طريقة تحضير شاورما اللحم بالفرن Beef Shawarma

قناة الشيف احمد للمخبوزات: / @chefahmadskitchen
تابعونا على فيسبوك: / chefahmad.allcooking
المقادير:
للكيلو:
تتبيلة الشاورما:
كيلو لحم بقر ستيك
كوب زبادي (لبن)
ربع كوب خل العنب الاحمر او خل التفاح
3 ملاعق طعام عصير ليمون حامض
ربع كوب زيت زيتون
نصف ملعقة طعام بهار حلو
نصف ملعقة طعام قرفة ناعمة
ملعقة شاي زنجبيل ناهم
نصف ملعقة شاي هال ناعم
ملعقة شاي بابريكا بودرة
ملعقة شاي فلفل اسود مطحون
نصف ملعقة طعام ملح
نصف بصلة مقطعة جوانح
نصف حبة فليفلة خضراء مقطعة رفيع
نصف حبة فليفلة حمراء مقطعة رفيع
2 رأس بندورة مقطعة حسب الرغبة
للطرطور:
كوب طحينة
كوب ماء بارد
ربع كوب عصير ليمون حامض
ملعقة شاي ملح
للسلطة:
نصف ربطة بقدونس مقطعة كبير
نصف رأس فليفلة حمراء مقطعة رفيع
نصف رأس فليفلة خضراء مقطعة رفيع
بصلة مقطعة جوانح
ملعقة طعام سماق
2 ملعقة طعام خل احمر
2 ملعقة طعام عصير حامض
2 ملعقة طعام زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
في وعاء يوضع مكونات التتبيلة وتخلط جيدا ثم تقطع اللحمة الى شرحات رفية وتوضع فوقهم بعدها يضاف الفليفلة والبصل ويخلطوا ثم تضاف البندورة وتخلط معهم يغطى الوعاء وتترك التتبيلة ليلة كاملة بالبراد او ساعة حسب الوقت.
للطرطور: تخلط مكوناته جيدا ويوضع بالبراد.
للصلطة: تخلط مكوناتها عند التقديم.
توضع الشاورما بعد نقعها بصينية مدهونة بزيت الزيتون وتدخل الى فرن محمى مسبقاً مدة 10 دقائق كما يمكن شويها في مقلاة او على الغريل حسب الرغبة.
تقدم على خبزة ويقدم على جنبها الطرطور والسلطة كما يمكن ان معها البطاطس المقلية او المشوية.
الشيف احمد
per kilo:
Shawarma dressing:
Kilo beef steak
Yogurt cup (milk)
¼ cup red grape vinegar or apple cider vinegar
3 tablespoons lemon juice
A quarter cup of olive oil
Half a tablespoon of sweet spice
Half a tablespoon of fine cinnamon
Tea spoon of ginger
Half a teaspoon of fine cardamom
teaspoon paprika powder
teaspoon ground black pepper
Half a tablespoon of salt
Half an onion, sliced ​​wedges
Half a green bell pepper, thinly sliced
Half a red bell pepper, thinly sliced
2 heads of tomatoes, chopped to taste
for tartar:
tahini cup
cold water cup
Quarter cup of lemon juice
teaspoon salt
for power:
Half a large bunch of parsley, chopped
Half a head of red bell pepper, thinly sliced
Half a head of green pepper, thinly sliced
Onion, sliced
tablespoon sumac
2 tablespoons red vinegar
2 tablespoons lemon juice
2 tablespoons olive oil
Salt, to taste

[@thourayahassan2850]

انا سبق واعمل شاورما وتطلع طيبة بس مبارح جربت وصفتك بخذافيرها الشاورما طلعت كتير كتير طيبة وشهية والها نكهة مميزة واطيب من الجاهز 100% شكرا شيف احمد

[@ChefAhmadTawil]

صحتين وعافية

[@رقيهعيوران]

مشل

[@marwaawada4429]

Best chef !

