Такой сыр мы варим теперь всегда. Простейший рецепт сыра.

расчет на 1 литр молока- 1 ст.ложка уксуса, и 2 ст. ложки воды.
Канал о жизни нашей семьи в Краснодарском крае
все видео о моем саде • обзор сада и хозяйства
обзоры апшеронского района • Обзоры Апшеронского ра...
рецепты • рецепты
видео о нашем отдыхе в Краснодарском крае • отдых
инжир • Инжир
мой инстаграм / lubenetsuliana
подписывайтесь на наш канал о жизни в Краснодарском крае kzbin.info/door/Hvd....

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

Ещё один вариант домашнего сыра kzbin.info/www/bejne/nmnNc6uFi7efi68

[@user-gm3hj4hi9i]

Попробую приготувати ,

[@user-qh2gl9fn8q]

@@user-gm3hj4hi9i 8888888

[@svetlanalee2353]

@@user-gm3hj4hi9i в

[@user-qz1ph9pu3v]

@@user-gm3hj4hi9i no

[@user-ie2hw6qx8z]

@@user-gm3hj4hi9i б

[@zaremashavtikova9679]

Умничка хозяюшка, спасибо за рецепт взяла на заметку. А вам счастья, здоровья, успехов любви и удачи 👍👌🙋‍♀️

[@user-ql6cj2mu1k]

Самому замечательному створоживателю меня научила подруга, в 1982 году она работала заведующей молочной кухней. Никакого уксуса- на 3 л молока 1 ампула хлористого кальция, получается кальцинированный творог, очень полезная штука, и соответственно получается кальцинированный сыр, технология та же- молоко поднимается, и в него выливается хлористый кальций( продается в аптеках) , в ампулах.И тут же выключить плиту. Все. Как сыворотка отошла, выкладываю творог в марлю и подвешиваю на кран, в раковину ставлю блюдо или кастрюлю под сыворотку. С тех пор так и готовлю и творога и сыры.

[@amirhanazizov6938]

Нужно попробовать. Благодарю

[@user-ql6cj2mu1k]

@@amirhanazizov6938 творог получается пресный, это очень удобно, Вы можете потом сделать из него любой сыр- соленый, сладкий, с приправами, просто добавляя в него любимые ингридиенты.

[@user-ot1il7ho8z]

Моя сноха сыну так творог делала в 90-х.

[@user-fu7ig4xj6t]

🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️ Спасибо

[@user-od7se6cb7s]

Вы правы,я тоже в восьмидесятые годы только творог делала с хл.кал.,посоветовала тогда мед.сестра

[@bajturinagulvira]

Здравствуйте Ульяна, спасибо большое за рецепт, обожаю сыр люблю очень любой, обязательно попробую сделать 😋😋😋

[@juliyasarina]

Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!

[@grigoriplatonov6225]

Супер, приятное общение хозяечки, кратко, по существу, не многословно, компетентно, просто и красиво изложен рецепт, совестливо , воспитано, компетентно, умничка!!!!!!!

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

Спасибо😊

[@galinanosova6080]

Спасибо за рецепт, очень доступный рецепт, вы отлично донести до нас слушателей

[@user-wx3qh7nq8u]

Спасибо большое,умница.Сейчас что бы женщина готовила это редкость.Молодчага.

[@user-dd5du4qe8i]

Случайно "попала" на Ваш канал! Замечательно! Огромное Вам спасибо! Сделаю обязательно послезавтра! И комментарии такие добрые!!! Спасибо ещё раз!

[@user-rh2qb4mz7u]

Дивлюся,дуже просто .Обов'язково спробую .Дякую

[@user-ji6yb6tr1n]

Вы меня удивили: сразу сгустком. Благодарю. Попробую так.

[@user-gg3lo3dm2b]

Спасибо за рецепт Легко и вкусно получилось ❤

[@justicejusticep9330]

Ульяночка, какая же ты, умничка! Смотрю и восхищаюсь вами!!! ❤️🌹🌹🌹❤️

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

Спасибо

[@user-xe8zh7gu6n]

Спасибо за рецепт ! Действительно просто .

[@user-lt3cz2yv7l]

Вот смотрим и учимся у тебя Ульяна всему ,что вы делаете...и так все интересно ,легко у вас получается,просто супер!добра и позитива Вам и вашей семье!

