Настоящий Тирамису рецепт 1960 года! Держит форму без желатина!

[@TakVkusno]

Эксклюзивный контент и поддержка нашего канала: boosty.to/tak_vkusno boosty.to/tak_vkusno boosty.to/tak_vkusno

[@LUDMULALUCHKINA]

Благодарю за информацию прекрасного рецепта❤ Пожалуйста приготовление КОФЕ в кофеварки подробнее видео покажите! Мне подарили, а как готовить кофе затрудняюсь.

[@medved1972]

Евгений, десерт, действительно, выполнен в классической форме, за исключением двух деталей: 1. Для пропитки Савоярди для Тирамису добавляют вино Марсала, а другой алкоголь - это уже на ваше усмотрение 2. Второй слой печенья укладывают в противоположном направлении первому. Так он лучше держит форму при порционировании. В любом случае - спасибо за классику!

[@TakVkusno]

Вы правы! Марсала хотел купить, и вспомнил когда уже запись видео шла… а менять направление совсем забыл))) форма то квадратная.

[@СултанИскендир]

@@TakVkusno Спасибо за рецепт. Но пожалуйста соответствуйте название данной модели классический рецепта. Маленькие пробелы,неожиданно прибавить недоверие...

[@lanair7135]

я тоже пробовала с Марсала но опять вернулась к коньяку, мне вкуснее. А за вторую заметку спасибо, точно будет лучше

[@fantom_dream]

А можно бэйлис?😅

[@РузалияАйнулова]

Шеф по тирамису уверенно сказал ликёр калуа оригинале в тирамису

[@ВалентинаКишко-с9с]

Наконец- то правильный рецепт встретила! Много лет жила в Италии и знаю рецепт "oriqinal". Кто боится сырые яйца, замените на перепелиные 1×4. Перепёлки сальмонелёзом не болеют.

[@MarcVulf]

Изучите этот момент подробнее. Бред пишете.

[@sandrafilippova547]

Почему-то одни и те же люди часто боятся делать тирамису, но спокойно делают майонез. Это что-то психологическое)

[@ИсторияиЭволюция]

Там уксус ​@@sandrafilippova547

[@milasvety2458]

А Вы знаете ,что салмонелёз, если он есть живёт на скорлупе яиц, а не в яйце.Читайте литературу.и если яйца перед использованием хорошо помыть ,то ни кому ,ни чего негрозит.Я в неделю пью 7 яиц и 5 штук жарю.

[@solap.6159]

Болеют. Покупайте пастеризованные белки и желтки, 150р за 0,5л бутылку и будет вам счастье. Во всех больших магазинах уже давно есть, производитель grovo

[@galinam.1912]

Евгений-профессионал! Как всегда , на высоте! Смотреть и слушать-одно удовольствие!

[@ЛюдмилаМалиновская-ъ8ю]

Согласна,только нельзя говорить,,не влазят,,.Не влезают

[@silviaradu345]

ТИРА МИ СУ - ТЯНИ МЕНЯ НАВЕРХ ( ДОСЛОВНЫЙ ПЕРЕВОД С ИТАЛЬЯНСКОГО ). КОГДА ЧЕЛОВЕК НЕМНОГО УНЫЛЫЙ, НЕ В НАСТРОЕНИИ - УГОСТИТЕ ЕГО ДЕСЕРТОМ ТИРАМИСУ И ЭТИМ ВЫ ВЕРНЁТЕ ЕМУ НАСТРОЕНИЕ. СПАСИБУШКИ ЗА РЕЦЕПТ. ПРОРАБОТАЛА В ИТАЛИИ 24 ГОДА. ВОСПОМИНАНИЯ - САМЫЕ РАДУЖНЫЕ.

[@ze6213]

Ой, какая интересная инфа) Спасибо! Я именно так этот десерт и ощущаю ❤

[@ГалинаАлешкевич-н6м]

Правильный перевод- вознеси меня до небес.

[@ДинаСемакова]

Вы не сказали, сколько кофе и сколько сахара на кофе!?

[@КатеринаБушкова]

В описании написано, что держит форму без желатина. А разве он вообще добавляется в настоящий тирамису?! 😂 Ну и ну! Насмешили прямо! Есть одна бабушка в италии, и она показывала, как делается этот десерт правильно. Да даже и не правильные варианты, и они никогда не бывают с желатином! 😅

[@melanholic]

@@КатеринаБушковасмешливая глупышка))).