[@emankamel3710]

احلي حاجه انك بتشرح بالصوت والصوره وكمان كاتب الوصفه بالتفصيل بجد حاجه رائعه ربنايحازيك كل خير

[@mohammadsyrien4225]

صبا او مساالورود والزهور والريحان والريحان والزئيق والياسمين والفل بشكر الشيف أحمد على الوصفات الطبية معكم الشيف محمد كور أحمد أبو علي/ //المانيا

[@reensaleh2899]

انا تونسية و نعيش بجنوب افريقيا ، من اكثر من سنة اكتشفت و صفتك و دائما بعملها . كل العائلة يحبوها و دايما يطلبوها

[@foula5521]

بفضلك شيف احمد استطعت ان اتتمتع بجميع انواع الشورما وخصوصا احنا في المغرب هي طبق نحبه كثيرا

[@ChefAhmadTawil]

+BOUCHRA RACHIDA الف صحة بالتوفيق دائما

[@ChefAhmadTawil]

follow اعزائي المتابعين الي عندو غوغل بلس يتبعني على هذه الرابط ويعمل plus.google.com/b/100213703148960219412/+Ta3amyChefAhmadAllCooking/posts?pageId=100213703148960219412

[@wesalabbo6779]

Chef Ahmad AllCooking ياريت لو فيك تجاوب عسؤالي

[@nanag6343]

Chef Ahmad AllCooking

[@mariakhan5624]

Chef Ahmad AllCooking English translation plz

[@sweet.lion.heartmalfi286]

Chef Ahmad AllCooking :Bonjour "chef Ahmed" franchement vous avez des recettes extraordinaire. .la plupart du temps je vous regarde depuis mon smartphone, quand vous finissez les plats. .*des fois je veux presque manger mon smartphone* 😂😂😂.. Mais sérieux vous présentez des recettes qui sont formidables et délicieuses. ... Je suis en France et je pense ouvrir un restaurant avec des spécialités Libanaises. .. Est ce que c'est possible de venir au Liban pour me perfectionner avec vous. .!!? Et ont peut parler du restaurant, si cela vous intéresse. . Je m'appel Nabil. .je suis Algérien d'origine en France depuis toujours. . J'attends une réponse de vôtre part. .et BRAVO CHEF. à bientôt j'espère.

[@roulanseir4673]

اطيب اكل مع اشطر شيف تسلم ايدك . شرحك حلو وكل الفيديوهات سريعة 👍👍

[@taghridelias5261]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يا احسن شيف في الدنيا كلها والله العظيم، ، تسلم ايدك ان شاء الله علي كل شي بتقدمه لينا بي حب ربنا يجزيك الف خير ان شاء الله، ، اخي كنت عايزة اسألك لو سمحت ،، لما تقول بهار حلو هل بتعني السبع بهارات او بتعني القرفه و الهبهان؟ لان نحنا في السودان بنقول لمزيج القرفه و الهبهان و جوزة الطيب مع بعض بهار حلو بس شكل بهارك شي تاني اتمني التوضيح لاني اي اكله اي شي جربته من حضرتك طلع حلو بزيادة والله العظيم ربنا يوفقك و مذيد من التقدم ان شاء الله يا اخي 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ChefAhmadTawil]

اهلا وشكرا جزيلا البهار الحلو اسمه جمايكا او كبابة صيني هو مكون واحد فقط

[@thikraalnusairy9113]

احنا بالعراق نسميها كبابة وشكلها كرات بالضبط مثل الفلفل الاسود بس حجمها شويه اكبر من الفلفل الاسود

[@mammaigolen5254]

أستاذ أحمد أو شيف من بعد السلام انا احب اشكرك وانا من المتابعين إلى اكلاتك و الوصف الرائع وصدقا وبلا مجاملة انت متفوق على الكثير ممن يظهروا على شاشات التلفزيون وخاصة في الدقة من حيث الرسبت الف شكر لك بارك الله فيك

