Tất Cả Kinh Nghiệm Làm Chuối Chiên/ Làm Mới Công Thức Trước - Fried Bananas From Scratch

Xin chào cả nhà, hôm rồi mình làm chuối chiên thể theo yêu cầu của nguời chị, nên mình quay video chia sẻ đến cả nhà luôn, mình đã có 3 video về cách làm chuối chiên rồi, và lần này cũng dựa theo công thức trước và thay đổi chút xíu để hoàn thiện hơn, và có thể nói đây là công thức mình ưng ý nhất cho đến hiện tại. Nên mình hy vọng cả nhà cũng sẽ dể dàng làm theo và hài lòng với công thức chuối chiên lần này của mình nhé !
🌺Nguyên Liệu:
300g gạo khô xốp - ngâm 12h -24h)
(có thể dùng 300g bột gạo )
50g cơm nguội ( cơm gạo xốp càng ngon )
50g đậu xanh cà vỏ - ngâm 2h
xay nhuyễn 3 nguyên liệu trên với 450g nước
( Nếu dùng bột gạo thì dùng. 500g -550g nước)
125g bột mì số 8 / cake flour
15g tinh bột bắp
85g đường ( màu ko trắng)
5g muối + 4g/ 1tsp baking soda ( bột nở )
(Nếu các bạn đi muớn người ta xay bột, thì trọng lượng
bột xay và các nguyên liệu trên là khoảng 1,3kg tới 1,4kg
20g mè rang
20 trái chuối sứ
Dầu chiên chuối
Chúc các bạn thành công.
Các bạn làm xong nhớ khoe thành phẩm cho mình xem ở trang Facebook cộng đồng
www.facebook.c...
Recipe :
300g long grain white rice - soak for 12h -
(can be used 300g rice flour )
50g steamed white rice
50g peeled mung bean - soak for 1h
Blend all ingredients above with 450ml water
( 500g -550g water if use rice flour )
125g cake flour
15g corn starch
85g off white sugar
5g salt + 4g/ 1tsp baking soda
20 Thai Bananas
20g sesame seeds
Cooking oil
Like me on Fan Face
/ mai-loves-cooking-1089...
Follow me on Instagram: MaiLovesCooking
Join me on Facebook cooking group /
www.facebook.c...
❤❤❤Cảm ơn các bạn đã xem Video, nếu thấy video hữu ích thì hãy đăng ký, like và share để ủng hộ mình nhé❤️❤️❤️
❤️❤️❤️Hi, everyone! Thank you for watching. If you like my video and find its helpful. Please, support my channel by clicking the subscribe button, like and share.

[@ChuyensHome]

Chuối chiên ngon và hấp dẫn quá cảm ơn chị đã chia sẻ công thức và cách làm chi tiết nha!

[@MaiNonLa]

Cảm ơn em đã ủng hộ chị nhé ♥️

[@mytruong3572]

Lần đầu mới thấy dung nhan của Mai, gương mặt khả ái dể gần gủi, giọng nói mộc mạc … Chúc Mai nhiều sức khoẻ và may mắn nhé 👍

[@MaiNonLa]

Em cảm ơn chị 🥰🥰 em cũng chúc chị nhiều sức khỏe, vui vẽ và làm nhiều món ngon cho gia đình nhé ♥️

Tất cả kinh nghiệm làm chuối chiên cảm ơn chị đã chia sẻ rất hay em chúc chị nhiều sức khỏe

[@MaiNonLa]

Chị Cảm ơn em nhé ♥️

[@phuongtran5644]

Mai ơi nhìn ngon quá , chị ngâm gạo theo công thức nước tổng cộng có 1 ký 210 gr thôi .

[@MaiNonLa]

Dạ, chị cứ canh theo độ hút nnước của bột và gạo, miễn đừng làm hh quá lỏng sẽ khó chiên, bánh khó giòn nhé

[@phuongtran5644]

cám ơn em chị sẽ làm lại

[@TamNguyen-bu8js]

Đẹp tự nhiên thì đẹp lâu bền

[@MaiNonLa]

♥️♥️♥️

[@cuteo2928]

Mai luôn sốt sắng trả lời những thắc mắc của chị em , bây giờ mới biết Mai là cô gái giản dị duyên dáng

[@MaiNonLa]

Con cảm ơn cô ạ ♥️♥️♥️

[@NgaTranNgoc-i2j]

tin chắc đây là clip dạy chiên chuối hay nhất

[@MaiNonLa]

Cảm ơn bạn đã ủng hộ mình nhé

[@OanhLe-xz8mb]

Nhìn ngon quá .

[@annet4801]

Mai look very young & thank you for shared all your experience.