[@tataykarakalpak4525]

Женя , Вы - ЭСТЕТ !!! 😊 Настолько всё изыскано и красиво ! Почти что нежно !.. ❤ Смотреть Вас - просто эстетическое удовольствие , а готовить по Вашим рецептам можно для королей ! ❤❤❤

[@nataliagoncharova6642]

А чем можно заменить маскарпоне? Сливками можно?

[@gallakostenko233]

@@nataliagoncharova6642можно взять кремчиз, рикоту. Сливки не знаю.

[@tataykarakalpak4525]

МАСКАРПОНЕ можно заменить жирной ( 20-25%) отцеженной сметаной . А вот сливками вряд ли , ведь МАСКАРПОНЕ и есть сливки по сути .

[@Ольга-и8л6э]

Женя и Наташа, Вы настоящие мастера своего дела! И Ваш дуэт просто дополняет друг друга и сверкает новыми гранями! Потрясающе всё, что Вы делаете! Как хорошо, что Вы у нас есть! Любим Вас и Ваше творчество и желаем дальнейших успехов! ❤

[@TakVkusno]

Благодарю!🥰🥰🥰

[@dianarossi9201]

Точно все сделано! Я работала в ресторане у повара,который стажировался в Италии! Я была на заготовках,но шеф доверял мне этот десерт!!!❤😊

[@ЛарисаРевазова-ю4л]

⭐⭐⭐⭐⭐Что ни рецепт, то сказка. Очень аппетитно всё выглядит. Евгений, Вы супер❣🔥

[@Друзьясполок]

Согласна на все 100❤❤❤

[@НаталіяЧислова]

Як доречно😊Сьогодні купила печ иво Савоярді...І тут натрапила на Ваш "новий"-"старий"рецепт 1960 року😮...Я в захваті який Ви молодчинка❤Дякую👍👌🇺🇦

[@скорпион-г5н]

Лайк не глядя!!!!

[@ТатьянаТихонова-ю1о]

Сначала лайк, потом посмотреть внимательно и ещё сто лайков. Кроме основной информации всегда показаны детали приготовления ровно столько, сколько надо.

[@nairapirumyan3379]

❤😊

[@liudmila3.]

Яиц бояться не надо. Нужно только их хорошо мыть, сальманела может быть только на скорлупе яиц., внутри её нет. Спасибо за рецепт и удачи❤

[@tanyatajna7230]

Сальмонелла

[@МайяЦветковская]

Ещё и кофе в гейзерной кофеварке сварен- прямо настоящая итальянская классика! Я тоже варю в гейзерной от старичка Bialetti. А крем всё же делаю без яиц- маскарпоне с сахарной пудрой плюс в взбитые сливки 33 %. Не потому что боюсь сальмонеллу, а вот просто не приемлю сырые яйца нигде...

[@ЕленаНуждина-ь2г]

И правильно.Все время так и делаю,так нет дёрнул сделала по рецепту с аидио😢крем получился очень жидкий--фигня

[@ОрнеллаМути-р3о]

Дайте точный рецепт маскарпоне 500 гр а сливки какой % и сколько грамм

[@ЭляБаянова-п9р]

Очередная красота,милота,и доброта!Большое спасибо,обязательно приготовлю😊❤

[@ЛенаБажайкина]

Оооо! Так вкусно!!! Это мой любимый десерт! Мммм! Благодарю вас за красоту подачи! СУУУУПЕР!! ❤

[@СветаСветик-ф8и]

Часто делаю этот десерт, теперь увидела, как правильно... Ребята , вам большое спасибо и всех благ, хороших подписчиков и новых идей!😊

[@АнтипинаОльга-о1ф]

Как давно я не была у вас. Здесь ничего не изменилось, шедевр за шедевром. Благодарю за рецепт. Здоровья вам и Добра.

[@Іванна-и2р]

Приготувала по Вашому рецепту! Дуже смачно! Чоловік просить зробити ще тому шукала знову ваш рецепт😊

[@Dubi27]

Просто шикарно. Очень вкусно получилось, я просто не могу с этого рецепта!! Спасибо вам

[@РегинаБалашова-в9ю]

Спасибо Евгений и Наташа за вкусное тирамуссу.Это очень вкусно.❤❤❤

[@Vasilisa31]

Тирамису.

