Таааак! Что это тут? ТАКОС?!

Купить книгу - www.labirint.ru/books/708975/...
Лепешки кукурузные
Начинка 1
Куриная грудка
Чеснок
Йогурт несладкий (или сметана жирностью 10%)
Сок лайма
Перец сладкий красный и зеленый
Лук красный сладкий
Кинза
Масло оливковое Extra Virgen
Соль
Начинка 2
Куриная грудка
Перец сладкий красный и зеленый
Лук репчатый
Масло оливковое Extra Virgen
Соль
Перец черный
Перец красный жгучий
Зира (кумин)
Начинка 3
Куриная грудка
Чеснок
Лук репчатый
Томаты протертые
Орегано
Зира (кумин)
Халапеньо консервированный
Авокадо
Сок лайма
Основные этапы
Начинка 1
Куриную грудку нарезать полосками. Чеснок мелко нарубить.
В разогретое масло выложить чеснок и грудку, обжарить при помешивании на среднем огне до тех пор, пока грудка не побелеет. Добавить йогурт, соль и сок лайма. Томить при помешивании на среднем огне 1-2 минуты, добавить мелко нарубленную кинзу, перемешать и снять с огня.
Лук и сладкий перец нарубить мелким кубиком, посолить, добавить сок лайма, оливковое масло, нарубленную кинзу, перемешать.
Лепешки разогреть на сухой сковороде, выложить сначала куриную начинку, затем салатную.
Начинка 2
Куриную грудку нарезать полосками. Лук и перец нарезать полосками.
Обжарить в разогретом масле лук и перец на среднем огне 5-7 минут, добавить грудку, посолить, приправить перцем и зирой. Обжаривать при помешивании до готовности грудки. Снять с огня.
Лепешки разогреть на сухой сковороде, выложить начинку.
Начинка 3
Куриную грудку нарезать полосками. Чеснок мелко нарубить. Лук нарубить мелким кубиком.
В разогретом масле обжарить лук до румяности, добавить чеснок и грудку, обжаривать при помешивании до тех пор, пока грудка не побелеет. Добавить протертые томаты, соль, орегано, зиру и халапеньо. Томить при помешивании еще 1-2 минуты. Снять с огня.
Лепешки разогреть на сухой сковороде, выложить начинку. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, ложкой вынуть мякоть, нарезать пластинками, выложить на начинку, приправить соком лайма.
Обязательно зайдите в плейлисты канала - там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты - паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов - вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - club77884771
Instagram - / dmitry_fresco
Лицензия Creative Commons
Произведение «Таааак! Что это тут? ТАКОС?!» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция - Некоммерческое использование - Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении • Таааак! Что это тут? Т...
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube

[@user-zv2yr1ci6j]

"Пух, Тебе что намазать; мёда или может быть сгущённого молока? - И того и другого и можно, без хлеба !"(с)

[@TheYorikgagarin]

Третий с халапеньо просто отпад. Но и оба других не хуже

[@luidmilakhoussein9636]

Вчера приготовила 3 варианта такос или тааак внукам понравилось спасибо для меня очень вкусно и легко

[@BG-xx5jc]

Спасибо за Такосы!!! Вкусная штука...поддерживаю вариант с печенными перцами и кумином, очень удачное сочетание 👍 сделаю все варианты, надо только лепешек напечь, в заморозке ничего не осталось))

[@user-wx4lw2kr9e]

Все очень привлекательно выглядят, как раз думала, что-бы завтра приготовить. Спасибо 👍👏💞

[@pandik12870]

Спасибо! Надо попробовать! Все три)

[@Smotrite.nam.vglaza]

Надеюсь обосрешься Сережа

[@user-Cukish-S-maslom]

@@Smotrite.nam.vglaza Не обязательно Сашенька, руки мой перед едой, и готовь из свежего...

[@user-fi6oe2xs6d]

Очень аппетитно. Спасибо!

[@user-ne2dw7ts4f]

Второй вариант👍. Спасибо!!!

[@user-ws5gg1ie1m]

Оператор у вас умница. Качество съёмки супер.