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

Здравствуйте, спасибо огромное!!!

[@user-fo9in1nu4c]

Спасибо большое рыцепт сыра. СПАСИ ВАС ГОСПОДИ...🕊🕊🕊

[@user-qw6qn4xh1o]

Благодарю Ульяна, За Рецепт Сыра!!! 😊😊😊😇😇😇🥰🥰🥰💖💖💖

[@user-tb9zb1fv8b]

Спасибо за Ваш рецепт., обязательно так по пробую.

[@user-ns2fd3gg2l]

Спасибо большое, очень просто без наворотов,это мне близко. Буду ждать новых простых рецептов. Спасибо что делитесь!!!!!!

[@user-hm2ll2rc1c]

Спасибо за прекрасный рецепт,хозяюшка!🌹

[@LarisaShik180165Fox]

Быстро, просто, заманчиво, вкусно!

[@user-tj7yf4th8o]

Здравствуйте Ульяна! Спасибо за рецепт сыра. Попробовала , и не раз. Очень понравился. Буду готовить с уксусом. Так действительно и быстрее и пожалуй даже вкуснее. Вы большая молодец. Успехов вам и Божьих благословений.

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

Спасибо огромное! На здоровье! Да, мы тоже каждую неделю делаеи! Быстро и просто!

[@user-bm5mi9gt9i]

..х

[@user-th4es6pz9o]

С кальцием из аптеки будет ещё полезней.

[@user-kj4fd1bt6x]

Ты

[@user-zm1th9fc6v]

​@@user-th4es6pz9oщш8 .э

[@user-me2bf7pt5m]

Ааа, точно это я два месяца назад Вам писала. Потом потеряла Ваше виде. И вот так рада, Вы нашлись. Теперь соседки смотрят Ваши уроки. Всём понравилось, народ понял, что это реально быстро и вкусно. Спасибочки С уважением Кубань, Россия

[@alenkavolga4844]

Спасибо Ульяна, за рецепт! Обязательно приготовлю!

[@user-pd2ku8sh4z]

Замечательно!Давно хотела научиться!Большое спасибо!

[@lanabistrova7418]

Благодарю за рецепт. Очень люблю сыр,попробую обязательно.Успехов Вам во всём! Жду новых рецептов!

[@user-dr7jw8fu6i]

Какой интересный рецепт 👌👌👌взяла на заметку, спасибо 🥰🥀🥀🥀🌹🌹🌹

[@33ALLA333]

БЛАГОДАРЮ!!! БЛАГОДАРЮ!!! БЛАГОДАРЮ!!! Сыр, с любовью изготовленный в доме, - это маленькое событие и не только кулинарное, но и в копилку домашней атмосферы: мира и созидания. Такое же ощущения у меня вызывает и выпечка хлеба… Ангелов-Хранителей Вам с Близкими!!!

[@leokosnik1470]

Не вздумайте как на вилео готовить.. Это получается чистое говно.. Нагрев свыше 42гр и уксус категорически щапрещены

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

Спасибо огромное!

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

Кушаем уже лет десять, все живы и здоровы. Все бабушки соседки готовят и живут, огороды лопатой капают, а им уже по 87 лет. И не едят магазинные сыры, химией говорят воняет.

[@user-pb9rk9eq6y]

Спасибо за рецепт🙂. Попробовала сделать, получился твороженный сыр ( вкус как у творога). Кислинки практически не почувствовала. Хорошо из него делать сырки твороженные👌.

[@mamadeus-59nm]

Класс! Спасибо, Ульянушка, рецепт сохранил, потопал за молоком)). Самый быстрый и простой рецепт из тех, что я знаю. Здоровья и удачи вам!

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

И Вам спасибо!

[@user-cg4zg4dq4l]

Так просто!!! Спасибо огромное за рецепт!!!

[@svetlana4034]

Конечно живя на Кубани невозможно было не научиться готовить адыгейский сыр хоть от кого. Вливайте не помешивая по краям и потом вам легче кусками выложить в форму,♥️

[@user-bt8ue1kn6i]

Милые хозяюшки!!!Из за чего спор? Ульяна приготовила сыр, показала как приготовить, вкусно же?😊. Всем мира и добра!!!😊🌹

[@vlasolevna]

Благодарю! век живи-век учись!

