Τα δικά μου μυστικά για διατήρηση τροφών.Αποξηρανση μια τέχνη ξεχασμενη

[@kiriakidou1]

Σας ευχαριστώ που απογειώσετε το βίντεο η γνώση πρέπει να διαδίδεται να μεταδίδετε από στόμα σε στόμα. Η πράξη θέλει προσπάθεια... Η εποχή είναι ακριβή και σε λίγο θα αναγκαστούμε να φάμε ότι μας δώσουν από κακά κατσαρίδας ζουμί αράχνης η αλεύρι σκουλικιου μύγας. Μάθετε να εξασφαλίζετε το σπίτι σας με δικές σας παρασκευές. Ο τραχανάς μεγάλωσε κόσμο και κοσμακη σε μια εποχή πριν βγουν οι φρουτοκρεμες και οι μπάρες...Αιώνες τώρα. Κρατήστε τις συνήθειες τις ελληνικές ζωντανές μαζί μας

[@sophiagavra2872]

Αυτό το βίντεο είναι από τα καλύτερα που έχω δει.Πολλά πολλά συγχαρητήρια.🎉❤

[@kiriakidou1]

Σε ευχαριστω για τα καλά σου λόγια... ελπίζω να βοηθηθείτε

[@pelipsil515]

Μπράβο σας που μεταδιδετε τις γνωσεις σας,γιατι ερχεται πείνα!!!❤❤❤

[@korgkour8093]

Κυρά και αρχόντισσα σε ευχαριστώ για τις γνώσεις και την προβολή των βίντεο μας ανοίγεις τα μάτια και τους ορίζοντες μακάρι να ήμασταν άξιες όλες οι μανάδες. Συγχαρητήρια σε εσένα.και τις γιαγιάδες μας

[@elenipatila]

Φανταστικό βίντεο... Έμαθα πράγματα πού δεν ήξερα... Να είσαι καλά, σε ευχαριστώ! 🌹

[@ΧριστοσΚηπουρός]

Μπραβο σας κυρια μου!!!!

[@lemoniaeulogimenou3713]

Υπέροχα όλα τα καλούδια σου ! Δυστυχώς, πέσαμε οι περισσότεροι στην πλάνη του καταναλωτισμού και ξεχάσαμε την δημιουργία..... Σε ευχαριστώ πολύ καλή μου !

[@ΑλεξάνδραΑναστασιαδου-ν7μ]

Σας ευχαριστούμε πολύ υγεία και δύναμη

[@ΣωτηρίαΖαγαρίτη]

Σας ευχαριστούμε για τις υπέροχες πληροφορίες που μας δίνετε αλλά και για τον ήρεμο τρόπο που έχετε!

[@afidnea1]

Πολύ χρήσιμο βίντεο. Εγώ τα έχω σε μεγάλες γυάλες χωρίς τίποτα. Διατηρούνται και τον τραχανα.

[@ΓιαγιάΣοφία]

Χιλιάδες μπράβο,χιλιάδες ευχαριστω

[@pigivotsi8664]

Υπεροχα τα αναλυεται πολυ ωραια ευχαριστουμε .

[@ΑΛΕΚΑΜΟΛΥΒΑ]

Συγχαρητήρια ❤

[@minakouvara7484]

Υπεροχα ολα οσα μας δείξατε.Ευχαριστω πολυ θα προσπαθησω να κανω κατι..

[@BLUE2OOO]

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΓΙΑ ΤΙΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΠΟΥ ΜΟΙΡΑΖΕΤΕ.

[@sofikor9090]

Πω πω σας αγαπαω ολους εσας που κανετε ολα αυτα μπραβο σας👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏το ινοπνευμα ποιο μακρια απ τον αναπτηρα🙂🙂

[@ΔώραΓρηγορα]

Μπράβο κοπέλα μου Θερμά συγχαρητήρια να σαι πάντα καλά και ευλογημένοι ευχαριστούμε πολύ για τις πολύ χρήσιμες πληροφορίες 🌺❤️🇬🇷🙏 πληροφορίες

[@vickisazaklidou2699]

Να είσαι καλά κυρία μου και σ’ ευχαριστώ πάρα πολύ γι’ αυτό το βίντεο που έκανα και έγγραφή και εύχομαι να μας δίνεις γνώσεις κι άλλες κι άλλες για να μαθαίνουμε

[@kiriakidou1]

Να είσαι κι εσύ καλυτερα

[@kolovaxata]

Χαιρομαι να βλεπω τα βιντεο σας 😊 . ευχαριστουμε για την γνωση που μοιράζεστε.