[@ChefAhmadTawil]

+Mamma Igolen شكرا جزيلا على متابعتك وان شاء الله الى تقدم اكثر بفضل الله وبدعمكم المعنوي شكرا وعليكم السلام

[@abbiabbi3267]

يا شيف من قبل ما جربها باين انها بتعقد..انشالله بتسلم أيديك

[@ChefAhmadTawil]

شكرا والف صحة وهناء

[@shourighawas4532]

ماشالله عليك يا شيف مبدع بألأكلات ، الله يوفقك يارب

[@ChefAhmadTawil]

شكراً لك

[@حامدمحمد-ي5خ]

انت افضل شيف في العالم .... مش بس عشان اختصارك في الوصفات وجمال اسلوبك لا كمان سهولة الأداء ربي يسعدك ويحفظك من كل شر يارب

[@omalibanani5095]

وصفاتك كلها روعه وطبقتها فعلا ناجحه

[@shamimqutubuddin2127]

Hi chef Ahmed, I love to see your videos, It look delicious,Can you explain to English & recipe English please

[@samarmasri5105]

عاشت ايديك👏🏼جربت الطريقة و طلعت كتير طيبه و ناجحة 🤗

[@ChefAhmadTawil]

[@manalvhcjmohamad7265]

ههههه

[@charikamgribiakdamtalbina9151]

شاف أحمد زيت معه اتوابل الحمه لايمتص اتوابل معلومة من مطبخ مغرب

[@JOKER-mt5yu]

Chef Ahmad AllCooking اخ ياشيف قاعد اشوف وانا صايم رح يغما علي من طبخاتك ماعاد اقدر تحمل لازم افطر

[@mounifabadreddine5425]

Chef Ahmad AllCooking تسلم الأيادي آلله يعطيك ألف عافية وشكرا ً جزيلا ً شيف أحمد

[@مهندخلفالله-ح1ح]

ايوا الزيت بيعمل طبقه عازله تحول دون وصول التوابل الي قلب اللحمه شكرا علي التنبيه

[@nourannono2748]

فنان ماشفت أروع منك ياشيف متابعتك من سوريا

[@sundusahmed7336]

I wish this video was in English Can you please write the recipe in English in description box. Please please !

[@cutejoy79]

me too! English subtitle please~ or even just in description...

[@rordurrah2637]

عن جد شيييف احمد الشاورما طلعت بتشهههي كتييير يسلموا اديك شيف عالدقة بالتوفييق يا رب 🙂🙂🙂

[@nadiasobhy5106]

ماشاء الله تسلم ايدك وربنا يسعدك كل شغلك نظيف ومرتب،،،جزاك الله كل خير

[@asrasoso7447]

يميمي هسه سويتها وتبلتها ومنتظر ه شكلها روعه

[@yasirnaz6354]

Asalam o alikum how r u.this recipes plzzz ingredients in english

[@ChefAhmadTawil]

Inshala

[@majestic6303]

I want it in English too. Looks so good!

[@verogalego]

Recipes our subtitles plis😋🇲🇽🇲🇽🇲🇽

[@انشراحالحاجعلي-ج4غ]

يعني الفيديو قبل أربع سنوات بس عنجد انت متألق من مطبخك مطبخ الشيف أحمد شكرالك

[@toottoota6848]

شيف عملت اللحم هاد وطلع كتير طيب وكمان عملت الكاساديا والكرسبي دجاج .. انت هيك👍 جاري تطبيق الوصفات التانيه يعيطك الف مليون مليار عافيه

[@ChefAhmadTawil]

+Toot Toota شكرا لك والف صحة وهناء الله يحفظك

[@زوزوشافعي-ذ7ص]

تسلم يد ايك ماشاءالله تبارك الله

[@alishirin175]

Chef Ahmad AllCooking سلمت يدك يا كبيررر شيف احمد في عندك انستكرام لو سمحت بدي اراسلك