[@user-zb4zp3ht4k]

Большое спасибо за этот рецепт...очень люблю сыр, но сывортки действительно чаще нет - чем есть поэтому ваш вариант это практически два в одном🤗

[@user-zd8kb4jz5y]

Пеките оладьи и блины на сыворотке

[@user-wv6kr8hg3j]

Сыворотка не обязательна можнокакой то кисломолочный продукт будет лучше чем на уксксе

[@user-ri5ec7hy7y]

Молодец!!! Спасибо огромное!!! Классная хозяйка!!!

[@ninamolchanova1642]

Молодец без заморочек.очень понравился рецепт.спасибо большое

[@user-jw5xz8wz1b]

Сделала два варианта сыра .Ну, ребята ,это сказка !!! В магазине такой не купишь ,а главное очень быстро ,Огромное спасибо за рецепт ! девочки ,рекомендую всем ,кто молочная душа .

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

Очень рады!

[@dinadina3140]

Спасибо за рецепт 🌺

[@user-ho5nd7di9e]

Спасибо красавица, все очень красиво. Бьіло молоко а тут уже и сьір. Приятного аппетита!

[@user-bi2dr8kv3q]

Здравствуйте! Спасибо за рецепт домашнего сыра! Всё понятно без лишних слов. Здоровья вам и удачи во всём!

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

И Вам спасибо!

[@user-zr6cn2tc8i]

Сколько ж в Вас, Ульяна позитива и добра!!! Смотреть одно удовольствие. Счастья, мира и тепла Вашему дому!

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

Здравствуйте, спасибо огромное!

[@user-yj6wc9lj8c]

Извените а уксус сколько %

[@user-ff4on1ul1m]

Я уксус водой не разбавляю..Получается хорошо

[@user-ff4on1ul1m]

@@user-yj6wc9lj8c на литр молока одна столовая ложка 9 процентного уксуса

[@user-wb6gi1gi2b]

Ульяночка,какая вы приятная ,милая ,позитивная,улыбчивая, за рецепт сыра моя благодарность все просто,коротко ,доступно!Удачи вам во всём!

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

Здравствуйте, спасибо огромное!

[@user-qj4qb6im8e]

@@Ulyana.about_life_in_the_Kuban а с магазинного молока можно сделать ,с сыворотки молочной что делаете

[@user-dz2he2wl]

Сыворотка,это хорошее удобрение,для расстений

[@elenaf1068]

Умничка, спасибо! Правда, уникальность этого рецепта в простоте! Трудно удержаться и не попробовать это сделать. Оригинальное использование адыгейской соли! Спасибо!

[@user-fi8ph8jm2u]

Спасибо, спасибо милая девушка, рада, что на Кубани есть такие умелицы, все просто и понятно, обязательно приготовлю и удивлю своих внучек, живу на Кубани.

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

И Вам спасибо огромное!

[@user-uh3zi9ez7g]

Я так сделала))) Получилось 👍 )))Спасибо 🙏

[@marinarep8180]

Спасибо, Ульяна за рецепт. Теперь буду правильно готовить сыр с помощью уксуса

[@user-ci1mo4vz3b]

Здорово,надо попробовать👍👍👍

[@elenakorolkova7982]

Это сыр Панир, а если приготовлен на сыворотке, то это классический сыр Адыгейский!😊👍 Панир можно готовить и с лимонной кислотой.

[@user-ru3gy6ni3v]

Спасибо очень много полезной информации Восхищаюсь вами Ульяна

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

Спасибо 😊

[@user-qv2qz2es6g]

Ульяна вы просто умничка. здоровья вам всем

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

Спасибо огромное!

[@user-kh3iz9vk6t]

Ульяна, ты умничка! Мы тоже делаем адыгейский сыр. Такой позитив идёт от тебя!

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

Спасибо огромное!

[@Nicole21]

Несолько раз готовила, отличный рецепт!!!

[@user-oh5wu6qj7n]

Спасибо! Умничка! Без лишней болтовни!....

