Tak powstaje prawdziwa włoska pizza!

Technika otwierania ciasta i wypiek w domowym piecu do pizzy OptimaElectra Pizza Express Napoli. Więcej dowiecie się na www.jakumammy.pl

[@grzegorzponka9001]

ten piec opalany drewnem robi wrazenie

[@filmyprywatne2323]

Używam tego pieca tzn.G3Ferrari ale to bez znaczenia który bo są one takie same...Może Optima daje parę stopni więcej ale w tym przypadku to nie ma znaczenia.Ferrari rozgrzewa się do ok.380st. Mam już serdecznie dość tego sprzętu a zrobiłem na nim ok.400-500 placków. Jak mam na tym piec to nóż mi się otwiera w kieszeni. Jak chcesz mieć wypieczone brzegi to placek musi mieć średnicę max.20 cm bo taka jest średnica grzałki. Jak zrobisz placek na szerokość kamienia czyli podstawy to brzegi wyrosną ale nie są wypieczone. Piec powinien byś z 10 cm.szerszy a górna grzałka powinna mieć średnicę ok 30 cm. wcale nie musiałby być okrągły.Ważne żeby grzałka w przypadku tej górnej klapy była okrągła i miałą średnicę ok 30 cm. Myślę,że ci goście co produkują te piece-sami na nich nie robią i mają dodatkowo w nosie klientów albo myślą,że ludziska i tak będą zadowolone. Nie będą. Co tam jeszcze? Kamień wiadomo-jak to szamotówka-powoduje,że ze spodu robi się trochę sucharek a jak nie chcesz suchara i pieczesz krócej to brzegi nie wypieczone w ogóle. Ciężko tu pogodzić górę i dół bo jest tylko jeden regulator temperatury. Czyli są spieprzone dwie najważniejsze sprawy-nie wypieka brzegów albo robisz pizzę 20cm oraz piecze dość mocno spód. Teraz to nawet za darmo bym nie wziął tego pieca bo niby po co mi takie półśrodki? A niewiele brakuje by zrobić fajny sprzęt,,,większe gabaryty trochę,większa grzałka,osobne regulatory na dół i górę. Ju nie mówię o biscotto bo być może tymi dwoma regulatorami można by pograć z temperaturą góra/dół. Mamy zatem za około 500 złotych coś co po kilku miesiącach używania chcielibyśmy oddać dziecku-niech się szkoli w kuchni albo zabiera to ustrojstwo na domówki jakieś. Nie oszczędzajcie kasy i kupcie sobie ooni kodę na gaz albo uuni na pelet czy drewno. Albo effeuno. No chyba że Wam nie zależy na takich szczegółach jak wypieczone brzegi i pal licho jak wygląda i smakuje spód. Piecyk za to zmieści się na kuchennym blacie-chyba dlatego jest taki mały. Szlak mnie trafia jak mam na tym piecu robić. Kupujcie każdy piec jaki mają na stronie jakumammy tylko nie ten. Chyba że komuś średnio zależy na jakości-w końcu pizzę można upiec i w kuchennym piekarniku...Jakie plusy ma podobny do optimy ferarri? Takie że się jeszcze nie spieprzył. Pozdrawiam.

[@kamiko-i5g]

Jak ten piekarnik sie sprawuje po dluzszym uzytkowaniu? Zastanawiam sie czy kupic ten czy g3 ferrari

[@filmyprywatne2323]

nie kupuj tego pieca.