[@ابوعمر-خ6غ]

يسلمو ايدك بالدقن احلى

[@rourou9665]

thanxx for the recipe cheff it tastes amaziingg👍👍

[@hananhussein5881]

تسلم إيديك شيف احمد ربنا يحفظك بحد تجنن

[@ChefAhmadTawil]

شكرا الله يسلمك

[@alihage5652]

كالعادة مبدع شيف أحمد تسلم ايديك مليون لايك لاحلا شيف أحمد

[@nadinadi4809]

مبدع ما شاء الله لا قوة الا بالله اولادي حبوا كل وصفاتك

[@fadiasobh7096]

شيف بدي طريق اسكلوب بطريقة سهلة وفلاديفيا

[@popwoan6628]

اعتقد عاملها الشیف من سنتین ابحث بالفیدوهات القدیمه لدیه

[@نورالهدى-ي5م]

لا تعليق على حضرتك لانو الابداع قليل بحقك

[@lilsakarm]

English plz🙏

[@Nisren-xk5ff]

تسلم ايدك على الاكلات الشهيه

[@atmaison3194]

الساعة عندنا هلا تقريبا الرابعة صباحا .. و انا عم اتفرج على وصفاتك ... شهيتني و جعت كتير هههه وصفة شهية ميرسي ♡

[@ChefAhmadTawil]

هههه شكرا لك

[@leonalmessi4922]

kul

[@haninooohasoun483]

شكلها بشهي رح جربها لان ولا مرة عملت شاورما لحمة

[@theand4030]

تسلم ايدكك مرهه طيبه وسهل ♡♡

[@jomaajomaa3347]

مشاالله عنك كتير طيبين اكلاتك كلون طبقون👍

[@007lovediamonds6]

Can you please put recipe in English in description box 😁

[@ChefAhmadTawil]

ill try soon 👍

[@vaqarameen8793]

English please

[@0522a0]

يسلموووووو اديك شيف احمد وصفاتك كتير طيبه

[@iftikharjazrawi5712]

واو اتخبل والطريقة سهله وروعة عاشت ايدك ياملك المطبخ ربي يحفضك ويقويك دوووووووووم مبدع وورده

[@syamani1]

Don't trust skinny chef

[@ChefAhmadTawil]

+salim yamani ههههههه

[@شموخانثي-ن3م]

المطبخ اللبناني ولا أحلى

[@azadjawad9144]

Super idea chef Ahmed Azad kurdie

[@ChefAhmadTawil]

شكرا

[@קיבהשלגילנר]

عنجد مالك حل انت وطبخاتك بتجننو

[@junaidsalih4022]

ما شاء الله عليك. كثير شهية وسهلة

[@ChefAhmadTawil]

اهلا شكراً لك

[@popwoan6628]

اخخخخ یاقلبي ح اروح اشتري المواد وبکری اعملها 😍 تسلم ایدك شیف احمد

[@emanjonny3978]

تسلم ايديك شيف احمد كتير الطريقة طيبة

[@sanaahanna3080]

عاشت ايدك وذوقك 👍👍

[@sammyswedan3929]

God Bless Lebanon

[@ChefAhmadTawil]

شكرا جزيلا

[@mahdishehadi9947]

ما في. مقدير. للوصفي

[@jojostar3876]

اكثر من رائع عاشت الايادي

[@الرجلالاسطورة-ط2ص]

شيف أحمد كيف حالك يسلموا اديك سؤال شو وهي ( الحبء)

[@Omhasn-nh3ds]

اي والله مافهمت معنا الحبء

[@الرجلالاسطورة-ط2ص]

يسلمو

[@zizo2491]

سعيد حميد الحبء مثل النعناع بينحط ع الشاي ورق

[@orchidflower8378]

Omhasn 2012 الحبق أو الحبء هو الريحان

[@fadifromlebanon9663]