[@user-vd4th7ee5i]

Молоко с уксусом- это сыр Панир. Молоко с сывороткой - это Адыгейский. И вкусы разные и консистенция сыров разная. Панир твердый, можно жарить, не плавится. Адыгейский, если вы попробуете, то сразу поймете разницу вкуса. Вы приготовили Панир.

[@user-ql6cj2mu1k]

А молоко с хлористым кальцием как называется?))

[@user-wq6ov2yw8r]

😅

[@user-mb9pe5wu8h]

​@@user-ql6cj2mu1k это уже не сыр, а творог с молочной кухни для грудничков..😉😁👌

[@user-ql6cj2mu1k]

@@user-mb9pe5wu8h а мы и не говорили про сыр,это был разговор про творог для сыра.Из него еще сыр нужно делать.И этот творог не только для грудничков,какие то у вас узкие познания в этой области.

[@gegmitreizhengisforidiotszheng]

@@user-ql6cj2mu1k 8

[@user-fx8ys5vh8z]

Замечательный рецепт. Все понятно и не сложно. Обязательно попробую.

[@veraenciu2454]

Это рикотта итальянская

[@zhumalinovagaliya8071]

супер, ещё так быстро, спасибо огромное за рецепт

[@bepic7930]

Обожаю.на завтрак с оливковым маслом с черным перчиком с яичком 👍👌Спасибо за общор

[@user-pk9kj3dd3r]

Умничка. Слов у меня нет. Здоровья вам и успехов во всем.

[@user-qv4dp1zo2q]

Быстро и без заморочек! 👍☺

[@user-uc5nt7bh2i]

Спасибо ,будем пробовать !

[@tanyushka8139]

Молодец,хозяечка!.Благодарю!Вкусняшка получилась!❤ !

[@user-ww8ok7px4k]

Умница! Спасибо за такой простой рецепт. Было трудно решиться самой делать..,.а так попробую обязательно! Здорово!!

[@user-jm6he8ro7u]

Спасибо за рецепт,обязательно попробую.

[@user-rd8nb8yh5g]

Спасибо за такой простой и хороший рецепт!❤

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

И Вам спасибо!

[@ljudmilaschneider6755]

Благодарю,благодарю,благодарю!!!❤

[@user-zf6jj7yv4s]

Ульяна ,так все просто ? Отличный рецепт!!! Обязательно попробую !!! Спасибо за рецептик !!!!

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

И Вам спасибо!

[@LidianA_LaffiN]

Классно. Благодарю. Я делала Чечил с уксусом, он же сыр-косичка. Один раз я его переплавила и получился Сулугуни. В другой раз делала Моцареллу. А теперь ещё и так попробую❤. А ещё я лимонным соком заменяла. Вкус и консистенция отличаются незначительно.

[@user-db6jo3if6v]

Прекрасный результат.Спасибо.

[@user-un2kb5hi6d]

Спасибо за шикарный рецепт. Завтра сделаю творог по вашему рецепту.😅

[@elenabobkova7734]

Здравствуйте! Очень рада, что увидела Ваш ролик про клубнику а дальше подсела и на другие советы. Конечно, подписалась. Спасибо за совет приготовления сыра, обязательно сделаю, мы тоже покупаем домашнее молоко. Вас очень приятно слушать, спасибо большое за позитив! Здоровья Вам и всей Вашей семье!

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

Здравствуйте, очень приятно, рады Вам, спасибо😊

[@cjxjddhdjxd8392]

Класс!!! Обожаю такой сыр!!! Молодчинка!!!

[@Cosmoludmila]

Благодарю, Ульяна! Надо попробовать сделать.

[@olgaxrizantema1053]

Спасибо Ульяна , за полезный рецепт ! Главное чтобы купить настоящего , хорошего молока ! Что у нас в городе Самара , проблематично .А в магазинах одна подделка , порошковое , которое не скисает , даже если стоит несколько дней в тепле .Удачи Вам ! Обязательно попробую по Вашему рецепту !

[@user-bh8ec5dm5e]

Кувшин молока - натуральный продукт

[@irinabarabanshikova4288]

В Самаре покупаю великолепное молоко на рынке у частников на Антонова овсеенко

[@user-eg9ci7ih6f]

Такие "сыры" вызывают онкологию. Ешьте лучше творог, который сделан из кислого молока, которое скисло само, природным способом. Быстрое сворачивание молока имеет плохой белок!

