Так карпа вы еще не готовили! Постные рецепты. Рыба в духовке. Уха из карпа.

Ангела за трапезой, в новом видео мы покажем как приготовить свежего карпа по монастырскому рецепту в духовке и в виде ухи.
Так Карпа Вы еще не готовили!!!
Для приготовления нужно :
- 2 - 3 карпа (средней величины),
- Картофель
- Морковь
- Лук репчатый
- Помидор свежий
- Специи (соль, перец чёрный, паприка, перец горошком, 2 лавр листа
- Масло растительное
*По желанию: майонез.
Для запекания 🐟
1.Рыбу разделать на филе,. Одну половинку оставить для ухи☝️. Остальное порезать порционно.
2.Посолить, поперчить, уложить в форму для запекания, предворительно хорошо смазать маслом раст.
3. Нарезать лук реп, помидор, картофель, при этом посолить и добавить к рыбе. По желанию сделать сеточку майонезную
Выпекать в разогретом шкафу 30-40 мин при темп 180-200 градусов.
Рекомендую за 15 мин перед готовностью накрыть фальгой.
Уха из карпа:
В кастрюлю с кипящей водой (2,5 литра) опустить филейную и костную часть карпа. Дать поварить 10 мин и добавить лук, морковь. Варить с овощами еще 10 - 15 мин.
Из рыбного бульона вынуть рыбу, дать остыть и отделить от костей.
В рыбный бульон добавить картофель и варить до готовности, в процессе добавить рыбное мясо.
Обязательно посолить, добавить перец горошком, лавр.
(Когда нет поста - сливочное масло; зелень) ☝️
Возможно по рецепту мало картофеля, Вы можете приготовить гарнир отдельно, Это может быть как рис,так и гречка.
Я показала как просто можно сделать вкусно 👍😉 Жду ваших комментариев.
► Подписывайтесь на наш канал / @t-v-sobor и соц.сети
Троице - Владимирский собор | Новосибирск:
►VK t_v_sobor
►site t-v-sobor.ru/
►instagram / t.v.sobor
►Подать молитвенное прошение на сайте монастыря trebisobor.ru/
Ваши записки будут прочтены на ближайшем Богослужении (расписание Богослужений здесь► t-v-sobor.ru/raspisanie ).
►Трансляции Богослужений из нашего храма / @user-bg9iv6dn1o

[@user-pw3tj9fr8j]

Как хорошо, что вы опять с нами, спаси Бог.

[@user-fi2be9re1i]

Прекрасная Елена, как радостно вас видеть и слушать не пропадайте больше мы без вас скучаем,

[@user-hr3yq7pd8y]

Спасибо, что вы снова вернулись, видео с вами это не только вкусно по-домашнему, но и тепло и душевность, которые исходят от вас!

[@user-nf1ho4ld2w]

Очень рады видеть и слышать Вас снова. Помощи Божьей Вам во всëм. ☺☺☺☺☺🙏

[@user-ty2ex6wl7e]

Лена, как же приятно на Вас смотреть! Вы светитесь добротой! Спасибо за рецепт! Здоровья Вам и Евгению!

[@user-ug8ox3ep7y]

Прекрасный у вас тандем апператором Евгением. Очень приятно смотреть как Вы готовите. А, Евгений дополняет своими наводящими вопросами . Случайно попала на Ваш канал Елена. И ни как не могла оторваться от вашего тандема. Как дома побывала. Нежно, добро, уютно, тепло. Низкий вам поклон за ваш труд и ваше время, дорогие. Елена и Евгений. Дай Бог вам здоровья.

[@user-cy4mw2pz1p]

Добрый день, Елена. Никогда не думала, что просмотр кулинарных роликов такое увлекательное занятие, даже не в практическом смысле. От Вас с Евгением столько позитива!!!! Спасибо! И за рецепты, естественно, большое спасибо.

[@user-dc9pz5ri5t]

Низкий поклон вам и огромное спасибо за такой рецепт! Храни вас Господь 💖!

[@user-on4dj8ef8f]

Леночка? От вас тепло ибет как от печки.простота и доброта прямо через экран идет Спаси Господи вас🙏

[@user-zw3pn3qt7d]

и часто вас так чужая теплота ибет?

[@user-nq4fc7qg7e]

Интересный рецепт, обязательно попробую так сготовить. Спасибо за видео!

[@tatianaromanenko9502]

Благодарю.Очень ждала ваши ролики.Божьего Вам благославения.

[@Thebest-cl6pc]

Чудесная женщина, добрые рецепты, и да не хватало Вас, а ведь скоро Рождественкий пост! Муж говорит, где постная еда с рыбой и без нее? Я трепыхаюсь, хочу приготовить разнообразие!!!!!