تسلم ايدك احلى شاورما. فنان

[@1991alla]

شو هو البهار الحلو ؟ نفسو السبع بهارات ؟

[@fatimaidb3509]

1991alla لا تلافي بسوبر ماركت ظرف بهار مكتوب عليه بهار حلو

[@hodahefny6311]

1991alla اسمه ايضا الكبيبه الصينى

[@chadiasaleh4588]

تسلم ايدك شيف احمد

[@gollnaz]

كنت دايما اتردد اجرب وصفات شوارما اللحم لاني اخاف اللحم ما ينضج بس بعد هالوصفة غيرت رأيي تماااما لانها فعلا روعة ولذيذة مع اني خليت اللحم ساعة بس لاني مستعجلة لكنه طلع شهي ولذيذ واستوى بعشر دقائق، الطعم بالضبط مثل شوارما المطاعم اللبنانية 😋😋 وصفة لذيذة وشهية فعلا تسلم يدك يا شيف 👌🏻

[@ChefAhmadTawil]

صحتين وهناء

[@hamzashamselden9041]

@@ChefAhmadTawil e

[@samanthag4642]

Hai Chef Ahmed, i am from Malaysia. Your recipe really interest me . I wish you can share with me your recipe Chef Ahmed. Love from Malaysia ( Kuala Lumpur ).

[@زهرةمحمد-ط5و]

عاشت ايدك شيف احمد روعة فنان

[@سماءاليمن-ش4ز]

ماشالله حلوه تنفع بفليه ادجاج

[@rawanghor5808]

روعة متل العادة كل وصفاتك رائعة 🌹تسلم ايديك

[@kassemroumani3751]

تسلم.ايديك.شيف

[@kanaknhayati670]

عاشت ايدك والله روعه الاكل وسهل

[@user-zb7ds3tb3c]

تسلم ايدك شي بشهي

[@yehiazbib]

Thank you Chef, you are the best.

[@بالفرگةحيلإستعجلو]

عاشت الايادي طريقة سهلة وشكله رووعه

[@foula5521]

شكرا جزيلا وصفات ناجحة الله يعطيك الصحة

[@ChefAhmadTawil]

+BOUCHRA RACHIDA شكرا الله يحقفظك

[@hudaaltaweel2914]

شكرا وصفة صحية ممتازة

[@هجرةمحمد-ه7ز]

ربي يحفظك بدون لحىٰ ناقص الجمال 😂 واللهيبة..

[@monerrestum8429]

علي الحلال انك معلم

[@zezocool1713]

ماشاء الله عليك ياشيف اتمنى لك مزيدا من التوفيق والنجاح بارك الله بك بس لو سمحت بدي تعمل لنا الكبسة على طريقتك المتميزة ولك جزيل الشكر

[@امحمد-ش1ظ]

روعه شيف يسلمو إيدك أكلك كله يشهي 😋

[@بحبكياحبيبي-ض7ل]

انا هعملها وإنشاء الله تكون جميله

[@kakroudayna50]

روعه الوصفه اليوم الى جديد انشالله تسلو ايدك

[@lamiaamoustafa8628]

+Chef Ahmad AllCooking تسلم ايدك

[@وليدالعموديالعمودي-ك1ث]

الله يعطيك العافية ياشيف. .. بالله ممكن تسوي لنا طريقه التوت الشامي

[@aarimefatima2520]

والله انت رائع شكراً بزاااااااف بزااااااف

[@عبدالله-ه8ك6ق]

عاشت ايدك شيف احمد ما شاء الله

[@maaha2004]

عنجد روعة... يسلمو يارب

[@AliAli-tw1kg]

تسلم ايدك واو شكلا بجنن

[@اممشاري-س4ب]

ماشاء الله عليك روعه شاورما اللحم

[@ChefAhmadTawil]

شكرا لك

[@abdulbasital-sufyani6828]

تسلم ايدك

[@fadiasobh7096]

منظر بشهي كيف طعم😊😊😊

[@shaziakhan2961]

Asalam O Alaikum chef, How you doing as I like your all recipes so, Translate whole recipe into English please.

