Tabla de carbonatacion FACIL Y RÁPIDO,cerveza artesanal

[@jantofer2000]

Hola te felicito por tu excelente video. No hallaba nada parecido. Una consulta para carbonatar un corni de 20 litros con una piedra para carbonatar si tengo 8 grados y quiero 2.5 volúmenes por cuanto tiempo tengo que dejar los 15 PSI de gas ?? otra cosa una vez saturada la cerveza, purgo el gas que ya no absorvio, puedo quitar la tapa del Corni para quitar la piedra carbonatadora sin riesgo de que mi cerveza pierda gasificacion ? de antemano Muchas Gracias

[@richars.sanchez5157]

Amigo, gracias por tu ayuda, tengo una consulta, la tabla ya está considerada que la cerveza después de fermentar la cerveza ya contiene CO2, un ejemplo cuando carbonatas con azúcar se debe tomar en consideración el co2 que ya contiene la cerveza para saber cuantas azúcar debemos poner de acuerdo al estilo la cantidad de azúcar.

[@macondocervero9664]

hola

[@macondocervero9664]

Disculpa la tardanza en contestar es q ya no tengo esa cuenta. No cuando carbonatas con azucar ya ninguna de estas variables ni constantes funcionan. esto es solo para carbonataciom forzada. Si carbonatas con azucar dejala llegar a su atenuacion mas alta y 5 grs x litro para baja carbonataciin 6 gr x litro para media y 7 para alta, con un periodo de consumo.no mas de 3 meses

[@eurekamgc]

@@macondocervero9664 Hola por que mencionas con un periodo de consumo no mas de 3 meses ¿?...gracias

[@angelicacarrasco2854]

@@macondocervero9664 Cuál es tu cuenta actualizada. Gracias.

[@camilosanabria3648]

Donde consigo la tabla grande que muestras??.

[@macondohopsandfoam1290]

en google buscala hay muchas

[@eliastpr]

Pero si un barril de cerveza aguanta 7 bar. Cómo es posible que la tabla me arroje valores más elevados? Quedé con la duda

[@macondohopsandfoam1290]

Si me ayudas con el equivalente a de 7 bares a psi t puedo çontestar

[@preci6892]

Hola buen día, les explico mi caso: Yo uso barriles Sanky de 29 lt, carbonato con QuickCarb y embotello con la BeerGun, pero al servir la cerveza de la botella al vaso esta realmente no esta bien carbonatada a veces hay una ligera capa y otras nada El procedimiento que sigo es el siguiente: Enfrío el barril hasta 40°F en una nevera Conecto el QuickCarb dando 16 PSI durante una hora y media (el barril sigue dentro de la nevera) Espero durante una hora, saco el barril de la nevera y empiezo a rellenar botellas Realmente no se en que pueda estar fallando, agradecería cualquier tipo de ayuda Saludos.

[@macondohopsandfoam1290]

Todo se debe a ley de henrri , la quick carb no funciona x tiempo exacto mas bien x temperatura y presion , a veces puede tardar mas de una hora o tardsr menos en llegar a la saturarion , para verificar q ya llego a la saturacion de co2 tienes q verificar q en la maguera x donde sale el co2 ya no salga ninguna burbujar, q la manguera se vea lisa sin nada de burbujas, eso es q a esta saturado el liquido, tal vez como no llegas a la saturacion x eso t queda aguada al servir

[@santiago7298]

Si necesitas 2.5 vol de co2 y vas a usar la beer gun para llenado . Mandale 3 vol de co2 por que al usar la beer gun se pierde co2 en el proseso .