[@marinag7427]

Спасибо вам за канал люблю его очень и вы очень хорошая и приятная всех вам благ

[@lara-lara]

Как же мы любим карпа, в любом виде. Спасибо огромное за этот рецепт! У нас в такую уху, добавляют пшено. А как же вкусен мелко посеченый карп под сметаной или майонезом, с яблоками. Под жаберные крышки- тертая морковь и лук. Ммммм...какая вкуснятина!

[@user-cm2vb2jv9i]

Рада новой встрече с Вами, Елена! Спасибо большое за рецепт: вкусно, просто и полезно!

[@Thebest-cl6pc]

А насчет ухи, я тоже рыбку убираю, овощи кидаю, а когда готово- кусочки рыбки туда!!!!! Вкуснятина!!!! Солить суп в конце это очень правильно!!!

[@user-gs3mf3jt6p]

Люблю карпика. БЛАГОДАРЮ ЗА ВКУСНЯТИНУ 🙏 Всех вам благ земных и Небесных 🌹

[@user-zo8cu9he5x]

Как же я вас ждала)))) Спасибо за новый рецепт.

[@lanalana3377]

Леночка, очень соскучилась по Вам и Вашему оператору! Всегда готовлю по вашим рецептам. Всё получается. Спаси Господи.

[@user-qe5dz5wf2j]

Елена очень понравились ваши ролики и ваше чувство юмора!!!! Вы все готовите вкусно и для нас ваша кухня очень нужна!!!! Всех благ вам!!!! Смелость города берет!!!!!

[@user-zh3cw1gz9l]

Какая приятная, позитивная женщина. Приятно смотреть.

[@Marietta-sb3bm2cb3v]

Наконец то вы вернулись, очень рада, ура!!!! Вам здоровья и всего хорошего!!!

[@user-xu6iu5ky4f]

Спасибо за Вашу передачу,прекрасное видео,рецепты блюд.

[@user-jm3tx9bu6l]

Очень рада, что вы вернулись!!! Спасибо.

[@user-wt1ss5wy5h]

Здравствуйте, очень рада вас видеть! Будем готовить по вашим рецептам...

[@Irina_Belarus]

Спасибо за вкусное видео. С днем НИКОЛАЯ УГОДНИКА ВАС .🙏

[@user-mp8rj3gq4o]

Ура!!! Рады Вас видеть!!!

[@user-ub3eo8lp2u]

Спасибо большое, ждём видео про напитки и сухари😊🙏

[@t-v-sobor]

И вам спасибо. Скоро сделаем

[@user-vt1sh7kl9m]

Здравствуйте, Новосибирск приветствует Вас ,рады ,что вернулись 😊

[@inna_hudik]

Спасибо! Давно вас не было

[@elenapava8861]

Оооо, у меня тоже такая история с помидорами на компостной куче была! Потом уже от них семена собрали-и на сл год уже рассаду- и на грядку! Действительно, какой-то неприхотливый сорт

[@user-ij1eq4km7s]

Ура! Очень скучала по вашим рецептам.

[@user-by4tp8gz9h]

Спасибо за новые идеи в приготовлении ухи. Я еще риса чуть-чуть добавляю 🥰

[@user-si3qc5xc8k]

Леночка, Ваши блюда домашнии, аппетитные и простые, спасибо Вам, что с нами делитесь своими рецептами. Можно попросить Вашего оператора Евгения направлять камеру чуть ниже, чтобы слышать и видеть Вас и, как ручки Ваши готовят блюдо. Простите пожалуйста за мою просьбу. Вы вместе очень душевно создаёте для нас трапезу! Мира и здравия Вам на многие лета! На Благовещенье так и приготовлю. Всегда с Вами тоже Лена.

[@user-um4db4lc4r]

Спаси Господи, за рецепт! Рада видеть снова Вас 😍

[@svetlanabecher9281]

Очень радостно ,что вы снова вернулись !!! Ваши блюда готовлю в пост и не только 😊Ждем новых рецептов .Спаси Господи.

[@user-qm5um6dq3t]

Тоже рада видеть вас вновь !

[@user-bl7qu5dj1t]

СпасиБог за видео, очень захотелось приготовить

[@Elena_229]

Простите, хотела поделиться секретом, как отбить запах у речной или озёрной рыбы. Нужно выпотрошить и очень сильно посолить, оставить на час примерно, потом тщательно промыть. Так делала моя бабушка, очень она рыбу любила и на рыбных промыслах работала, оттуда наверное и знала, и постилась всегда. А ещё, многие рыбу когда солят, то по брюшку разделывают, а надо по хребту, по спинке, так она никогда не загниёт и развал красивый.

