Тающий во рту стейк из свиной шейки с овощами гриль | Ресторанное блюдо за 5 минут

И вновь у нас видео из разряда “быстро и вкусно”, готовить мы будим стейк из свинины, а также овощи гриль.
Самое интересное, что, готовя настолько простой рецепт сильно увеличивается влияние мелких косяков: большая или маленькая температура или время приготовления, набор специй… А ещё желательно знать процессы, которые происходят внутри мяса и опираться на них в своей работе.
Чёт всё так тяжело звучит… И да и нет! Правила не тяжёлые просто нужно про них забывать)))
В общем давайте готовить и вы сами всё поймёте.
Всем приятного аппетита и готовьте играя!)))
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
° Мои партнёры:
OURSSON - oursson.ru/
Paclan - eu.paclan.pl/ru/
ITF-Mebel - itfmebel.ru/
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
° Хотите поддержать канал финансово? - www.donational...
° Наша группа в ВКонтакте - gotovim...
° Наш Дзен - zen.yandex.ru/gotovimigraya
° Наш Instagram - / gotovim_igraya
° Наш сервер в Telegram - t.me/gotovimig...
° Мой стрим канал - qps.ru/ZtbuF
° Мой Discord сервер - / discord
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Интересные каналы:
° Готовим с перцем! Будет жарко - qps.ru/PdyER
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
#Готовимиграя #свинина #вгриле

[@NDemon2012]

Вообще красавчик. На словах "можете поднять крышку гриля" я захлебнулся слюной

[@Gotovimigraya]

)))

[@PlayBruno]

Вообще офигенно) на сковородке такое получится ?

[@Gotovimigraya]

Да, конечно)

[@MadakaiAne]

А на сковородке сколько жарить и при какой температуре?

[@Gotovimigraya]

На плите так то тяжко выбрать температуру. Вы можете выставить предпоследнюю мощность прогреть с двух сторон по 1,5-2 минуты, доведя таким образом до готовности, а потом включив максимум придать красивый вид.

[@Станислав-ш8ю]

Можно, но чтобы угадать прожарку, нужно иметь кулинарный градусник! Температура внутри стейка должна быть 72-75 градусов- не больше! Это лично моё наблюдение и мне так больше всего нравится! Стейк получается слегка розоватый внутри и очень сочный! Сковородку нужно хорошо разогреть, кладём стейк, жарим с каждой стороны по полторы минуты! Накрываем крышкой на такое же время и дальше смотрим уже по градуснику!