[@rostova555]

Готовила по этому рецепту, вкусно и очень просто. Благодарю ❤

[@ИринаКириченко-ч4д]

Один из моих любимых десертов. Крем делаю без яиц, аллергия, и коньяк побольше 😊. Вчера делала тирамису, только лимонный. А вообще шикарный десерт, шикарное исполнение, и аппетитное поедание. ❤ Как всегда лайкосик, обязательно. Спасибо 👍🤗🥰

[@ekaterinaedel1553]

Отлично..💖😂👍.самое главное чтобы не было аллергии на коньяк..💖💖💖👍👍👍👍😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@tatianamaltabar6087]

И я очень люблю тирамису! Только не добавляю маскарпоне потому что он очень жирный, вместо коньяка стаканчик белого вина, и на яйца у меня тоже аллергия так что приходится обходиться без них. И сладкое не ем сейчас поэтому без сахара!❤😂

[@Надежда-у6м]

Десерт так красив,там заманчив,обязательно приготовлю)Вам спасибо, как вы его преподносите зрителям,очень приятно)!

[@НадеждаЗайкина-ц8о]

Красота спасибо за ваш рецепт приготовления супер👍👍👍👍👍. Попробую

[@ТамараНовикова-н8к]

На Вас смотреть одно удовольствие! Вы такой приятный и позитивный человек, что улыбка не спадает ни во время просмотра видео, ни после. Спасибо Вам за прекрасный рецепт и Ваш талант так преподнести приготовление этого прекрасного блюда.

[@leylamochenova1614]

Огромное спасибо за Ваши рецепты. Первый рецепт, который я опробовала, это закусочный салат с копчёной курицей и орехами. Это был шедевр. После привычных оливье, крабовый и т. д., этот произвёл фурор был съеден сразу. А дальше пошло-поехало. Поэтому ещё раз большое спасибо. А больше всего нравится, что ничего лишнего - ни разговоров, ни действий, ни заумных продуктов. Просто супер. Творческих успехов Вам и процветания каналу

[@TakVkusno]

Благодарю!)

[@Ver-u1r]

Благодарю ,что так подробно рассказал рецепт приготовления тортика Тирамису.Буду готовить по твоему рецепту.

[@ОльгаЗеленская-з4ъ]

Мама дорогая!!! Чуть в обморок не упала глядя на это видео. И знаете что, я будто ела этот торт тоже вместе с вами.

[@svetlanabogomolova6760]

Так я его ОЧЕНЬ часто готовлю дома! У меня пока что нет духовки. А это простейший тортик без выпечки. Только что готовила с декором из малины!

[@svetlanasandul]

Вас смотреть одно удовольствие, а ваши рецепты просто вауу, пробовала не единожды, что сказать, ВЫ МОЛОДЦЫ!!!

[@ola_vi]

Делаю по такому же рецепту. всегда с сырыми яйцами, а не сливками) НО. всегда добавляю после первого слоя рубленый горький шоколад. люблю когда в Тирамису есть разные текстуры) спасибо за рецепт. Пожалуй, надо приготовить. давно не делала)))

[@ИринаИванова-б5я2м]

Ждала именно от вас этот тортик. Спасибо большое. Чизкейк именно с вами научилась делать, теперь и классический тирамису думаю получится. ❤😊

[@zhaya5789]

Спасибо за рецепт! До этого делала со сливками, хочу теперь попробовать сделать по вашему рецепту

[@ksushavshkoleidoma4067]

Евгений, спасибо вам огромное за рецепт! Уже 3ий раз делаю… торт получается идеальный, я просто в восторге!!! Очень быстро и вкус шикарный (в меру сладкий, что очень подкупает)🎉☺️

[@ЕкатеринаОрехова-ш9ц]

Спасибо за рецепт 🫶🏻 все получилось 🎉 Как всегда все подробно и легко.

[@vlg4rdt]

Сахар нужно делить наполовину - для желтков и белков и лучше заменить на сахарную пудру. Хорошая консистенция крема зависит от качества и натуральности маскарпоне. В кофе отлично подойдёт выдержанный ром.