[@user-gk2kk7lo8e]

Как вкусно! Молодцы. Спасибо.🙏

[@user-pg3zt2kj4z]

Спасибо за доброе общение, за ваши рецепты.

[@user-zv1vq5fr3t]

Со Святым Днём, вас. У меня сегодня, на Великий Пост-гренки из серого хлеба и майонез, по вашему рецепту-россол от зелёного горошка и раст. масло-у меня "Золотое семечко", добавила чуть-чуть горчички, чёрного перца и чеснок. Всё получилось. Главное, что бы два ингредиента, были, очень, холодными. Спасибо за рецепт. На обед сделаю пельмени из белых грибов, на ужин отварю четвертинками картошку, обжарю со всех сторон и салат из свёклы с майонезом. Очень вкусно пощусь. Главное молитвы. Всем желаю Здоровья и Процветания.

[@user-li6qz9sb3z]

Спасибо, Елена Вам и Евгению!

[@user-cu5kb5qg7t]

Как Вы правы, Елена Александровна! По кошельку своему живём, а я ещё люблю путассу, эта рыбка нежная, но, что б не очень мелкая была. Из неё вкусные котлетки и пельмешки. Попробуйте. Божьей помощи Вам!

[@user-tt8ov5bk1d]

Елена, я с вами согласна котлеты с путассу очень вкусные, а жареная она вообще вкуснятина у неё вкус очень нежный.

[@user-df8wy9pi4b]

Спасибо за рецепт🤗. А у нас, наоборот, минтай называют кошкиной едой 😊

[@user-of5xc5fq3d]

Спаси Господи ! Подписываюсь . С вами вкусно ,тепло и уютно.

[@user-zx5ig1wn9k]

Просто и вкусно. Спасибо!

[@natalyashajmardanova5359]

Спасибо за рецепт! Но хотелось бы попросить камеру направлять на то что на столе делается и хочется побыстрее и сьемку по делу

[@user-xw8ev5rs4b]

Благодарю

[@user-sk6rr4ex1n]

Спаси Господи Вас, Елена!

[@user-lj9od4jy3m]

Спасибо!!!! Умница!!!!

[@user-gs6et8vx6f]

Благодарю, будем пробовать!

[@user-xg1bc3os4n]

Благодарю. Просто ясно вкусно.Позитив полный.👍

[@veragazhelova1254]

Какие же вы замечательные!!! И Елена-прекрасная и оператор. Спасибо вам огромное за такой позитив и прекрасные рецепты. Спаси вас Господи🙏🙏

[@user-hk6nn5kb2q]

Спасибо большое

[@user-yq9bt6vp4h]

Отлично

[@babusianadia7017]

Дякую Вам. Я вже давно з Вами.завжди щось нове і цікаве .Миру всім нам

[@user-mq8oi6pj3s]

молодец,вкусно !!!

[@user-lr9xk1us2b]

Спасибо большое!!!

[@user-sq4dy2re2u]

Всё очень вкусно и аппетитно, спасибо за всё

[@kk.gh.3fc.]

Спасибо

[@tatianatugusheva1958]

Ну какая же все таки приятная женщина,спокойствие,простота,и уверена вкуснота.спасибо вам.ваш постный торт на апельсиновом соке просто чудесный,очень вкусный,переслала многим знакомым.

[@user-jb2bb4yb1n]

Спасибочки

[@user-gn1lh1ed6l]

Зелень в супчик!!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ 🤗👏👍

[@user-di4xv9db8h]

мы по вам соскучились как вкусно

[@user-hn9fq6lg6n]

Люблю Ваш канал! Спасибо огромное за рецептики! 🙏 Музыка мешает и разговор с оператором... Извините! 💓💓💓

[@user-zu2co3kc9o]

❤❤❤

[@user-mi4ng6qu7j]

Спасибо за прекрасные рецепты👍🙏

[@user-bp9mx5tr8q]

ммм...люблю карпика

[@user-mo1gi4wg9m]

Спаси Господи.

[@user-ox7bq7ll3x]

Хозяюшка молодец! Но я бы посоветовала в карпа добавлять кориандр все же! Попробуйте, не пожалеете! Молоденький карпик - это супер! У нас на Рязанщине тоже есть знаменитый Сараевский карп. Угощали вареным карпом и присоленым после варки, это вещь скажу я вам! Теперь только варим его! Спасибо за теплую домашнюю атмосферу!!!

[@user-ox7bq7ll3x]

@Елена Богданова а еще рыбный супчик со школы помню с геркулесом в качестве крупы - обалденно!