[@luidmilakhoussein9636]

Все 3 варианта объедение спасибо

[@user-pz2vg7vr1d]

По-моему все три должны быть приготовлены...и съедены!!! Спасибо!

[@user-tv8yz4gp1m]

Очень красиво снято. Спасибо за новый ролик.

[@taniusik]

Ни разу не пробовала такос, хоть много рецептов насмотрелась.

[@user-li2rh3uu2x]

Обязательно завтра попробую, но уже заочно выиграла для себя вариант 2! Спасибо за рецепт!❤❤❤

[@user-zg3zo5gp5f]

Класс, мне подходят все, бо жрать охота. Спасибо.

[@lalilusowieso6697]

Средний вариант, мой фаворит. 👍

[@valeryhutsul6951]

В нашей семье готовим такосы раз в неделю,добавляем консервированую фасоль и сметану.такосы это хорошая тема.

[@user-bx6hr6zt8s]

Второй и первый вариант попробую👍Скажите какой экстравёрген брать в светлой бутылке или тёмной для жарки?

[@coolpropaganda]

выбирайте по вкусу, а не по цвету бутылки

[@DenDzhura]

Как всегда всё на высоте! Зрители получат приблизительное представление о тако. Зачёт и лайк! Только вот надо с лепёшкой есть, с непривычки это непостижимо неудобно, но совершенно другой вкус. :)

[@oxygen4435]

Готовил второй вариант :) очень понравилось 👍 на очереди вариант #3 🙃

[@rorykyrnan6210]

Все три. Ни разу такос не ел. 😋 Какое-то упущение. Спасибо👍

[@jannajem4ug774]

Спс....пошла за лепёшками....понравился 2 вариант...

[@dikoy]

Такос ммм спасибо вам за ваш труд, №2 заверните пожалуйста с собой и побольше👍

[@dkb3330]

Шикарная закуска

[@user-hu9uc3rm8v]

2 вариант 🤝🔥

[@vladvalalad1337]

С курочкой которая с йогуртом и лаймом мне кажется интересной, оставльные сочетания кажутся более-менее знакомыми на вкус.

[@user-ti4gg9ms8o]

7

[@annlisna8224]

последний вариант прямо сейчас))))))))

[@jannajem4ug774]

Оператору отдельное спс...сьёмка суперская..

[@user-ym1px2ke5c]

Ну за такое только лайк!👍Уж очень сильная любовь у меня ко всему мексиканскому🌶️🔥

[@user-Cukish-S-maslom]

Я бы тоже съел каждой по одной, все- много... ))) Но предпочёл бы третий, к созревшим авокадо я не равнодушен.. )

[@dkb3330]

2 вариант 👍

[@luidmilakhoussein9636]

Дмитрий сынок спасибо все просто доступно эти продукты всегда есть дома замечательный закусон или ужин

[@DeadLock19]

Про третий вариант. Нужно было халапенью порезать мелким кубиком (а не оставлять большими кусами) и размешать. Тогда он равномерно распределиться в объеме и даст нужную остроту. Ну и понятное дело, что кол-во "острых" компонентов никто не запрещает варьировать. Для себя считаю второй вариант самым оптимальным (йогурт можно заменить нежирной сметаной).

[@peterkrasnitskiy8291]

Тот кто съест тако, Станет счастливым всяко...(с)

[@user-bv6qz5no8x]

Второй вариант прям мой)) буду делать, сенкс

[@user-ds5tz7ej9e]

с халапенькой просто круть отпад!

[@alex-venom.u]

класс!!!!

[@edgarlalayan2665]

2-ой вариант - бомба

[@luidmilakhoussein9636]

Давно хотела спросить об олив масле теперь знаю нельзя долго греть спасибо

[@user-hp2zp4rv7s]

Очень интересная подача!

[@darkdragon1054]

.... да обе три, прямо сейчас и сразу, мнямням.... 👍😉

[@lisuk66]

🙋 Отличный дачный (пикниковый) вариант 😋 👍!!!