[@MaiNonLa]

Thank you so much for your support ♥️

[@auvu8738]

Nhìn là có cảm tình ngay à❤

[@MaiNonLa]

🥰🥰🥰🥰🥰

[@thituoinguyen3882]

😂🎉❤ Cam on chi nghe, cac mon banh chi lam ngon quá 😊

[@MaiNonLa]

Cảm ơn em nhé ♥️

[@lynntran4213]

Ngon quá Mai đẹp gái!giọng nói cũng như người hiền hòa.😍👍💝

[@MaiNonLa]

♥️♥️♥️♥️

[@thiquangvu2722]

Dễ thương quá mai ơi, nấu ăn giỏi, dung nhan dịu hiền. Cám ơn Mai nhiều, chúc Mai và gia đình luôn vui khỏe, Và thật nhiều may mắn trong cuộc sống mỗi ngày nha.

[@MaiNonLa]

Em cảm ơn chị ạ ♥️ chúc chị luôn bình an và sức khỏe nhé ♥️

[@dunghuynh1224]

Chào em Mai, hôm nay lên sóng luôn kìa, dễ thương quá Chuối chiên ngon quá, cám ơn em chia sẽ.

[@MaiNonLa]

🥰🥰🥰🥰🥰

[@halynavu3057]

Chuối chiên đẹp quá. Mình làm nhiều CT KZbinr khác mà chưa bao h thành công .

[@MaiNonLa]

Chị có biết lỗi sai ở khâu nào ko vậy? Ra thành phẩm như thế nào? Chiên ít dầu hoặc lửa ko đủ nóng cũng sẽ ko thành công đâu ah

[@Msdaovugp]

Công thức này mình làm bánh giòn, nhưng ăn rất cứng

[@mariang7522]

Nhìn mâm chuối chiên y như là chị chiên chuối để bán,ăn tới khi nào mới hết 😊

[@MaiNonLa]

😄😄😄 mình làm nhiều để cho chị và gia đình ah, đắc lắm à 😍

[@CPham-ej8fx]

​@@MaiNonLa😘😘😘🥰🥰😍 Ngon tuyệt voi luôn!! Ai cũng thích hết❣️❣️ Chi lay tu freezer ra, ong xa de microwave tí, roi de vô air fryer, lay ra an gion rum,, nhu moi chiên 😊❤ Cam ơn Mai nhiều lắm lắm. ❤

[@mylinhtran389]

Nay em mới biết mặt chị nè ❤️ Năm mới em chúc chị và gia đình hưởng mùa Xuân an khang thịnh vượng nhé nhé chị 🌸🎊🎊

[@MaiNonLa]

Cảm ơn em ♥️. Chúc em và gia đình năm mới luôn an lành nhé

[@LoanNguyen-xy6fb]

Khá là phức tạp !

[@MaiNonLa]

Khó quá thì bỏ qua nhen

[@LoanNguyen-xy6fb]

@@MaiNonLa còn phải nói ! Mới xem đã bỏ qua ko cần xem tiếp rồi nha.👎

[@MaiNonLa]

😀dù sao cũng cảm ơn đã để lại comments nhé, đâu phải ai cũng chịu khó xem video và viết comment đâu nè 😉 cảm ơn nhen 👍

[@annienguyen3323]

Có tâm chỉ dẩn tận tình là rất cám ơn Người VN rất de thương Không chê thì ngủ không yên 🤣🤣🤣

[@procoolguys]

Nhìn chị iu chị quá ❤. Em cảm ơn chị nhiều ❤❤❤

[@MaiNonLa]

♥️♥️♥️♥️

[@minhpham-is4ky]

Mai dang ở tiểu bang nào đó ? Thấy bụi chuối thích quả

[@MaiNonLa]

Dạ, em ở Nam Cali ah

[@VanTran-jn8ym]

Gio moi biet ban, like ung ho!

[@MaiNonLa]

Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh mình nhé ♥️♥️♥️

[@cynthiadinh451]

Chào em. Baking soda mua trong Costco bịch to, dùng được kg ? Hoặc Activedry yeast ( men khô) chi bn thì ok.

[@MaiNonLa]

Được chị, em cũng dùng baking powder của Costco ah.

