Тает во рту! ПРАВИЛЬНЫЙ рулет с маком (Такой воздушный!)

Маковый рулет - мягкое невероятно воздушное дрожжевое тесто и вкусная сочная маковая начинка. Сдобный рулет с маком получается очень нежный и с большим количеством мака!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!)
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить.
Мой Instagram / home_recipes_with_love
Мой канал в Zen Yandex zen.yandex.ru/...
Моя группа ВКОНТАКТЕ my_home...
Одноклассники ok.ru/homerecipes
Добавляйтесь!)
Ингредиенты:
Молоко теплое - 150 мл.
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи сухие - 6-7 гр.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Сливочное масло растопленное - 30 гр.
Мука - 400 гр.
Начинка:
Мак - 140 гр.
Сахар - 100 гр.
Белок - 1 шт.
Сливочное масло - 40 гр.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Для смазывания рулета:
Желток - 1 шт.
Молоко - 1 ч. л.
1 Просеиваем муку, примерно 250 гр. Добавляем дрожжи, соль, сахар, перемешиваем венчиком.
2 Наливаем теплое молоко, яйцо, растопленное сливочное масло. Замешиваем тесто, добавляем ещё муки (добавляйте постепенно, может уйти чуть больше или чуть меньше, не забивайте тесто мукой). Тесто будет мягкое и не липнет к рукам.
3 Тесто округлить, чашку смазываем растительным маслом, накрываем чашку пленкой. Ставим в теплое место примерно на 1-1,5 часа, до увеличения в 2-3 раза.
4 Для начинки мак промыть, воду слить через мелкое сито. Залить водой на 3 см выше уровня мака, ставим на плиту и варим на маленьком огне минут 15-20.
5 Лишнюю воду слить через мелкое сито.
6 Мак с сахаром перебиваем блендером.
7 Добавить сливочное масло, ванильный сахар, белок, перемешиваем, получается маковая начинка.
8 Тесто поднялось, увеличилось в размере 2-3 раза. Тесто раскатать в прямоугольник. Выложить начинку, с одной стороны оставить полоску теста около 3-4 см без начинки.
9 Свернуть тесто в рулет. Край закрепить и положить швом вниз на противень застеленный пергаментом.
Накрыть пленкой и оставить минут 10-20, чтобы рулет подошел. Для румяной корочки смазываем рулет желтком с молоком.
Выпекать в заранее прогретой духовке до 190 градусов, примерно 30 минут, до румяности. По желанию готовый горячий рулет смазываем маслом или сладкой водой, чтобы корочка у рулета была мягкой.
11 Готовому рулету даём остыть и разрезаем, вкусняшка к чаю готова!
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Рецепт на RussianFood www.russianfoo...
#РулетСМаком #МаковыйРулет #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #ДомашниеРецепты

[@ЛюдмилаЛаптинова-р6э]

Очень благодарна Вам за рецепт! Сегодня испекла рулет - потрясающий получился 👍🤗

[@korshikova]

Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!

[@karma_healer]

Спасибо за рецепт 🙏

[@korshikova]

Готовьте с удовольствием!

[@ВалентинаЛитвинова-ь7ы]

Очень люблю кондитерский мак ,а в рулете особенно, да рулет у вас Любаша получился аппетитный, сразу захотелось приготовить, спасибо за рецепт

[@korshikova]

Спасибо!) Готовьте с удовольствием!

[@annaskugarevska7517]

Спасибо большое за рецепт. Испекла рулет на Рождество. Растопленное сливочное масло в тесто - для меня просто открытие👍. Очень вкусно.

[@korshikova]

Я рада) спасибо большое за отзыв! Приятного Вам аппетита!

[@ТатьянаКорниенко-ь8ы]

Испекла рулет. Получился красивый, большой и очень вкусный. Большое спасибо за рецепт.

[@korshikova]

Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился! Приятного аппетита!

[@Sol-dy4lp]

Потрясающий рулет, Спасибо Большое Вам за рецепты🤗

[@korshikova]

Благодарю! Готовьте с удовольствием!

[@АлияТуркменова-ф7л]

спасибо за рецепт

[@korshikova]

Готовьте с удовольствием!

[@ХаскиХаски-л2т]

Благодарю.Все ясно и понятно.Моя бабушка так пекла,но начинки были и творожные,и с яблоком.Она их называла струделями. Благодарю ВасЖдем новых рецептов.Через 3 недели у моей дочуры Д.Р.обязательно испеку.

[@korshikova]

Спасибо, готовьте с удовольствием!

[@Kerchanin-62]

Здравствуйте,Люба! Да,такой рулет точно,что во рту растает! Классный получился рулет! Спасибо за рецепт! Удачи Вам!

[@korshikova]

Добрый день! Спасибо большое!)

[@ХуторблизСургута]

Огромное спасибо Любочка! Я обожаю маковые рулеты. У тебя великолепный рецепт!

[@korshikova]

Спасибо большое!)

[@tanyas3109]

Очень понравился ваш рецепт, обязательно попробую! Я иногда пеку рулеты с маком, но по другому рецепту. И почти что каждый раз у меня вытекает мак, видимо я что-то не так делаю.

[@korshikova]

Готовьте с удовольствием! Вот ещё один рецепт, рулетиков с маком, тоже очень удачный рецепт начинки, посмотрите вот ссылка kzbin.info/www/bejne/anvSk5WveMSaqas

[@BeautyAssorti]

Это очень вкусно! Ой, домашний, что может быть лучше! Пальчик вверх. Приглашаю на кофе

[@korshikova]

Спасибо большое!)

[@mikhailboyarinov2739]

Самое сложное в этом рецепте ".....ДАЁМ ЕМУ ОСТЫТЬ....". Я не смог дать ему остыть.) Благодарю за рецепт! P.S. А ещё я его посыпал сахарной пудрой.

[@korshikova]

Я рада) что рецепт Вам понравился. Благодарю за отзыв и комментарий! Приятного аппетита!

[@user-le4wx6et4z]

Здравствуйте. Наткнулась на ваш канал и осталась на нем! Спасибо большое за столько точные рецепты. С вашими рецептами даже те кто "не дружит" с тестом, может его приготовить с лёгкостью. У меня вопрос как заменить сухие дрожжи на живые? В какой пропорции?

[@korshikova]

Благодарю!) Если вы предпочитаете печь со свежими, то возьмите в три раза больше 20 г.

[@НадіяПівтораніс-л4ш]

супер рецепт дякую вам

[@korshikova]

Спасибо большое!

[@olesyaunan2985]

А если дрожжи живые сколько нужно положить в тесто?

[@korshikova]

Свежих дрожжей нужно положить в 3 раза больше, это 20 грамм.