[@ChefAhmadTawil]

wa alaykom salam inshalla ill try also all my new recipes have engliah ingredients below . also check my engliah channel chef ahmads kitchen 😊

[@adamk1619]

Ya salam, perfect. Will try tomorrow. Thanks.

[@ChefAhmadTawil]

شكرا الف صحة

[@ابومصطفى-ب9ف]

تشهي عاشت ايدك

[@hayathasrouf8765]

بارك الله فيك اكلك طيب وشهي

[@ChefAhmadTawil]

+Hayat Hasrouf شكرا

[@amirafakhru9518]

مرحبا شيف. احمد 👍

[@حسنفخاری-ج3ت]

مرحبا شيف احمد كل عام وانت بخير وعساك من العايدين وأسأل الله جل وعلا يعود علينا وعليكم بالخير والبركة. .عندي سوال يا شيف احمد كيف اعمل الشاورما مع اللحمه المفرومه وهل المطاعم يستعملون اللحم المفروم وﻻ اللحم الشرئح الحقيقة انا جربت هذه الخلطه وطلعت معاي زي الفل بس انا عندي مطعم وكيف لي اسوي الشاورما ولو عملتها باللحمة المفرومه وهل تنجح الشاورما ب هاي الطريقه أرجو منك يا شيف احمد المساعده وشكرا لك

[@ChefAhmadTawil]

اهلا وسهلا بك كل عام وانتم بخير اخونا الكريم ليس هناك شاورما باللحم المفروم بشكل عام شاورما المطاعم تكون من شرائح اللحم هذه التتبيلة تصلح لكل انواء الشاورما طبعا التتبيلة والبهارات بدون الفليفلة والبصل بالنقع ذا عملتها باللحم المفروم ستصبح اقرب الى الكباب بنكهة الشاورما عندها تحتاج الى مدها على الخبز وتحميصها وبيعها

[@khaledahmed7635]

وصفه رائعه جدا وشغل مرتب ونظيف بس عندي ملاحظه بالنسبه للفرن انا افضل اخليه ٢٠ دقيقه بيستوي اكثر

[@ChefAhmadTawil]

+Khaled Ahmed اهلا بك وشكرا الخبز يعود حسب الرغبة اما للاستواء فستستوي اللحمة في اول 10 دقائق من الوقت لانها منقوعة مسبقا ومقطعة رفيع اهلا وسهلا

[@khaledahmed7635]

Chef Ahmad AllCooking شكرا لك ونتمنى ان تستمر يابطل

[@salahbird8285]

ENTA FANAN YA CHEF 👍✔

[@nesmamazen946]

تسلم ايدك يا شيف. معلش ايه هو البهار الحلو دا

[@مجدالعرب4567]

تسلموا الايدي

[@ChefAhmadTawil]

+‫مجد العرب 45678901‬‎ شكرا لك

[@sihemalabbasi8061]

احلى شيف

[@danaal-duwaisan709]

جربتها لذيذه

[@annesimon537]

Est-ce que je peux avoir les ingrédients en Français or English please, svp? Merci!

[@cocochanel7544]

تسلم ايدك

[@amal.alqahtani]

ياشيف هاذي الوصفه تنفع لسيخ شاورما ولو حطيت طحينه بدال البن افضل او لا

[@ChefAhmadTawil]

اهلا تنفع طحينة او لبن كل شيئ له طعم مختلف ونتيجة مختلفة عادة شتورما السيخ بدو ن لبن

[@khalivebilal2618]

روعة

[@fadifromlebanon9663]

معلم

[@rainman7769]

تسلم الأيادي

[@frankmosoloni1750]

good job thanks

[@asdfasfg6788]

يا روعاتك