Tête De Porc Sauce Gribiche (N°353)

[@jeanmarcducharne7764]

Merci pour toutes ces bonnes recettes…… Bon appétit.

[@épicurien86]

*Merci à toi.*

[@abdo-dc9tp]

merci lolo pour le clins d œil, tu est de bon conseilles ,il fau que tu ouvre un juger sur le forum( rechargement lisse ) pour les Jens qui veule apprendre a cuisiner leur gibier bonne appétit.

[@épicurien86]

*Non, non, maintenant à toi de faire, c'est facile et tu vas te régaler.*

[@davbens1623]

Ça donne faim !!!

[@épicurien86]

*C'est une bonne maladie.*

[@ericcorbrion2421]

top, ca donne envie d'essayer et de faire des barquettes en gelée. tu pourras nous faire des recettes avec ton bouillon stp ?

[@épicurien86]

*Bien sur pas de soucis Eric, beaucoup de sauces sont à base de bouillon et la première idée qui me vient c'est de faire un rizotto aux champignons, mais j'attends les champignons ...*

[@DomPA-o8u]

salut mon lolo je connais ca j'étais boucher charcutier ms tu une belle personne je te suis depuis tes boudin blanc j'ai halluciner super magnifique

[@épicurien86]

*Et bien merci beaucoup, je ne suis pas un pro du tout et je ne suis pas du tout du métier, mais j'aime bien les bonnes choses et je me régale avec un très petit budget.* *La cuisine c'est facile, du moins la cuisine basique, aujourd'hui plus personne ne fait rien et nous mangeons de la merde industrielle, STOP !!!*

[@barbenoire9448]

bonjour mon ami tu avait raison il vaut mieux être éloignés pour notre poids, je vais essayer ta recette elle a l air délicieuse et surtout bien détaillée dans ta vidéo comme toujours; prospère bien avec tes vidéos je vais te faire un peu de pub ,porte toi bien et merci !!!!!!

[@épicurien86]

*Merci mon bon pirate, mais tu as bien raison recette facile et excellente.*

[@DomPA-o8u]

et mon lolo ils aime que des pizza

[@alainvialatte9210]

tout ça m'est interdit 🥵 mais bon... tête de porc c'est quand même en fromage de tête que c'est trop bon mais avec la langue....enfin c'est mon avis et la sauce grébiche c'est super avec la tête de veau mais ça n'a pas du tout la même consistance comme viande. après pourquoi pas....je gouterais pas parce que j'y ai plus droit d'après les toubibs😨

[@domilorrain7422]

L'utilisation de bouillon cubes pour du fait maison je vois pas trop l'intérêt , avec du poireau dans la cuisson plus tout ce que vous avez ajouté ça me semble suffisant pour aromatiser.....pour dégraisser le bouillon suffit de le laisser refroidir la graisse ce fige à la surface et vous l'eliminez totalement.... sinon belle recette.

[@épicurien86]

*Merci, mais je fais surtout avec mes moyens financier qui ne me permettent aucun écart.* *Merci à toi.*

[@Doucestelle]

Et moi qui suis au régime....

[@Doucestelle]

Bon. Sinon d'un point de vue plus technique, commencer ta vidéo directement sur l'eau de rinçage ce n'est pas du tout appétissant. Pour les chochottes comme moi, une image plus ragoutante serait plus engageante 😅

[@épicurien86]

*Oui, mais il faut bien commencer par le début de la recette.*

[@Doucestelle]

@@épicurien86 ou peut-être par une image de l'assiette finale...

[@épicurien86]

*Eventuellement, maintenant pour ton régime arrête, avec tout le respect que je te dois, tu n'es plus une belle jeune fille, alors profite de la vie pleinement sans exagération toutefois.* *De grosses bises à toi.*

[@franckdumas6186]

éplucher les légumes, un minimum

[@épicurien86]

*Pas nécessaire pour une cuisson de 4 heures.*

[@Jean-PaulMASSE-qu6uy]

la tête de porc n'a rien à voir avec la tête de veau !