TAGLIATELLE NERO AO MOLHO DE ESPUMANTE

O Tagliatelle Nero é uma iguaria exclusiva, produzida a partir do líquido escuro secretado por moluscos marinhos, parentes da lula e do polvo.
Sua intensa coloração escura não só confere uma tonalidade única à massa, mas também eleva a experiência gastronômica.
Ao preparar o Tagliatelle Nero ao molho de espumante e camarões, você se aventura em uma jornada culinária sofisticada. A receita, repleta de elegância e sabor, é ideal para um almoço em família especial. A combinação da massa negra, a efervescência do espumante e a textura suculenta dos camarões resulta em um prato que certamente impressionará seus convidados.
O molho leve de espumante harmoniza perfeitamente com a intensidade do Tagliatelle Nero, criando uma sinfonia de sabores. Cada garfada revela a magia da culinária italiana em uma interpretação contemporânea, proporcionando uma experiência gastronômica única e memorável.
Vale experimentar!
Ingredientes
250 g de tagliatelle negro
½ maço de aspargos frescos cortados em bastões pequenos
150 g de cogumelos paris fresco fatiados
250 g de camarões limpos
25 g de manteiga
½ cebola cortada em cubos
250 ml de caldo de legumes
250 ml de creme de leite fresco ou nata
100 ml de espumante seco
Azeite de oliva a gosto
Salsinha fresca a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
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