Рет қаралды 384
Көргеніңіз және қолдағаныңыз үшін рахмет достар! Достар менің рецепттерімді жоғалтпау үшін менің арнама тіркеліңіз. Бұл маған жағымды және ынталандырады👍 🤲 👌 Мен сіздің пікіріңізді күтемін.
Hello friends! Thank you friends for watching and supporting my KZbin channel! Register on my channel. / @zhazira700 it motivates me well️.
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Құрамы:
Құрамы:
Сиыр еті,қабырғасы-1,300гр
Пияз-300-400гр
Сәбіз-1,200гр
Жібітілген ноқат-250гр
Күріш-1000гр
Сұйық май-300-400мл
Қара мейіз-100гр
Тұз дәміне қарай
Су -600-700мл
Даындалу жолы:
Палау жасау үшін ең алдымен ноқатымызды жуып бір түн бұрын жылы суға шәй қасық құмшекер қосып жібітіп қоямыз.
Етімізді жуып турап аламыз,пиязымызды,сәбізімізді турап аламыз.Енді күрішімізді жақсылап жуамыз суымыз мөлдір болғанша.Содан кейін күріштің үстіне жылы су құйып жібітіп қоямыз.Қазанның астына отты жақсылап жағып сұйық майымызды құйып пиязымызды сарғайғанша араластырып қуырамыз осының үстіне етімізді саламыз.Ет пен пияз күйіп ктпес үшін араластырып ет қызарғанша қуырып аламыз.Етіміз қуырылып болғаннан кейін сәбізімізді саламыз 8-10минут қуырып ,үстіне жібітілген ноқатты саламыз да үстіне табақ бастырып қоямыз ноқат жақсы пісу үшін 10-15минут тұрғызамыз.Содан кейін салқын су құямыз .Суды сәбізден асырып құямыз да су қайнағаннан кейін отты басамыз .Сумыз тартылғанша етімізде піседі.Тұзымызды саламыз дәміне қарай .Суымыз тартылғаннан соң күрішімізді саламыз үстіне мейізімізді салып табақпен бастырып қоямыз.Палаудың тез пісуі күріштің сапасына байланысты. Менің салған күрішім ұзынша қатты күріш 30-40минут уақытта пісті.Осы менің дайындаған рецептіммен жасап көріңіздер. Ал палауымды көк пиязбен және жұмыртқамен әрлеп қойдым.Ас болсын. Маған лайк басып,менің ютуб арнама жазылып комментарии жазуды ұмытпаңыздар.
The composition:
Beef, ribs-1,300 GR
Onions-300-400g
Carrots-1,200 GR
Soaked chickpeas-250g
Rice-1000G
Liquid oil-300-400mL
Black raisins-100g
Salt to taste
Water-600-700ml
How to prepare:
To make pilaf, first of all, we wash our chickpeas the night before and soak them in warm water with the addition of a teaspoon of sand.
We wash and chop our meat,chop our onions and carrots.Now we wash our rice well until our water is clear.Then we pour warm water over the rice and leave it to soak.Under the cauldron, we spread the fire well, pour in the liquid oil, stir and fry the onions until they turn yellow, on top of this we put our meat.In order not to burn the meat and onions, we stir and fry the meat until golden brown.After the meat is fried ,we put our carrots 8-10minutes Fry, put the soaked chickpeas on top and put a plate on top of the chickpeas 10-15minutes to cook well.Then we pour cold water .Water pour over the carrots and after the water boils, turn off the fire .Cook in our meat until the water is pulled.We put the salt to taste .After the water is drawn, we put our rice on top of it, put our raisins and put them on a plate.The fastest cooking of pilaf depends on the quality of the rice. My stuffing rice is oblong solid rice cooked in 30-40minutes time.Let's try this one with the recipe I made. And I finished my pilaf with green onions and eggs.Let the kitchen. Do not forget to like me,subscribe to my KZbin channel and write comments.
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
#easy #оңай #қазақшарецепт #easyrecipe #дәмді #дәмдітағам #палау #плов #өзбекскийпалау