[@user-jd4lp6ff2h]

Я люблю гастрономические опыты. Поэтому съел бы все тако. Надо пробовать. Все вкусно на вид

[@user-wg7rx1rh3n]

Мой первый вариант 😋😉👍 Только чуть больше бы поперчила🌶🔥

[@user-zp3fn4gh5d]

Класс! Особенно последний)))

[@igorrusit]

Дима, как я тебя понимаю, у нас в Неаполе +40°😅 Ну а за рецепт спасибо и лайк.

[@katyazolotaya]

Такс, такс, такс. Што тут у нас, такос.

[@user-fv4em3tc4h]

Мне первое и второе и компот пожалуйста😋

[@vladimirkirilko3605]

С курицей не плохие такос , но наиболее вкусные со стейком или рыбой ну ещё с криветками . А вообще любое мясо подойдёт главное что бы были сочные.

[@user-ul5eu2mf2j]

Я бы съела последний, с авокадо

[@alekseybalaksha8903]

3 вариант прям мой)

[@marinafedoseeva5686]

Мне все три понравились. Приедут гости на дачу, я приготовлю. Для компании отлично для подачи.

[@user-rw2zw6gm2j]

Лайк не глядя!

[@alexshevernev5307]

ДОБРЫЙ ДЕНЬ.ЖИВУ В АМЕРИКЕ,ПАРУ РАЗ БЫЛ В МЕКСИКЕ,НА РАБОТЕ ЕСТЬ МЕКСИКАНЦЫ...КОРОЧЕ СЪЕЛ 1000 ТАКО,НО ТАКИХ РЕЦЕПТОВ НЕ ВИДЕЛ

[@angelangel77]

Отвечу вашими словами: Хочется ВСЕ СОЖРАТЬ!😂

[@user-sk6zn9fj3t]

Нарубленая кинза, вот на этих словах, я сразу оживился😁😁😁. ( Вспомнил "бешамель, который я готовил с кинзой😂). Спасибо Дмитрий за курирование своих подписчиков, и своевременные ответы!!! Без этого- пропаганда не пропаганда, ИМХО! А с таким отношением к зрителям и подписчикам Вы уже (заслуженно) должны быть в топ

[@n_zveno_economy]

Ingredients & Grocery List: + For tortillas: 2 cups Masa harina 1 1/4 cups Water + For chimichurri and skirt steak: 1 Fresno pepper 2 Tbsp Red wine vinegar 1/4 cup Olive oil Handful cilantro or parsley 4-5 cloves garlic Small handful fresh oregano Salt and pepper 1 skirt steak + For the chicken and its marinade: 2 chicken breasts 2 cloves garlic, roughly chopped 2 limes, juiced Shakes of: White pepper Cumin Smoked paprika Oregano Cayenne Pepper Olive oil Salt and pepper + For the chorizo potato filling: 2 russet potatoes Dash of white vinegar 2 links of chorizo (casings removed) Vegetable oil Salt Olive oil + For the rajas con crema (to accompany the chicken): 3 poblano peppers 1/4 white onion, sliced Dried oregano 1/4 cup heavy cream 1/2 lime, juiced Salt and pepper + For the pickled radishes (to accompany the chicken): 4 radishes, thinly sliced 2ish cups of apple cider vinegar Mustard seeds, whole peppercorns, and dill (optional) + Other garnishes (to accompany any taco): Half of one white onion, diced Cilantro or parsley to taste One lime, juiced Cotija or feta cheese Special equipment: + For the tortillas: Tortilla press or large skillet Nonstick or cast iron skillet Gallon size plastic storage bag + For the chimichurri: Food processor Gallon plastic bag for chimichurri marinade

[@serbik72]

Замечательно! 👍 Все три варианта. Но я такое делать не буду, потому, что я ленивая жопа. Но покажу своим женщинам, может они сподобятся на такое. И попрошу сделать это в лаваше, опять же, что бы не обляпаться. Хотя... последний вариант для меня предпочтительней.

[@user-yb1yi5ud9l]

Все три!! 🤣

[@user-tg7ex1cs2p]

Тако это Чили с черным маисом. Простая еда. А чили заменял соль.