[@maromaro8744]

Τι χαιρεστε; Μαύρισε η ψυχή μας με τους πολέμους τον πεσιμισμο και την καταστροφή λόγια. Μη χειροτερα

[@anastasiaadamopoulou1591]

Καλησπέρα και καλό μήνα!!! Πολύ ωραίο βίντεο!!!

[@mariakalaitzoglou9]

θα μπορούσατε αντί για το μπλε οινόπνευμα ,που δεν είναι γενικά κατάλληλο για χρήση,να βάλετε καθαρό

[@violetadima6018]

Πολύ ορεα ειδεα,,μπράβο σάς..Οικονομία είναι κάτι ξεχασμένο για την νεολαία... Αντί για οινόπνευμα θα μπορούσατε να κάψετε τον αέρα βάζοντας τσίπουρο . Σάς ευχαρηστυομε...Είναι από τα μοναδικά βιδεο πυο μόνο μαθενεις....

[@tinakolyva5383]

Ευχαριστουμε....

[@kiriakidou1]

Βάλτε τον τραχανά στα σπίτια σας. Χαμένες δε θα βγειτε

[@makisp.1428]

Well done!!

[@MantoTsoka]

Ευχαριστούμε πολυ πραγματικα χρήσιμο το βιντεακι σου ειδικα στην εποχη που ζούμε ❤❤❤❤❤❤ και μην αναφέρεις τον ακατανομαστο μην πάθουμε τίποτα χειρότερο 😂😂😂😂😂

[@ΕυανθίαΚαραγιάννη-κ3γ]

❤❤❤ Μπράβο!!!!

[@EEva-hx5fx]

Μπράβο σας . Άμα ο ανθρωπος είναι εργατικός και δημιουργικός κάνει τα πάντα. Τι όμορφα χρώματα!!! Και τι νοστιμιά θα δώσουν στο φαγητό. Πόσο όμορφα θα αισθάνεστε κάθε φορά που θα τα χρησιμοποιείτε!!! Μια ερώτηση. Εάν αλεσουμε τα αποξηραμένα λαχανικα (αντί για κύβο λαχανικων ) χρειάζεται ψυγειο ;

[@kiriakidou1]

Όχι αντέχουν για μια χρονια

[@ΔΗΜΗΤΡΑ999]

Σας ευχαριστώ!!! 🍇🌽🍎 🙃🙂😉

[@renatakapou6767]

Σας ευχαριστούμε πολύ ,απλά θέλω να προσθέσω επειδή και η μάνα μου κάνει τραχανά,τον κόβουμε σε μπουκιτσες μικρές (τσιμπιες) οπότε στεγνώνει πιο ευκολα

[@ΒΙΟΛΕΤΤΑΓΙΑΤΣΗ]

Σας ευχαριστούμε,θα μας πείτε για σταφύλια να τα κάνουμε σταφίδες

[@kiriakidou1]

Αμέσως το επόμενο βιντεο

[@ΑγγελικήΚουτέλη]

Σάς ευχαριστούμε πολύ μπράβο σας..θέλω να ρωτήσω επειδή δεν έχω προζύμι βάζουμε μαγια φακελάκι;;;που έχει στα σούπερ μάρκετ;;;

[@Χριστίνα-Μαρκίδου]

Εμεις ευχαριστούμε για την ευλογία που μας χαρίζεις! Μια ερώτηση. Στον τραχανά μπορώ να χρησιμοποιήσω ολικής αλεύρι ;

[@kiriakidou1]

Είναι τόσο λίγο το ποσοστό τραχανά που βάζουμε σε μια σούπα που δε το συνιστώ ..μπορείς όμως να το κάνεις όπως οι Κρητικοί με σπασμένο σταρι

[@katerinamariettou1471]

Ευχαριστήρια άλλη μια φορά εχω καβει αποξήρανση με επιτυχία 🙏🎉 η ερώτηση μου τώρα είναι το ινοπνευμα καθος κεγετε δεν περνει μυρωδιά το όσπρια οτι βάλουμε στο μπουκάλι?

[@kiriakidou1]

Όχι το οινόπνευμα απολυμαίνει όπως και το ξύδι κι όταν εξατμίζεται δεν αφήνει ιχνος

[@katerinamariettou1471]

Ευχαριστώ πολύ πολύ σε ακολουθώ πιστά συνέχισε οσο έχουμε διαδίκτυο 🥰😘

[@Home_Cooking_]

μπράβο!!

[@p.stellatou7234]

Ευχαριστούμε πολύ! Ερώτηση : τα δαφνόφυλλα να ειναι φρεσκοκομμένα ή ξερά;

[@kiriakidou1]

Το ίδιο ειναι

[@elenmil1711]

Καλησπέρα μπράβο για αυτά που μοιράζεσαι εγώ προσωπικά θα ήθελα να έρθω σε επαφη μαζί σου δεν είμαι και της τεχνολογίας δεν ξέρω πως για να σου πω κάτι που δεν μπορώ να το γράψω σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά κορίτσι μου

[@kiriakidou1]

Στείλε μου Μάιλ να επικοινωνήσω εγώ μαζί σου Ελενη

[@aokiaoki4238]

Πολυ ωραία βγήκαν

[@mariames6960]

Πολυ ωραιο

[@letsatali]

Γεια σας απο πανω φαίνεται το διχτυ ,απο κατω τι εχει?Και το αλλο που θα ήθελα να μας γράψετε είναι τα αφήνουμε και το βράδυ έξω με αυτή την υγρασία που έχουμε στη Ρόδο?

[@lila-ut4ou]

Λαδόκολλα

[@despoinabeni6020]

Θέλω να ρωτήσω : σε αποξηραμένα φρούτα που αποθηκεύονται με τη μέθοδο αφαίρεσης αέρα σε σακούλες ειδικές , πρέπει και εκεί να βάζουμε δαφνόφυλλα, αλάτι κλπ για μακρόχρονη συντήρηση; Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

[@kiriakidou1]

Ναι και να τα καταναλώσεις μέχρι Απριλη

[@a.d.2915]

Μπορείτε να μας δείξετε πως να κάνουμε σταφίδα?

[@ΣτασινηΔημητρακοπουλου]

Σταφίδα φτιάχνω κάθε χρονο Κόβεις τα σταφύλια τα καθαρίζεις από χαλασμένα τα πλένεις φτιάχνεις στάχτη με νερά 2 χούφτες στάχτη σε έναν τενεκέ νερό το βράζεις στη φωτιά όχι να χοχλαξει αλλά να κάψει πολύ βάζεις σε καλαθάκι ψάθινο λίγα λίγα τα σταφύλια και τα βουτάς μέσα στο κάδρο σταχτονερο για ένα μισή λεπτό την απλώνεις στον ήλιο πάνω σε σίτα και δεν πρέπει να του αλλάξεις θέση όταν εa Αρχίσει ο βρασμός την δεύτερη μέρα τα γυρίζειςοταν ξεραθούν καλά θα κάνουν έναν θόρυβο σαν χαλίκια τα καθαρίζεις από της βελόνες και τα σταμπουρα ....γεμίζεις μια κατσαρόλα νερό και ρίχνεις αλάτι ρίχνεις της σταφυφες πλένεις ένα γύρω και βγάζεις αμέσως στεγνώνεις καλά και αποθηκευεις

[@ΣτασινηΔημητρακοπουλου]

Καλή επιτυχια

[@ΣτασινηΔημητρακοπουλου]

Πρέπει να προσέχεις να μην μιλήσουν τα σταφύλια στο πάτωμα γιατί θα μουχλιάζουν κάθε δεύτερη μέρα γυρισμα

[@ΣτασινηΔημητρακοπουλου]

Κολυσουν

[@a.d.2915]

@@ΣτασινηΔημητρακοπουλου ευχαριστώ

[@V56T]

Το γιαούρτι είναι πρόβειο κανονικό ή σακούλας; Ευχαριστώ

[@kiriakidou1]

Η πρόβειο η κατσικίσιο σε πηλινο

[@soulakavoura1283]

Μπορουμε μεσα στον τραχανα με το γιαουρτι να προσθεσουμε και λιγα αυγα, η θα χαλασουν αν μεινουν 24 ωρες, στο φούσκωμα;

[@kiriakidou1]

