta239]

Kedves Szazsu!A szaporításra visszatérve.Én is eléggé megszaporodtam a sok jó étektől,fölleg itt hastájékon.Köszike:CS.I.

[@mikloskulcsar6615]

Jajj,de szeretem Te...

[@5Lisandra4]

Milyen emlekeket ideztelmelö.Anyam is igy csinálta csak persze nem turmixal hanem husdarálon darálta le es igen reszelte a tesztát.Ugyan igy csináltam én is a családomnak,minden heten mert nagyon szerettek.Kolbászt nem tettünk a sült hagymára és kicsitt jobban meg piritottam,ugy szerettek.Már nagyon reg nem csináltam,igy egymagamnak mini adagokat igyekszem de nagyon felfuj.Hiába meg öregedtek a beleim is velem együtt.Mi mindeg feher paszujbol csináltuk,nagyszemü feher paszujbol.Volt egy tejfeles nenim aki minden földi joval el látott(meg is gazdagodott belölem hisz akkoriba mikor én fiatalasszony voltam semmi nem volt ro.ban) Nagyon megbizhatò,tiszta neni volt,adtam neki kulcsot jött pe pakolt mindent a hütöbe,a penzt egyszer egy honapba kérte.Kedvet csináltál hozzá biztos csinálok egy kis adagot magamnak csak néznemmkel feher babot.Talán piacon mert a sparba csak gyönybab van abbol nem olyan jò egyszer ki probáltam.Puszillak Zsuzsikám,olyan jò volt ma itt hallanom teged!❤️

[@MegaTiluka]

tudsz csinalni sult vert hagymasan? szencseges ur isten az mijen finom. ha nem probaltad meg ki kell probald. imadni fogod garantalaom.

[@fraterlajos]

@@szazsu1943 Szabolcs megyében nőttem fel. Olyan dolgokat ettem, amikre ma már csak pislognak az emberek, pedig micsoda finomságok voltak! Édesanyám a legnagyobb szegénységben is képes volt olyan finomságokat készíteni szinte a semmiből, hogy a tíz ujjunkat megnyaltuk!

[@denie979]

Szia! Felénk itt a Dél-Alföldön krumplival főzik és enyhén édes-savanyúra készítik. Feltétnek itt is hagymás paprikás zsírt használnak. De régen ettem már... El is készítem a napokban.

[@simoantal]

Finom kaja. Megér egy két szellentést😂😂. Piritott hagymàval szoktuk mi s, jó kis izt ad neki🙂

[@tothnemargo7573]

🌹💓🌹💓🌹💓

[@akiegriecetesulahutbela1646]

Kedves SZAZSU !Édasanyám is szabolcsi(besenyőd)nagyon tetszenek a videóid sok ízvilág stimmel.Én felíratkozom csatidra ha tudsz Te is íratkozzál már fel enyémre köszi,erőt egészséget,üdv:Béla

[@akiegriecetesulahutbela1646]

@@szazsu1943 Köszi rendes vagy,további szép napot.

[@magdolnaacsneurban9377]

Gyerekkoromban (70), a hideg évszakokban ez volt a szombati menü. A feltét az a vasárnapra levágott kacsa, liba hagymás vére, mája volt. S nem villával, kanállal ettük, hanem kenyérrel mártogattuk.

[@Ildus177]

szoktam egy szem krumplit a bab mellé tenni, akkor nem okoz görcsöket!

[@JAVINCZE]

- nem tudom mit eszek holnap , hol alszok .

[@evade8827]

Jajjjs'tenem...!!!... Hat, en még ilyet nem ettem, de már hallottam rola, fenomenális ahogy kinéz....!! :) ezt ugye, villaval törték regen!??? Vagy annyira szetfoztek, hogy szetment a héja!?? Mi az oka, hogy püresitik!?? Finomabb, mintha egybe maradna a bab!??.. .. (regen Gonda neni athozta a zsebében a csipetket, es mikozben diskurált mamával , egggyetcsipett- egggggyetsodort, bele a kotojébe mindet.. :).. MEGSE VOLT AZ AZ ERZESE, HOGY LOPJA A NAPOT...!!.... a maradekot megszaritotta az ágy tetejen, vaszon lepedokon.

[@evade8827]

@@szazsu1943 koszi a valaszt Szazsu, azt nem gondoltam volna, hogy barmit is kidobnak a babbol.. :) bar igy tuti finomabb, konnyebb, ki fogom probalni.. Gonda neni oriasi fazon volt, majd 100eves, de a kezet nem lehett latni, olyan sebesseggel kapalt a tuzo napon.. (tudod, mint a rajzfilmekben).... azt mindig elmondta, hogy 8 eves kora ota, minden reggel deci (!) szilvapalesszel (!) inditott, volt olyan,hogy tobbel, de sohase kevesebbel. Telen nyaron 4 orat aludt, delben ledolt egy fel orara...,,, nem ertem en rá, henteregni..,,, ezt jol megjegyeztem, mert azert parszor elmondta, ... tudod, idos volt mar... :) :)

[@laszloaranyos9990]

Ne haragudj ha kemeny a tészta akkor miért kell lisztezni anyit tiszta csiréz tőlle a leves . Mik ugy szuktuk zőldcségeket paszuly fazék vízbe teszük kiszedjuk a paszulyt es azt törjük meg a levesbe meg jó hagymás zsírt öntünk anyú sose lisztezi kemény a tészta akkor miért.

[@mikloskulcsar6615]

Edesanyam,hasonlokep csinalja... Hallod,ugy megkivantam...

[@nean266]

Kedves szazsu Canadàbol irok es nem tudok nagyon Magyarul beszélni. Csodàlom hogy menyi rengeteg zsirt és sot tesznek a Magyar receptekbe. Itt, nem többet min a negyedét hasznàlnak. Kérem szépen mit jelent a Szazsu név? Bye

[@nean266]

@@szazsu1943 Köszönöm szépen. Bye.

[@tiborszentirmai8427]

Istennő vagy hogy a kérésemet teljesíted! Az asszonykám is így csinálja a csipetkét A tv nézés közben. Hogy csinálja nekem magas.

[@csaba911]

30 eve nem ettem, imadtam....

[@sandornenagy4437]

Nem árt a levesbe sem egy kis rántás....sokkal gazdagabb íze lesz

[@szazsu1943]

Mindent lehet.

[@zoltan-pereszteg57]

No lám, lám visszaköszön a "viharsarki krumplis tésztához" készült leves! Csak reszelt tészta helyett a szabógallér tészta volt benne. Mily kicsi a világ :). Más: Energia tartalom: 172 kcal/100 g (hozzávetőleg!). A feltét receptje lemaradt.

[@MegaTiluka]

hmmmm. ugyan ugy csinalod mint anyum.

[@zoltannejaroka]

En foztem vasarnap libabol levest es a hatas nem maradt el finom lett reszelt tesztat gyurtam es jo lett izlett mindenkinek szeretnem megkerdezni hogy hol van igeny arra hogy valaki otthon foz es mas ember is elvigye ethordoba en meg raerek ilyenre mert tudomhogy jo dolog mert nekem jo ha valakivel beszegethetek toloszekes ember vagyok es sokszor vagyok egyedul es akkor eltelne az idom

[@thomasmuli54]

Első 😏

[@gusztavneszabo9318]

Kedves SZAZSU! Mekkora ötlet amit hoztál most is nekünk! Ahogyan már tőlled megszoktuk, takarékosan, gyorsan elkészíthető ételeket tanulhatunk. Kedden el is keszítem! Meglepő ahogy a tésztát készítetted. Így fogom én is! " ISTEN" áldjon családoddal együtt