Полезный Чак-чак! А что так можно было?)

[@TakVkusno]

Эксклюзивный контент и поддержка нашего канала: boosty.to/tak_vkusno boosty.to/tak_vkusno boosty.to/tak_vkusno

[@mehriddinislomov4911]

у нас в чечне это блюдо называют нохчи хавла . чеченская халва

[@mehriddinislomov4911]

чтобы не смешивать натуральный мёд с сахаром. нужен кукурузный мед

[@ЯзиляВалиуллина]

Молодец - пять

[@ОльгаХарламова-ь9ж]

Ну и как заказать мёд? Нам ведь теперь тоже хочется! Дайте, пожалуйста ссылочку 🙏

[@Roza_Tyulebaeva]

Спасибо вашей маме,за воспитание такого сына 👏,на кухне чистота ,посуда безопасная для здоровья,со вкусом обставлена,а мёд по описанию-настоящий,а Чак -Чак получился самый вкусный 👍

[@Екатерина-р1в3з]

Мало плохих комментариев. Не вызывает человек негитива. Скромный, интеллигентный❤

[@ОльгаБочарникова-т2и]

Здравствуйте Женя! Спасибо за классный рецепт чак Чака, я думала, что это трудно, оказалось совсем просто

[@РаузаГабитова]

БлагоДарю за прекрасный рецепт. Вы так всё вкусно рассказываете, обязательно попробую приготовить

[@Мерцана-ш3ш]

Хочу Башкирский липовый мёд , самый вкусный в Мире , он обволакивает внутри своим ароматом , густотой , терпкостью и теплотой , не можешь себя остановить от поедания волшебного мёда , Спасибо Башкирским пчёлкам !

[@025301663331]

А Вы где живёте? Я пчеловод из Башкирии, но в этом году липового меда не было, замёрз липовые цветочки по всему РБ, есть цветочный, фацелиевый и гречишный. Подсолнечный тоже есть, но мы не собираем от подсолнечника, есть свои нюансы, жалко пчел.

[@ГалинаКовех-ь3г]

Замечательно, спасибо за бодроту и уют, прекрасное оформление, эстетику, все чудесно

[@ЖиваЯ-у6в]

Класс!!! У вас всегда так уютно)) Благодарю за рецепт. ❤️

[@ЛарисаВикторовна-ш3я]

Молодец, огромное спасибо, счастливая уВас жена, асего вам доброго

[@Missblossom66]

Вкусно и красиво😋можно побаловать себя иногда.Спасибо за рецепт и не грустите,вы не один☺

[@ЛунаСолнце-м8з]

Вы такой милый, искренний. Очень приятный человек и классный кондитер. ❤🎉 Мне просто нравится смотреть Ваш канал!

[@sdelaytortik6517]

Никогда не ела Чак-Чак))) Приготовила 🤗 Очень... вкусно 👍 Спасибо за рецепт 🤗

[@alfeenurmubaraksha2321]

Моя бабушка и ее подружка были лучшими мастерицами пр приготовлению чак-чак.Мне самой уже 65 ,а перед глазами бабушкин дом,кухня,печка с плитой и казан,где готовилась эта вкуснятина.Как они умудрялись в таких условиях готовить,ума не приложу.Это был не просто чак-чак,а шедевр.На свадьбы,юбилеи огромные горы! Я знаю некоторые нюансы,пробую,но никогда не получаетсятак,как у них.Мед,кстати,Вам прислали хороший,судя по Вашему описанию.Он такой и есть,настоящий мед,а всё то сладкое,что Вы пробовали -это ,наверняка,подделка или пчел подкармливали сахарным сиропом.Для замечания,сразу в сильно кипящее масло не нужно кидать палочки.Температуру масла увеличивать постепенно и тогда палочки будут равномерно поджариваться.Для след.порции палочек масло немного остужают,только потом начинается жарка.Палочки будут таять во рту.Тесто вымешивали правильно,молодец.Разрыхлителями не пользовались,а жир был смешанный-раст.масло,топленое сливочное масло.