[@xdswn]

Я отдыхаю на вашем канале😀👍

[@rockkchipp9566]

сижу, меня подташнивает чуть-чуть - объелся бешбармака. но после просмотра данного ролика что-то опять есть захотелось)

[@user-io6or4dx9t]

О боже!!! Я бы все три стрескала!!☺️☺️

[@user-um3mf3mg4s]

Второй вариант - оно самое! Кислое, острое, соленое - моя стихия...

[@blackkil7990]

У нас нет таких красивых перцев. У нас только такие острые зелёные. Расскажите о вкусах каждого цвета, оранжевый, красный, жёлтый и зеленый

[@hikingintheforest7952]

По факту это ВОК ШАВЕРМА 🤤

[@user-zi6iy4wp3e]

Дим привет все варианты зачет....но шаверма вкусней 👍👍😄😄😄😄😄

[@guiseppepeperoni]

наконец-то адекватный контент,а то нету этого гриля вашего и тд

[@semen.824]

Всеее !!!

[@aktoberemont1361]

Саламалейкум из Актөбе Қазақстан харашо гатовите

[@user-dt5sd8sn3f]

Спасибі.

[@distgame8375]

Я изучал работы Блюменталя, и думаю что добавить чеснок в начале готовки, нет смысла, так как он сгорит и потеряет вкус

[@user-dz2cd8de3y]

Неее, ну это естественно +++))!!!

[@user-qb5du2tg8q]

вариант с авокадо

[@distgame8375]

Вот к примеру лук готовится быстрее чем куриное филе разве не логично добавить его после а не вначале, я сразу скажу что Смотрю давно ваш канал и мне нравится как вы подходите к вопросу приготовления, но иногда возникают сомнения именно в технологии приготовления

[@coolpropaganda]

да неготовится лук быстрее чем филе. О чем вы? Филе, нарезанное такими тонкими полосками будет готово за 3-4 минуты. Луку потребуется не меньше 10ти

[@user-tz5ws1js1i]

Вкусно наверное... Жаль, что из-за присутствия лука в рецепте никогда не попробую, т.к. удовольствия не получу ):

[@reneandrensennirod]

Месяц на воде с сухарями. И... О чудо!! Вкуснее лука ничего не ел раньше!! 😁😂

[@user-mf1qd4sw1h]

Дмитрий добрый вечер !!! Рецепт с колбаской когда будет?

[@coolpropaganda]

пока не знаю. Рано или поздно будет

[@user-mf1qd4sw1h]

@@coolpropaganda спасибо

[@yko2332]

Я смотрела как вы готовите греческую и латиноамериканскую еду, то как вы делаете не совсем то, скорее по ихним мотивам. Знаю, потому, что была замужем за греков и жила в Греции почти 10 лет, а сейчас замужем за ЭЛЬ Сальвадорцем и таком готовлю во сне и с завязанными глазами. То, что вы делаете это вкусно но это имитация обеих кухонь.

[@Davlivrn]

С авакадо, прям сейчас!!!

[@marxisthe]

Когда уже будет сосиска в тесте?

[@user-bc3fj4yv1u]

А кого задолбала курица, возьмите другое мясо!😂

[@user-Cukish-S-maslom]

Можно пластики мяса не шинковать, а нарезать по диагонали сначала с одной стороны, потом с другой, немного не дорезая, получатся квадратики, поджарить с двух сторон, потом разобрать.(это уже не по автору конечно будет, но проще и сочнее)

[@andreyn6136]

Такосы как такосы)) Но на рисовался вопрос. Отличается ли оливковое масло в Испании и России при одинаковых упаковках (бутылка) ? Ведь 90% оливкового масло чисто воды подделка.

[@coolpropaganda]

я только одно в россии встречал из тех, что здесь есть. Borges. По вкусу то же самое.

[@user-Cukish-S-maslom]

@@coolpropaganda не прощу...... )))

[@andreyn6136]

@@coolpropaganda Тов. Дмитрий. Настоятельно рекомендую Вам изменить комментарий. Россия пишется с БОЛЬШОЙ буквы, в противном случае будет запущена торпеда в Испанию.