[@ОугуоАтуок]

ЖЕНЕЧКА И НАТАШЕНЬКА. СУПЕР Я ВАС ОБОЖАЮ, ЗА ВАШ ПОЗИТИВ, ИСКРЕННОСТЬ, РАДУШИЕ.КАК ВСЕГДА ВОССТОЧНОГО ЗДОРОВЬЯ УДАЧИ И БЛАГОПОЛУЧИЯ❤🧡💛💚💙💜🙏🙏🙏💜💙💚💛🧡❤🐬🐟🐟🌹🌻🌺🌷🌴🌹🌾🌺🍁🌿

[@VVVerka51]

Евгений, Наталья - спасибо вам, что делитесь рецептами и не просто рецептами, а как ещё красиво оформить, подать. Я - эстет, для меня это очень важно! Удачи вам в вашем деле, всегда с удовольствияюем смотрю новые видеоролики!!❤

[@yanchik_mu]

Писала уже комментарий под этим видео, но сейчас, когда сделала, решила написать ещё один. Спасибо Вам огромное за рецепт, получилось очень вкусно 👏🏻👏🏻🔥

[@kgfdbcdrhb4033]

Какой же Вы молодчина, все у Вас получается , супер, что ни рецепт то шедевр!!!🌹🍨❣Тепла и света Вам полные руки!!!❣🍨🌹🫖🍮🍧

[@TakVkusno]

Благодарю!

[@АллаФедоренко-е7р]

Кто не любит крем с яйцами ( я тоже), замените сливками, взбив их и добавьте сливочный сыр. Очень вкусный и без заморочек.😊 Но такой рецепт тоже имеет право быть. Спасибо.

[@ОльяБелая]

Обожаю тирамису , спасибо! Хотелось бы ещё от Вас рецепт савоярди.

[@TakVkusno]

Савоярди - это очень капризная штучка для выпечки, в моей духовке она трудно делается. Классический бисквит (яйца, Сахар, мука) отсаживается полосочками и присыпается сахаром. Потом высушивается в духовке. Нужно подобрать температуру и время именно своей духовки, это самый сложный момент. Я сейчас думаю, что лучше покупать, потому что ничего неправильного в составе покупных нет, они готовятся без масла

[@ОльяБелая]

@@TakVkusno спасибо! Буду пробовать печь самой. В моем маленьком городе редко увидишь савоярди, проще и быстрее самой испечь. Евгений, спасибо, что вдохновляете!

[@bIeibstark-u7sj]

​​@@ОльяБелаяесли вы живёте в России, вы можете заказать печенье Савоярди на озоне. Узнайте, где находится ближайший пункт выдачи и всё.

[@Людмила-ъ7п5г]

Wildberries и вся проблема решена. Доставят это савоярди по приемлемой для вас цене

[@lanair7135]

Это лучший рецепт тирамису. Классический! Я делаю точно так и всегда все в восторге! Класс

[@МарияПопова-ф2ф]

Отдельное спасибо за демонстрацию извлечения десерта из формы!

[@ЕленаАнелеЯ]

Вот супер подача. Никакой воды, аккуратность в действиях. Очень люблю смотреть и повторять.

[@ЛарисаКирова-у7з]

Все просто и аппетитно. Но нельзя так над людьми издеваться. )) Я жуткая сладкоежка, а вы так аппетитно пробовали тортик...Блин! Я чуть слюной не подавилась))) Завтра сделаю такой же. Благодарю за рецепт. Скину его в свою копилку рецептов обязательно.

[@user-th8sm1sv6f]

Так все аккуратно, загляденье. Спасибо за рецепт.

[@Надежда-п5ю9я]

Браво, а у нас в Белоруссии домашние есть яйца, полно и везде на рынках продают, свежие вкусные, спасибки ВАМ Евгений за рецепт, вот, нашла то что хотела!!! 🎉🎉🎉

[@solap.6159]

Домашние еще опаснее, т.к. на птицефабриках ежедневный контроль, а с частника спроса нет.

[@СветланаТисленко-с1и]

Спасибо за рецепт, очень давно хочу сделать этот тортик теперь сделаю на свой день рождения,

[@marinaandriesh2172]

Изумительный десерт! Выглядит потрясающе!!! Пропитанный, сочный... Женя, Наташа, спасибо вам!!! Такие крутые!

[@sofiarevenco6885]

Огромное спасибо за рецепт🙏готовлю по этому рецепту: самый вкусный тирамису , белки взбиваю на водяной бане по типу швейцарской меренги - все мои и друзья обожают именно по этому рецепту , говорят имеет особый вкус . Спасибо 🙏 вам ещё раз 👍

[@СтихиНадежда]

Совершенно случайного попала на ваш канал ;мне 63 года ,я -бабушка ,у меня 11 Внуков ;такой красоты я ещё не видела !!!благословен Бог Авраама, Исаака и Иакова ,который наделил вас таким талантом. Сразу вспомнила Веселеила! Господь исполнил его духом Божиим,мудростью ,разумением,ведением и всяким искусством работать из золота, серебра ,меди и так далее.Исход,глава 31,стихи 1-11. Ставлю вам пять с большим плюсом 😅😋😋👍👍

[@katutymew]

Приготовила по Вашему видео. Крем нежнейший, вкусный. Отличный рецепт, спасибо! ❤

[@svetlanasvjatoha6540]

Привет из Риги, Вы молодцы Женя и Наташа , супер рецепт спасибо вам огромное удачи вам. 👏 ❤🤗😘

[@ourfurniture5835]

Спасибо большое за рецепт. Я приготовила. Очень вкусно. Советую

[@светланатен-е4ю]

Ребята, спасибо за рецепт. Вы классные😄

[@Chineesa-t9v]

Чудесный тирамису, большое спасибо за рецепт! Добавляла тростниковый сахар( немного больше -120гр), кроме сахара ничего не изменяла❤ Вкус получился нежный- нежный😊 Теперь с этим эталоном не сравнится никакой другой, который заказывали в ресторанах!

[@angelinapuzankova4812]

Мальчик -позитивчик)) Вы очень хорошая пара, умнички.. столько делаете на своём канале.., дай вам бог всего ребята))

[@ПолинаЧупрунова-м5э]

Спасибо! Я в восторге от такого варианта.

[@НатальяКлетухина-м4х]

Классика! Рецепт проверенный годами!

[@communist-revolutionaire]

Ооочень вкусно! Рекомендую всем! Спасибо!

[@elenalustina4451]

Ребят , спасибо Вам за Ваш труд, и ваше настроение .

[@ЕленаИванова-ш1м7я]

Делала по Вашему рецепту. Оооочень вкусно! Спасибо! Любимый десерт нашей семьи! И мы не боимся сырых яиц. Просто хорошо моем яйца.

[@МилаВасильева-б7ь]

Спасибо, умничка!!! 🌺🌺🌺🌺🌺

[@ave_falco]

Рецепт мне понравился, пробовала другие, но этот запоминающийся💘Маскарпоне не использую (жирноват для меня), делаю с творожным сыром - тоже вкусно 🙂

[@КристинаЯкубова-х1м]

Все, что делаю по вашему рецепту, получается топчик! Спасибо огромное за ваши видео. Получается даже с первого раза

[@19mom65]

тоже лайк , не глядя!

[@НатальяРоманова-т5з]

Спасибо за рецепт, спекла , как это вкусно и не сложно сделать .Очень доходчиво объясняете, супер. Радуйте нас. нас.Огромное спасибо.

[@АнастасияВахтина-п4п]

Как всегда великолепно 🤩 🎉

[@tateynamatveyenkava5111]

Как всегда волшебная подача рецепта❤ Евгений по вашим рецептам любой торт получается всегда отлично.Огромное вам спасибо за труд❤❤❤

[@n.lobachff351]

Одним словом Обалдеть👍😁 ❤ хотя есть много рецептов ,,тирамису,, Благодарю вам уважаемый! Удачи вам и вашей семье! 😊

[@svet7612]

Приготовила тирамиссу именно по этому рецепту. Это просто ВОСТОРГ!!! Женя Наташа,вы- молодцы! Во перввх вкус,именно такой,каким он и должен быть.Во вторых,что очень важно-держит форму!!! И ,что тоже очень важно для меня лично,это то,что рецепт без взбитых сливок!!! Со сливками я тоже пробовала,я их чувствую и кто бы,что не говорил,вкус отличается от того,который должен быть. До этого несколько раз делала по разным рецептам,всё время было что то не то. И когда увидела рецепт на вашем канале,то конечно же решила делать. Ребята,благодарю вас!!!❤

[@TakVkusno]

Мы очень рады!!! Мы тоже думаем что со сливками не то, я думаю, что из-за жирности. В белках 0 % жирности, а у сливок 32%, и из-за этого десерт на сливках ощущается тяжелее, чем на белках) Благодарим за отзыв!)💐💐💐

[@TefiaKras]

Спасибо большое! Это неубиваемая, очень вкусная классика!)))

[@НатальяЗолотарева-е9с]

Ребята, какие же Вы классные!!!! По Вашим рецептам получается вкуснота, рестораны отдыхают!!!

[@ГалинаЦарькова-д8к]

Женя, спасибо большое за рецепт ))) Как всегда идеально всё)))

[@olenaavilova7467]

Привет из Германии😅 Моя подружка итальянка такой тортик лелала на пролажу в пицерии токо 4 и 5 желтков. Супер я мыла посуду и форму после торта облизывала форму после десерта😅😅😅

[@SvetlanaNakonechnaya]

Так доступно и интересно, а главное, что даже если не было опыта в кулинарии ранее,вполне реально научиться творить и самое главное, делать это качественно и вкусно, спасибо большое ❤ Это мой второй десерт по вашему рецепту,первый,просто огонь("Захер") Творческого вдохновения вашему тандему 🎉🎉

[@ОксанаДжулай-к7ы]

Это мой любимый рецепт!🤩🤩🤩Спасибо большое Вам! ❤❤❤

[@ИринаХилкова-б5з]

Спаси-ибо!!! Женя,супер! Не решалась сделать. С вами всё вкусно,просто и не страшно.😅 Всё получается.❤

[@tatianales157]

Даааааа....., это тот самый рецепт❤ ой, как вкусно смотреть. Слюнками изошла. 😂 Спасибо и удачи❤

[@ЮлияГорохова-б2ч]

Как всегда супер❤🎉😊

[@Lili-qz8bh]

Всё действительно получилось невероятно вкусно, тирамису держит форму, крем в мерк сладкий. Рекомендую именно этот рецепт👍🏼😋😋 Добавлю от себя, что сырые яйца в скорлупе замочила на 10 минут в воде с уксусом и после протёрла с хлоргекседином, чтобы точно быть спокойной

[@ЕленаПоворознюк-и5х]

Тирамису - это праздник, спасибо за напоминание, хочется лёгкости и взлететь вверх😂

[@ИринаЛукьянова-р9б]

Женечка и Наташенька-вы лучшие.все ваши рецепты получаются,спасибо огромное,вы классные и добрые!

[@jpFr7kfdt1grsmo3]

Женя, десерт Ваш выглядит великолепно, как и всё, что Вы готовите. Когда человек делает что-то с любовью, у него всегда всё получается отлично. В Ваших "заметках" прочла: "Вместо коньяка будет круто взять вино Марсала". Хочу поделиться собственным опытом. Как-то приготовила Тирамису с добавлением в кофе коньяка - получилось вкусно и оригинально. С ликёром Бейлис - неплохо. Решила сделать также с вином Марсала. Когда я его попробовала на вкус, то, извините, оно мне напомнило самый дешёвый Портвейн советского периода. В общем, с коньяком Тирамису получился самым удачным, но только для взрослых. С удовольствием смотрю Ваш канал. Удачи Вам и побольше подписчиков. /Израиль/. ❤

[@TakVkusno]

Благодарю! Мы Марсалу еще не пробовали

[@jpFr7kfdt1grsmo3]

@@TakVkusno Поверьте, вы ничего не потеряли... 😄

[@ОленаКіфоренко]

Супер! Дякую за класний рецепт без вершків..

[@IrinaPugacheva]

Видео на высоком уровне, эстетично и со вкусом! Но не могу себя заставить даже попробовать крем с сырыми яицами 😢

[@Anna8888]

Попробуйте крем из взбитых сливок и маскарпоне с сах пудрой. Всю жизнь так готовлю без всяких яиц! Самый любимый торт семьи! Тоже не люблю сырые яйца

[@СветланаИльчук-й6х]

Попробуйте заварить желтки с сахарной пудрой на водяной банеа затем соединить с маскарпоне и сливками.Очень вкусно

[@eleakhma3697]

А что мешает пастеризовать яйца?

[@Anna8888]

@@eleakhma3697 А как пастеризовать яйца? И что, они после этого взобьются? И зачем? Крем из маскарпоне и взбитых сливок с сах пудрой очень вкусный! И никаких хлопот с сырыми яйцами.

[@eleakhma3697]

@@Anna8888 и в ютьюбе и в гугле можно найти много способов пастеризации яиц. После этой процедуры они нормально взбиваются. Если не хочется возиться, то можно купить в тетрапаке уже пастеризованный как желток, так и белок. По поводу "зачем пастеризовать" это уже больше к вам вопрос, раз вы не едите блюда с сырым яйцом. В ресторане мы, например, не имеем права использовать непастеризованное яйцо, но дома все делают с сырым. Насчёт взбитых сливок - вообще нет вопросов, простая и надёжная замена, только это уже не будет классический рецепт, в классическом рецепте сливок нет.

[@МарияСмурова-ъ5к]

Благодарю за рецепт

[@nellyhovsepyan4024]

Великолепно!👍👍👍🤗🥰

[@ОленаКіфоренко]

Робила вже двічі. Для мене самий кращий рецепт.. Дякую.. Супер!

[@СветланаКармазина-з4э]

А повар Матео Лаи добавляет 250 грамм 33% сливок и только 250 грамм маскарпоне, получается нежнее и врздушнее, 5 белков м 5 желтков, 125 грамм сахара, половину взбивает с белками, а половину с желтками, я делала как он, это очень вкусно

[@olegsemenenko4146]

Я делал так получается на сливках очень влажная и форму не держит ерунда а вот так супер

[@Masha-ff4sb]

Все очень красиво ! Спасибо Вам ,привет из Турции

[@СветланаЧугунова-н9ь]

Благодарю за шикарнейший рецепт♥️оч люблю тирамису

[@ИраБилощук]

❤❤❤🎉Супер класс прекрасный рецепт и не сложный спасибо вам

[@marinatriada9614]

Спасибо за такую аппетитную красоту 😍

[@ЛоидаТалипова]

Сделала по-вашему рецепту и семья была в восторге! Сказали, что это лучшее, что я готовила 😂 Только я положила вместо маскарпоне - сливки, получилось тоже вкусно и нежно 🌸

[@Galina369]

А яйца использовали?

[@ЛоидаТалипова]

@@Galina369 да, я использовала яйца 😊 Только, со сливками десерт менее стабильный получается, не так держит форму.. Но зато менее жирный и лёгкий 😊

[@Galina369]

@@ЛоидаТалипова понятно, спасибо за ответ! 💐

[@ЛарисаЧудиновских-ь5б]

Женя,Вы меня вдохновили. Очень хочется приготовить что-нибудь вкусное,ножара убивает,а это же просто прелесть,а не рецепт. Женичка,пожалуйста размер круглой формы,если возможно. С благодарность.❤

[@TakVkusno]

Просто выберите красивые миски из того что есть и попробуйте, в какую из них проще печенье укладывать

[@PADDINGTONIRISKA]

👍💯🎉🎇 Это праздник какой-то!!! БлагоДарю за рецепт❤

[@ЯДругая-ь7ч]

А я бы не смогла есть с сырыми яйцами,а так смотреть конечно приятно

[@madamepolina1035]

Тот случай, когда мысли материализуются. Несколько дней ходила с мыслями, что хочу тирамису, но старый рецепт уже не устраивает. Спасибо Женя и Наташа!

[@ЕленаСвидерская-ч2ъ]

Все классно как всегда,но я не рискну кушать сырые яйца,может и в 1960 году яйца были без сальманеллы,но в наше время это большой риск!Моя соседка ,любительница сырых яиц с детства и та зацепила эту инфекцию.Теперь ее не заставишь пить сырые яйца .

[@TakVkusno]

А я беру только нашу птицефабрику. И сальмонелла, живет в фикалиях, то есть на скорлупе.

[@eleakhma3697]

зачем есть сырые яйца, когда можно их пастеризовать?