[@user-olga.jm_777]

Моя мама тоже готовила чак- чак, и этот вкус у меня остался на всю жизнь. У нас дома были греческие круглые столы , и на нём раскатывалась тесто и резалось по принципу лапши на это блюдо. Жарили в казане в масле ,а потом высыпала мама на смоченный водой стол эту жаренную лапшу и соединяла с сиропом с мёдом,и семечки. Руки тоже мочила водой и перемешивая лапшу утрамбовывала чтоб не было пустот и был ровный слой . Когда застывал чак -чак, резали на ромбики и налаживали на блюдо горкой. Это очень вкусное блюдо. Спасибо за напоминание детства .💐

[@liubovmarceniuk5814]

Да. Но слишком много соли

[@yuriysergeyev2192]

Разрыхлитель не нужно класть, тесто становится рыхлое и много жира впитывает.

[@liubovmarceniuk5814]

@@yuriysergeyev2192 да.

[@ДораРыхва]

Ььддзщщзж

[@Дарья-н6о1к]

Вчера приготовила. Это самый вкусный чак-чак, который я ела.Сегодня завела еще порцию, повезу родителям,они его обожают.А от этого будут в восторге ! Евгений,огромная благодарность Вам за рецепт. Вы лучший,как и ваши рецепты ❤

[@TakVkusno]

🥰🥰🥰🥰🥰

[@olgabelozky9390]

Я тоже приготовила, но для меня несладко, в следующий раз в тесто добавлю сахар и сиропа маловато.

[@ТусьяКотеевна]

Всем доброго времени суток, огромнон спасибо за рецепт. Будем готовить.

[@nataljalel7973]

Много пересмотрела рецептов этого прекрасного лакомства …, но этот мне понравился больше всего …😍 Ооочень красивый получился…😍 Уверенна …, оооочень вкусный …😋👌😇

[@МарияАферова]

Здравствуйте. Это вкусный и простой рецепт. Огромное спасибо.

[@Indira7736]

🤩🙏какая прелесть, мои восхищения. И благодарность за мк. Я делала 7 яиц, заваривала заварку 3 ст.ложки, соды и муки пока тесто не схватится. Тесто по эластичности как у Вас. А мед с Восточно Қазахстанской области. Настоящий насыщенный ароматный и к тому лечебный мед. Тоже как нибудь попробуйте. Ну в смысле приезжайте погостить в края ВКО, там горы ТяньШанские. Завтра буду по Вашему рецепту делать. Благодарю

[@АннаПолякова-ч9ш]

Спасибо за рецепт! Приготовила. Получилось шикарно. Дочь в восторге.

[@ТатьянаКостина-э4ф]

Спасибо огромное за рецепт! Вы большой молодец! Обязательно приготовлю по вашему рецепту?😊❤❤

[@Gulnaz_Bagautdinova]

Спасибо за рецепт 🌹🌹🌹 Скоро будет праздник Курбан-байрам, я теперь знаю, что добавлю в меню. Хороший мед всегда должен давать такое ощущение в горле, словно першит 👍🏻 для меня ещё открытием стал дагестанский горный мед. Тоже отменный вкус.

[@МИРОСЛАВАРУССКАЯ-и2ж]

надо было публично поблагодарить человека,приславшего такой чудесный мед,ему было- очень приятно услышать это,да и проявление внимания то-же своего рода уважение к своим подписчикам

[@ФридаФерейро]

А он что сделал?? Расхвалить мёд на весь интернет, назвать имя пчеловода это ли не благодарность?? Народ, думайте шире, смотрите глубже🤠

[@МИРОСЛАВАРУССКАЯ-и2ж]

@@ФридаФерейро я не услышала имени

[@Tatjana_LS]

@@МИРОСЛАВАРУССКАЯ-и2ж он так и сделал.

[@BlueSky-nc8bn]

Виталий Дарвин вроде было сказано.

[@ХельгаХельга-ы1щ]

​@@МИРОСЛАВАРУССКАЯ-и2жОн имя назвал, но не поблагодарил.

[@ШахнозаДжураева-н3ы]

Здравствуйте спасибо вам большое за рецепт. Если в месте с медом ещё добавить грецкие орехи будет классно

[@ФаридаФасхутдинова-щ9д]

Рада тому, что вы становитесь "ходячей энциклопедией", у вас все учатся.

[@ЕленаБобкова-ч4с]

Женя,чак-чак бомба!👍А для больших сладкоежек,можно вмешать немного изюма при смешивании,а сверху горку присыпать дробленым грецким орехом.Вообще огнище будет.Я обожаю сладкое.😊

[@ТатьянаИванова-н2п8д]

Изюм то зачем, палочки будут мягкие😢😮😅😊

[@olgafedorova2]

Изюм никак не повлияет на хруст палочек!Всегда делаю с изюмом и орехами пекан!

[@Makloa]

Сегодня сделала по вашему рецепту, очень вкусно. Спасибо огромное❤

[@allygotchannel3563]

Так, Хлебозавод N3 перестал радовать, за чак-чаком из Бахетле придётся ехать минут 30 на автобусе... поэтому спасибо 👍 Чак-чак - это жизнь. С любовью из Татарстана ❤

[@МаринаШайхутдинова-у2з]

Привет, Казань! 👋🤝

[@бегущаяповолнам-ь8е]

Женя, вы нас не сбивайте с пути истинного . Это ж такое лакомство , с которым нельзя остановиться . Хорошо вам ,вы вон какой как щучка . 😅😅😅

[@Sis_li]

Вот, правду говорите, чак-чак как орешки, сложно остановиться.😅

[@ЛюдмилаШестова-я1к]

Да вкусно, а я толстею!

[@ГалинаЖ-ц5д]

Какой молодчина молодой человек, аккуратно, с каким удовольствием готовит, просто Маэстро на кухне и вообще добряк и хороший человек! Приятная, не навязчивая подача рецепта. Спасибо большое,всего доброго и дальнейших успехов в Вашем творчестве, приготовлении разных вкусняшек!!! 🎉🎉🎉

[@TakVkusno]

Благодарю!💐💐💐

[@Kassiopeia346]

Женя благодарю!❤Обожаю чак-чак,но не знала рецепт.Класс,попробую.

[@ЕленаБесемба]

Здравствуйте я просто вами восхищена! Вы настоящий хозяин.Есть такие которые оставляют муку ,которая уходит на мусорку, а у вас всё было идеально ❤

[@cosmopolitan3979]

Какой романтик повар, умеет восхищаться простыми вещами 😊

[@oksana-suh]

Женя, спасибо! Впечатляет...💗💗💗

[@ИринаКолосова-м5ж]

Очень красивый чак чак . Шедевр!🤩

[@ГалинаЛанцм]

Опять, настоящий фильм и удовольствие,спасибо!

[@МаринаШайхутдинова-у2з]

Спасибо за рецепт! 🌺🌺🌺

[@JuliaUlyanovskaya]

Люблю ваш канал за позитив и хорошее настроение 👍❤

[@НатальяТынянская]

Была на свадьбе в Казани и основным сладким блюдом был Чак чак.Свадебный как то по особому приготовлен,палочки крупные и пористые,воздушные!Удивительно вкусный.Кто знает рецепт напишите пожалуйста.Спасибо кулинару за рецепт его Чак Чака.

[@ВероникаРублева-л8м]

Благодарю за рецепт.Обязательно попробую.

[@ГалинаЧиркина-ч5з]

Ну какой же приятный молодой человек.На руки мастера можно смотреть бесконечно.

[@Tan-Lag]

😊 Очень понравилось, что мёд не варите вместе с сахаром, а только потом смешиваете!

[@Гульнара-щ9х]

Как подробно всё рассказали и показали, Спасибо вам за это большое

[@Ноу-с3ь]

Приятно было смотреть очень спокойно нет слов очень приятный молодой человек успехов вам нравится

[@Нотка-ж5ъ]

Женя, спасибо за рецепт. Очень понравился... Всего доброго Вам и Вашим близким.

[@karina_kostuk]

Класс ....сделаю постный вариант на заварном тесте. Уверенна мед все прекрасно склеит только выдавлю в него сок лимона и немного цедры...пожалуй ещё шоколада черного добавлю и кокосового масла немного...👌💕😄

[@TakVkusno]

С соком лимона склеивающие свойства еще слабее будут, я проверял

[@ninaborushko4423]

Это вы здорово придумали в мед лимонный сок добавлять! Спасибо!

[@АннаДубовик-э7ы]

@@TakVkusnoсогласна! Тогда поможет закисните тонкая лимонная цедра

[@ОльгаМальцева-б8ы]

Очень приятно слушать и смотреть ❤ Сегодня буду делать😊

[@АнтонВершинин-э9э]

Такое лакомство-раньше был это-МУРАВЕЙНИК!Любим с детства.Благодарим за прекрасный рецепт.

[@TakVkusno]

А для меня муравейник - это песочное тесто со сгущёнкой

[@АльбинаГанеева-д6ы]

Чак-чак в кучу и посыпать маком(муравьи), муравейник😅

[@ИринаЖихарцева]

Вкусно и просто. Спасибо вам!

[@ЕленаПетухова-п7в]

Обязательно попробую и Сделаю это блюдо! Очень просто в исполнении и на вид - притягательно!

[@АльфияНадршина-и4х]

Евгений вы просто супер во всех смыслах этого слова,красавчик вдобавок , рецепты шикарные, дай Бог здоровья вам и вашей семье👍

[@jelenabauer8003]

Доброе утро Женя.Смотрю вас в Германии. Чак час супер.Срасибо вам.У меня тоже Сын Женя.Крепкого здоровье вам.❤

[@TakVkusno]

Крепкого здоровья вам и ему!

[@ЗлатаСмирнова-и1й]

Спасибо большое ! Приготовила , очень вкусно .

[@nataliaelmasry]

Ням. Ням. Прекрасно. Молодец💝💝💝

[@Leisan-y3t]

Привет из Казани!!! Вы просто молодец.

[@ЛюдмилаДорофеева-ж3ц]

Спасибо за видио попробуем приготовить таким способом.удачи вам.

[@matilda0909]

Благодарю за рецепт и Вы так вкусно всё рассказываете , влюбилась❤😊

[@ЛидаОсманова-ш6и]

Для расчета сиропа: на каждые 2 яйца надо брать 100 гр сахара и 100 гр меда, вода 50 мл. Варю сначала сахар и на такой же стадии как у вас при варке добавляю мед и варю на небольшом огне, проверяя образование шарика. Тогда чак -чак держит форму и хорошо нарезается

[@RusalinaRuta]

Варить мёд? Какая от него тогда польза?

[@РавиляТажбенова]

ПЕРЕЖАРИЛ НАДО ЧТОБ ЧАК ЧАК БЫЛ НАМНОГО СВЕТЛЕЕ

[@tatianabatko8713]

Самый лучший канал. Рецепты проверены.всегда все получается. Люди работают. Любим их. Доверяем. Гордимся. Советуем своим близким и знакомым.

[@TakVkusno]

🥰🥰🥰🥰

[@ЛейлаЖолжаксынова-у2ц]

Вы супер точно так делала моя мама .Спасибо большое прелесть. С уважением к Вам Марзия Абдуллаевна ❤😂😊

[@АннаПачина-ж1р]

Спасибо за классный рецепт! ❤ С меня подписка

[@nataliyaparacetamol5577]

А я сегодня готовила Чак Чак . И уже позже увидела Вас . Живу в Башкирии)

[@annabelle2201]

Блюдо моего детства❤ Мы называли его Чапи -Чапи и кусочки квадратики. Быстро и вкусно, единственный минус - невозможно остановиться, как семечки 😂 Мой рецепт ещё проще - без рыхлителя, спиртное (водка) как раз придаёт ему хруст и рыхлость. И воду не добавляла к сиропу, с температурой по наитию и если хотелось нарезать на кусочки - дольше варила, рассыпной - меньше! Приятно наблюдать за вашим творческим и вкусным процессом на кухне, Евгений!

[@nadiaavetisov6756]

Очень люблю чак-чак, готовила долгое время! ( пока моя печень…..) Но я делала тесто только из яиц и молока! Пять яиц на 5 ложек молока и замешивала крутое тесто, как на лапшу . у меня был аппарат, я называла его - лапшерезка И вот через этот станок я раскатывала и резала лапшу Забрасывала в горячее масло, буквально пару минут, «обмешивала» в масле, пока жарится, и готово ! Так меня научила моя узбекская сотрудница, за что я ей благодарна !!! Попробуйте , очень вкусно !!! А мёд « варила « с сахаром и добавляла Кунжутное семя. ! Кто то скажет: мед нельзя нагревать - делали и кушали и были живы !!!

[@dianarox5364]

Ага, только вид єтих матрон с огромньіми животами и грудями здоровьім не назвать😂

[@ГузельИсянтаева]

Чак Чак это праздничное блюдо. Нельзя есть каждый день

[@nadiaavetisov6756]

@@ГузельИсянтаева спасибо за подсказку!

[@wanessa7507]

Давно искала рецепт не сложного чак-чака. Обязательно сделаю!!!!😊

[@tatyanatalanzeva2509]

Браво,и красиво,и вкусно!

[@ЛюдмилаКарпенко-л6ъ]

Спасибо! Женя мне кажется, добавка водки или кньяка дает тесту нежность, оно хрустяще тающее!? В 50 годах прошлого столетия кулинары хорошие добавляли обязательно в хворост! Ваш рецепт обзательно попробую. Вам удачи!!!

[@TakVkusno]

Алкоголь тесту придаёт хрусткость. В случае с печеньем - более хрупкое печенье воспринимается нами, как более нежное

[@ioulianazibi7567]

Спасибо большое за рецепт. Обязательно нужно сделать

[@karina_kostuk]

Какой ведущий такие и люди...😄💕🤗 Женечка ты прелесть....😘

[@ИраДакова]

Вы такой приятный молодой человек!Руки у вас нежные,приготовленное ими все будет очень вкусно!👍🌷

[@Наиля-у9о]

Женя, молодец! Люблю в выпечке сливочное масло. 🌹

[@надеждакурупа]

Класс мне все понравилось готовлю внукам часто чак чак попробую по вашему рецепту а можно адрес этого пасечника из башкирии

[@TakVkusno]

В описании под видео указан его WhatsApp, он через него заказы на мёд принимает

[@Amilgame664]

Так приятно слушать Вас такой аккуратный мужчина. Я готовлю только пь вашим рецептам❤

[@TakVkusno]

Благодарю за доверие!)

[@НатальяСавченко-ц9м]

Красивый получился! Я так же попробую раскатывать сочни потолще. А то тонкие ломаются.Спасибо .

[@gulnaradaeva8399]

Спасибо Вам, Евгений, рецепт супер и главное мне понравился ключевой момент, где мед остался со своими полезными свойствами .

[@markoalma9509]

Очень вкусно, мы уже пробуем. Спасибо большое.

[@НасимаШакирзянова]

❤Спасибо за рецепт! Супер

[@СалимаШайхуллина]

У вас очень интересный рецепт, и я думаю очень вкусный, особенно добавление масла сливочного. Но, хочу вам заметить, в традиционном чак Чаке никогда не добавляли разрыхлителя, возможно потому , что в старину его даже не было . И чем бледнее чак чак, тем больше мастерства у тех кто его пек. Потому что это свадебное блюдо , и печется только из яиц и муки , и очень сложно поймать грань , потому что если его достать из печи раньше чем он пропекся , то он завянет , а если подольше держать и он станет «загорелый» это не так вкусно как, когда он светлый. И такой чак чак бросали прямо в чай и пили . Он не расходится в нем , прекрасно держит форму и получается очень вкусно. А сироп точь в точь наш)) Спасибо за рецепт!

[@helgakass4858]

А я видела как приприготовлении чак чака бабушка брала яйца,муку и немного соды...

[@ТатьянаЛукина-ь1б]

Спасибо за вкусный рецепт 👍

[@ОльгаКиясова]

Я из Башкирии, и рада за вас, что вы попробывали наш несравненный самый ароматный терпкий башкирский мед

[@julianajalbi2754]

Восточные женшины добавляют водику из роз или других цветов , здесь в Германии в турецких магазинах продают уже готовое

[@theweekend31]

Спасибо. за рецепт. сделаю к чаю. самое то 👍

[@a_zorra1912]

Ой, всё ищу простой рецепт, никак не могу решиться сама готовить. Свекровь готовила лучший в мире Чак Чак... Но я помню, как она замешивала тесто и я сказала, у меня в жизни не хватит сил на такое.. 😢 а теперь вот хочу всё-таки приготовить..

[@ИнгаВолодина-з6ь]

Ох ,Женька,это ж мое любимое лакомствоооо🥳 Эй,талия,пойди погуляй😂пока..

[@lusio7744]

😂😂😂

[@БахтыханМендекеева]

😅😅😅😅слюнки потекли.Молодец.Приятного аппетита.

[@ИринаПотапова-ъ4у]

Ой, дружики мои, вы не представляете как часто я покупаю в магазине чак- чак! И как же я рада🤪😆👍, что Женя нам приготовил это лакомство. У меня три литра мёда! Женя, ещё такая история, замените пожалуйста, в рецепте слово " топленое" на " растопленное" масло. Это разный продукт

[@TakVkusno]

Хорошо, поменяем!

[@надежда-х1ь]

разу не брала ..мед не всегда полезен и далеко не всем...а пенсионеры в огромном количестве воообще это не едят ...зубов нет...

[@madimade9275]

@@надежда-х1ьнастоящий чак- чак можно и без зубов есть 😂 , он тает во рту

[@aigulalmyrzaevna9953]

11:10 Почему это так не делается, всё моё детство мама так и заправляла чак-чак🤤🤤🤤.Это сейчас просто перешли на простой и удобный способ, сгущенкой или варенкой,но все равно это уже не то. Только чак-чак делали чуть по другому 😊

[@АняРадуга-ц4б]

Рахмет❤спасибо❤вкусно🎉

[@Абдулчик-с6ш]

Настоящий мёд без воды нельзя проглотить.. Жгет горло очень сильно и невозможно дышать даже возле него😊

[@AnnaK926]

Женечка, всё верно, не надо в магазине покупать непонятные сладости, когда Вы сами божественно готовите. ❤

[@olgachruzkaya1500]

Спасибо большое за очередной шедевр.

[@demonicchocolate7282]

Как всегда спасибо, лайк и пожелания добра❤

[@Skala08602010]

Парень, а ты на деда своего похож! Вечная Память нашим предкам! А за рецепт отдельно благоДарю! И- подписка! 👍🖐️

[@РиммаЭм-т7ч]

Замечательный чак-чак!👍♥️🙏

[@Марина-щ9е1р]

Башкирский мед самый вкусный 😊

[@elvira_evolution]

Эталон всех медов ❤😊 Нашей дикой пчеле больше лет, чем всему человечеству)

[@ЕленаАминаева-к2х]

Это правда❤

[@demymoon]

Да! Пробовала бортовой мед в Бурзянском районе! Это что-то!

[@АлександраРоманчук-ц4ю]

@@demymoon Может в Буздякском?

[@demymoon]

@@АлександраРоманчук-ц4ю Бурзянский, происходит от древнего, башкирского клана БУРЗЯН.

[@irinakosyanenko8058]

Прекрасный повар и кондитер , руки золото , спасибо .

[@СветланаРамишкина]

Если осталось какое-то пресное тесто, готовлю из него "ничак": нарезала полосочками и - в кипящее масло. Получается целая гора палочек к чаю.

[@prostaya-mariya]

Чак чак это Татарское национальное ..сладости раз рыхлитель не ложу и масло тоже ... вкусно.....попробую по вашему рецепту спа сибо.

[@atatianaa]

Вкуснота, ещё орешки грецкие и блаженство❤

[@Рашид-м9ь]

Чак чак обьядинит все народы 🙏🙏👍👍👍👍👍

[@Kseny77]

Классно, у вас здорово получается. 🤩🔥🔥🔥

[@ЕленаЗаварова]

Женя , вы не перестаёте удивлять! Даже не знала ,что чак-чак можно приготовить дома. Оьязательно повторю👍🙂

[@Лето-б9ф]

А где, по вашему, его можно было приготовить? Обычная выпечка.

[@4дочкивдеревне]

Мама моя его так готовила 50 лет назад еще. Один в один. Только ещё орех грецкий добавляла.

[@СветланаКарякина-и8м]

Зачем вилку взял?! 😂 Руками вкуснее🤫