[@nataliyakornienko1991]

Здравствуйте. Вкуснее, если в конце в суп добавить 1ст.л. водки, а при варке бульона добавить до черна обугленные(на открытом огне) лук и морковь, + корень петрушки (сельдерея) и серединки с хвостиками сладкого перца. Потом конечно всё это вытащить и заправлять как обычно. А карпа никогда с овощами не запекала, попробую Благодарю за рецепты

[@Larisa96366]

Оператор замечательный!

[@user-lb6ef3uo6r]

На Дальнем Востоке навага пользуется спросом, особенно подледного лова, красная рыба тоже дорогая. но можно купить у рыбаков за 150 руб за кг

[@user-ry5rz3bz7p]

Я ничего против не имею , а вообще рыбные и грибные супы солят в начале , а масло я всегда добавляю все таки постное , удачи вашему каналу ,👍

[@user-pt8rx4lt1j]

Киев с вами

[@user-fl7zg6jc3b]

❤💙💛💚💜

[@user-br9hy3kk8f]

🙏⚘

[@user-gj1yi5gi6m]

Все по домашнему вкусно и душевно!!!

[@user-ki9si5nd1k]

Елена, простите меня, хочу дать Вам одну подсказку - карпика нужно покропить лимонным соком, так и просится и запах тины уходит.

[@snezhanna3122]

Я варю картошку целиком прямо в ухе, а когда вынимаю рыбку, часть картошки разминаю в пюре, часть оставляю крупными кусками. И основной вкус ухе дают головы, только жабры вынуть нужно, они горчат. Если есть икра, в самом конце добавляю: и вкус, и цвет отменный! Мне уха из карпа нравится больше, чем из сёмги или форели, не такая жирная.

[@user-ul4vn1uk2d]

мамасло подсолнечное всегда растительное, по другому не бывает.

[@user-yw9hv1mu3i]

Елена, а где вы находитесь, как к вам можно приехать

[@inna_hudik]

Очень прошу!!! Вы в ролике упоминали минтай и навагу, можете рецепты?! Это важно и актуально, у меня как то с этими рыбами не срослось!

[@inna_hudik]

@Елена Богданова спасибище!!!!! Дай Бог здоровья!!! Буду ждать!!!! Очень!!!!

[@user-nx7hi2qg7d]

Я запекаю карпа целиком, просто лук или чеснок добавляю, если есть лимон и зелень, то и их туда же в брюшко. Просто многие не едят карпа и сазана по причине запаха. Хочу поделиться информацией, чтобы убрать запах нужно рыбу изнутри смазать порошком имбиря и запаха не будет.

[@user-ie8tw2tc8z]

Хорошая жизнь :ни вздохов, ни печали. Огород, заготовки, и т.д.

[@user-gk1wi8gn6u]

Как приготовить постный майонэз

[@user-yx1pm8ez2k]

Очень вкусный карп запечённый в духовке целиком,почистить убрать с головы глаза,жабры,внутренности,по перечить по солить порезать свеклу кольцами по 7мм примерно и на свеклу положить карп и в духовку,будьте здоровы

[@user-et7bw1iy6p]

Здравствуйте,а в уху укроп то где?Зелень не заготавливаете на зиму?

[@user-et7bw1iy6p]

@Елена Богданова Здравствуйте тоже предпочитаете не говорить?Зря подписалась на Ваш канал.

[@user-zt1cb8my4p]

Алла если вам нравиться можете добавить в уху и ложку водки и обмакнуть горячую головешку. Каждому своё

[@user-gd5de7gu4n]

Карп монастырский - это чистая рыбка, выращенная в чистых прудах. А вот в магазинах, конечно, надо быть очень осторожным в выборе, описторхоз в карповых присутствует.

[@user-ir2lr1sp6q]

А подсолнечное - это разве не растительное? Подсолнечник является не чем иным, как растением.

[@raisawaschtschenko4754]

Подсолнечное масло тоже растительное ! Очень странно, что вы этого не знаете , Елена!

[@user-pp5wz6eb7f]

⁸рецепт наполиона

[@user-vq7bn7ww8j]

Оператор, не задавайте глупых вопросов.

[@user-vc4rm7tk7y]

Здравствуйте меня зовут Юра как мне заказать иван-чай

[@user-ok3cn9ni1p]

Напитки

[@user-sk6sd5ig6l]

Сок имбиря нейтрализует запах речной рыбы, если филе сбрызнуть до запекания.

[@user-pi2tt3nl7j]

С такими блюдами так и не похудеешь. И голод не почувствуешь поста.

[@user-dg6nx1iq4j]

Оператору выговор. Как готовится блюдо, половина не видно. Делите больше внимания рукам

[@user-rb3fn4bx3r]

А разве рецепты с рыбой- постные???