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〈材料一覧〉
○うなぎ 2尾
うなぎのタレ 10g
酒 大さじ1
ほうじ茶の葉 (あれば)適量
○ご飯 3合
寿司酢 適量
うなぎのタレ 30g
ゴマ油 小さじ1
〜具〜
○卵 3個
ダシダ 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 少々
水 小さじ1
ゴマ油 小さじ2
○人参 小1本
砂糖 小さじ1/2
醤油 小さじ1/2
白ゴマ 適量
○ネギトロ 3本
大葉 4枚