[@user-yd6np1us1l]

В Самаре по выходным на Птичке приезжают с деревень, продают молоко, яйца, мясо!!! Своё, домашнее, приезжайте, покупайте!!!

[@user-yj6gt3hk7o]

@@user-yd6np1us1l спасибо большое!

[@user-eg2ne4rp6x]

Умница! Обязательно сделаю!

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

Спасибо!

[@V.a.L.e.R.i.A.-yl7wj]

Спасибо за рецепт, обязательно попробую ❤❤

[@user-lh7kt2zn3g]

Спасибо за рецепт, приготовила и уже сразу же попробовали, очень понравился сыр, из козьего молочка.

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

И Вам спасибо 😊

[@avetikarakelov8423]

Хозяюшка, красавица, умница, Ульяночка! Всегда за что не возьмётся наша мастерица все цветет, благоухает и теперь сыр! Торты ,пироги все! Вся в маму

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

😊, спасибо.

[@user-dt4bf5ly6z]

😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

[@user-bx2jx9yq3f]

Сыр супер , хозяюшка позитивчик. Удачи вам, любви, всех благ земных.

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

Спасибо огромное!

[@user-mb1ud6vg9i]

Какая Вы приятная!!! И сыр лёгкий ии аппетитный!!! 😋

[@user-sf6ug1pm6h]

Спасибоооо оооо! Испробую?! Здоровья, ВАМ!!!

[@user-hz5st9gt3s]

Огромное спасибо за рецепт,Уля,какой порядок у вас на кухне,так и хочется напроситься на кофе с сыром,вы отличная хозяечка,браво!

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

И Вам спасибо.

[@user-wt1df7qt8t]

На кухне всегда должен быть порядок! Это как медкабинет. Я лично спать не лягу, пока не приберусь на кухне. Терпеть не могу и никогда не оставлю грязную посуду до утра. А тут ещё и для съёмки порядок был наведен. Как же иначе?

[@user-iq4io5om9z]

Огромное спасибо за рецепт!А какой выход сыра из 5и л.молока,скажите пожалуйста. Спасибо если ответите!

[@LudmilaLudmila-uk5dh]

​@@Ulyana.about_life_in_the_Kuban ❤❤

[@user-ot4dk9vm1w]

@@user-iq4io5om9z ещё раз видео посмотрите.

[@Ledvixshorts]

В детстве у нас были коровы, и каждый день сыр делали домашний на засолку. Правда молоко не кипятят по нашему традиционному рецепту, а слегка подогревают. Температура молока измеряется строго указательным пальцем. Добавляется настойка какая-то. Специально готовят её в трехлитровой банке и настаивается о в течении двух- трех месяцев, пока яичная скорлупа не растворится. Этой смеси должно хватить на весь сезон. В теплое молоко добавляется около ложки разбавленной сывороткой смеси, и необходимо закутать, чтобы температура держалась такой-же. Часа через три достаём остарожно и смотрим если молоко загустело практически до желеобразного состояния, можно его перемешивать. Минут через 10 сыворотка отделяется и можно выливать в дуршлаг. Очень вкусный получается сыр, а главное его можно хранить до весны следующего года. Так делается традиционный Дагестанский горный сыр.

[@Ledvixshorts]

Если хоть мелочь упустить в рецептуре, то сыр не схватыватится и накрошится, как творог.

[@user-cy9sg2gg5w]

В настойка делаем из сычужка..Он сворачивает молоко в белок Он бывает у млекопитающих пока пьёт молоко ... Особенно хорошо подходит сычуг телёнка 👍

[@AminaAmina-zy3qh]

Интересно! Насчёт яичной скорлупы первый раз слышу, хотя давно готовлю молочные продукты!!!

[@user-zx9jp4oj6y]

Скарлупа яичная , тот же кальций.

[@ivanantocica1431]

​@@user-cy9sg2gg5w сычуг делаем из желудочков козлят,забиваем на второй или третий день,когда они ещё пьют молозиво.набиваем его солью и подвешиваем для просушки.когда перестает оттуда капать жидкость,готов.отрезаем кусочек,разводим в теплой воде и делаем брынзу,но никак не сыр.потому,что молоко подогревается до температуры парного.

[@user-qe6bo9gk6x]

Спасибо большое вам за рецепт и видео 🍚🍚🤔🍟

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

И Вам спасибо!

[@user-lq1gs2qq6m]

Ульяна молодец! Не перестаю вами восхищаться. Вы все умеете. Ко всему стремитесь. Я тоже варю сыр, но такой рецепт ещё не пробовала. Спасибо, обязательно попробую. Молодец!!!

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

Спасибо! Да, это самый простой и нравится всем!

[@klavdiyanik.6853]

@@Ulyana.about_life_in_the_Kuban

[@user-bq4zt2xx8k]

привет Ульяна

[@user-hw5lc2hb2w]

Надо сок лимона выжать я делала также или два пакета кефира налить получится такой же свр

[@user-uv9ut2on3d]

Пересмотрела несколько рецептов сыра. Ваш рецепт наиболее простой и быстрый. Буду готовить. Спасибо

[@itati2648]

Спасибо, не знала, что так просто делать! Эх, молочко, главное, хорошее!

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

Да, главное молоко!

[@user-ll3gp6ju3b]

Супер ,👍спасибо за рецепт

[@user-zd1wc8jb2s]

🔥Отлично!!! Спасибо вам Большое

[@user-bm2zi2ib8l]

Мальчики больше спасибо! Это просто неописуемо, красиво,душевно,довели до слез Спасибо большое.

[@ksenia1777]

😆😆😆какие мальчики?Кто то видел тут мальчиков😄

[@user-js8yj4ef2n]

Ого😂😂это вы пробу с сыра сняли что ли!? 😮какие мальчики)

[@user-dq9zn7rg7h]

Спасибо хозяюшка, всё просто и понятно. Восторгаюсь вашей кухней, где столешница гарнитура ни чем лишним не заставлена! 👌👌👌

[@dr.vatson5348]

Это ж для видео только!)) На кухне так невозможно,если каждый день кашеварить..

[@Vasilek1977]

Супер!!! Спасибо за рецепт🙏🏽❤

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

На здоровье!

[@user-ep9th5qo8o]

Ульяночка спасибо огромное за рецепт сыра, сделаем попробуем. 👍👍👍

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

И Вам спасибо!

[@taniamishok2244]

Умничка❤!!!

[@user-yx1jj8vk9s]

Благодарю.Все очень доступно обьяснили.Будем делать❤❤❤

[@user-ke8ke3ch3g]

Благодарю за информацию!!!

[@user-jw5xz8wz1b]

Супер ,завтра же сделаю !!! Я обожаю такой сыр .Спасибо за рецепт .

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

И Вам спасибо!

[@user-rk5dk3wx3m]

А мы делали сычужный сыр; искали сычуг, это часть желудка КРС,где вырабатывается реннин, держали недели 2 в перцовом растворе. А потом 100мл.этой заправки выливали в еле тёплое молоко и ждали минут 30, молоко сворачивалось и отходило от сыворотки. Потом ставили на медленный огонь и руками собирали долго в колобок, потом, как все в марлю, чтобы стек часа 2,потом посолить и в форму на сутки. это был первый сыр, в дырочку. Затем резали пласты и клали в кипяток и лопаточкой собирали опять в колобок и в форму и через часов 5 у вас настоящий сулугуни. Вот так мама делала в детстве. Было очень вкусно, не сравнить с магазинным сулугуни.

[@elenapolyakova8820]

Читаю и удивляюсь ,сколько рецептов сыра Спасибо всем теперь есть много идей для пробы👍

[@user-og7gc5lc4l]

Шикарный рецепт

[@Anna-vx2vi]

Это же есть время у людей так заморачиваться

[@gulyazakirova8880]

Спасибо за рецепт❤ обязательно сделаю.

[@user-ft4sh3oj7j]

Пересмотрела множество вариантов и ваш самый лучший и самый простой. Сыр вкуснейшие.

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

Спасибо, очень рады!

[@user-yn3hw2yb9y]

👍👍👍спасибо!Замечательно

[@user-ne3uf5kc2y]

Спасибо вам огромное, за рецептик по приготовлению сыра. 👍