[@dianak1856]

Какое оливковое масло имеет самый слабый вкус?

[@coolpropaganda]

рафинированное

[@1bdgil94]

А почему было экстраверджен, а сталокстраверхен, по произношению.

[@coolpropaganda]

На испанском полное наименование - "Aceite de oliva virgen extra" Так вот "virgen" произносится на кастеяно как "вирхен". Т.е. академически правильно на испанском будет "Асэйтэ дэ олива вирхен экстра"

[@doktorBormental]

А я,дурак,сосиски с пюре ем, в это время!!!! :-)

[@galustmovsisyan5723]

Класны нож

[@sashavolk8577]

Четвёртый самый манящий!!!!!🤠🤠🤠

[@terkin6945]

*СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ* заходите в гости. За рецепт однозначно лайк!

[@user-Cukish-S-maslom]

Вчера ходил в местный лобаз, который пятёрочка, оливыч стоит, цена 630, 340, 260 и 198, всё экстра вёрджен... ))))и только за 630, 0,7 бутылка...остальные 0.5... взял средней ценовой категории, Дмитрий, расскажи как его отличить? ( поделись обонятельными и тактильными ощущениями..)

[@coolpropaganda]

kzbin.info/www/bejne/b5rUkqqbaNyIfNE

[@user-Cukish-S-maslom]

@@coolpropaganda спасибо! )

[@user-Cukish-S-maslom]

@@coolpropaganda Кислотность не указанна на бутылке, но написано высшего качества- салатное, есть у меня лакмусовые бумажки рабочие, для хим реактивов, ради интереса завтра попробую определится, ведь у нас очень часто на заборах пишут что угодно, а там дрова лежат. Дмитрий спасибо за полное разъяснение, по ссылке я лайк поставил тоже. ))) Удачи на канале и осторожней с дронами! )))

[@user-Cukish-S-maslom]

@@coolpropaganda Обещал и отвечаю, проверил бумажками, сначала было разочарование,(а может и потом) показало масло Ph- 4, что по таблицам равно где-то между пивом и газированной водой,взял ещё бумажку и макнул в яблочный уксус... )))) сколько???? а всего лишь 3...но яркого вкуса нет, напомнило масляные краски художественные, и срок годности истечёт 11 месяцем- от того и подешевле, от розлива уже практически 1,5 года.. как то так...(отчитался..) produkt of spanian , только это немного радует, но запаха нет.

[@reneandrensennirod]

@@user-Cukish-S-maslom Запах - сильный, это обязательно. Из-за этого и вкус особенный получается. 💯👍 Мне, запах напоминает свежескошенную траву. 🙂

[@GeorgiyManagarova]

Все сразу

[@krylov074]

2-ой

[@tsvigo11_70]

Я бы такое есть не стал - я веган. Если хочется остроты надо добавить острый красный перец чили.

[@jioroiiegtaga2283]

Уверен, шаурма куда вкуснее))))

[@Angela-sea]

С авокадо )

[@parvaldegalvena8775]

*Стрижка приколЬная с плещью посерилине,кто то упражняетса в стрижке машинкой?*

[@coolpropaganda]

не многие к полтинику сохраняют юношескую гриву ))))

[@parvaldegalvena8775]

@@coolpropaganda *так недавно еще было нормально же.Немногии у нас в европе селятса и совсем немногии так талантливы в преготовлении еды и тем болие делятса рецептами.По вашим рецептпм уже много что попробывал делать.*

[@maxblack4596]

Ням-ням! При наличии достаточного количества пива можно сожрать все три вида таких такос... И не по одному заходу! Осталось только приучить своих друзей к такой еде, а то в одно рыло чавкать неинтересно!

[@messer_und_bier]

А почему бы и во второй вариант не добавить халапеньо)

[@upperkotya9698]

Тогда на утро можно будет спалить унитаз)

[@bobahst5970]

последний сразу же сожрал бы)

[@user-og8gl9hu1p]

С авокадо

[@n_zveno_economy]

basicswithbabish.co/basicsepisodes/tacos рецепт здесь!