Рет қаралды 254,317
#pawonkecil
/ pawonkecil
Tahu kupat merupakan salah satu makanan lezat yang berasal dari Solo.
Sesuai namanya, Tahu kupat berbahan dasar ketupat dan tahu putih yang digoreng disajikan dengan irisan kol, taoge, bakwan, dan mie. Bahan makanan ini disiram dengan kuah kecap, lalu ditaburi kacang goreng dan selederi.
Bahan Tahu Kupat Khas Solo :
Ketupat
Tahu Goreng
Irisan Kol
Taoge
Mie
Irisan Bakwan
Kacang Tanah
Seledri
Bumbu kuah tahu kupat solo :
3 Butir Kemiri
1 sdt ebi bubuk
3 sdm kecap manis
1 sdm gula jawa
1 peres sdt tepung maizena
150 ml air
½ sdt garam
Kuah Bawang:
1 siung bawang putih
100 ml air
1/8 jeruk nipis