Θα έλεγα όχι...είναι τροφή που αντέχει στο χρόνο έτσι όπως είναι

[@ΑΛΕΚΑΜΟΛΥΒΑ]

❤

[@ΤασούλαΦαμπρίκη]

Την κοκκινη πιπερια .μπορούμε να την τρίψουμε σε σκόνη; ευχαριστώ

[@kiriakidou1]

ΒΕΒΑΙΑ ΚΑΙ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΕΙΤΕ ΓΛΥΚΙΑ ΕΙΤΕ ΚΑΥΤΕΡΗ

[@ΤασούλαΦαμπρίκη]

@@kiriakidou1 ευχαριστώ πολύ

[@magarelos7985]

Μπορώ με αυτόν τον τρόπο να αποθηκεύσω κ αλεύρι;

[@kiriakidou1]

Θα το βάλεις κατάψυξη μετά θα το αερισεις δύο μέρες θα το κοσκινισεις και ναι...να βάλεις βασιλικό μεσα

[@magarelos7985]

Ευχαριστώ!

[@mariames6960]

Θησαυρος ειστε

[@ΧρυσαΚαφετζη]

Στην ξανθη βαζουμε απο ολα τα λαχανικα που υπαρχουν,και κανουμε τον τραχανα μας ,αλλως τον θελει ξινό και αλλος νορμάλ,αλλος κοφτερό, οτι θελει ο κανένας! Αλλα κανω 10 κιλα λαχανικών και η νοστιμιά του ειναι θεικη και πολυ βιταμινούχος !❤

[@ΜαριαΤριανταφυλλιδου-ζ1λ]

Τα φασολάκια πράσινα πως το αποθηκεύουμε; σε βάζα τα ευρασα και με αλάτι δεν κρατισαν φουσκοσαν τα καπακια

[@kiriakidou1]

Τέτοια εποχή που ακόμα κάνει 40αρια δεν κάνουμε κονσέρβες.Κι αν κάνουμε τα βάζουμε σε υπόγειο δροσερό... Εμείς κονσέρβες μετά τις 15Σεπτεβρη.Τωρα μόνον καταψυξη

[@ΤασίαΔημοπούλου-ω7ω]

Αυτό με το οινόπνευμα ισχύει μόνο για τα όσπρια;;;

[@kiriakidou1]

Για ολα

[@ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΜΥΛΩΝΕΡΟΥ]

Καλημέρα, στον φούρνο, σε πόση Θερμοκρασία και για πόση ώρα;

[@kiriakidou1]

Καμιά ώρα σε χαμηλή από 60-80

[@sofiagrafa6711]

Από πάνω έχετε δικτάκι. Από κάτω; τι χρησιμοποιείτε; σεντόνι πχ;

[@kiriakidou1]

Λαδόκολλα σε ταψια

[@p.stellatou7234]

Πόση ποσότητα η μαγιά;

[@kiriakidou1]

Μια μαγια φακελάκι

[@nikossiaf460]

Ναι κάνω τραχανα με κατσικισιο γαλα

[@ΔΙΟΝΥΣΙΟΣΣΑΝΤΙΚΟΓΛΟΥ]

Καλημέρα μέγας είσαι Κυρία Σοφία μου καί θαυμαστά τα έργα σου. 6,,50 Πιό σωστό δέν θα ήταν να χρησιμοποιούμε γυάλινα αντί πλαστικά ;

[@kiriakidou1]

Οποιος έχει μπορει και γυαλινα.. ακομα πιο καλά

[@aokiaoki4238]

Μπορεις να εφαρμοσεις βαλβίδα ποδηλάτου στα καπακια και να βγαζεις τον αερα εξω με μια τρόμπα

[@kateklad5915]

Τέλεια η τεχνικές σας όμως το πλαστικό μπουκάλι δεν είναι ότι καλύτερο για την υγεία

[@kiriakidou1]

Το ξέρω αλλά είναι το πιο εύκολο...να το βρει κάποιος

[@ΛουκάςΒουδούρης]

πολύ καλή η προσπάθεια σου αλλά το φωτιά στον Κούλη τι το 'ηθελες .

[@stathistsitiridis5505]

Κάνατε το ποιό χρήσιμο βίντεο. Τρία θα είναι τα ποιό φρικτά όπλα Τού Αντίχριστου. Το νερό τα τρόφιμα και τα φάρμακα.