Рет қаралды 2,452
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang (seperti acar), lalu setelah disiram dengan saus kacang dengan campuran petis di atasnya, ditaburkan kerupuk udang yang bentuknya kecil dengan diameter sekitar 3 cm. Inilah bahan yang digunakan.
Bahan utama :
●Telor
●Tahu
●Kentang
●Ketimun
●Toge
●Daun seledri
●Kerupuk
●Bawang goreng
●Lontong
Bumbu :
●Cabe rawit
●Baput
●Bumbu petis udang
●Kacang goreng
●Garam
●Kecap manis
●Air
●Jeruk Limau
SELAMAT MENCOBA
TERIMAKASIH BANYAK
@Yoeni Kitchen