Рет қаралды 496
ELMALI RULO PASTA
Hamuru için;
3 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilya
Elmakı harç için; gerekenler
6 adet elma
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı toz tarçın
Üzeri için;
Pudra şekeri
Yapılışı;Elmalar rendelenir uygun bir tavada toz şeker eklenir suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir. Ocağın altı kapatılır ceviz ve tarcın eklenir.Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin her tarafına harç yayılır. Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Süt,un,vanilya ve kabartma tozu eklenip çırpılır.Elmalı harcın üzerine kek karışımı dökülür ve spatula ile düzeltilir.Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında fırında 20 dk pişirilir. Kek soğumadan üzerine yağlı kağıt konulur ters, düz yapılır. Kek rulo şeklinde sarılır. Soğuduktan sonra uygun bir kaba alınır üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun..