Wow soooo delicious looking. I would happily enjoy that for breakfast every morning with butter or cream cheese spread on top and a cup of coffee. Taiwanese street food is amazing!
@YSYLFilms3 жыл бұрын
This breakfast combo is amazing
@DK-lc8gf4 жыл бұрын
It’s these little places like this around the world that make the best food. I hope most of them can get through the current situations
That is a beautifully fermented dough. Loads of spring onions, really nicely made bread. Id have that over any of my local pizza deliveries any day.. Proper product, mouth watering.
@YSYLFilms4 жыл бұрын
:)
@邹亚兰-e8g3 жыл бұрын
发面吗
@YUYU-yn8tu4 жыл бұрын
大餅切下去的聲音好酥脆誘人
@YSYLFilms4 жыл бұрын
超棒
@verrenyeux4 жыл бұрын
Taiwanese street food is the best!
@YSYLFilms4 жыл бұрын
:)
@markshen32802 жыл бұрын
One of my favourite 🤩 scallion pancakes
@melodie12114 жыл бұрын
I miss my home country Taiwan, great diversity food and beautiful landscape....
@YSYLFilms4 жыл бұрын
Many foods in Taiwan
@Alexander-rd7bi4 жыл бұрын
Taiwanese here. That's actually relatively new in Taiwan since it was introduced here from China within few years. What's more common in here is scallion pancake, which is way thinner and it's all about the crispiness. Be sure to try that too when you visit Taipei.
@TraceTheAce14 жыл бұрын
My life would be complete with one of these.
@YSYLFilms4 жыл бұрын
^^
@eckhardbeeskow68554 жыл бұрын
@@YSYLFilms gutes Video,Respekt,weiter so !!!!! 👍👍👍 Grüße aus Deutschland 👍👍
@YSYLFilms4 жыл бұрын
@@eckhardbeeskow6855 :)
@Redaaskar753 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/h3LYdo2Gr6qmf5I
@忧郁的土匪4 жыл бұрын
我是河南人,我觉得他的葱油饼做的比河南大多数葱油饼都讲究,肯定很好吃,赞一个
@豆豆子-w6f4 жыл бұрын
太厚了,不是很好
@Xman198912254 жыл бұрын
@@豆豆子-w6f 外皮酥脆帶芝麻香,内層較濕潤軟Q帶蔥香,不厚就沒有飽足感。
@aboozma4 жыл бұрын
@@豆豆子-w6f這家店生意很好,您是吃過這家店所以覺得不好嗎?
@豆豆子-w6f4 жыл бұрын
@@aboozma 没有,大陆没这么厚的,看着很噎得慌
@sallyliu66234 жыл бұрын
张豆豆 可能是因为是发面才会厚的。如果是死面就不会厚了。
@siklau54434 жыл бұрын
葱夠多,是好吃的最基本條件,這個餅有很足夠的葱,肯定十分好吃。希望現在身在台灣。
@YSYLFilms4 жыл бұрын
蔥多真的好吃^^
@徐玉-w2w4 жыл бұрын
一片女生夠飽足,男生兩片
@abangnadief46133 жыл бұрын
wow,,, you added 5 spiced powder,,, that makes it all looks good and delicious ,,, yummy mouth watering
@YSYLFilms3 жыл бұрын
Crispy, full of fragrance and delicious
@tjw101584 жыл бұрын
這個蔥油餅店在台中市自由路三段145號非常好吃
@YSYLFilms4 жыл бұрын
^^
@meideauri14704 жыл бұрын
一小块要10块钱不
@愛彌亞4 жыл бұрын
@@meideauri1470 開頭就有拍到價錢
@AznRUs4 жыл бұрын
What?! There is a machine that chops scallion? And I've been doing it by hands all this time like a peasant!
@YSYLFilms4 жыл бұрын
:)
@SUPERNOVA-sunrise4 жыл бұрын
🤭
@sto27794 жыл бұрын
where did u see the machine that chops scallions?
@kepplec4 жыл бұрын
@@sto2779 how did you miss it??
@YSYLFilms4 жыл бұрын
@@sto2779 Available on Taobao
@joannap.34734 жыл бұрын
I made small batches. Here’s my directions: Prepare fermented flour, flat out then spread oil, season with pepper, five seas. powder, I sprinkle a little sweet smokey paprika, spread chopped spring onions (I used a lot cause I like), added spicy 🌶, I sprinkle very little 🐐 goat cheese, prepare mixture into small ball. Oh don’t forget to layer the mixture and then continue to spread out evenly to transfer to panini (see how he handled folded dough over roller). I have a panini press which will work fine (put on smooth side of press -change machine plates) before you slam press down put oil on that side, season whole side with five powder seasoning and then spay mist with water. I think I used black and reg. sesame seeds for topping. It worked and was so delicious. I gotta post a video everyone!! My family wants me to make more. First time....it was a hit 😊 so happy
@YSYLFilms4 жыл бұрын
^^
@fisheater8444 жыл бұрын
Joanna P. I’d watch your video, wish they would say recipe. Thought last sprinkling was cheese.
@Mad1943Anthony4 жыл бұрын
what is amount of flour, water, salt, and yeast? my try did not have such flexible dough
@seansun94114 жыл бұрын
看着就覺得好吃,讚。
@YSYLFilms4 жыл бұрын
:)
@booshveg4 жыл бұрын
i've seen a lots of street foods until now but this one is by far the best of them all . made me so happy to even watch the video eventhough i know i might never be able to go there to try it but who knows i might try to make something like that myself in the future.\ thanks alot for the video
@YSYLFilms4 жыл бұрын
Thank you hope you have the opportunity to come to Taiwan
@booshveg4 жыл бұрын
YSYL Films xie xie ni . Hope to be able to visit one day .
@3abo0or4 жыл бұрын
أعطيك وصفة سهلة تجربها ما دام احنا قاعدين في البيت 😂 لكل كوب طحين ملعقة صغيرة ملح وثلث كوب ماي اعجنهم وريح العجينة وافردها بنفس طريقته وضيف البصل الأخضر بس طبعا الكمية راح تكون صغيرة لشخص واحد اهم رشوا نوع فلفل صيني وخلطة بهارات تقتدر تستبدلها بخلطة البهارات السبعة أو أي بهارات مشكلة ورشة فلفل أحمر تنطبخ عادي على مقلاة تيفال نار خفيفة
@YSYLFilms4 жыл бұрын
@@booshveg ^^
@YSYLFilms4 жыл бұрын
@@3abo0or اقتراح جيد
@lsj369tw4 жыл бұрын
哇 滿滿青蔥外酥內軟看了都流口水了。
@YSYLFilms4 жыл бұрын
:)
@lilaniedomider49584 жыл бұрын
looks so yummy. the preparation was very clean. it's healthy too. good job bro.
@YSYLFilms4 жыл бұрын
Thank you my friend :)
@kathryn89382 жыл бұрын
哇!不錯,很乾淨相。有戴手套 口罩,用不鏽鋼盆。嗯,比較優質感。敢放心吃。
@YSYLFilms2 жыл бұрын
^^
@fangokitchen93364 жыл бұрын
It’s pretty similar to my “Giant Scallion Pancake”! I love this crispy outside and soft inside giant pancake👍 I wonder where this store is? I must try it when I go back to Taiwan! Thanks for sharing🤩
@YSYLFilms4 жыл бұрын
台中市東區自由路三段145號
@fangokitchen93364 жыл бұрын
@@YSYLFilms lovely! thank you so much for your reply! Although I can make it, that's because I'm in US, but I don't want to cook whenI travel, I would enjoy all the wonderful food when I travel in Taiwan! Love your food sharing!
@raindroplee83944 жыл бұрын
按这个方子做了,挺好吃的,而且比别的葱油饼配方更简单易操作,适合家常做
@YSYLFilms4 жыл бұрын
^^
@lolagulamovna53764 жыл бұрын
Тесто классное,и так много зелёного лука!Наверное это очень вкусно!
@YSYLFilms4 жыл бұрын
Very fragrant and delicious
@epriedane4 жыл бұрын
Мне это больше нравится чем пицца. Нетрудно сделать дома на сковороде под крышкой на медленном огне. Если ещё добавить рубленные яйца то просто сказка. 🙋🏼♀️
@YSYLFilms4 жыл бұрын
@@epriedane Это не то же самое, что пицца. Еще я люблю пиццу
@epriedane4 жыл бұрын
YSYL Films 👍😂😂😂ясно что не пицца, но как еда полезней для здоровья чем пицца. Здесь отсутствует комбинация белков и углеводов, которые по сути влияют на организм негативно.
Street food is the purest form of art............phenomenal !!!
@YSYLFilms4 жыл бұрын
I feel the same ^^
@сайтамогас150к4 жыл бұрын
Выглядит аппетитно!!!👍👍👍
@YSYLFilms4 жыл бұрын
Вкус лучше
@сайтамогас150к4 жыл бұрын
@@YSYLFilms Верю!!!!!
@YSYLFilms4 жыл бұрын
@@сайтамогас150к ^^
@文林41054 жыл бұрын
很厚實,外酥裡嫩,會去買來吃!
@YSYLFilms4 жыл бұрын
口感很好
@neccolknok17804 жыл бұрын
Ohh it's makes me hungry now 😂 love those spring onions
@YSYLFilms4 жыл бұрын
^^
@แม่สายพินแฟมิลี่3 жыл бұрын
สวัสดีค่ะน่าทานมากๆค่ะแพนเค้ก
@YSYLFilms3 жыл бұрын
นี้มันอร่อยมาก
@mylissagibson93974 жыл бұрын
Looks good. Probably be even better with cheese inside. Like mozzarella.
@YSYLFilms4 жыл бұрын
The green onions are also delicious!
@林朵拉-n6r4 жыл бұрын
好療癒喔
@YSYLFilms4 жыл бұрын
:)
@amychai33594 жыл бұрын
好怀念这种秤哦,像小时候去粮油店买饺子皮面条用的那种,太有历史感了
@mohammadumar79064 жыл бұрын
good recpie
@harveysp58994 жыл бұрын
great video! i wish there was some notes about the ingridients!
@YSYLFilms4 жыл бұрын
^^
@LATINHANDS654 жыл бұрын
Ingredients For the dough 500 g plain flour 4 cups2 tsp sugar 2 tsp dried instant yeast see note 3 260 ml lukewarm water 1 cup + 2 tbsp For the bread 1 tbsp cooking oil 1 tsp ground Sichuan pepper or Chinese five-spice powder 1/8 tsp salt or to taste 2 stalk scallions finely chopped 1 tbsp sesame seeds For frying 1 tbsp cooking oil Instructions : Make the dough In a large bowl, mix flour, yeast and sugar. Pour in water little by little while stirring with a pair of chopsticks (or a fork). Knead with your hand until a smooth, elastic dough forms The first rise: Cover the bowl with a wet kitchen towel. Leave to rise in a warm place until double in size. It will take about 40 minutes to 1.5 hours depending on the room temperature. Shape the bread Take the dough out. Knead on a floured work surface until the dough goes back to its original size. With a rolling pin, flatten the dough into a rectangle shape (roll it as thin as you can. Dust with flour to avoid sticking). Brush oil on the dough. Sprinkle ground Sichuan pepper, salt and scallions on top. Roll the dough into a rope. Coil it to form a flat circle. Then roll the circle out into a 26-cm (10-inch) disk. Wet the disk with a little water. Sprinkle with sesame seeds then press them down gently. The second rise : Cover the bread loosely with cling film. Leave to rise for around 20 minutes. Fry the bread : Heat up oil in a deep frying pan (28cm / 11 inches) over a medium-low heat. Place the bread in (the side with sesame seeds facing down) then cover with a lid. Cook until the first side is golden brown. Flip over and cook with the lid on until the second side is done Turn the bread over again to crisp the first side for a few seconds. Transfer the bread onto a chopping board. Leave to cool for a short while then cut into pieces. Serve warm.
@tinam024 жыл бұрын
Thanks 😊
@YSYLFilms4 жыл бұрын
@@LATINHANDS65 ^^
@張芳芳-t1f4 жыл бұрын
我台中人吃過還真的滿好吃的。
@YSYLFilms4 жыл бұрын
:)
@foxxmakeup95634 жыл бұрын
That onion shredder is a NEED.
@YSYLFilms4 жыл бұрын
^^
@aierce4 жыл бұрын
Get a slap chop, or manual food processors. Hand pull kind.
@YUYU-yn8tu3 жыл бұрын
嘎蹦脆的聲音!看著就覺得好吃!
@YSYLFilms3 жыл бұрын
:)
@ayronsmama054 жыл бұрын
Oh my sweet Lord watching the handling of the dough is just so satisfying! I want to play with some of it the eat the finished product. I jokingly told my kid that I wanted the machine that cut the spring onions. I cut ALOT of onion just for she and I. Thanks for the video and God Bless! Dang I got a tear sliding from my eye with that flip, lol.
@YSYLFilms4 жыл бұрын
thank you Have a good day
@YinSuJanSam0w04 жыл бұрын
這大餅 看起來道地又美味 有機會想去嚐嚐看!
@YSYLFilms4 жыл бұрын
:)
@kennyzhao84384 жыл бұрын
手艺不错,看馋了我了。如果搭配一些酱肉啥的也许生意更好。
@jyc2104 жыл бұрын
台灣沒人在做蔥大餅加醬加肉的
@kennyzhao84384 жыл бұрын
Es Huang 大陆也没有,只是一个建议,因为大陆市场卖的大饼尤其是在北方就是油盐,我是河南人爸爸的面食手艺一流,他总是炖个排骨肘子或者买点熟食让我们夹着吃就是有点肉夹馍的感觉。看着老板的手艺就想起了老爸的味道,只能回味了,有机会去台湾我一定坐在他的摊位前吃一整张大饼!
@YSYLFilms4 жыл бұрын
@@kennyzhao8438 ^^
@黑鼻貓4 жыл бұрын
@@kennyzhao8438 來了順道嘗些其他小吃,幾十年來台灣島上特化出很多特色小吃。
@ChungFam4 жыл бұрын
What is the second powder they add ? I am sure one of them is pepper.... also what is the spray they add before covering in the pan... water ?
@YSYLFilms4 жыл бұрын
Pepper and Five Spice Powder spray It's water
@momshiemel56014 жыл бұрын
Looks so savory and appetizing, crispy so yummy 😋😋😋😋
@YSYLFilms4 жыл бұрын
^^
@YaYa-zk7fw4 жыл бұрын
身为一个河南人,看完更想念自己的家乡了😭
@YSYLFilms4 жыл бұрын
思念的味道
@serggonchiy16094 жыл бұрын
Да, любо дорого смотреть. Талант у человека работать с тестом, сноровка дай Бог каждому. Всех благ.
@yinyulin58414 жыл бұрын
很好吃的王样子
@YSYLFilms4 жыл бұрын
好吃
@endersef63784 жыл бұрын
health to your hands. looks great.
@eyeroll54034 жыл бұрын
We have the same expression in my country. Greetings from Greece!
@eyeroll54034 жыл бұрын
@özgür göksu Thank you, I'm Greek. My grandparents were Greek from izmit and Aydin. Health to your hands is a very common expression in Greece. Mashallah is common also ☺️
@bigzhu64434 жыл бұрын
最喜欢台式早餐,好丰盛
@YSYLFilms4 жыл бұрын
:)
@3jaysa4 жыл бұрын
This bread sold at very less price when compared to the effort. I tasted this in Shanghai once.
@lailerry024 жыл бұрын
在台中公園附近,生意很好,餅外皮很脆,買多一點都要預定排隊,晚一點就收攤了
@YSYLFilms4 жыл бұрын
早一點去才買的到
@orangemoonglows26924 жыл бұрын
the dough looks beautiful.
@YSYLFilms4 жыл бұрын
^^
@РыбкаМорская-ц5т4 жыл бұрын
Красиво,четко,слаженно работаете.Видимо,вкусная лепешка! А у нас делают плачинты с разными начинками: с капустой, с зелёным луком+ крутое яйцо,с солёным творогом( брынзой)+ зелень( укроп,петрушка), с тыквой. Все очень вкусно! Советую попробовать!
@YSYLFilms4 жыл бұрын
Большое спасибо за ваши предложения, ингредиенты, которые вы сказали, чувствуют себя восхитительно
@黃月娥-v2p4 жыл бұрын
一定很好👍吃
@YSYLFilms4 жыл бұрын
^^
@sandychao56204 жыл бұрын
看起來非常好吃😋
@YSYLFilms4 жыл бұрын
^^
@maryamjones7494 жыл бұрын
It would been great if you left the recipe. It looks amazing but no way to come to you resturant or stand.
@carlosrigonelli63624 жыл бұрын
Una tortilla fabulosa 😀😀😀🙌🙌🙋👍👍👍
@angielester264 жыл бұрын
My goodness... I would love to eat that
@YSYLFilms4 жыл бұрын
^^
@CNcaojian4 жыл бұрын
好久没吃过了,很好吃
@YSYLFilms4 жыл бұрын
真的好吃!
@MEGACOLOBOK4 жыл бұрын
Большая "оладья" с луком! Наверняка очень вкусно! 👍👍😍
@YSYLFilms4 жыл бұрын
^^
@YUYU-yn8tu4 жыл бұрын
看起來很好吃,有機會去買
@YSYLFilms4 жыл бұрын
很好吃
@maymak60744 жыл бұрын
睇到都想食👍讚
@chenghongwang45164 жыл бұрын
太好吃啦😋
@YSYLFilms4 жыл бұрын
^^
@weizhao12934 жыл бұрын
这种饼在大陆北方省份的菜市场很常见。
@mingwang45964 жыл бұрын
髒!看他穿的有多髒!
@mingwang45964 жыл бұрын
髒,就是一个髒,看他的服装要多髒有多髒!
@kennyzhao84384 жыл бұрын
北方市场里卖的都是薄型的饼就是油盐没有放那么多葱花儿的。脏就是香的同义词。
@7的遊戲頻道4 жыл бұрын
@@mingwang4596 做面食的身上沾到麵粉很正常啊~感覺更有家鄉味😂
@MrMu19794 жыл бұрын
離家好近,改天去吃看看,謝謝分享
@YSYLFilms4 жыл бұрын
^^
@ralucadudescu4 жыл бұрын
Carefully prepared and baked, pretty good hygiene conditions for a fast-food. Liked it!
@YSYLFilms4 жыл бұрын
^^
@نونهنونه-ب7ث4 жыл бұрын
انجبي
@yematosan88374 жыл бұрын
Corona time, but perfect👍🤤
@YSYLFilms4 жыл бұрын
:)
@MovingOndaisy4 жыл бұрын
Could you tell me please: What are the "powders" sprinkled between the layers?
@YSYLFilms4 жыл бұрын
pepper
@MovingOndaisy4 жыл бұрын
@@YSYLFilms There were TWO different powders. Thankyou
@gphuang674 жыл бұрын
@@MovingOndaisy 5 spices powder, I guess
@huyenjp16824 жыл бұрын
蔥香酥脆河南蔥花大餅-台灣街頭美食-台中美食 / Scallion Flatbread-Taiwanese Street Food-Taiwan Food
I like this soooo much. Can you tel me please, what the man had put on the daugh, aftet he flated it, l know he put green onions,but l cant know wich spice he had put. And what he sprinkl on the face of this pitza.
@YSYLFilms4 жыл бұрын
@@ABC-pr4ce Shallots, pepper, five spice powder, sesame
@ABC-pr4ce4 жыл бұрын
@@YSYLFilms thantks for your quick respons, ill try it , i hope it will be délicieuse as that wich in your vidéo
@YSYLFilms4 жыл бұрын
@@ABC-pr4ce ^^
@bhumikaj59234 жыл бұрын
Looks so delicious 😋 I want to taste it .
@YSYLFilms4 жыл бұрын
^^
@alexiscobbs96794 жыл бұрын
That looks soooooooo good! In the US we would probably have it with some 🍲
@LRE8884 жыл бұрын
OMG! Look so good 😊
@YSYLFilms4 жыл бұрын
^^
@YUYU-yn8tu4 жыл бұрын
看似簡單的食材,越能吃出蔥香,芝麻香的香氣及麵餅的口感。
@YSYLFilms4 жыл бұрын
很香
@CasualGirlAdventures4 жыл бұрын
that is a lot of dough, Dang. That flat bread looks so tasty. thank you for sharing!
@k.de.38384 жыл бұрын
It looks so delicious!!! 😋
@hassangujjar72514 жыл бұрын
😠😠😠😠😠😠😠😠
@rumim17634 жыл бұрын
Can anyone tell me what the two powdered spices they were adding were? The first one seemed like a salt and pepper mix maybe but what was the brown one?
@YSYLFilms4 жыл бұрын
Five spice powder.Maybe there are ground pepper. cinnamon. star anise. cloves. cumin seeds
@nissaliniganeson54454 жыл бұрын
Looking very delicious 😋😍
@YSYLFilms4 жыл бұрын
:)
@黃玲很好做自己4 жыл бұрын
在台中,🤤太遠吃不到,好吧!下次去台中再買。
@YSYLFilms4 жыл бұрын
^^
@bernardjameswilson4 жыл бұрын
That thing must smell fantastic coming out of that cooker.
@YSYLFilms4 жыл бұрын
Fragrant and crispy
@tsultrimsangmo85874 жыл бұрын
Wow looking super yummy
@YSYLFilms4 жыл бұрын
^^
@blackswan29744 жыл бұрын
9:37 anyone wants yummy spring onion pillow..
@YSYLFilms4 жыл бұрын
Describe it really good
@ng13804 жыл бұрын
@@YSYLFilms What is the name of this thing that is a green-up direction?