[@Karts_yt]

Chị ct này của chị ok thành công ngay lần đầu nhưng bột hơi cứng theo chị mình nên thêm bớt gì chị ha

[@MaiNonLa]

Thêm bột mì, thêm nước nhé

[@Karts_yt]

E cho thêm vào muối nở nó có giúp bánh giòn lâu được ko chị

[@MaiNonLa]

Chiên có vàng ko em? Chiên lửa yếu quá cũng dễ bị mềm, Em có thể giảm bớt lượng bột mì

[@MaiNonLa]

Có em, banking soda giúp vỏ bánh giòn hơn, giống như em cho nước có gas vô bánh xèo vậy đó

[@Karts_yt]

Chị ơi ct chuẩn đét luôn rồi chị giòn xốp khoảng 3 tiếng nhưng màu hơi tối. Nếu e thay đậu nành bằng đậu xanh bánh ra có còn giòn như vậy ko chị ha

[@王宗文-c4b]

Em ơi như vậy là nó giòn được mấy tiếng thì mềm vậy em ?

[@MaiNonLa]

Cũng cỡ 6h ah chị

[@AnhNguyen-kp2ls]

Bui chuoi of chi dep qua, chuoi gi vay chi? Mua dong co chet va song lai khong c? C o bang nao vay?

[@MaiNonLa]

Chị ở Nam Cali đó em, mùa đông thì lá nó khô và rách tả tơi, khi trời ấm lên lại thì lá xanh mọc ra nhiều nhìn thích lắm em ♥️

[@08nhathuy50]

Trai chuoi ngắn nó banh chinh chuoi co dính hai ben ko ban .

[@MaiNonLa]

Trái nào mình ép dẹp hơn thì nó dính ah

[@phuongtran5644]

Hu hu chị làm nó mềm và không dòn phải bỏ hột đi .

[@MaiNonLa]

Cách chiên bánh cũng quan trọng lắm ah. Chiên chưa đủ vàng, hoặc lửa yếu, hay bột lỏng cũng ko làm giòn bánh đâu ah Bột để trong tủ lạnh duoc vài ngày, khi chiên thì lấy ra , đỗ bớt phần nnước trong ở trên, và thay nước mới nếu cần là chiên chuối tiếp, bánh sẽ càng ngon, nên khi làm chưa ưng ý thì chị cứ để dành bột lại, chứ đừng vội đổ bột chị nhé

[@tinahoang3097]

Minh dung bot dau xanh dc ko? Minh muon them cuoc dua dc ko Mai? Thanks Mai nhiu!!

[@MaiNonLa]

Em chưa thử dùng bột đậu xanh nên em ko biết bánh sẽ ra ntn ạ. Thêm nước cốt dừa được chị nhé

[@NguyênThảo-f4p]

nếu dùng bột gạo cần ủ bột ko ci

[@MaiNonLa]

Em nên để bột nghỉ vài giờ cho bột nở nhé

[@yenduong3763]

c ơi ko có bột số 8 e mix tỉ lệ bột 11 vs bột bắp đc ko ạ

[@MaiNonLa]

Được em nhé

[@yenduong3763]

c ơi e dùng gạo lứt huyết rồng đc ko ạ? vì gạo nhà e nó dẻo chứ ko có khô xốp

[@ThuyNguyen-wi9xv]

Xin hỏi. Muối nở mua ở đâu jay bạn?

[@MaiNonLa]

Muối nở là baking soda, nếu ở nước ngoài thì có thể mua ở bất cứ chợ nào. Ở Vn thì mua trên mạng , siêu thị hoặc Tiệm bán đồ làm bánh nhé

[@OanhLe-xz8mb]

Bạn ghim công thức , chứ xem k nhớ . Cám ơn b .

[@MaiNonLa]

Mình có để ở phần mô tả phía dưới video nhé

[@DaoHuynh-s9l]

300 bột gạo 50 g đậu xanh 50 g com nguội 125 g bột mì số 8 60 đuòng cát 50 muối. 5 g muối nở

[@MaiNonLa]

5g muối ạ

[@yenduong3763]

c ơi nhà e vừa hết baking soda chỉ còn baking powder c ạ😢

[@MaiNonLa]

Dùng baking powder cũng được em nhé

[@yenduong3763]

@@MaiNonLa liều lượng cx như vậy àh c

[@MaiNonLa]

@@yenduong3763 cũng vậy luôn nhé

[@yenduong3763]

@@MaiNonLa vâng e camon... mong là e làm ra thành phẩm ngol như của c

[@CPham-ej8fx]

Mai oi, Nhin me qua qua qua diiiiii thoi!!!! Sao ma Mai sieng khung khiep vay!!! Cho chi xin dat 50 trai chuoi chien nhe :) Neu chi phu lot vo, xay bot, thi cho chi dat luon 100 trai luon, co duoc khong?!!! Hi` hi`:) Chi bao dam se co rat nhieu nguoi thuong chi neu chi mang ve de bie^'u! !! Co phai nguoi yeu cau trai chuoi ngan, map tron, de thuong nay la chi Hai khong? Hi` hi` ;-)

[@MaiNonLa]

Hình như vậy ah 😜😜